Jak se vyhnout praskání rajčat a získat krásnou úrodu

Silná, elastická, s dokonalou slupkou, rajčata jsou ideální pro konzervování a vaření. Nesprávná péče, nedodržování režimu zavlažování a počasí vedou k praskání plodů ve fázi zrání. Problémy nastávají při pěstování ve skleníku nebo ve volné půdě bez ohledu na odrůdu.

Příčiny praskání rajčat

Trhliny ve slupce rajčete mohou být drobné, ve formě tenkého pletiva, nebo hluboké, pokrývající celý povrch ovoce. Nejčastěji jsou důvody spojeny s nesprávnou péčí nebo nepříznivým mikroklimatem ve skleníku.

Praskliny jsou způsobeny:

1. Nesprávné zavlažování. Rajčata nesnášejí suchou půdu. Při prvním zalévání začnou rostliny nenasytně absorbovat vlhkost a naplní se šťávou. Tenká kůže nestíhá rychle narůstající objem a praská.
2. Krmení. Nadměrné množství minerálních hnojiv vede k praskání plodů.
3. Nepříznivé mikroklima. Pro skleníky je typické porušení podmínek pěstování. V horkých dnech může teplota vzduchu dosáhnout 40–50 stupňů. Kůže se stává hustší a ztrácí elasticitu. Když teplota klesne a půda navlhne, nevydrží to a praskne.
4. Nevlastní synování. Odstraňování bočních výhonků má příznivý vliv na růst a dozrávání rajčat. Nadměrné sevření však vede k přesycení keře vlhkostí. Plody dostávají příliš mnoho výživy a praskají.
5. Nemoci. Hniloba, plíseň Alternaria a plíseň pozdní vedou k poškození plodů. Chorobu keře můžete zaznamenat zkadeřenými nebo zažloutlými listy, nedostatkem kvetení a zčernáním stonků.

Prasklá rajčata ztrácejí na atraktivitě, špatně se skladují a nelze je převážet. Kromě toho trhlinami snadno pronikají patogenní mikroorganismy, což může vést ke smrti plodiny.

Jak se vyhnout praskání

Včasná opatření pomohou zabránit ztrátě plodin. Aby se zabránilo praskání, je důležité:

1. Organizovat zavlažování. Optimální režim zavlažování rajčatových záhonů je 2x týdně s intervalem 3 dnů. V závislosti na povětrnostních podmínkách je přípustná dodatečná vlhkost nebo dočasné zastavení zavlažování. Půda by měla vždy zůstat mírně vlhká, bez vysychání nebo nadměrně bažinatého.
2. Vyberte si správné místo přistání. Pod spalujícím sluncem kůže zhoustne a popraská. Rajčata by měla být vysazena na mírně zastíněném místě, ale s dobrým osvětlením a volným větráním. Pokud takové místo není, v horkých dnech je třeba rostliny chránit před přímým slunečním zářením síťkou.
3. Nezapomeňte na mulčování půdy. Půda pokrytá slámou, drobným klestíkem nebo pilinami lépe zadržuje vlhkost.
4. Používejte hnojiva správně. Během růstu keřů potřebují rajčata fosfor a dusík. Když ovoce dozrává, je zapotřebí draslík. Je důležité přísně dodržovat pokyny, nepřekračovat koncentraci a hnojit pouze na vlhkou půdu.
5. Vybírejte odrůdy, které jsou odolné proti praskání.

Při pěstování rajčat ve skleníku je důležité organizovat pravidelné větrání, dodržování teplotních podmínek a ochranu před chorobami a škůdci.

Odrůdy odolné proti praskání

Výběr správné odrůdy vám pomůže vyhnout se problémům s dozráváním rajčat. Plody rostou s hustou dužninou a elastickou slupkou, jsou vhodné k nakládání nebo ke konzumaci v čerstvém stavu, dobře snášejí skladování a přepravu.

Odolné odrůdy pro otevřenou půdu:

• Bohemia F1;
• Asteroid;
• Grushovka
• Rio Grande;
• Vladimír F1;
• Kentaur;
• Zázrak.

Vhodné pro skleníky:

• Husar;
• Malibu;
• Rosaletta;
• Alcazar;
• Origami.

Praskání rajčat není nemoc, ale důsledek nesprávné péče nebo nepříznivých povětrnostních podmínek. Pokud rajče praskne, nelze je konzervovat, přepravovat ani skladovat. Takové ovoce by mělo být okamžitě použito k přípravě rajčatové pasty, šťávy nebo čerstvého salátu.

Zelí praskne: 4 tipy, jak se vyhnout praskání zelí

5 pravidel, jak zabránit praskání rajčat ve skleníku

Zvětšení rajčat: 5 užitečných tipů, jak získat větší ovoce

6 odrůd nízko rostoucích rajčat pro otevřenou půdu, které potěší sklizeň a jsou nenáročné na péči

8 odrůd sladkých rajčat, které budou produkovat stejně dobře ve skleníku i na otevřeném poli

Jizvy a pruhy na rajčatech: proč se to děje a lze to opravit?

