Jak pěstovat celer ze sazenic. Pěstování celeru doma

Kořenový celer: výsev a péče. Kdy zasít semínka celeru

Galina Kizima je nadšená zahradník s 55 lety zkušeností, autorka originálních postupů a mnoha knih

Kořenový celer je jednou z prvních plodin v kalendáři zahradníků, sazenice celeru se vysévají již v únoru. Jak zacházet se semínky celeru? Jak zalévat sazenice? Jak získat velký celer? Galina Kizima podrobně hovoří o pěstování celeru a péči o tuto užitečnou zahradní plodinu.

Celer je list, řapík a kořen. Listový celer lze zasít přímo do země. Celer řapíkatý, který má ztluštělé řapíky listů, a zejména celer kořenový, se musí pěstovat přes sazenice, protože vytvoření kořenové plodiny trvá asi 200 dní.

Kořen celeru: sazenice

Na konci února naplňte kelímky od jogurtů navlhčenou zeminou, zhutněte ji a navrch přidejte 1 cm sněhu. Poté sníh utužte a na sníh opatrně položte velmi malá semínka celeru, ne více než tři do každého hrnečku (ve sněhu jsou dobře vidět). Zakryjte sklem nebo fólií a položte na parapet. Sníh roztaje a vtáhne semínka do poloviny do nejvyšší vrstvy půdy. Vylíhnou se a vzejdou poměrně rychle. Poté musí být sklo nebo fólie odstraněny.

Sazenice z malých semínek zalévám pouze přes injekční stříkačku. Sazenice se musí zalévat velmi opatrně. Pokud se na listy děložních listů dostane voda, odumřou a sazenice budou muset být vyhozeny. Nasbíráte vodu (nebo spíše slabý roztok minerálního hnojiva), zapíchnete jehlu do půdy a vodu pomalu uvolňujete.

Když mají rostliny 2-3 pravé listy, odstřihněte přebytečné rostliny na úrovni půdy nůžkami na nehty, ponechte jen ten nejlepší, do kterého čas od času opatrně šťouchnete sirkou, abyste k němu shrabali půdu, jinak rostlina spadne a může vylomit kořeny.

Pěstování celeru: co dělat se spodními listy

Začátkem května přesaďte sazenice na místo. Pokud hrozí silné mrazy, při první výsadbě zakryjte lutrasilem. Kořen celeru je velký jedlík. Ale pokud ji jako já zasadíte podél okrajů záhonu se zelím a řepou (v souladu s pravidly rostlinné kompatibility), pak při výsadbě sazenic nemusíte nic přidávat. Připravte otvory (ne více než 2-3 na každém konci lůžka), naplňte je vodou a transplantujte sazenice, prohloubte rostlinu na listy kotyledonu.

Vzhledem k tomu, že celer nemá rád čerstvý hnůj, je třeba se při jakémkoli způsobu pěstování kořenové plodiny vyhnout hnojení infuzí hnoje, jinak jednoduše hnije.

Když celer začne tvořit kořenovou plodinu, nezapomeňte jej přihnojit bórem (2 g na kbelík vody), jinak se mohou v kořenové plodině tvořit dutiny.

Při péči o kořenový celer musíte neustále odstraňovat spodní listy, aby rostliny neměly vždy více než 4 mladé listy.

Odstraněné listy nakrájejte a osušte. Při sušení si nezachovají aroma, ale zachovají si všechny extraktivní látky, které příznivě působí na trávení a dodávají vynikající chuť prvnímu a druhému chodu. Rozemletím sušených celerových listů v mlýnku na kávu vznikne mouka, kterou je skvělé obalit maso nebo květák před smažením místo strouhanky nebo pšeničné mouky.

Během růstu kořenové plodiny je navíc nutné ji neustále odkopávat, aby se postupně objevovala nad povrchem půdy, a zároveň ostrým nožem opatrně, aby nedošlo k poškození kořenové plodiny, neustále řezat boční kořeny, aby nerostly do stran a kořenová plodina se nerozvětvovala. Pak získáte velkou, kulatou a hustou kořenovou plodinu bez kořenového vousu.

Celer listový a řapíkatý: výsev a péče

Řapíkatý celer je také potřeba pěstovat přes sazenice. Vysévá se na konci března, poté se přesazuje do země stejným způsobem jako kořen.

