Každý ví o prospěšných vlastnostech pomerančové šťávy. Toto ovoce obsahuje vitamíny B, A, PP, mikroelementy – draslík, hořčík, vápník, fosfor, sodík. Šťávu z obchodu však nelze srovnávat s čerstvě vymačkaným domácím nápojem. Co dělat, když chcete čerstvý pomerančový džus, ale nemáte po ruce odšťavňovač? Zvažme alternativní možnosti.
Existují různé způsoby, včetně:
- manuál;
- pomocí mixéru nebo kuchyňského robotu;
- pomocí mikrovlnné trouby.
Zvažme alternativní možnosti podrobněji.
Manuální metody
Sklenici čerstvého citrusového nápoje lze získat bez speciálního vybavení, pouze s použitím toho, co je určitě dostupné v každé kuchyni. Postupujte takto:
- Pomeranč důkladně omyjte pod teplou vodou, odstraňte prach a další nečistoty.
- Ovoce zalijte vroucí vodou, aby slupka změkla.
- Pomocí nože rozdělte pomeranč na polovinu a do dužiny každé poloviny udělejte několik vpichů.
- Ovoce vymačkejte do poslední kapky tekutiny.
Pomocí této jednoduché metody získáte všechnu pomerančovou šťávu beze zbytku.
Help. Z jednoho ovoce se získá přibližně 90–100 ml nápoje. Je-li to žádoucí, lze jej zbavit dužiny pomocí síta, gázy nebo lžíce. Před pitím připraveného čerstvého džusu se doporučuje vychladit v lednici.
Existuje ještě jedna možnost, jak z pomeranče vymačkat šťávu. Citrus zahřejte pod tekoucí horkou vodou nebo vložte na chvíli do trouby. Poté ovoce rozmačkejte rukama nebo rozválejte na povrchu stolu. Oloupejte, rozdělte na plátky, každý z nich nakrájejte na dvě části. Vložte do gázy a vymačkejte šťávu do sklenice.
Lékaři poznamenávají, že čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva je vynikajícím zdrojem vitamínu C a dalších prospěšných látek. Není však vždy možné použít odšťavňovač. V tomto případě můžete použít jednoduché metody. Jednou z nich je mačkání pomerančů rukama. K tomu je třeba ovoce důkladně zahřát, aby šťáva snadněji vytékala, a poté silou rukou rozkrojit a vymačkat poloviny.
Další možností je použít mixér. Pomeranče nakrájejte na kousky, dejte je do misky a mixujte do hladka. Poté směs přeceďte přes plátýnko nebo síto, abyste se zbavili dužiny.
Někteří lékaři také doporučují použití mikrovlnné trouby: pomeranče stačí několik sekund ohřát a poté z nich vymačkat šťávu. Tyto metody vám umožní získat čerstvý a zdravý nápoj, i když nemáte po ruce odšťavňovač.
Mixér nebo kuchyňský robot
- Ovoce důkladně opláchněte teplou vodou.
- Pomeranče rozkrojte napůl a odstraňte slupku. Pomocí nože odstraňte hrubá vlákna a pecky.
- Připravenou dužinu vložte do mísy mixéru nebo kuchyňského robotu.
- Ovoce rozemelte do hladka.
- Šťávu z dužiny přecedíme pomocí gázy.
Při této metodě bude nápoj koncentrovaný, takže jej můžete naředit čistou vodou, můžete přidat i cukr podle chuti.
Použití mikrovlnné trouby
V tomto případě bude ke zvýšení objemu šťávy použita mikrovlnná trouba. Jednoduše vložte předmytý pomeranč do mikrovlnné trouby na 30 sekund na vysokou teplotu. Faktem je, že při vystavení vysokým teplotám se pektin stává viskóznějším a kůra se stává měkčí. Proto bude lisování citrusů mnohem jednodušší. Poté pomeranč nakrájejte na dvě části, do dužiny udělejte několik otvorů a vymačkejte šťávu. Můžete vyjmout dužinu, přidat cukr a vodu.
