Jak pěstovat savojské zelí v otevřeném terénu: vlastnosti výsadby a péče o krajku – Zeleninová zahrada-365

Moderního zahradníka není čím překvapit! Na našich záhonech se objevuje stále více zeleniny, dříve k vidění jen u vyspělých zeleninových labužníků. Mnoho plodin lze s využitím moderních technologií, odolných odrůd a velkého výběru krycích materiálů pěstovat téměř po celé republice s výjimkou nejsevernějších území. Poměrně široce se do běžného užívání dostalo také savojské zelí, které zahradníci milovali pro jeho jemnou chuť a neobvyklý vlnitý vzhled. O pěstování savojského zelí ve volné půdě si přečtěte v článku.

Foto pixabay/Leo_65: Tento druh zelí se pěstuje ve všech regionech.

Popis savojského zelí

Myslím, že není daleko hodina, kdy se tento zástupce zelí utká s nejběžnějším zelím – bílým zelím. Ačkoli existuje názor, že tento zástupce zelí je rozmarnější. To však není úplně fér. Stejně jako všechny kapusty, ani savojské zelí neklade na své pěstování žádné zvláštní nároky.

Tato zeleninová plodina získala své jméno díky italskému regionu Savoy. Někdy můžete najít její neobvyklé jméno – krajka, která je v souladu s jejím vzhledem. Toto zelí je bohaté na celou řadu vitamínů, minerálů a bílkovin. I když je svými vlastnostmi a požadavky na podmínky pěstování velmi podobný bílé hlávce, má i své vlastnosti: spíše sypkou hlávku zelí a krátkou trvanlivost. Tato kultura je odolná proti chladu, sazenice jsou odolné vůči mírnému mrazu – do -3 stupňů, hlávky zelí zcela nepromrznou a klidně obnoví svou prezentaci i při -5 . -6 stupních.

Mezi nevýhody patří malá velikost hlávky, velké rozšíření horních listů (což vyžaduje další prostor), rychlé praskání v případě předčasné sklizně hlávek a absence odrůd s velmi dlouhým skladováním. Maximální doba skladování není delší než šest měsíců. I když se v praxi osvědčilo: dobře nasazené husté hlávky zelí o hmotnosti více než 6 kg, při dodržení požadovaných podmínek teploty (ne vyšší než +3 stupně) a vlhkosti (ne více než 95 %), lze skladovat mnohem déle. Ale pouze v případě, že ve skladu nejsou žádné choroby a škůdci.

Foto pixabay/MabelAmber: Takhle vypadá savojské zelí.

Kdy zasadit savojské zelí v závislosti na jeho odrůdě

Tato nejběžnější metoda umožňuje získat plnou sklizeň o dva týdny dříve než při setí semen přímo do země. Podle délky období „rašení výhonků a nasazování hlávek“ lze rozlišit několik skupin:

• rané zrání (105–120 dní);
• střední zralost (až 135 dní);
• pozdní zrání (více než 135 dní).

Na základě příslušnosti odrůd k těmto skupinám jsou stanoveny termíny setí s přihlédnutím ke stáří sazenic připravených k výsadbě do země (30–45 dní). Znáte-li dobu výsadby sazenic na záhonech ve vašich klimatických podmínkách, můžete snadno vypočítat nejlepší dny pro setí semen. Výsev raných odrůd obvykle začíná s nástupem prvních jarních dnů, středních – koncem března a pro pozdní skupinu odrůd bude nejlepší čas pro setí semen začátkem dubna. Všechny tyto podmínky však budou záviset především na vašem klimatu. Nezapomeňte tuto skutečnost vzít v úvahu!

Выбор a подготовка семян

Výsev a příprava jsou stejné jako u ostatních rostlin z čeledi zelnatých. Odrůdy se vybírají na základě vašich preferencí a možných termínů výsadby do otevřeného terénu ve vašem regionu. Příprava semen zahrnuje následující fáze:

• vizuální hodnocení;
• dezinfekce jakýmikoli dostupnými nebo zvolenými prostředky v souladu s vašimi možnostmi (například namáčení v manganistanu draselném na 15–20 minut nebo v roztoku jakéhokoli doporučeného fungicidu);
• namáčení před setím v biostimulantech růstu (“Zircon”, “Epin” a další) nebo lidové prostředky;
• pokud existuje nejistota ohledně kvality osivového materiálu, měla by být předem provedena zkouška klíčivosti.