V druhé polovině léta je celer řapíkatý na rozdíl od kořenového celeru kopcovitý. Řapíky listů se zasypou zeminou, aby vybělily (při bělení ztrácejí hořkost). Podle potřeby se vykopávají a stříhají. Používejte stejným způsobem jako kořen celeru. Kořenovou zeleninu a řapíky lze nakládat a osolit pro budoucí použití.

Listový celer se prostě brzy na jaře vysévá přímo do země. Potřebujete úrodnou půdu, do které by se měl před výsadbou přidat popel (sklenice na metr čtvereční).

Je důležité, aby byl záhon bez plevele, protože celeru trvá vyrašení téměř dva týdny a plevel ho může ucpat. Sazenice plevele musí být neustále ořezávány, jak se objevují, s plevelem, zahrabat je 1-2 cm do půdy a nechat přímo na lůžku – zemřou.

Aby nedošlo k poškození celeru, je nutné zasít maják současně s celerem, například hlávkový salát, jehož několik semen se vysévá do brázd spolu s celerem. Salát roste rychleji než jakýkoli plevel a jeho výhonky jasně označí řady budoucích výhonků celeru.

V budoucnu bude vyžadováno týdenní hnojení infuzí plevelů (nikoli však hnojem). Tato kultura velmi reaguje na kypření půdy. Rozestup řádků proto uvolňujte co nejčastěji.

Navzdory skutečnosti, že celer je rostlina odolná vůči chladu, v severních oblastech nepřezimuje v půdě. Proto by se nemělo nechávat přes zimu.

Po sklizni půdu zkypřete plochým řezákem Fokin nebo běžnými hráběmi, dobře zalijte roztokem Fitosporinu a Gumi a hned do jara přikryjte světlonepropustným materiálem. To vás příští léto zbaví plevele.

Meteorologové ujišťují: oteplování bude pokračovat ještě několik týdnů. Je čas zahájit ozimé plodiny. Biolog Michail Krasnov vám na podzim včas řekne, co potřebujete zasadit. Zkušení zahradníci vědí: pokud na podzim uklidíte svůj pozemek, jaro nebude tak problematické jako obvykle. Dlouhá léta jsem se to třeba snažil dát do naprostého pořádku, ale na jaře jsem byl ještě v období výsadby strašně napjatý. Nyní před zimou zasévám mnoho plodin – i přes vlastní konzervatismus musím uznat, že tato metoda je docela dobrá. Navíc se ve skutečnosti před zimou vysazuje poměrně velké množství plodin – například zeleň a různé cibule. V letošním roce mimochodem mnoho zahradníků neprodukovalo kopr – byla tam zakrnělá zelená ptactvo, ale nebyly tam žádné „deštníky“. Takže si představte: pouze ti, kteří na podzim zaseli kopr, dostali to, co chtěli – „deštníky“ potřebné k nakládání! Totéž se stalo s ředkvičkami: zimní výsevy se vyplatily, jarní výsevy prošly s problémy a mnohým ředkvičky rychle odpadly. Nepochybnou výhodou předzimního výsevu je, že sazenice plodin se objevují mnohem dříve, jsou silnější a některé z nich definitivně plodí dříve, než se škůdci aktivují. Při zimním výsevu se sklizeň získá v průměru o dva týdny dříve.

Česnek k závisti

Česnek se pěstuje dvěma způsoby: se zakopanými stroužky a konvenčním způsobem. V moskevské oblasti stačí prohloubit výsadbový materiál o 3–5 cm Zasadit jej do hnojené půdy, přičemž mezi řádky dodržujte vzdálenost 20 cm. Vrch můžete poprášit popelem. Při výběru česneku pečlivě prozkoumejte hlavu. Stroužky by měly být velké, rovné a stejně velké česneku se šesti a osmi stroužky v hlávce. Mezi nejlepší zimní odrůdy patří „Komsomol“, „Alkor“, „Němec“.

A zelí taky

Tato zelenina se před zimou nevysévá často, ale stojí za to ji vyzkoušet. Existuje pouze jedna obava: sazenice mohou při nestabilních jarních teplotách vymrznout. Nebezpečí se vyhnete, pokud zelí zasejete do skleníku.

Aromatický koriandr

Sazenice koriandru se nebojí vracejících se jarních mrazů a volně přežívají mrazy až do –10 stupňů. Hloubka setí: 1–1,5 cm Vzdálenost mezi řádky: 25–30 cm Odrůdy „Chiko“, „Yantar“ a „Borodinsky“.