Kladosporióza rajčat ve skleníku: 5 užitečných tipů, jak bojovat, abyste nezůstali bez úrody

Jak pečovat o rajčata v srpnu, abyste je mohli sbírat v říjnu

Výsadba hortenzie dělením keře: 5 užitečných tipů pro množení květin

Seno pomůže z padlí na okurkách: jak jej použít v boji proti nepřízni osudu

Které cibuloviny lze sázet již v srpnu, aby se v nové sezóně těšilo jejich kvetení

Ve skleníku pěstujeme vysoké hybridy: rajče červenoplodé Baribin a růžovoplodé Malduo. Je čas sklidit první sklizeň a říct vám, jak jsme se o rajčata starali a jaké závěry jsme pro sebe udělali.

Rajčatový baribin

Na každé straně Baribinu se vytvořilo 5-6 plodů. Dobrou zprávou je, že první štětce se tvořily docela nízko. Stalo se tak proto, že v období sadby jsme byli schopni zajistit rajčatům dobré osvětlení. Internodia na stonku jsou krátká a to je podle mého názoru také velmi cenné, zvláště při pěstování vysokých rajčat v nízkém skleníku. Výška našeho skleníku je 2 m a rajčata už dosáhla stropu, takže jsme jim zaštípli vršky. To se obvykle provádí 4-5 dní před koncem vegetačního období, ale předpokládáme, že pěstování těchto rajčat dokončíme až do konce července.

Sklizeň byla výborná, plody chutnaly a pěstování této odrůdy nebylo náročné.

Odrůda Malduo

Úroda z těchto keřů je již částečně sklizena: nedalo se minout dozrávající růžová rajčata, ze kterých rádi děláme saláty. Co se mi na této odrůdě líbilo: její plody nejsou náchylné k praskání, a to je velmi důležité zejména pro začínající zahradníky, kteří mají malé zkušenosti se zaléváním růžových rajčat.

V této sezóně jsme experimentovali se zálivkou: buď jsme ji zalévali vydatně, nebo jsme několikrát zalévali během jednoho dne, ale žádná z metod nevedla ke vzniku prasklin na plodech Malduo.

A přesto jsme udělali jednu chybu: v rané fázi jsme nenormalizovali množství vaječníků, čímž jsme umožnili rajčatům předčasně přejít do generativního vývoje.

To vedlo k tomu, že keře zůstaly ne zcela vyvinuté a nevyrostly dostatečné množství listů. S touto situací nás však usmířilo to, že první trsy plodů se ukázaly být husté a naložené.

Semena rajčat pro sazenice jsme vysévali začátkem února. Utrhl jsem největší plod Malduo a zvážil: 405 g Plody jsou hladké, rovné a velmi krásné. Už týden jíme tato nádherná rajčata a všimli jsme si: slupka plodů je tak tenká a elastická, že ji téměř necítíte.

Nuance formování rajčat

Jakmile byly plody prvního trsu naplněny do odrůdové velikosti, odstranil jsem všechny listy pod nimi. To samé jsem udělal, když se naplnily plody druhého trsu a tak dále.

Existuje mnoho způsobů, jak rajčata tvarovat a z nich je třeba vybrat ten nejlepší pro vás. Volba závisí na počasí: pokud je léto horké a slunečné, pak masivní odstraňování listů může vést k tepelným popáleninám plodů ponechaných bez ochrany. Pokud je počasí mírně slunečné, je třeba listy odstranit, jinak se zrání ovoce zpozdí.

Chcete-li získat včasnou sklizeň, musíte odstranit listy z keře, jakmile rajčata dosáhnou odrůdové velikosti: pod sluncem rajčata rychleji zčervenají. Ale pokud chcete dosáhnout plodů rekordní velikosti, budete muset odmítnout ranou sklizeň a odstranit listy: čím více listů na keři, tím více plastových látek z nich přejde do plodů.

To jsou jemnosti tvorby rajčat. Pokud jim porozumíte, budete moci výrazně regulovat jak rychlost dozrávání plodů, tak jejich velikost. Jednou si o tom povíme podrobněji.

O výživě rajčat

Co by se dalo v péči o rajčata změnit, kdyby bylo možné vrátit se o dva a půl měsíce zpět? Například zvýšit nutriční složku.

Faktem je, že jsme tato rajčata krmili pouze dvakrát a rostliny se vyvíjely hlavně díky pohodlným podmínkám, zálivce a tvorbě listového aparátu, protože doplňkové výživy bylo velmi málo.

Kdybychom je krmili vícekrát, obraz ve skleníku by byl úplně jiný. Vypěstovat rekordní úrodu jsme si ale neplánovali. Množství ovoce, které máme dnes, je pro nás dostačující, ale jsme si jisti jejich vysokou kvalitou a šetrností k životnímu prostředí.