Při setí semen přímo do volné půdy je vhodné použít předem vytvrzený osivový materiál. Chcete-li to provést, můžete například semena namočit na 15-20 minut do poměrně horké vody (+45 . +50 stupňů) a dát do chladničky na 24 hodin.

Jak zasadit sazenice savojského zelí v pouhých 3 krocích

Vhodná je jak kupovaná půda, tak i půda připravená samostatně. Hlavním bodem je povinná dezinfekce, bez ohledu na původ, tepelnou nebo mrazicí metodou. Semena zelí lze vysít do samostatných nádob (kelímků), což zajistí šetrnější přesazování sazenic na záhon. Druhou metodou je průběžný výsev do společného truhlíku s následným sběrem:

1. Na dno nádob dejte drenáž a navrch nasypte hotovou zeminu.
2. Semena se vysévají ne hlouběji než 1 cm, posypané půdou nahoře.
3. Na konci setí se nádoby zakryjí fólií nebo sklem a umístí na teplé místo až do klíčení.

Po vzejití sazenic se nádoby otevřou a umístí do chladných, světlých místností (+ 10 . + 12 stupňů), chráněných před přímým slunečním zářením. Pro vnitřní pěstování raných a středních odrůd, kdy je jarní den ještě krátký, by mělo být instalováno dodatečné osvětlení v trvání 10-12 hodin, zejména při zatažené obloze. Nejpříznivější teplota je + 15 . + 17 stupňů, v noci – o něco nižší: + 10 . 12 stupňů.

Pokud byly sazenice pěstovány za účelem následného sběru nebo jednoduše se silným zahuštěním sazenic ve společné krabici, asi po 7–10 dnech, ve fázi kotyledonových listů nebo po objevení se prvního skutečného letáku, je ponořena . V důsledku toho je centrální kořen zkrácen asi o 1/3, což přispívá k aktivnímu růstu kořenového systému. Před sběrem je třeba sazenice dobře zalévat, aby nedošlo k poškození rostlin.

Foto: po zasetí se vyrobí miniskleník.

Péče o sazenice savojského zelí: zalévejte a krmte mladé rostliny

Zalévání by mělo být mírné, aby se zabránilo zamokření a stagnaci vlhkosti, aby se zabránilo rozvoji onemocnění kořenového systému. Voda na zavlažování by měla mít pokojovou teplotu, nejlépe tavenina, dešťová nebo usazená voda z vodovodu. Po zavlažování je žádoucí provést mělké, úhledné uvolnění, aby se zabránilo vzniku půdní kůry. Při použití správné půdy jsou živiny obvykle dostatečné pro vývoj dobrých sazenic až po výsadbu na trvalé místo.

S vyčerpanou půdou lze 5–6 dní po sběru krmit mladé rostliny: do 5 litrů vody se přidá 10 g amoniakálního hnojiva (močovina, dusičnan) a 20 g fosforu (superfosfát). Zalévá se velmi opatrně, s malým průtokem roztoku. Bylo by dobré použít přihnojování libovolnými komplexními vodorozpustnými hnojivy doporučenými pro kulturu, obsahujícími potřebné stopové prvky. Nadbytek výživy může také nepříznivě ovlivnit vývoj sazenic, stejně jako její nedostatek.

V závislosti na stavu rostlin lze provést ještě jedno krmení – 8–10 dní po prvním, čímž se zdvojnásobí koncentrace živného roztoku.

Vzhledem k tomu, že se sazenice zelí přenášejí na otevřenou půdu poměrně brzy, doporučuje se je otužovat. Asi dva týdny před přesunem sazenic na ulici by měla být teplota v místnosti snížena otevřením oken a postupným zvyšováním doby větrání. Dále můžete sazenice přenést na balkon nebo lodžii a pokud je to možné, dát je ven. Měl by být otužován postupně, aby se zabránilo smrti mladých křehkých rostlin z podchlazení. Teplota na začátku tuhnutí by neměla být nižší než +5 stupňů, postupně klesat. Nutná ochrana proti průvanu!

