V mnoha cizích zemích se odedávna naučili pěstovat jahody po celý rok. Ale ukazuje se, že v našich zeměpisných šířkách je to docela možné. Na chatě a dokonce i v městském bytě. A v lednu začíná jahodová sezóna.
Je zima a na parapetu obyčejného městského bytu dozrává sklizeň jahod.
Remontantní odrůda jahodníku zasazená v keramickém džbánu.
Chutné drobnoplodé jahody visí z jasně zelených keřů na dlouhých stopkách.
Jahodové keře obsypané velkými bobulemi. Fotografie byla pořízena v prosinci loňského roku v jednom ze skleníků zemědělské společnosti-kolektivní farmy pojmenované po S. M. Kirovovi u Moskvy.
Zimní sezóna v pokoji začíná jahodami odrůdy Elsanta z Holandska.
Věda a život // Ilustrace
Zahradní jahody pěstuji již více než dvacet let, ale teprve nedávno jsem se naučil sklízet bobule téměř po celý rok. A ne někde v jižních oblastech, ale v Balashikha u Moskvy.
Svou první sklizeň nyní sklízím nikoli na konci června, jako obvykle, ale již v prosinci, na Silvestra: od nynějška vždy podávám na sváteční stůl talíř voňavých, aromatických plodů, vypěstovaných vlastníma rukama. .
BERRY NA OKENNÍ PARAPETĚ
Zimní sezóna začíná intenzivní intenzivní jahodovou odrůdou Elsanta z Holandska. Samozřejmě ne ve volné půdě, ale na spolehlivě izolovaném balkoně s dvojitými rámy. V nejchladnějších dnech nosím do pokoje malé plastové krabičky s volnou úrodnou půdou, kde dobře rostou jahodové keře, umístím je na parapet a pod nimi rozsvítím lampu se zářivkami. Ukázalo se, že není vůbec obtížné křížově opylovat květiny pomocí obyčejného veverčího kartáče. Na každé rostlině dozrává v průměru 10-15 bobulí. Po sklizni odnesu krabice s keři do suterénu mého venkovského domu, kde zůstanou až do jara, a poté, s nástupem teplých dnů, zasadím rostliny do země.
Začátkem června a někdy i v posledních dnech května začínám na své zahradě sbírat první bobule z keřů pod nejjednoduššími přístřešky: dvojité oblouky pokryté hustým netkaným materiálem a filmem. Od dvacátého června do prvního mrazu dozrávají jahody přímo na zahradě v nechráněné půdě. A v září – opět pod filmem a v říjnu-listopadu již ve skleníku. Na konci podzimu přestěhuji několik keřů do městského bytu.
SORTIMENT MÁ TŘI TISÍCE ODRŮD
Moje rada pomůže těm, kteří nechtějí udělat chybu při výběru odrůd pro střední pásmo. A výběr je zde skutečně obrovský: ve světě bylo vyšlechtěno již více než tři tisíce odrůd! Úspěchy ruských vědců ve srovnání se zahraničními chovateli vypadají mnohem skromněji: 54 domácích odrůd bylo zónováno, 115 prochází státním testováním. Naši vědci však mají těžší úkol: přizpůsobit stálezelenou rostlinu jižního původu na severské podmínky. Vážně se tím začali zabývat až v poválečných letech.
Zahrádkáři ochotně nakupují a vysazují na svých pozemcích stovky zahraničních odrůd, zaměřují se především na krásu a velikost bobulí. Většina z nich bohužel selže.
Bohužel ne všichni amatérští zahrádkáři vědí, že kořeny jahod bez sněhové pokrývky zamrzají již při teplotě vzduchu minus 8-10 o C. A v listopadu loňského roku byly v mnoha oblastech Nečernozemského regionu patnáctistupňové mrazy. v noci skoro celý týden. Na konci jara v zahradách nacházejících se v těchto oblastech s největší pravděpodobností některé keře zmrznou a mnoho zahradníků zůstane bez sklizně.
Dlouhodobé testy několika stovek odrůd provedené ve Všeruském výzkumném ústavu genetiky a výběru ovocných plodin ve městě Michurinsk v Tambovské oblasti ukázaly, že domácí odrůdy vyšlechtěné ve středním Rusku mírně zmrznou o 1–1,2 bodu ( hodnocení bylo provedeno na 5bodové škále) . Zmrazování zahraničních odrůd, a to i v ne nejchladnějších zimách, se pohybuje od 2,5 do 4,5 bodů.
