Pro přípravu shawarmy je nutné maso smažit za stálého otáčení. Obvykle se k tomu používá kupovaný elektrický spotřebič, ale aroma masa smaženého v něm je horší než u masa vařeného na uhlí. Chcete-li hýčkat svou rodinu a přátele tou nejchutnější shawarmou, vyrobte si gril na dřevěné uhlí s elektrickým pohonem.
Materiály:
- plynová láhev 27 l;
- ozubený věnec s pastorkem;
- Ocelový plech;
- trubky;
- motor-redukce stěračů čelního skla;
- žáruvzdorná barva ve spreji;
- kování;
- dveřní panty – 2 ks;
- dveřní západky – 2 ks.
Proces výroby grilu
Ventil na válci se odřízne ruční pilou, vyvrtá se otvor a naplní se vodou.
Pak je nutné do jeho stěny vyříznout průzor.
Dále se odříznou rukojeti válce a spodní výztuha.
Poté se očistí od barvy. Dalším krokem je výroba otočného mechanismu. K tomu se do ozubené korunky přivaří kotoučový střed a 3 paprsky z tyče. Výsledné kolo se vyvrtá. Také je třeba vytvořit otvor ve spodní části válce.
Dále se vyrobí otočná osa. Na její konec se na jedné straně přivaří kus profilové trubky. Na polotovar se nasadí pouzdro. Vyčnívající okraj osy se přivaří ke kolu.
Nyní se kolo s osou zasune zespodu do dna válce. Jeho pouzdro se svaří zevnitř. Spoj musí být vzduchotěsný.
Naproti průzoru se vyříznou dveře. Nejprve se vyřízne jedna strana a přivaří se panty, aby se později nedeformovala. Poté se přivaří západky.
Z ocelového plechu se vyřízne oblouk a přivaří se ke spodní části dveří. Nahoře se přivaří oblouk stejného tvaru, ale ohnutý z tyče. Poté se mezi ně musí s malým krokem přivařit výztuž, aby se získaly rošty.
Na motor-reduktor stěračů čelního skla je nainstalováno ozubené kolo. Poté se pro něj vyrobí montážní deska a přivaří se k válci, aby motor mohl otáčet korunkou. Vše se dělá stejným způsobem jako u míchaček betonu.
Gril je natřen žáruvzdornou barvou ve spreji. Během schnutí je třeba vyrobit špíz na maso. Jedná se o nerezový čep s podpěrnou podložkou ve spodní části. Pod ním by měl být protilehlý díl, který pevně zapadne do profilové trubky na ose otočného mechanismu.
Chcete-li gril použít, otevřete jeho dvířka a naplňte jej uhlím. Hořák jej zapálí a zavře.
Pak se špíz s masem zasune ze strany průzoru do strany, jehož horní část by měla vstoupit do otvoru z ventilu válce. Poté se špíz zarovná a pomocí čepu se spustí do profilové trubky na otočném mechanismu.
Poté se do převodového motoru přivede napětí, aby se maso začalo otáčet.