Foto pixabay/birgl: dodržujte doporučení pro zalévání.

Jak pěstovat zelí Savoy na otevřeném poli: výsadba sazenic a výběr péče

Nástup příznivých časů pro přesazování mladých rostlin zelí do záhonů závisí na klimatu vašeho regionu. Do této doby by hotové sazenice měly mít dobrý zdravý vzhled, 2–3 páry pravých listů, výšku rostliny alespoň 15 cm a dobře vyvinutý kořenový systém.

Vysazují se s ohledem na místní klima a příznivé podmínky, které pro skupinu raně zrajících ve většině regionů nastávají koncem dubna až začátkem května. Pozdně zrající odrůdy se vysazují později. Doporučuje se připravit pozemky na podzim. Před výsadbou sazenic nezapomeňte je dobře zalít. Při výsadbě a dalším pěstování savojského zelí je třeba dodržovat následující podmínky:

1. Střídání plodin. Zelí by se nemělo vysazovat v oblastech, kde v předchozí sezóně rostly jiné zelí: jakékoli zelí, ředkvičky, tuřín, ředkvičky, tuřín. Nejlepší předchůdci: vytrvalé bylinky, okurky, cibule, řepa, rajčata, řepa.
2. Při hlubokém kopání a při zavádění organické hmoty nebo minerálního komplexu jsou vyžadovány dobře připravené úrodné záhony. V přítomnosti kyselých půd se provádí vápnění.
3. Kapustové záhony se nacházejí v dobře osvětlených slunných oblastech na jižních a jihovýchodních svazích. Preferují se půdy písčité, lehké hlinité a hlinité s neutrální reakcí (pH 6,5–7,0). Nevhodné pro písek a hlínu.
4. Vysazeno s ohledem na oblast krmení a přítomnost širokých listů, které vyžadují další prostor. Nejlepší způsob je v šachovnicovém vzoru. Můžete použít následující schéma umístění rostlin: rané zralé vzorky – 35 x 40 cm; střední sezóna – 50 x 50 cm; pozdní zrání – 60 x 60 cm Rozteč řádků všude – minimálně 40-45 cm.
5. Pokud hrozí vracející se mráz, přikryjte záhony fólií nebo jiným krycím materiálem.
6. Pravidelné kypření by mělo být prováděno do hloubky 15 cm, v závislosti na typu půdy, odstraňování plevele a po 3–4 týdnech proveďte první svahování.
7. Brzy zralé exempláře jsou zcela nevhodné pro skladování. Pozdější odrůdy, při správném skladování hlávek zelí, lze skladovat mnohem déle. Nespěchejte s odstraněním takových odrůd ze zahrady! Dokonce je užitečné držet takové hlavy na révě při teplotách do -6 stupňů. Ke skladování se vybírají nejtěžší exempláře, o hmotnosti alespoň půl kilogramu. Předpokládá se, že čím větší a hustší je hlava, tím déle ji lze skladovat.

Foto pixabay/matthiasboeckel: Hlávky zelí pozdních odrůd se skladují déle.

Odrůdy krajkářů

Odrůdy Savoy zelí:

• rané zrání. Jubilee 2170, Comparsa, Vídeňská raná, Zlatá raná, Mira;
• střední zrání. Kroma, Vertu 1340, Sfera, Melissa;
• pozdní zrání. Nadya, Ovasa, Stilon, Aljaška, Uralochka.

Péče o venkovní savojské zelí: Co musí zahradník vědět

Tato metoda je běžná v regionech s teplejším klimatem a dlouhým vegetačním obdobím: na Krymu, Kubanu, Severním Kavkaze a dalších územích. Zasetá semena vydrží teploty až + 3 . + 5 stupňů. K jejich nejlepšímu klíčení a dalšímu vývoji však dochází při vyšších teplotách (+15…+20 stupňů).

V jižních oblastech se kolem poloviny dubna vytvářejí příznivé podmínky pro klíčení semen. Při použití krycího materiálu lze tyto termíny výrazně urychlit. Zde byste se měli pohybovat sami s ohledem na předpověď počasí v konkrétní oblasti. Všechny činnosti pro setí a další pěstování (výběr stanoviště, příprava půdy, schéma výsadby, krmení “krajkovým” zelí) jsou podobné jeho pěstování ze sazenic. Je nutné pouze přidat opatření k otužování semen, jak jsem naznačil v článku výše, nebo jakýmkoli způsobem, který je vám známý.