Tak široce inzerované odrůdy jako Bogota, Lord, Tristar, Troubadour, Favetta a další, ačkoli jsou chutné a produktivní, nejsou dostatečně mrazuvzdorné ve středním pásmu, a ještě více v severních oblastech Ruska, a proto nejsou schopny aby odhalili své nejlepší vlastnosti. Proto se mnoho zahradníků vrátilo k pěstování tak staré a léty prověřené odrůdy, jako je Festivalnaya, vyšlechtěná leningradským šlechtitelem Yu. K. Katinskaya v 50. letech. Rostliny této odrůdy jsou skutečně velmi mrazuvzdorné, silné, vytvářejí velké bobule, ale bohužel mají významnou nevýhodu: jsou nadměrně náchylné k chorobám a škůdcům a především k verticiliovému vadnutí, padlí, plísni šedé a roztoči jahodníku. .
Všem těmto chorobám a dokonce i škůdcům se však lze vyhnout, pokud jahodník zasadíte na nové místo nebo dokonce na staré, ale po „odpočinku“ pozemek, kde tři nebo čtyři roky po sobě před výsadbou jahod takové rostlinné prekurzorové rostliny, které léčí půdu, jako je česnek a luštěniny Kromě nich sázím a při rytí pak zapravuji do půdy zdravotní rostliny: měsíček (měsíčky) a tagetes (měsíčky).
Stejně důležité je vysadit nejen dobré, ale také zdravé, tedy virózy, sazenice. Takové sazenice se pěstují speciální metodou v biotechnologických laboratořích a ne z obvyklých knírů, ale z buněk ve zkumavkách. Právě nyní, v zimních měsících, rostou elitní sazenice jahodníku, zejména ve Všeruském výzkumném ústavu pro šlechtění ovocných plodin v Orelu, ve výzkumném a výrobním centru fytogenetiky v Tule a v ovocnářské laboratoři Moskevského zemědělského podniku. Akademie pojmenovaná po K. A. Timiryazev.
DRŽÁKY REKORDŮ PRO ZIMNÍ ODOLNOST
A přesto je možné radikálně se vyrovnat s mnoha neštěstími zahradních jahod pouze pomocí odrůd nové generace. Tak nedávno chovatel S.D. Aitzhanova v Kokinské pevnosti VSTISP v Brjanské oblasti získal několik úžasných nových produktů. Kromě vysoké zimní odolnosti, odolnosti vůči suchu a snadné adaptability na nepříznivé půdní a klimatické podmínky se ukázaly jako odolné vůči mnoha chorobám a škůdcům: padlí, plísni šedé, roztoči jahodníku. Zaměřím se na odrůdy, které úspěšně pěstuji na své zahradě.
Jedna z dosud nejodolnějších odrůd v zimě Rytíř. Jeho listy nežloutnou ani po velmi chladných zimách s malým množstvím sněhu. Bobule dozrávají koncem června – začátkem července. Jejich průměrná hmotnost je 10-12 g, přičemž největší dosahují 40 g. Typicky jedna rostlina vytváří 10 květních stonků tyčících se nad listy, na kterých roste asi 50 bobulí. Sklizeň z celého keře je 500-700 g.
Odrůda se také stala držitelem rekordu v zimní odolnosti. Slavík . Jeho bobule dozrávají začátkem července. Každá rostlina produkuje nejméně deset silných květů. Výnos na keř je až jeden kilogram bobulí o průměrné hmotnosti 20-25 g, ale existují i velké bobule – až 50 g.
A další odrůda, která je odolná vůči mnoha nepříznivým faktorům prostředí – Slavutich . Od ostatních odrůd se liší neobvyklým bobulovým aroma, připomínajícím lesní jahody. Jeden keř obvykle produkuje asi 10 květních stonků s 50-60 bobulemi. Minimální hmotnost každého je 25 g, průměr 10 g. Bobule se silnou slupkou dobře snášejí přepravu.
TYTO BOBULE NEHNIJÍ
Kromě zimní odolnosti je při výběru odrůdy jahod velmi důležitá další kvalita: její odolnost vůči houbové chorobě šedé hnilobě. Několik odrůd slavného šlechtitele Všeruského výzkumného ústavu genetiky a šlechtění ovocných plodin v Michurinsku, doktora zemědělských věd A. A. Zubova, je zvláště odolných vůči šedé hnilobě. Tyto odrůdy se vyznačují zvláště hustou dužinou, která se na cestě téměř nemačká a při vaření se nevyvaří. Jejich bobule jsou nejen chutné, ale také neobvykle krásné – mají jasně rubínovou barvu. Jedna z odrůd se nazývá – Rubínový přívěsek. Je odolný nejen vůči šedé hnilobě, ale i vůči dalším houbovým chorobám (padlí, verticiliové vadnutí).