Mnoho lidí si myslí, že k výrobě čerstvé pomerančové šťávy potřebujete odšťavňovač, ale ve skutečnosti existuje mnoho snadných způsobů, jak to udělat bez speciálního vybavení. Jednou z nejoblíbenějších metod je ruční šťáva. Stačí pomeranč rozkrojit napůl a každou polovinu zmáčknout, abyste šťávu vytlačili přímo do sklenice. To je nejen pohodlné, ale také vám to umožňuje kontrolovat množství šťávy.
Další možností je použít mixér. Pomeranče jednoduše nakrájejte na kousky, dejte je do misky a mixujte do hladka. Poté sceďte přes plátýnko nebo jemné síto, abyste odstranili dužinu.
Někteří také experimentují s mikrovlnnou troubou: stačí pomeranče trochu zahřát, aby šťáva snadněji vytékala. Tento přístup vám umožní získat bohatou chuť a vůni. Díky tomu si i bez odšťavňovače můžete vychutnat čerstvý a zdravý nápoj pomocí jednoduchých a dostupných metod.
Jak správně pít pomerančový džus?
- vypijte ihned po přípravě, protože v důsledku dlouhodobého skladování čerstvá šťáva ztrácí kvalitu a zhoršuje se;
- pokud chcete ze šťávy získat pouze zdravé výhody, nepřidávejte do ní cukr;
- zředit vodou, protože koncentrovaný produkt je těžký na žaludek.
Při konzumaci přírodní pomerančové šťávy je důležité dodržovat umírněnost. Ignorování normy může pro člověka vést ke škodlivým a nebezpečným následkům. Odborníci na výživu doporučují dětem od 100 do 3 let vypít maximálně 7 g šťávy denně, školákům do 15 let maximálně 150 g nápoje, dospělým – do 250 ml.
Pomerančový džus je možné připravit doma bez odšťavňovače. Existuje několik způsobů, jak to udělat: ručně, pomocí mixéru nebo kuchyňského robotu nebo pomocí mikrovlnné trouby. Při přípravě čerstvé pomerančové šťávy nezapomeňte nejen na výhody nápoje, ale také na dodržování normy spotřeby, protože nadměrná konzumace je plná vážných zdravotních následků.
Otázka-odpověď
Jak vymačkat šťávu z pomeranče bez odšťavňovače?
Propíchněte kůru čajovou lžičkou, nožem nebo koktejlovým brčkem, nejlépe kovovým nebo silného plastu. Citrus vymačkejte tak, aby tekutina vytekla otvorem do nádoby. Opakujte se všemi plody. S pomocí brčka můžete pít šťávu přímo z pomeranče.
Jak ručně vymačkat šťávu z pomeranče?
Rychlý a zcela levný způsob, jak vymačkat pomerančovou šťávu: vezměte obyčejnou fasetovanou sklenici a hlubokou misku, rozřízněte pomeranč na polovinu a přitlačením poloviny na dno sklenice vymačkejte šťávu. V případě potřeby lze šťávu propasírovat přes síto, aby se odstranila dužnina, a použít podle určení.
Jak nasekat pomeranč v mixéru?
Pomeranče rozkrojte napůl, oloupejte kůru z dužiny. Odstraňte z dužiny nejhrubší vlákninu a semínka. Dužinu dejte do nádoby mixéru! A mixujte ji, dokud nezískáte jednotnou konzistenci!
Je možné vymačkat šťávu v mixéru?
Každý ví, že čerstvě vymačkané šťávy jsou nejlepším zdrojem vitamínů a minerálů. Jejich každodenní pití vám dodá energii a posílí všechny tělesné systémy. Jak je připravit? Můžete to udělat pomocí mixéru nebo odšťavňovače.
Советы
TIP #1
Před vymačkáním pomerančů je převalujte po stole a lehce je přitlačte rukou. To pomůže změkčit ovoce a usnadní proces vymačkávání šťávy.
TIP #2
Pokud používáte mixér, nakrájejte pomeranče na malé kousky a odstraňte semínka. Tím se proces nejen urychlí, ale také semínka nedostanou do šťávy.
TIP #3
Pokud používáte mikrovlnnou troubu, vložte pomeranče do ní na 10–15 sekund, aby se zahřály. Díky tomu bude šťáva při odšťavňování snadněji vytékat.
TIP #4
Po odšťavnění použijte jemné síto nebo plátýnko k odstranění dužiny a semínek, pokud dáváte přednost jemnější textuře nápoje.