Činnosti péče o zeleninu (plevelení, kopání, prevence chorob, hubení škůdců zelí) se prakticky neliší od podobných akcí při pěstování bílého zelí.

Jak vidíte, oba způsoby setí savojského zelí jsou poměrně jednoduché a mnohým dobře známé. Metoda sazenic je však běžnější a preferovaná, protože vyžaduje méně úsilí a času.

Doba od klíčení do technické zralosti je 105-110 dní. Hlávky zelí jsou kulaté ploché, na řezu nažloutlé, střední hustoty, váží 1,8-2 kg. Listy jsou světle zelené, mírně bublinaté, jemnější a jemnější než u bílého zelí, bohaté na vitamíny C, B1, PP, karoten, draselné soli, hořčík, vápník, železo, fosfor. Čerstvý se používá do salátů a na přípravu polévek, příloh, zvláště dobré jsou kapustové závitky. Poskytuje dobrou sklizeň na úrodných, dobře strukturovaných, odvodněných půdách s neutrální reakcí prostředí. Preferuje osvětlené plochy, nesnáší zastínění. Nejlepšími předchůdci jsou luštěniny, dýně, brambory, mrkev a cibule. Obvykle se pěstuje přes sazenice. Optimální teplota pro pěstování je +15-28°C, v noci +12-14°C. Hloubka výsadby je 2,0-2,5 cm Pokud je teplota vzduchu příliš vysoká, sazenice jsou nataženy. Během vegetačního období by měly být sazenice zalévány mírně. Několik dní před výsadbou se sazenice otužují. Interval výsadby 60×60 cm Sazenice se vysazují ve věku 50-55 dní do vlhké, hnojené půdy. Po celou sezónu potřebují rostliny pravidelné hojné zavlažování, včasné pletí, kypření a hnojení dusíkatými a draselnými minerálními hnojivy. Dobře reaguje na aplikaci mikrohnojiv s obsahem hořčíku a bóru.

Doba zrání
Předčasné zrání
Informace o platbě a doručení

Platba se provádí prostřednictvím Tinkoff Bank JSC pomocí bankovních karet následujících platebních systémů: WORLD, VISA International, Mastercard Worldwide. Váš manažer vám poskytne odkaz k platbě.

Pro provedení platby (zadejte údaje o své kartě) budete přesměrováni na platební bránu Tinkoff Bank JSC. Připojení k platební bráně a přenos informací probíhá v zabezpečeném režimu pomocí šifrovacího protokolu SSL. Pokud vaše banka podporuje technologii Verified By Visa nebo MasterCard SecureCode pro bezpečné online platby, možná budete muset k provedení platby zadat také speciální heslo.

Soukromí Poskytnuté osobní údaje poskytuje Tinkoff Bank JSC. Zadané informace nebudou poskytnuty třetím stranám s výjimkou případů stanovených právními předpisy Ruské federace. Platby bankovními kartami jsou prováděny v přísném souladu s požadavky platebních systémů MIR a Visa Int. a MasterCard Europe Sprl.

Vámi převedené prostředky jsou vráceny na Váš bankovní účet do 5-30 pracovních dnů (lhůta závisí na bance, která vydala Vaši bankovní kartu).

Vrácení nebo výměna zboží je možná:
— chyba skladníků při zadávání objednávky;
– vada výrobce.
Lhůta pro vrácení zboží nevyhovující kvality je 14 dnů od data převzetí zboží.
Následující položky jsou nevratné:
— zboží dovezené a vyrobené na zakázku;
— zboží odeslané s nesprávnými údaji (parametry) poskytnutými kupujícím.

DOPRAVA
Zaslání poštou nebo přepravní společností SDEK po platbě. Veškeré informace o doručení (jméno, adresa, tel. číslo) poskytuje klient manažerovi. Náklady na dopravu hradí Zákazník.

Balení našich rostlin věnujeme velkou pozornost, protože naším hlavním úkolem je doručit vám je živé a nepoškozené, jako byste je právě sami vykopali na poli! Sazenice totiž vyžadují při přepravě zvláštní pozornost při balení!