Další odrůdou je jahodník Výnos . A ještě jedna odrůda – Ohňostroje , velmi produktivní a mrazuvzdorný, jeho bobule se zmenšují až při poslední sklizni.
Těmto odrůdám odpovídají další dva nové produkty ze sousedních zemí: odrůda festivalový heřmánek, vyšlechtěná v Ukrajinském výzkumném ústavu zahradnictví, a odrůda Yunia Smidesová, získané od Lotyšského výzkumného ústavu zemědělství. Odrůdy jsou velmi rané, s poměrně velkými bobulemi z první sklizně – až 45 g, s průměrnou hmotností 15-17 g. Při přepravě se nemačkají. V sezóně prodeje bobulí na trhu nemají obdoby. Šedá hniloba a další choroby je téměř nepostihují.
S PŘÍCHUTÍ LESNÍ JAHODY
Přes všechny své přednosti nejsou zahradní jahody ani ve vrcholném létě vždy dostatečně sladké, zvláště pokud je ve dnech jejich dozrávání deštivé počasí. A pak přijdou na pomoc hybridy jahoda-jahoda, nebo jinými slovy hybridy jahod. Jeho bobule jsou velmi sladké, často s muškátovou příchutí a vůní lesních jahod. Zimní odolnost zemclunica je vysoká, vydrží i těžké zimy. Tato rostlina má však jednu významnou nevýhodu: většina odrůd má poměrně hodně neplodných květů. Abych se zbavila neplodných květů, postříkám poupata a květy roztokem gibbersibu (biologický stimulační přípravek; viz „Věda a život“ č. 8, 1998). Odrůda jahod se vyznačuje dobrou násadou plodů Penelope . Výnos na keř je až 400 g, první bobule dosahují 25 g, jejich průměrná hmotnost je 7-8 g. Bobule jsou tmavé třešně, s fialovým odstínem, husté, velmi chutné. Tato odrůda prakticky ničím netrpí.
Novou formu žížaly nedávno vyvinula chovatelka S.D. Aitzhanova. Nová odrůda má velmi málo neplodných květů a velikost bobulí je znatelně větší.
UŽÍVEJTE SI NA PODZIM SKLIZEŇ
Sotva má cenu odmítat každou remontantní odrůdu jahod zahraničního výběru. Po seznámení s údaji domácích vědeckých institucí, které tyto odrůdy testovaly, jsem vybral dvě odrůdy: Ženeva-22 и Brighton. Obvykle sbírám první květenství na keřích této jahody v květnu až červnu. Na mé zahradě plodí velké, sladké bobule od samého konce léta a podzimu až do mrazů: téměř do listopadu pod lehkou fólií a ve skleníku mnohem později.
Stejně elegantně vypadají v srpnu až září i keře drobnoplodých jahod. Jsou podobné našim lesním, ale jsou mnohem štědřejší na sklizeň a samotné bobule jsou trochu větší. Z několika odrůd, které jsem testoval, jsem se rozhodl pro bezvousou odrůdu. Baron Solimacher. Tyto jahody se množí výhradně semeny a příprava na setí začíná již nyní, v zimě. K semenům přidejte hrst umytého mokrého písku nebo mokrých pilin, vložte je do libovolné nádoby a uložte je na spodní polici lednice do poloviny února. Taková stratifikace je pro semena nezbytná, aby lépe klíčila.
JAHODA VYšplhat
Poměrně nedávno mě zaujala další jahodová novinka – popínavé neboli espalier, jahody, schopné plodit na velmi dlouhých šlahounech. Pokud je povedete nahoru po drátu, silném laně nebo žebříku, mohou se zvedat nad zemí až do výšky téměř metru. V zahraničí, zejména ve Finsku, se pěstuje jako závěsná rostlina: vysazuje se do květináčů a visí na otevřených verandách nebo balkonech. K tomuto účelu jsou vhodné americké odrůdy jako např Selva и Tma. Na zimu se musí dát do sklepa, kde při nízkých teplotách „hibernují“. Zde je holandská odrůda Elsanta Po krátkém odpočinku ji na konci září stěhuji na balkón městského bytu.
