
Rebarbora (Rheum barbarum) je křídlatka pocházející z Himálaje. Pravděpodobně byla poprvé pěstována jako užitková rostlina v Rusku v 16. století a odtud se rozšířila do střední Evropy. Botanický název znamená „cizí kořen“ nebo „cizí kořen“ a naznačuje, že Evropané byli zpočátku k této exotické trvalce poněkud skeptičtí – koneckonců, neexistuje mnoho užitečných rostlin, jejichž jediné řapíky se konzumují.
Chuť čerstvých stonků rebarbory, bohatých na kyselinu šťavelovou, tyto obavy neměla rozptýlit, protože kyselina šťavelová je bez tepelné úpravy jedovatá. Může způsobit bolesti žaludku, zvracení a problémy s krevním oběhem. Proto by se rebarbora měla před konzumací vždy tepelně upravit. Jinak jsou listové stonky, které jsou v Německu považovány za zeleninu, i přes převážně „sladké“ zpracování, mimořádně zdravé. Obsahují mnoho vitamínů a minerálů, ale jen málo kalorií, což samozřejmě neplatí pro konečné výrobky s vysokým obsahem cukru, jako je kompot nebo koláč.
- Požadavky na půdu a stanoviště pro pěstování rebarbory
- Krok za krokem: Krájení rebarbory
- Vykopejte kořenový bal
- Vykopejte kořenový bal
- Rozdělte kořenový bal na dvě části
- Rozdělte kořenový bal na dvě části
- Dále rozdrťte kořenový bal
- Dále rozdrťte kořenový bal
- Odstraňte kořenové části pro rozmnožování
- Odstraňte kořenové části pro rozmnožování
- Vykopejte jámu pro výsadbu
- Vykopejte jámu pro výsadbu
- Naplňte půdu
- Naplňte půdu
- Zasaďte podnož do země
- Zasaďte podnož do země
- Označte místo výsadby a zalijte ho.
- Označte místo výsadby a zalijte ho.
- Množení rebarbory bez přerušení pro sklizeň
Požadavky na půdu a stanoviště pro pěstování rebarbory
Trvalky rebarbory rostou nejlépe v humózních, živinami bohatých půdách střední hmotnosti s vyváženou vodní bilancí. Rebarbora také dočasně snese sucho, ale její růst je mnohem pomalejší, protože stonky jsou asi z 95 procent tvořeny vodou a míra odpařování z velkých listů je také velmi vysoká.
Stejně jako téměř všechny velkolisté trvalky se i rebarbora cítí lépe ve světlém stínu s mírně větší vlhkostí vzduchu než na spalujícím slunci. Slunečné místo také není problém, pokud je v pořádku zásobování vodou. Mimochodem, trvalka je absolutně necitlivá na mráz – dobře snáší i silné přízemní mrazíky.
Krok za krokem: Krájení rebarbory
Rebarbora, stejně jako většina trvalek tvořících odnože, se velmi snadno množí. Počkejte, až na podzim zežloutnou první listy, a odřízněte všechny řapíky blízko země. Poté jednoduše rozdělte dužnaté oddenky rebarbory ostrým rýčem. Každá část by měla mít alespoň dvě nebo tři listové báze. Dceřiné rostliny se po důkladném zkypření půdy a obohacení dostatkem kompostu rovnoměrně přesazují na nové místo. Mimochodem: i když chcete rebarboru pouze přesazovat a nedělit ji, podzim je k tomu nejlepší čas.

Vykopejte kořenový bal

Vykopejte kořenový bal
Starý kořenový bal důkladně vykopejte lopatou. Předtím můžete odstranit i listy.

Rozdělte kořenový bal na dvě části

Rozdělte kořenový bal na dvě části
Kořenový bal rozstřihněte na dva přibližně stejně velké kusy a odřízněte zbývající řapíky.

Dále rozdrťte kořenový bal

Dále rozdrťte kořenový bal
Pokud chcete vypěstovat několik nových stonků rebarbory, můžete obě poloviny dále nasekat, abyste odstranili jednotlivé části oddenku.

Odstraňte kořenové části pro rozmnožování

Odstraňte kořenové části pro rozmnožování
Dostatečně velký kus oddenku pro rozmnožování by měl být co nejsilnější a dlouhý asi 10–15 centimetrů. Každý úsek by měl mít připojené alespoň dva nebo tři listy.

Vykopejte jámu pro výsadbu

Vykopejte jámu pro výsadbu
Vykopejte velkou výsadbovou jámu pro dceřiné rostliny na novém místě.

Naplňte půdu

Naplňte půdu
Naplňte jámu na výsadbu do poloviny zeminou nebo listovým kompostem, který poté vmíchejte do půdy.

Zasaďte podnož do země

Zasaďte podnož do země
Nyní umístěte podnož do půdy. Vyrůstající pupeny by měly být těsně pod povrchem.

Označte místo výsadby a zalijte ho.

Označte místo výsadby a zalijte ho.
Pak půdu dobře utlačte a místo výsadby si označte špejlí. Nakonec důkladně zalijte.
Množení rebarbory bez přerušení pro sklizeň
Nové rostliny příští rok vydatně zalijte a pohnojte a se sklizní listových stonků začněte až následující jaro. Tip: Pokud chcete v příští sezóně sklízet i mateřskou rostlinu, měli byste odříznout několik kousků rebarbory pouze z jedné strany podnože a nepoškozovat kořeny na druhé straně. Alespoň polovina mateřské rostliny by měla zůstat dobře zakořeněná. Dutina vzniklá odstraněním kousků oddenku se jednoduše vyplní kyprým kompostem.