Společnost KSP (Professional Gardening Club) používá třístupňový systém balení, který zaručuje životaschopnost rostlin po dobu dvou měsíců.

1. Na konci podzimu, kdy se tok mízy v rostlině zastaví a sazenice se dostane do stavu pozastavené animace, hotový produkt vykopeme a po zalití kořenů amorfní zeminou uložíme do speciální místnosti.
2. Poté sazenice čekají, až jejich majitel najde svůj domov a potěší vás velkou a chutnou úrodou! A v této době usilovně hledáme jejich majitele
3. Od 1. září začíná expedice balíků především pro objednané aplikace a poté pro nově přijaté objednávky.
4. Před odesláním majiteli namočíme kořeny sazenice do hydrogelu. Rostlina tak získá dostatek vláhy na krmení po celou dobu cesty, i když se sazenice náhle probudí.
5. Poté se kořeny vloží do rašelinové směsi a bezpečně se obalí strečovou fólií tak, aby fólie těsně přiléhala ke kmeni. Zabráníte tak úniku vlhkosti, čímž získáte uzavřený systém. Důležité: každá rostlina je balena jednotlivě!
6. V konečné fázi jsou sazenice zabaleny do krabice a pokryty řemeslným papírem, aby se fixoval nehybný stav. To je nezbytné, aby nedošlo k poškození zařízení po několika cyklech převratů a případných otřesů během přepravy.

Buďte opatrní: váha hrnce ovlivní náklady na dopravu!
Promoční

Jaká jsou pravidla pro akce, slevy a kupóny:

• Slevy, kupony a akce na zboží se nesčítají.
• Na jednu objednávku nelze použít více kuponů.
• Aktivace kuponu znamená úplný souhlas Uživatele s pravidly webu.
• Použití kuponů nemusí být možné z různých technických důvodů.

Po zaplacení objednávky ji specialisté KSP připraví k odeslání.

• Cibule a kořeny květin objednáváme od spolehlivých dodavatelů z Holandska. Kvůli zvýšení dovozního cla na hranicích se sadební materiál dováží hned ve velkém: čtyřikrát na jaře (25. února, 25. března, 10. a 25. dubna a 5. května) a dvakrát na podzim (25. září a 25. října ). Pokud nejsou na skladě žádné žárovky a je čas před příjezdem, shromažďujeme předobjednávky.
• Rostliny, které posíláme 1. března až 15. června a 1. září až 1. prosince. Sazenice ovoce a bobulovin, hroznů a růží vyrábíme ve vlastní školce, s výjimkou malého procenta novinek v našem katalogu.
• V zimě jsou sazenice ve stavu pozastavené animace, ale doprava v této době není žádoucíprotože mráz může rostlinu zabít. V létě je sazenice ve fázi aktivního růstu a vývoje, přeprava v této době dává rostlinám silný stres a snižuje procento přežití.
• Pro pohodlné přizpůsobení a udržení rostliny při životě je možná transplantace pouze na podzim a na jaře.
• Semena zeleniny a květin, houbové mycelium, hnojiva, tráva a zahradní nářadí odlet z března. Akce na bezplatné doručení se vztahuje pouze na objednávky v rámci Ruska s náklady na doručení do 3000 50 rublů. V případě překročení je možná platba organizací maximálně do XNUMX %. —>

• Náklady na doručení – od 350 rublů
• Dodací lhůta – od 3 do 6 dnů od data odeslání
• Cena zboží NEZAHRŇUJE poštovné, náklady na dopravu jsou kalkulovány zvlášť
• Doručení až k vašim dveřím je možné pomocí služby EMS Courier.

Kurýrní služba CDEK

• Náklady na doručení SDEK – od 400 rublů
• Dodací lhůta – od 2 do 5 dnů po odeslání
• Cena zboží NEZAHRŇUJE poštovné, náklady na dopravu jsou kalkulovány zvlášť
• Volba: vyzvednutí nebo doručení až k vašim dveřím

Bankovní karta přes interní zabezpečenou bránu systému Tinkoff Acquiring. Důležité: platební bránu poskytla společnost Tinkoff, všechny transakce jsou bezpečně chráněny