Jak pěstovat bobkové listy na otevřeném prostranství u dachy?

Čekám na jaro, abych mohl mluvit o zimování exotických rostlin, ale v případě Laurel vám to řeknu teď, protože. Konec února, jaro už přišlo, silné mrazy se neočekávají. Vavřín úspěšně odolal našim vrcholným mrazům -20, aniž by omrzl jediný list nebo jediný centimetr výhonků.S výsledkem jsem spokojen, tak se spěchám podělit.

Už jsem se jednou zmínil, že mi roste několik keřů fíkovníků a jedno granátové jablko. Mají stejnou mrazuvzdornost při 15 stupních pod nulou. Teoreticky mají stejnou mrazuvzdornost rostliny jako Laurel, Olive, Feijoa, mišpule japonská je o něco odolnější. Navíc všechny tyto rostliny mají velmi stabilní kořenový systém, takže když nadzemní části zmrznou, takové rostliny se poměrně rychle zotaví.

Ale pokud zasadím Olive a Feijoa až letos na jaře na zkoušku, pak už roste jeden keř vavřínu, který letos v zimě úspěšně přezimoval. Vavřín byl pro mě teprve průkopníkem, na kterém jsem chtěl otestovat úkryt stálezelených subtropických rostlin s mrazuvzdorností při 15 stupních pod nulou.

Myslím, že každý ví, jak zakrýt listnaté fíky a granátová jablka. Myslím, že málokdo ví, jak zakrýt stálezelenou rostlinu, aniž by ji zahrabal.

Vavřín jsem bohužel nevyfotil v okamžiku, kdy byl v květináči, ale myslím, že to není příliš důležité. Tuhle Laurel jsem koupil znovu v naší místní školce a venku byl konec září. Byl jsem bezradný – jednak jsem konečně narazil na silný keř Vavřínu, jednak už bylo pozdě vysadit takovou teplomilnou rostlinu a jsem zastáncem jarní výsadby subtropických rostlin .
Nechtěl jsem mít tento keř přes zimu doma. Po přemýšlení jsem se rozhodl – pokusně zasadím, zkusím s úkrytem, ​​pokud vymrzne, znamená to, že poroste ve formě výhonků, pokud přezimuje, pak zasadím i Olivu a Feijoa příští sezónu, kterou pokryjem stejným způsobem. Ve školce mi řekli, že s podzimní výsadbou nemám šanci.

Ale jak se říká, poslouchej ostatní, ale stejně si to udělej po svém. Na konci září jsem konečně zasadil svůj Vavřín na záhon, mezi Banán a mladou Magnolii. Je to rostlina odolná vůči stínu, proto jsem jí nedal příliš světlé místo. Myslím, že v létě bude mít slunce dost.
V létě a na podzim nevyžaduje žádnou péči, zálivka je mírná, pokud zapomenete zalévat, nevadí, protože. Vavřín je docela odolný vůči suchu.

Září a říjen byly až na výjimky velmi teplé, takže Vavřín dobře zakořenil.
Podzim byl proměnlivý, střídaly se velmi teplé týdny, v listopadu to zpočátku dosáhlo +30 a po pár týdnech se ochladilo na +2 +5 plus neskutečné větry. Toto počasí vydrželo až do konce listopadu. Byl jsem zmatený, kdy zakrýt vavřínový keř, protože pokud ho zakryjete příliš brzy, rostlina se udusí. Výhodou vavřínového, olivového, japonského mišpule je, že se nebojí studeného větru při teplotách nad nulou, na rozdíl od palmových listů, které se mohou třepit silným větrem při teplotách +2 +5 stupňů. Od poloviny listopadu začaly nepravidelné slabé mrazíky a já se rozhodl, že je čas začít s přikrýváním.

Co jsem udělal. Nic jsem nezakopal, ale jednoduše zabalil keř do Agrospanu-60 ve 3-4 vrstvách – to je vše. Přirozeně jsem spodní část přístřešku zakryl a vršek svázal provazem.
Koncem listopadu, konkrétně 25. se prudce ochladilo, mrazy se staly pravidelnými a napadl sníh, což se podle předpovědí stát nemělo.
Zakrytá, zabalená Laurel byla téměř celá pokrytá sněhem.
O pár dní později sníh roztál, objevilo se obrovské množství vody a bahna. Agrospan, kterým byla Laurel obalena, byl důkladně mokrý. Nelíbilo se mi to, protože. Hlavním pravidlem pro zimování subtropických rostlin je, že úkryt by měl být co nejsušší, uvnitř úkrytu je třeba eliminovat vlhkost. Je také vhodné, aby se zeleň nedotýkala stěn přístřešku, které jsou zvenčí v kontaktu s ledem, sněhem a zimním deštěm.
Počítal jsem s tím, že pokud by byl takto mokrý keř vystaven mrazu, mohl by snadno zmrznout a zmrznout a v teplých dnech by ho zabily nejrůznější houby a plísně, protože. v krytu bylo velmi vlhko.

READ
Je možné jíst jablečnou šťávu při hubnutí?

Přístřešek jsem kompletně rozebral, agrospan, kterým byla Laurel zabalená, pověsil na prádelní šňůru. K večeru bylo úplně sucho. Vavřínový keř během teplého dne také větral.

V důsledku toho jsem sestavil, jak ukázala praxe, správný přístřešek. Více o tomto.

1 krok.
Vavřínový keř byl svázán do svazku, aby vytvořil kompaktní sloup.

2 krok.
Svázaný keř jsem pevně (ale ne příliš) omotal jako obvaz bílým Agrospanem-60 ve 3-4 vrstvách. Spodní část přístřešku byla pokryta (posypána) zeminou, aby byl přístřešek chráněn zespodu – pozor, toto je nutné provést. To ochrání kořeny a spodní část keře. Vršek jsem svázal provazem.

Vavřínový keř zabalený ve 3-4 vrstvách

Vavřínový keř obalený 3-4 vrstvami agrospanu

Výsledkem byl obalený, téměř štíhlý sloup. To byl základ, který by neměl přijít do styku se srážkami, měl by být neustále suchý. Ale jak to udělat?

3 krok.
Vzal jsem obyčejnou zahradní síť a sroloval ji do trubky (válce), jejíž velikost byla o něco větší než výsledný zakrytý Laurel.
Velikost je vyrobena tak, aby se zakrytý a zabalený Laurel nedotýkal stěn rámu našeho válce.
Rám byl pokryt stejným Agrospanem-60 ve 2-3 vrstvách a umístěn na zakrytý keř.
Položil jsem ho tak, aby se zabalený keř nedotýkal stěn válce, a vršek zavázal.

zahradní síťový rám

Zahradní síťovaný rám

agrospan namotáme na výsledný rám

Na výsledný rám namotáme agrospan. Napravo jsem nechal okraj – to bude horní část a bude muset být pevně svázána.

položte to na vrchol keře

Umístěný na vrcholu keře

Jaké to bylo uvnitř krytu

Jaké to bylo uvnitř krytu. Přímo obalený keř nepřichází do kontaktu s vnějším prostředím

4 Krok
Přes vršek vzniklého přístřešku byl přehozen kus plastové fólie – bude fungovat jako deštník, bude chránit před hromaděním sněhu a vlhkosti na horní části agrospanu a chránit před vniknutím vlhkosti dovnitř přístřešku. S fólií jsou problémy – neustále ji strhával silný vítr, ať ji upevníte jakkoli, s tím také počítejte.

Deštník proti vlhkosti vyrobený z polyetylenové fólie. Nejdůležitější je ochrana shora. Pokud je kontakt na straně - žádný problém

Deštník proti vlhkosti vyrobený z polyetylenové fólie. Nejdůležitější je ochrana shora. Pokud je kontakt na straně, je to v pořádku

film si poradil s rolí deštníku. Přijímalo srážky shora.

Film se vyrovnal s rolí deštníku. Přijímalo srážky shora.

No, to je vše.
Řeknu vám, jak by to podle mé logiky mělo fungovat, a ve výsledku to fungovalo:
Při zimních srážkách (sníh, déšť, obiloviny, led) přicházejí do kontaktu s ulicí pouze stěny rámu válců, zvlhnou a následně vyschnou. A přímo zabalený zakrytý keř zůstává suchý, protože Stěny rámu přebírají celý dopad prvků. Tohoto ochranného efektu nedosáhnete, pokud jej jen omotáte kolem keře. V tomto případě se zabalený keř dostane do kontaktu s deštěm nebo sněhem, zvlhne a zmokne na kůži, a když přijdou kruté mrazy, veškerá tato vlhká hmota se promění ve zmrzlou hmotu a vavřín a podobné odolné evergreeny nebudou mít šanci přežít.