Poznámka pro zahradníka
JAHODA NA 8. BŘEZNA
Amatérský zahradník T. A. Oktyabrskaya již řadu let pěstuje remontantní drobnoplodé jahody. Tyto jahody rostou na její zahradě a v jejím pokoji. Množí se poměrně snadno semeny, je třeba je brát čerstvá nebo stratifikovaná (viz článek). Půda se připravuje výživně, pohnojí se shnilým hnojem nebo kompostem. Nezapomeňte ji prosít a přidat promytý říční písek nebo rašelinu. Jako nádobí je dobré používat balkonové plastové nádoby. Na dně misky se z rozbitých střepů udělá drenáž, zemní směs se nasype do vrstvy 5 cm, urovná, lehce zhutní, opatrně zalije a vytvoří se rýhy hluboké 1/2-1 mm. Semena se vyskládají pinzetou a pouze lehce posypou shora (0,5 mm), jinak nevyklíčí. Výsadbu udržujte na světlém a teplém místě a horní část zakryjte sklem nebo fólií. Semena klíčí velmi pomalu – během 2-3 měsíců. Během této doby se sklo periodicky obrací. Sazenice zalévejte zřídka a opatrně pomocí pipety, kapku po kapce, mírně ustupujte od rostlin. Když se objeví první trojlist, sazenice se zředí a ponechá se vzdálenost 5 cm od sebe. Když rostliny dosáhnou výšky 5 cm, jsou opět proředěny a vzdálenost se zvětší na 15-20 cm.Ve stáří 2-3 týdnů se keře krmí tekutým hnojivem „Effect“ (1/2 čepice na 3litrová nádoba). Po krmení nezapomeňte zalít čistou vodou. Na podzim-zima jsou jahody osvětleny zářivkou nebo běžnými žárovkami po dobu 12-14 hodin denně. Tři měsíce po výsevu se na keřích objevují první bobule.
Semena remontantních jahod můžete vysévat kdykoli. Při výsevu v listopadu až prosinci dozrává úroda do 8. března a při výsevu v září do Nového roku. Pro získání sazenic pro zahradu se semena vysévají v polovině února. V květnu, když nastává teplé počasí, se na zahradě vysazují jahody a v červnu již kvetou. V průměru každý keř vyprodukuje v období plodů až 300 g bobulí, téměř dvakrát větších než lesní jahody.
Vhodné odrůdy pro výsev v interiéru zahrnují Baron Solimacher, Sweetheart, Alpine, Welles a Rügen.
ROSTOUCÍ NA TRELLE
Je tomu již několik let, co se v Moskevské oblasti, v Noginské oblasti, v zahradě B. Dukhneviče, ujal remontantní americký zahradní jahodník odrůdy Aropacho. Pěstuje ji neobvyklým způsobem – na mřížoví z latěk. Z lišt zavěšuje krabice od mléka rozříznuté napůl. Naplní je listovou zeminou s rašelinou, dřevěnou zeminou a jemně mletým mechem. Balíčky poskytují doplňkovou výživu pro mladé růžice vytvořené na keřích.
Když nastane chladné počasí, B. Dukhnevich odřízne mladé růžice z dospělých keřů a některé přenese do skleníku a některé do pokoje na okenní parapet. Na jaře se na mladých keřích objevují stonky květů, kvetení trvá asi tři týdny a po měsíci bobule dozrávají.
DÁREK NA ZAČÁTEK JARA
Odrůdy remontantních jahod, schopné plodit po dlouhou dobu, jsou vhodné k nucení v zimě. Jsou to americké odrůdy jako Tristar, Trebut, Selva, Gloom, anglická odrůda Sweetheart, holandská odrůda Elsanta.
V létě jsou nejsilnější rostliny v zahradě zaznamenány a vysazeny v samostatných malých květináčích o průměru 5-6 cm. Květináče s rostlinami jsou pohřbeny v zahradě a na začátku srpna jsou keře přesazeny do nádob o průměru o 16 cm, zároveň lehce zastřihněte kořeny a odstraňte všechny nepotřebné listy.
Když nastane chladné počasí, květináče se přenesou do sklepa a zasypou sněhem a na konci listopadu se přemístí do skleníku nebo jiné místnosti s teplotou 3-4 o C. Když rostliny rozmrznou , půda se kypří a květináče se umístí blíže ke světlu a teplota se postupně zvyšuje na 10-12,5 o C. Se stoupající teplotou se zvyšuje i zálivka. Když keře odkvetou, teplota se opět sníží o 4-5 o C a místnost se co nejčastěji větrá. Když se vytvoří vaječníky na prvních 6-8 stopkách, teplota se zvýší na 19-22 o C a rostliny se hojně zalévají. Koncem února – začátkem března můžete sbírat první bobule.
Snil jsi někdy Oužívat si čerstvý, voňavé jahody nejen v létě, но a jindy rok Tato touha je docela proveditelný! Díky úsilí chovatelé, dnes existuje mnoho odrůd jahody, které nás svými sladkými bobulemi dokážou těšit téměř po celý rok. V tomto článku podrobně popisujeme pojďme to vyřešitjaké jsou odrůdy jahod opravováníjak jsou správné vybrat и růstzískat bohatou úrodu po celou sezónu.
Otevřete požadovanou sekci kliknutím na příslušný odkaz:
