Letos přišlo jaro velmi brzy, po kterém následovalo prudké ochlazení s teplotami pod bodem mrazu. Některým zahrádkářům se ale už podařilo zasadit okurky ve sklenících a pařeništích a některým i na otevřeném prostranství. Je možné zachránit úrodu okurek a jak rostlinám pomoci s jejich zotavením?
Je nepravděpodobné, že se podaří zachránit všechny sazenice, ale je nutné se pokusit oživit co nejvíce okurkových keřů.
Pokud po brzkém teplém počasí teplota prudce klesne, procesy fotosyntézy okurky se okamžitě zpomalí a kořenový systém přestane absorbovat vlhkost a živiny z půdy.
Sazenice a mladé rostliny, které již byly přesazeny do země na trvalém místě, v takových podmínkách trpí obzvláště špatně.
Aby se poškozené rostliny okurek mohly oživit, potřebují zvláštní péči. V tomto článku si povíme, jak pečovat o poškozené keře okurek.
ZÁCHRANA ÚRODY OKUREK V CHLADNÉM JAŘE: CO BY MĚL DĚLAT LETNÍ OBYVATELE
Pro normální růst a vývoj potřebují okurky teplotu vzduchu +25…+28 stupňů a vlhkost vzduchu asi 80 %. Pokud tyto podmínky porušíte, nebudete mít bohatou sklizeň.
A hlavním nebezpečím pro tuto teplomilnou plodinu jsou náhlé změny teplot a dlouhodobá chladná období.
Pojďme se podrobně podívat na všechna opatření, která mohou pomoci zachránit úrodu okurek již vysazených na zahradě při náhlých anomáliích počasí.
PROČ JE DELŠÍ JARO PRO OKURKY NEBEZPEČNÉ
Nízké teploty a zpomalení růstuJak již bylo zmíněno výše, okurky jsou teplomilné rostliny.
Budou dobře růst při teplotě půdy +23…+25 stupňů a teplotě vzduchu +25…+30 stupňů. Nejlepší je, aby teplotní rozdíl mezi nocí a dnem nepřesáhl 8 stupňů.
Když dojde k prudkému ochlazení, listy okurek začnou tmavnout a kroutit se, poté stonky začnou vadnout a rostliny s největší pravděpodobností zemřou.
Když teplota klesne na +13 stupňů, růst rostlin okurek se zpomalí a při +8 stupních se zcela zastaví.
I krátkodobý pokles na +10 stupňů zcela zpomalí vývoj keřů.
Kromě toho se při nízkých teplotách v tkáních okurek začíná tvořit hořce chutnající látka kukurbitacin a plody přirozeně také hořknou.
Hrozba houbových onemocněníKdyž po časném oteplování dojde k náhlému ochlazení, existuje reálné nebezpečí, že oslabené rostliny okurek budou napadeny houbovými chorobami.
Mezi nejčastější patří:
– plíseň (peronosporóza). Na spodní straně listů okurek se objevují skvrny pokryté špinavě bílým práškovým povlakem.
Ale předtím se na horní straně listů tvoří specifické jasně žluté rozmazané skvrny;
– šedá hniloba. Kolem nádoby se tvoří šedé, nadýchané hrudky;
– bílá hnilobaNa výhonky se objevují bílé sraženiny, které pak ztmavnou a způsobí hnilobu výhonků;
– anthracnoseNa listech okurek se objevují žlutohnědé skvrny.
Nejlepší je ošetřit rostliny: 1% bordeauxskou tekutinou, HOM nebo biopreparáty Fitosporin M a Trichodermin.
Problémy s opylováním a vývojem plodůKdyž teplota klesne pod +16 stupňů, tvorba samičích květů u odrůd a hybridů opylovaných včelami se prudce sníží, ale tvoří se mnoho samčích květů. Kvetení je také výrazně omezeno u partenokarpických okurek.
Nízké teploty zastavují let užitečného opylujícího hmyzu.
Pro normalizaci kvetení zvyšte teplotu ve skleníku jednou z níže uvedených metod a u odrůd opylovaných včelami použijte ruční opylení. Vyberte samčí květ, otrhejte všechny jeho listy a ručně pohnojte 4–5 samičích květů jedním samčím květem.
JAK CHRÁNIT SAZENKY A DOSPĚLÉ ROSTLINY
Použití krycího materiálu a dočasných skleníků k ohřevu vzduchu a půdy. Teplotu je možné uměle zvýšit jak v polykarbonátových sklenících, tak v otevřených záhonech.
Ve stacionárních sklenících Nad sazenicemi okurek umístěte oblouky a zakryjte je dvěma vrstvami silného krycího materiálu, který na okrajích dobře zajistěte, aby nezůstaly žádné mezery.
Nainstalujte do skleníku ventilátor nebo jiný elektrický ohřívač a udržujte teplotu uvnitř maximálně +29 stupňů. Dveře a větrací otvory ve skleníku dobře zaizolujte.
Rostliny zalévejte vodou ohřátou na +40 stupňů.
Nad otevřené záhony nainstalujte silný rám nebo vysoké oblouky, natáhněte na ně ve 3 vrstvách silnou průhlednou krycí hmotu. Pokud okurky stále nejsou vysoké, nainstalujte nad ně nižší oblouky a přikryjte je dalšími dvěma vrstvami fólie.
Fólii velmi dobře zajistěte, aby ve skleníku nebyly žádné mezery, kterými by mohl dovnitř pronikat studený vzduch.
A pak postupujte stejně jako v uzavřených sklenících.
Na noc můžete také umístit nádoby (pětilitrové lahve) s horkou vodou vedle každé rostliny v záhonu, odšroubovat víčka a zapíchnout hrdla do země. Horká voda bude vsakovat do půdy, ochlazovat se a nespálí kořeny.
Dále doporučujeme okurky jednou za 1 dny zalévat nějakým stimulantem růstu, aby se zvýšila jejich odolnost vůči chladu.
Organizace dodatečného osvětlení ve sklenícíchPokud je v zatažených a chladných dnech nedostatek světla, růst rostlin se zastaví. Navíc se zpomaluje proces tvorby květů, což může vést k tomu, že se vám vůbec nedaří sklízet úrodu.
Proto v případě delšího oblačného počasí instalujte do skleníku dočasné osvětlení ve formě denních lamp nebo speciálních fytolamp pro rostliny.
Měly by být zapnuté pouze během dne po dobu 16-18 hodin.
Chyby při krmení, kterým je třeba se vyhnoutBěhem dlouhodobých chladných období nezkušení zahradníci často nevědí, která hnojiva jsou pro obnovu okurek vhodnější. A někdy dělají mnoho chyb, které rostlinám nepomáhají, ale naopak škodí.
Vrchní dresink okurekA během tohoto období potřebují okurky především draslíkAgronomové tomu říkají „antistres“ pro rostliny. Draselná hnojiva zvyšují odolnost okurek vůči chladu, posilují rostlinné tkáně a přispívají k tomu, že buněčná šťáva se stává viskóznější.
Draslík je považován za regulátor kvetení; pomáhá tvořit mnoho samičích květů a reguluje celý proces kvetení, je zodpovědný za kvalitu a množství pylu.
Jeho význam je obzvláště důležitý v obdobích chladného počasí a zhoršení osvětlení. V tomto ohledu při prudkém poklesu teploty naléhavě proveďte hnojení okurek draslíkem. Nejlepšími hnojivy jsou síran draselný a monofosforečnan draselný.
Je zajímavé, že když se oteplí, rostliny uvolňují přebytečný draslík ze svých pletiv do půdy.
Kromě draslíku potřebují okurky udržovat starou a tvořit novou zelenou hmotu dusíkuJako vrchní obvaz doporučujeme použít močovinu (4 polévkové lžíce na 10 litrů vody na každý keř).
Kromě výše uvedeného potřebují okurky během chladného počasí dvakrát týdně listovou výživu.
Faktem je, že již při teplotě +14 stupňů začínají kořeny okurek špatně fungovat a neposkytují keřům dostatečnou výživu a vlhkost.
Proto každý druhý den stříkejte okurkové révy roztoky „Rastvorinu“, „Kristallonu“ a „Fertiky Universal“ (15 g na 10 l vody na rostlinu na listech).
Okurky můžete hnojit na list jiným komplexním minerálním hnojivem. To zajistí dodatečný přísun živin do rostlinných tkání.
POSTUP PÉČE: ZÁLIVKA, KYPRENÍ.
Jak často zalévat okurky při nízkých teplotáchProtože kořenový systém okurek pracuje v chladném počasí pomaleji, je třeba okurky zalévat méně často (jednou za 1 dny v množství 3 litrů na rostlinu).
K zalévání používejte vodu ohřátou na +40 stupňů. Kromě zalévání okurek u kořene je třeba je také jednou za 1-3 dny večer zalévat na listy, a to jemným rozptýlením vody ohřáté na +4…+42 stupňů.
Je nutné kypřit studenou půdu?Když organizujete nějaký druh vytápění pro skleník, po každém zalévání nezapomeňte uvolnit půdu do hloubky 3 – 7 cm. Tím se zlepší tok kyslíku a vlhkosti ke kořenům a rostlinu se zahřeje.
Po kypření zamulčujte záhony slámou smíchanou se shnilým hnojem. To dodatečně zahřeje půdu pod rostlinami a zabrání růstu plevele.
ZKUŠENOSTI LETNÍCH OBYVATELCŮ: PRAKTICKÉ RADY
Lidové prostředky a osvědčené techniky.
Záchrana poškozených okurkových keřůPokud vysazené sazenice okurek silně zmrznou, je nepravděpodobné, že by se jejich nadzemní část zotavila.
Jeho kořeny jsou však obvykle živé a mohou fungovat. Zkušení zahradníci proto v takových případech radí odříznout veškerou nadzemní část mladých okurkových keřů a kořenový systém zalévat roztokem močoviny (3 polévkové lžíce na 10 litrů teplé vody na 1 mXNUMX záhonu).
Kořeny začnou fungovat a réva začne růst. Tímto způsobem můžete ušetřit až 90 % rostlin, které vám dají úrodu okurek. Časově však plody získáte o 14–18 dní později.
Vysejte semena nebo vysaďte sazenice okurek ve správný časNejčastější chybou mladých zahrádkářů je slepé dodržování doporučení secích kalendářů.
Ve středním pásu se okurky po mnoho let vysévaly 15. až 17. května. Každé místo má však své vlastní mikroklima. Svou vlastní teplotu vzduchu a půdy. Což výrazně ovlivňuje růst a vývoj rostlin.
Kromě toho byly chyby v měření teploty půdy velmi velké. Nezapomeňte, že je třeba měřit teplotu půdy na několika místech záhonu v 7 – 8 hodin ráno.
Právě v těchto hodinách je teplota půdy skutečná. Vykopejte jámu, vložte teploměr a počkejte 10 minut. A toto bude přesný údaj.
Při teplotách pod +15 stupňů nelze semena vysít!
Aby se půda v záhonu rychleji zahřála, přikryjte ji přes den černou fólií.
Podrobně jsme vám řekli, jak zachránit již zasazené okurky. Pro mnoho lidí však tato křehká zelenina zcela zmrzla. Proto není příliš pozdě zasít čerstvá semena, zvláště když konečně dorazilo dlouho očekávané teplo!
Existuje více než tucet různých druhů okurek a jejich nejlepší odrůdy jsou shromážděny v naší jedinečné kolekci semen jejich odrůd a hybridů.
Podrobně si o nich můžete přečíst v našem tištěném nebo elektronickém KATALOGU „SEMENA 2025“ na stranách 32–43.
Okurky jsou jednou z nejoblíbenějších zeleninových plodin. Konzumují se čerstvé i konzervované, marinují se, osolí a nakrájí na saláty. Okurky se nemohou pochlubit vysokým obsahem vitamínů a živin (okurky jsou z 95 % tvořeny vodou), ale každý je má rád pro jejich chuť, která ovlivňuje dobré vstřebávání potravy.
Je obvyklé sbírat okurky nezralé, takové plody se nazývají zelené okurky.
Bylo vyvinuto velké množství hybridů a odrůd okurek. To však nebrání tomu, aby se každý rok objevovaly nové šlechtěné odrůdy, upřednostňují se dřívější, s dobrým výnosem a se silnou imunitou vůči chorobám.
Okurky jsou jednoleté bylinné rostliny z rodiny dýní. Mají pokroucené plazivé stonky s listy a jednopohlavnými květy. Doslova z řečtiny slovo okurka znamená „nezralá, nezralá“. A tak to je: jíme pouze nezralé ovoce, kterému se říká zelené.
Vlastnosti teplotního režimu
Okurka je velmi teplomilná rostlina, ne-li náročná na teplo.
Jeho růstové procesy mohou probíhat v teplotním rozmezí 14,5 až 42 °C. Optimální denní teplota, která přispívá k normálnímu růstu a vývoji rostliny, je od 25 do 30 °C, optimální noční teplota je od 15 do 18 °C.
Požadavky na teplotu jsou zřejmé od okamžiku, kdy semena okurek vyklíčí. Teplota, při které začnou klíčit, se pohybuje od 10 do 12 ͦ C a listy a plody začínají růst při 15-16 stupních. Pokud zvýšíte teplotu při klíčení semen na 25 ͦ C, proces se výrazně zrychlí a výhonky budou vidět pátý nebo šestý den po výsevu, a pokud teplotu zvýšíte na 17-20 stupňů, výhonky se objeví desátý den. Pokud teplota klesne pod +10 ͦ C, sazenice přestanou růst a místo toho začnou žloutnout a hnít.
Dlouhodobé vystavení takovým teplotám vede k nevratným patologickým buněčným změnám v tkáních, a pokud minimální teplota vzduchu dosáhne +3-4 stupňů, pak během tří až čtyř dnů rostliny obvykle zemřou. Pokud semena vyséváte do zmrzlé půdy, neuvidíte žádné výhonky, dokud se půda řádně neprohřeje.
Zavlažování a zavlažování plodin
Příklad společného pěstování kukuřice a okurek. Tepelný režim okurek zlepšuje vysokostébelná kukuřice.
Ve fázi růstu semen, za nepříliš teplého počasí, má velký význam bránění plodin. Zlepšení tepelného režimu okurkových plantáží je pozorováno při pěstování vysokostébelných plodin coulis. Mezi křídly může optimální úroveň teploty vzduchu za přítomnosti větru stoupnout o 1,5-4 stupně ve srovnání s nechráněnými oblastmi. Současně v jižních oblastech tyto stejné závěsy chrání plodiny okurek před přehřátím. Optimální teplotu nízko položené vzduchové vrstvy lze účinně regulovat i závlahou. Povrchová teplota půdy na zavlažovaných pozemcích má tendenci klesat, zejména v obdobích největšího tepla, o 8-16 stupňů; v hloubce 10 centimetrů – o 3-7 stupňů; v hloubce 20 centimetrů – o 2-2,5 stupně; v hloubce 30 – o 1-2 stupně; v hloubce 40 centimetrů – o 0,5 stupně.
V případě chladného počasí jsou rostliny vyvýšeny nad prvními internodii. Rostliny okurek jsou extrémně citlivé na mráz. Rostliny hynou i při nejkratších mrazech -1-2 ͦ C. Náhlé změny teploty vzduchu jsou pro okurky obzvláště nepříznivé.
Příznivé růstové teploty
Pro pěstování rostlin je příznivá průměrná denní teplota vzduchu, mírné denní teplotní výkyvy a pozvolný pokles teploty na konci vegetačního období.
Noční teploty pro pěstování rostlin okurek, klesající pod +15-+13 stupňů, vedou ke snížení teploty okurky a snížení výnosu. Tento vzorec se vysvětluje skutečností, že plody okurek rostou hlavně v noci. Pokud teplota a vlhkost současně klesnou, rostliny okurek jsou postiženy houbovým onemocněním zvaným padlí.
Okurky rostou nejintenzivněji při teplotách od 20 do 30 ºС. Různé odrůdy mají svou vlastní optimální teplotu pro nejlepší růst. Pěstování okurek bude probíhat lépe, pokud je teplota půdy o něco vyšší než teplota vzduchu.
Jaká by měla být půda před výsadbou okurek?
S pěstováním okurek se doporučuje začít po raném hrášku, rajčatech, bramborách a kukuřici. Okurka je odolná vůči stínu, takže ji lze pěstovat pod stromy, zejména při použití mřížoviny. Rostlina je náročná na úroveň úrodnosti půdy, takže se vyplatí začít na podzim přidáním 80-100 kg hnoje na 10 m2 nebo alternativně 400 g superfosfátu, 250 g draselné soli a na jaře – 150-200 g dusičnanu amonného.
Schéma hnojení pro záhon pro pěstování okurek.
Ale pokud chcete získat bohatou úrodu jako výsledek vaší práce, pak aplikace minerálních hnojiv nebude stačit; na jaře bude potřeba přidat humus v malém množství alespoň do brázd nebo jam při setí a výsadbě. Na jaře je užitečný i popel v množství 150-200 g.
Na podzim musíte kopat hluboko a na jaře brány, vykopávat těžké, zaplavené oblasti půdy. Nejlepší výsevní vzor je tečkovaná čára s řádky rozmístěnými každých 70 cm a semeny rozmístěnými každých 7–10 cm v řadě.
Kdy a jak zasít semena do země?
Semena můžete začít vysévat na otevřeném terénu, když se půda zahřeje na +12-+15 stupňů. Je nutné zasít ve třech nebo čtyřech fázích s intervalem 5-7 dnů. Tato taktika výsadby se používá k získání výsledků raného růstu. Pokud rané rostliny nepřežijí, zůstanou alespoň ty později zaseté.
Jakmile hrozba mrazu pomine, přebytečné rostliny by měly být odstraněny.
Etapy pěstování okurek.
Semena okurek se zpravidla vysazují do země do hloubky 3-4 cm. Můžete si je ale nacvičit sázet v různých hloubkách v jedné jamce. Chcete-li to provést, vytvořte šikmou díru pomocí motyky nebo umístěte semena podél svahu, počínaje hloubkou 6-8 cm a stoupající do 2-3 cm Tato technika umožní získat sazenice v závislosti na teplotě a vlhkosti půdy. Pokud je vrchní vrstva velmi vlhká, vyklíčí mělce umístěná semena, a pokud tato vrstva vyschne, vyklíčí semena, která byla zasazena hluboko.
Když se objeví výhonky, uvolněte půdu, a když se objeví první pravé listy, prořeďte půdu a nechte rostliny v řadách každých 12-15 cm a 3-4 v jámě. Současně proveďte první krmení fermentovaným ptačím mlékem, které jste předtím zředili 5-6 díly vody nebo roztokem divizna. Alternativně můžete použít zředěný dusičnan amonný nebo močovinu v množství 15 g na kbelík vody a stejné množství síranu draselného. Chcete-li smýt hnojiva z rostlin, okamžitě je opláchněte čistou vodou. Po 12-13 týdnech krmte znovu a než se výhony uzavřou, potřetí.
Jakou zálivku potřebují rostoucí okurky?
Příklad schématu kapkové závlahy pro okurky.
Okurky je potřeba pravidelně zalévat, aby rostliny nevadly kvůli vysychání půdy. Za teplého slunečného počasí zvyšte zálivku a navíc pro vytvoření parného vzduchu na povrchu země zalévejte rostliny malými porcemi vody z konve vyhřáté sluncem na 20-25 ͦ C. Okurky v žádném případě nezalévejte studenou vodou (≈ 10 stupňů), jinak mohou rostliny onemocnět.
Doba zavlažování a rychlost zavlažování závisí na mnoha podmínkách. V suchém létu se zálivka zvyšuje a ve vlhkém naopak snižuje. Na hlinitých a hlinitých půdách, které dobře udržují vlhkost, by se okurky měly zalévat méně často než na lehkých písčitých a písčitohlinitých půdách. Objem a pravidelnost zálivky závisí na růstovém stavu samotných rostlin. Mladé rostliny, dokud nevyrostou, vyžadují malé množství vody a zalévají se mírně (5-10 l/m15). Zalévání se dočasně zastaví na začátku květu. Znovu se obnovuje na začátku plodování ve větším množství (20-XNUMX l/mXNUMX). Nejlepší je zalévat okurky v druhé polovině dne, kdy se voda a půda pro zavlažování ohřejí.
Pokud se v důsledku povětrnostních podmínek (krátkodobá nachlazení) rostliny okurek v nadzemní části vyvíjejí špatně, je nutné přistoupit k listové výživě (přes listy) nekoncentrovaným roztokem minerálních hnojiv: 12 g superfosfátu, 7 g chloridu draselného a 5 g močoviny na 10 litrů vody. Rostliny se ošetřují ručním postřikovačem v množství 0,5 l roztoku na 1 mXNUMX.
Sklizeň okurek
Po 50-60 dnech od okamžiku výsevu začnou rostliny přinášet ovoce. Od této chvíle musíte plody pravidelně sbírat. V období největšího počtu plodů se sbírají denně a každé 1-2 dny. Při sklizni se sbírají nejen prodejné plody, ale i všechny deformované (hákovité, kostkovité), poškozené, nemocné, přezrálé, neboť přispívají k vyčerpání rostliny a nerostou kvůli nim nové vaječníky. Plody sbírejte opatrně, palcem přitlačte na stopku, která na rostlině zůstane. Naprosto nežádoucí je tahat, kroutit nebo tahat liány okurek, stejně jako je šlapat nohama.
Zvláštnosti pěstování okurek ze sazenic
Při pěstování okurek pomocí sadby můžete urychlit zrání plodů o 10-15 dní oproti nesazenicové metodě.
Sazenice okurek v květináči se pěstují 20-25 dní před výsadbou ve skleníku, skleníku nebo teplém obytném prostoru.
Vzrostlé sazenice se 2-3 listy vysazujeme na zahradu po pominutí nebezpečí mrazů (5.-15. června). Vysazuje se do řad ve vzdálenosti 20 cm od sebe s jednou rostlinou v květináči.