READ
Jaké podmínky jsou potřeba pro pěstování ananasu?

V důsledku toho moje Laurel přežila teploty -20 dvakrát. Měl jsem velké obavy, jestli to půjde nebo ne. Ale když se o pár dní později oteplilo na -5, nevydržel jsem to a otevřel ho, abych zkontroloval svého mazlíčka. Zpočátku se zdálo, že Vavřín je zmrzlý – listy měly namodralý šedivý odstín, ale pak jsem se pozorně podíval a zjistil, že Vavřín žije. Ani jeden výhon nebyl omrzlý, i když konce byly polozralé – kůra měla lehce nazelenalý nádech. A modrošedou barvu listů lze vysvětlit jednoduše – je mráz. Nejprve jsem byl v šoku – jak se tam mohl dostat mráz, vždyť Laurel je dokonale izolovaná od okolního světa?! Pak jsem si uvědomil, že stálezelená rostlina pokračuje v odpařování vlhkosti a v zimě se zřejmě odpařování z listů uvolnilo a okamžitě zmrzlo.

Když přišly teploty nad nulou, vše roztálo a vavřínové listy se opět přirozeně zazelenaly.
Pokud by vavřín zmrzl, zhnědl by a výhonky by zčernaly a scvrkávaly by se. Alespoň u ostatních lidí, jejichž Laurel ztuhla, to vypadalo takto. Tohle jsem viděl, když jsem otevřel svůj Laurel:

18. února otevření Lávry

18. února otevření Lávry

Upozorňujeme, že nic není zamrzlé!

Upozorňujeme, že nic není zamrzlé! Výhonky podle mě ještě ani úplně nedozrály – a nezmrzly!

Nechal jsem to zatím tak, žádné kruté mrazy se nečekají

Nechal jsem to zatím tak, silné mrazy se nečekají, pokud něco, tak v období mírných mrazů tento přístřešek prostě zavřu a přikryju fólií před deštěm/sněhem – a nic se mu nestane. je v mírně promáčklém stavu, přeci jen je skoro 3 měsíce uvázaný.

Nyní o číslech

Vavřín je známý tím, že odolává mrazům až -15 stupňů. V mém útulku Laurel dvakrát utrpěla -20 stupňů. Trpěl -2 4krát. Celkově lze během zimy počítat s týdenními mrazy -18 stupňů. Snáší dlouhodobé slabé mrazy do -15 stupňů. Velmi odolný proti kondenzaci a plísním.

V takovém úkrytu můžete pěstovat Laurel, myslím, až do zeměpisné šířky Rostov.
Vavřín můžete také přikrýt krabicí z polystyrenové pěny a také pěstovat ve formě výhonku – na zimu ho odřízněte, pařez zasypte zeminou a na jaře vavřín vyroste jako výhonek. Snažil jsem se ale zachovat nadzemní část v jednoduchém přístřešku, kde nebyly potřeba krabice – a výsledek mě potěšil.

Těžko říct, jak se bude vavřín chovat v úkrytu, který jsem sám testoval, pokud teplota klesne na -25 nebo -30, myslím, že listy začnou mrznout při -25. Pokud jsou zimy velmi mrazivé, pak, myslím, můžete také zabalit vavřínový keř agrospanem do několika vrstev, ohnout ho k zemi a zakrýt zeminou. Pokud se také rozhodnete zakrýt Vavřín krabicí z polystyrenové pěny, pak někteří doporučují umístit do přístřešku 5litrové lahve s vodou. Tyto láhve fungují jako akumulátor tepla, v teplém počasí pohlcují přebytečné teplo a na dlouhou dobu zamrzají a v chladném počasí uvolňují teplo uvnitř přístřešku. Aby byla voda trochu méně náchylná na mráz, můžete přidat sůl, alkohol, vodku – a pak voda zmrzne ne na 0, ale na -5 stupňů. V kritickém okamžiku to může pomoci získat pár titulů navíc.

Pro mírné oblasti Severního Kavkazu a Krymu si myslím, že moje varianta je vhodná.

Vavřín ušlechtilý u nás roste v teplých jižních oblastech. V přírodních podmínkách to může být strom až 10–12 m vysoký nebo keř malého vzrůstu. Tato kultura je stálezelená, s protáhlými oválnými listy se zvlněným povrchem a lehkým lemováním. Laurel kvete žlutými květy, shromážděnými ve svazku umístěném v drážkách listů. Po odkvětu se tvoří drobné modročerné plody.