Vítězem je pórek

Rozmarné cibule se lépe zvládají zimním výsevem než při zimním výsevu sazenic. Hloubka uložení semen: 1,5 cm Vzdálenost mezi rostlinami: 8–12 cm Vyzkoušejte odrůdy „Vesta“ a „winner“.

Nezapomeňte na petržel

Listová petržel je ještě větší „mrož“ než kopr: raší při teplotě +2 stupňů a sazenice snesou teploty až –9 stupňů. Předzimní výsev listové petržele umožňuje sbírat první listy již koncem května. Před zimou můžete zasadit jak listovou, tak kořenovou petržel. Nejlepší odrůdy jsou „cukr“ a „ruská velikost“.

Mrkev se bude určitě hodit

Pro mrkev je důležitá dobrá půda – kyprá, ale bez přebytku organické hmoty. Když je teplota na teploměru asi +2 stupně, znamená to, že je čas! Zasévejte mrkev ne hlouběji než 3–4 cm, věnujte pozornost odrůdám „Supernant“, „Alenka“, „Karotel“, „Vitamin 6“ a „Chantane 14“.

Vitamínový salát

Pokud hlávkový salát vyséváte před zimou, určitě se dočkáte brzké sklizně, bez ohledu na to, jaké bude jaro. Hloubka setí je 2 cm, ale zvětšete vzdálenost mezi řádky (až 30–40 cm). Mezi odrůdami můžete ocenit „vitamín“, „gurmán“ a „rapsodie“. S předzimním výsevem je šance na sklizeň ještě před květnovými svátky

Řepa čeká

Řepu je lepší vysévat, když je teploměr pod nulou. Hloubka výsevu semen je 3–4 cm Vzdálenost mezi rostlinami je až 10 cm, ale nezapomeňte, že před zimou musíte vybrat odrůdy odolné proti chladu nebo odrůdy s označením: „odrůda odolná vůči šroubování“. Možné možnosti: „Egyptský byt“, „zimní byt“, „zima nesrovnatelná“, „Detroit“, „červená koule“.

Šťovík ve službě

Na podzim zasetý šťovík brzy klíčí a vytváří zeleň. Semena se vysazují do hloubky 1–1,5 cm Vzdálenost mezi řádky je 15–20 cm.

A bude to drobivé!

Není příliš obvyklé sázet brambory před zimou, ale tato metoda se osvědčila. Brambory volte středně velké, ne více než 150 gramů. Optimální doba pro výsadbu se určuje pomocí teploměru: musíte počkat na okamžik, kdy bude v noci pod nulou, ale během dne bude půda stále rozmrzat. Brambory by měly být vysazeny na těch záhonech, které lze na jaře zakrýt oblouky s filmem, aby byly mladé výhonky chráněny před mrazem, včetně mrazu. Optimální hloubka pro výsadbu hlíz je 15–20 centimetrů.

Více kopru

Semena kopru lze zasít, když se počasí ochladí, protože při +3 stupních začíná klíčit. Hloubka setí by neměla přesáhnout 3 cm a kopr bude hotový do června

Kořen listu

Předzimní výsev celeru zahrnuje výsadbu semen do hloubky 1,5–2 cm a měl by být zaséván hustě. Je možné, i když je to riskantnější, zasít okopaninu – například odrůdu jabloně.

Gusarredis

Ředkvičky lze zasadit prohloubením semen o 2–3 cm Odrůdy: „Carmen“, „Spartak“, „růžovo-červená s bílou špičkou“, „teplo“, „zarya“, „husar“. Sklízet budete začátkem května.

Ještě bude dřišťál

Ještě není pozdě zasadit rybíz (jakýkoli – červený, černý nebo bílý), zimolez, dřišťál nebo angrešt.

Módní jehličnany

Okouzlující jehličnaté rostliny nikdy nevyjdou z módy. Při zdobení zahrady pamatujte, že před zimou je výborné vysadit smrky, túje, borovice a jedle.

TOTO JE DŮLEŽITÉ!

• Pro zimní plodiny je lepší vybrat slunné místo, připravit půdu předem, vykopat ji a před setím jednoduše vytvořit brázdy.
• Výsev osiva je třeba zvýšit o 25–50 procent, protože je nevyhnutelné riziko ztráty části osiva. Pozor: po výsevu v žádném případě nezalévat.

A KONEČNĚ

Kromě uvedených plodin můžete před zimou zasít chřest, rukolu, rutabagu, brutnák, mangold a rebarboru, hořčičnou zelí, špenát, pastinák, cibuli a dokonce i křen, který se jen zřídka vysazuje semeny