Pěstování vavřínu v otevřeném terénu

Taková zemědělská technika je uplatnitelná především na jihu země. V severních oblastech se však vavřín nejprve vysadí na sazenice, poté se sazenice ve skleníkových podmínkách nechají růst a poté se přizpůsobí otevřenému terénu. Za tímto účelem se sazenice přemístí do skleníku, který se otevírá každý den na postupně se zvyšující časový interval. Po dokončení adaptace jsou rostliny vysazeny na zahradě.

READ
Jak dlouho se mají hřiby vařit do měkka?

Vavřín vydrží mrazy až 12 stupňů pod nulou. Silnější dospělá rostlina vydrží bez poškození krátkodobě i 15 stupňů mrazu. Je lepší izolovat mladé rostliny před nástupem chladného počasí jedním nebo jiným krycím materiálem. Pro úspěšné pěstování vavřínu je velmi důležitý správný výběr lokality. Měla by to být jižní část místa, dobře osvětlená, ne podmáčená. Tato kultura není příliš citlivá na různé složení půdy, ale špatně reaguje na půdy s velkou vlhkostí, zejména na její stagnaci, která způsobuje poškození kůry a kořenového systému houbovými chorobami. Výběr místa jistě ovlivní obsah silic v vavřínových listech.

Příprava půdy

Pro výsadbu vavřínu si vyberte oblasti s lehkou půdou, bez jílových nečistot. Zkuste ho obohatit o uhličitany. Samouhličitanová zemina se připravuje smícháním stejných dílů sodové půdy s listem a 0,5 dílu říčního písku. Taková směs nebude narušovat přístup vlhkosti a kyslíku ke kořenům. Je také nutné neutralizovat přebytečnou půdní kyselinu, pokud existuje. K tomu se do půdy přidává vápno.

Jak zasít semena vavřínu

Výsev vavřínových semen se vyznačuje vysokou účinností. Jejich klíčivost je 95%. Semena z mateřských stromů se sklízejí po úplném vyzrání. Trvanlivost semen je omezena na 1 rok. Aby nedopatřením nevyklíčila, udržují zrna chladná a tmavá. Zabalte je do nádoby a odešlete na spodní polici chladničky.

Před výsadbou se zrna klíčí ve zvlhčených pilinách nebo v říčním písku. Předběžně se doporučuje uvolnit semena z tvrdé skořápky. Naklíčená semena zasadíme do nádoby a vyneseme do zahrady na slunné místo. V noci musí být do místnosti přinesen hrnec se semeny, aby půda v nich nezmrzla. Půda by měla být pravidelně mírně navlhčena. Po objevení sazenic se klíčky ztenčují, interval mezi řadami by měl být 6–8 cm.

Posílené sazenice se vysazují do země, připravené stejným způsobem jako u sazenic. Hloubka drážek by neměla být větší než 5 cm. Není nutné silně přitlačovat půdu na klíčky, půda by měla zůstat volná. Při prvním zimování musí být sazenice zakryty.

Jak množit vavřín v otevřeném terénu

Flexibilita vavřínových větví umožňuje této rostlině množit se vytvářením vrstev. Tato metoda je vhodná pro Bush vavřín. Vrstvení vyhledávají ve spodních větvích, protože je snazší je ohnout k zemi a přišpendlit nebo jen zarýt. Udělejte to na konci podzimu, proces zakořenění se přenese do další letní sezóny.

V blízkosti mateřské rostliny se vytvoří malá prohlubeň vyplněná směsí humusu, písku a vápna. Vrstvení se ohne na připravené místo a přišpendlí speciálními sponkami. Přišpendlenou část větve pokryjeme připravenou směsí, lehce přitlačenou rukama. V následujících 2-3 měsících se vrstvení pravidelně zalévá. Není nutné uvolňovat půdu, aby nedošlo k náhodnému poškození výsledných kořenů.

Po objevení se mladých výhonků a zakořenění vrstvení se oddělí od keře a přesadí se na trvalé místo do jamky hluboké asi 12 cm.Doporučuje se zalít výhonek teplou vodou. Nejprve je žádoucí chránit rostlinu před větry, vavřín je nutné na zimu izolovat například slámou nebo spunbondem.

Jak zasadit sazenice vavřínu s uzavřeným kořenovým systémem

Získané sazenice vavřínu se vysazují jak na jaře, tak na podzim. Jejich výsadba se provádí stejným způsobem, jako se vysazují řízky nebo vrstvení. Připraví také půdu a vykopou jámu. Při vyjímání sazenice z květináče se musíte jen pokusit setřást hrudku země z kořenového systému. To má velký význam pro rychlou úspěšnou adaptaci sazenice. Při podzimní výsadbě musí být půda dobře mulčována a sazenice by měla být na zimu poskytnuta úkryt, který se na jaře po čekání, až se půda dobře zahřeje, odstraní.

READ
Jaké druhy červů mají dospělí?

Jak pečovat o vavřín

V jižních oblastech roste vavřín téměř bez pomoci zahradníka. Ale při pěstování této plodiny v oblastech na severu musíte projevit péči a vynaložit úsilí k dosažení úspěchu. Je vyžadován správný řez a úkryt rostliny na zimu. A teprve pátou sezónu se můžete spolehnout na sklizeň voňavých listů, které jsou při vaření nepostradatelné. Maximální sílu a obsah silic nabírá list koncem podzimu a na jihu obecně v prosinci. Ve stejném období se sklízejí granulované plody a kůra, které aktivně využívají tradiční léčitelé. Pokud chcete sklidit kvalitní vavřín, musíte jej pěstovat na slunné jižní straně zahrady. Každé sklizni ale předchází určitá péče o pěstovanou plodinu. Ušlechtilý vavřín není příliš náladový, ale jeho jednoduchá zemědělská technologie musí být také provedena.

Zalévání a hnojení

Vavřín klidně snáší vzácnou zálivku. V případě déletrvajícího sucha je třeba zvýšit jejich četnost a objem. Pokud prší, je třeba půdu uvolnit a rozbít výslednou kůru. V oblastech s častými dešti je lepší půdu mulčovat. Na podzim se frekvence zavlažování snižuje na 1krát za měsíc. Měsíc před přípravou vavřínu na zimování se zalévání zastaví.

image4.png

Minerální zálivka se aplikuje na jaře, než začnou kvést nové listy, jednou týdně. Před zimováním se vavřín také přihnojí minerálním komplexem. Organická hnojiva se aplikují při zavlažování jednorázově v době tvorby granulovaných plodů. Zřeďte organickou hmotu v teplé vodě, nalijte ji pod kořen. První krmení vysazených vavřínů se provádí 90 dní po výsadbě.

Řezání

Jarní prořezávání se provádí před objevením nových listů. Při jeho realizaci se tvoří koruna, odstraňují se i odumřelé větve zmrzlé minulou zimu. Někteří zahrádkáři stříhají každý rok úplně všechny větve. Vavřín má výborné regenerační schopnosti, během sezóny se kořenitá rostlina obnovuje, někdy dosahuje výšky i přes dva metry. Při takovém prořezávání zůstane nad zemí pouze 10 cm větví. V tomto případě je mnohem snazší zakrýt keř na zimu.

image1.png

Jak zakrýt vavřín na zimu

Různé možnosti prořezávání keře nutí zahradníky používat různé techniky pro jeho ukrytí na zimu. Nejjednodušší je izolovat keř s nadzemní částí vysokou 10 cm, jednoduše jej zakryjete netkanou textilií a navrch posypete větvemi, které udrží sníh.

Aby takový keř začal na jaře rychle růst, musíte jej zakrýt spunbondem a předtím nainstalovat malé oblouky nad řezané větve. Při drsné zimní předpovědi se musíte postarat o to, aby byl keř dobře pokryt sněhem. Oblouky nemusí být instalovány, ale pak je nutné vypustit vavřín z úkrytu v dřívějším termínu.

Na jaře, po zahřátí země, je úkryt nad keřem odstraněn, poté jsou oblouky odstraněny. Poté se větve pečlivě prozkoumají, zmrzlé se odříznou. Půda se uvolní. První zálivka by měla být provedena teplou vodou a měla by mít mírný objem.

image2.png

Keř s větvemi je pokryt jinak. Stahují se k sobě a fixují provázkem, aby nezpůsobily poškození výhonků. Je nutné izolovat kořenový systém. Dělají to tak, že připravují směs rašeliny, zahradní zeminy a komplexního minerálního hnojiva. Taková směs jakoby vrhá keř. Větve mohou být obaleny Agrospanem-60 v několika vrstvách. Materiál je opět fixován provázkem. Aby byl agrospan chráněn před navlhnutím, musí být pokryt něčím, co neumožňuje průchod vlhkosti. Nejprve ale postaví rám pomocí zahradní mřížky. Je zkroucený válcem nad keřem tak, aby se stěny tohoto válce nedotýkaly prvního přístřešku – agrospanu.

READ
Jak z listů určit, co v petúnii chybí?

Síťový rám je pokryt jednou vrstvou agrospanu a celá konstrukce je nahoře obalena plastovou fólií a zajištěna motouzem. Vícevrstvý design nedovolí rostlině navlhnout nebo zmrznout. Poslední metoda vám umožňuje zachovat keř neporušený, i když mrazy v zimě klesnou na -20 stupňů.

Sběr a sušení listů

Sklizeň listů, plodů a kůry vavřínu pro léčebné účely se provádí poměrně složitou technologií. Ale pro kulinářské účely se list velmi snadno sestavuje. Jen je potřeba počkat, až dozraje a dodržet všechna pravidla pro sušení tohoto koření.

První sklizeň kulinářského listu se sklízí až v pátém roce pěstování sadby. Do té doby bude obsah silic v listech nedostatečný. Je velmi vhodné sbírat list po úplném seříznutí rostliny. Větve lze přinést do místnosti, pohodlně se usadit a otrhat výhonky a přitom vyhodit poškozené a vrcholové listy. Poslední jmenované postrádají charakteristické aroma. Sběr v jižních oblastech lze provádět až do února, kde vavřín nepotřebuje úkryt. V severnějších oblastech začíná sběr koncem listopadu. Každý sestavený list musí být hladký a rovný, bez vad. Jejich barva by měla být zelená, nasycená. Kvalitní listy mají krátké řapíky. Nemůžete sbírat mrazem okousané listy, které získaly modrou a tmavší barvu.

List lze sklízet i s větvemi. Řezané výhonky jsou svázány do svazků a odeslány k sušení. K tomu jsou kytice umístěny na tmavém a chladném místě v zavěšené formě. Neměly by být vystaveny přímému slunečnímu záření. Plech by měl schnout postupně. Místnost musí být větrána, aby se zabránilo stagnaci vzduchu. V opačném případě může surovina zplesnivět. Teplota sušení by neměla být vysoká, protože čím je vyšší, tím je obsah silic v listech nižší.

Laurel se aktivně používá v parfémovém průmyslu. Suroviny pro něj se na rozdíl od kulinářských účelů sklízejí v letních měsících, kdy list již získal zásobu silice, ale nezískal koncentrovanou chuť.

Aby plech rychleji schnul, používají se různé triky a technologie, používají se sušičky. Surovina uschne rychleji, pokud se suší pouze list, bez větví. Před sušením se list omyje čistou tekoucí vodou, poté se listy suší ubrousky. Vlhkost ze surovin můžete odpařit pomocí trouby. Listy je nutné sušit při minimálních teplotních hodnotách. Sušení se musí provádět s pootevřenými dvířky.

image5.png

Nejlepší způsob sušení sklizených bobkových listů, který si v maximální možné míře uchová silice, je přirozené sušení. Chcete-li provést sušení, vezměte ploché listy-nádoby, jako je plech na pečení nebo mezera. Jejich povrchy jsou pokryty ubrousky nebo papírovými ručníky. Rozkládají nasbírané a vytříděné suroviny. Listy by měly zaschnout v jedné vrstvě. Nádoby se surovinami jsou umístěny v tmavé místnosti s dobrým větráním. Proces sušení trvá 14 až 20 dní v závislosti na teplotě a vlhkosti. Zhruba po týdnu nebo o něco déle je potřeba listy obrátit na druhou stranu, aby sušení probíhalo co nejrovnoměrněji.

Signálem připravenosti koření by mělo být získání charakteristické nahnědlé barvy listů. Sušené bobkové listy lze skladovat 2 roky. Před tímto obdobím je nutné použít list, protože po dvou letech se chuťové vlastnosti koření do značné míry ztratí. Listy skladujte ve skleněných nádobách pod těsně přiléhajícími víčky. Tím se zabrání odpařování esenciálních olejů, pro které se list pěstuje a sbírá. Pokud bobky skladujete v látkovém sáčku, pak se trvanlivost zkracuje na 1 rok.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: