Květák je jemná a poněkud rozmarná odrůda brukvovité. Zemědělská technologie nutně zahrnuje aplikaci hnojiv a kvůli špatně vyvinutému kořenovému systému by to mělo být provedeno ihned po výsadbě sazenic v otevřeném terénu. Poté se během celého vegetačního období provádí hnojení.
Hnojiva
V každé fázi růstu potřebuje květák různé vrchní obvazy. Pro tvorbu hlavy potřebuje rostlina draslík, dusík, vápník. Během období adaptace v otevřeném terénu je vyžadován fosfor. Pokud tuto potřebu ignorujete, může být následná péče zbytečná. Obvykle se spolu s fosforovým vrchním obvazem přidává draslík, který je nezbytný pro vývoj kořenového systému.
Organické
Na budoucí záhony zelí se při podzimní přípravě půdy aplikují organická hnojiva. Zemi je třeba vykopat hluboko a poté přidat suchý humus. Kompost se přidává na jaře, po kterém znovu vykopávají zemi. Tato hnojiva jsou nezbytná pro tvorbu vaječníků.
Po výsadbě sazenic na otevřeném terénu se provádí 2-3 hnojení hnojem. Obsahuje draslík, vápník, fosfor a dusík, které jsou pro květák tak nezbytné. Kravský hnůj se ředí vodou v poměru 1:10, ptačí trus – 1:20.
Minerální
Mezi minerální hnojiva patří superfosfát. Pro vývoj a tvorbu plodů potřebuje květák minerály, jako je vápník, draslík, fosfor a dusík. Samozřejmě jsou potřeba další, ale ty popsané – ve větší míře a na prvním místě. Minerální hnojiva se vyrábějí ve formě prášku nebo granulí. Každý minerál samostatně nebo jako součást komplexní přísady. Minerální komplexy lze připravit vlastníma rukama. Například pro růst můžete smíchat 5 g superfosfátu a 2 g chloridu draselného a dusičnanu amonného.
Pokud si nechcete připravovat kompozice vlastníma rukama, můžete si zakoupit hotové minerální komplexy – “Agricola”, “Hnojiva Buyskie” et al. Jejich hlavní výhodou je snadné použití, pokud budete přísně dodržovat pokyny, nehrozí popálení rostlin.. Minerální doplňky mohou mít různé formy. Například dusičnan amonný (močovina) je forma dusíkatého hnojiva. Potřeba je zvláště akutní v době klíčení semen a po sklizni, pokud byla provedena. Zpravidla na 1 m10. m vyžaduje XNUMX mg močoviny.
Chloridová sůl je forma draselno-fosforových hnojiv. Bez nich není možný včasný růst kořenového systému a tvorba listů. Bór a molybden jsou životně důležité pro tvorbu hlávek, do půdy se dostávají pomocí mikrohnojiv.
Biologické
Biostimulanty jsou jednou z prvních možností hnojiv. Před zasazením do země se doporučuje zpracovat semena. Tím se zvýší procento klíčení, proces klování sazenic bude přátelský a urychlí se.
Biostimulanty posilují semena, zajišťují pevnost a zdraví budoucích sazenic a mají pozitivní vliv na lepší násadu plodů.
Lidové metody
Mnoho letních obyvatel úspěšně používá samostatně připravené kompozice.
- Při formování hlavy, obvykle v posledních dnech června můžete květák postříkat roztokem na bázi bóru. Pro jeho přípravu se odeberou 10 g borového prášku na 2 litrů vody, směs se důkladně promíchá. Postřikuje se rostlinami, což zajišťuje tvorbu hustých hlávek.
- Také použití jodové tinktury umožňuje tvorbu dobrých květenství (hlavy). K jeho přípravě je třeba smíchat 20 kbelíků čerstvých kopřiv, sklenici dřevěného popela, stejné množství kuřecího hnoje a 250 g krystalového cukru. To vše se vloží do sudu, zalije se vodou (200 litrů) a nechá se 7 dní louhovat. Po uplynutí stanovené doby je třeba tinkturu zředit vodou (na 3 kbelíky vody – 1 kbelík tinktury), přidat 3 kapky jódu a použít kapalinu k zavlažování. To by mělo být provedeno během formování hlavy, ne více než jednou týdně.
- Pro růst se často používá kvasnicový dresink. Na 5 litrů vody je zapotřebí 20 g droždí a sklenice krystalového cukru. Je nutné smíchat suché přísady, zahřát vodu na + 35 . + 40 ° C, nalít cukr s droždím do vody a nechat kompozici kvasit po dobu 7 dnů. Poté musíte vzít 400-500 ml výsledného nálevu do kbelíku s vodou, zalít zelí a také postříkat listy. Poté rostlinu poprašte dřevěným popelem.
- Mimochodem, dřevěný popel je oblíbené samohnojivo.. Například roztok popela lze použít k hnojení sazenic: vezměte 1 polévkové lžíce popela na 3 litr vody, promíchejte, nechte pár hodin, sceďte a použijte k zalévání sazenic. Popel navíc zajišťuje dezinfekci. V tomto je podobný roztoku manganistanu draselného.
- Dostupným zdrojem dusíku může být běžný čpavek. Na 1 litr vody se odebere 1 čajová lžička amoniaku, zelí se nalije přesně pod kořen s tímto složením.
- Tinktura banánové kůry se stane rozpočtovým zdrojem draslíku. Kůže z exotického ovoce musí být nalita litrem vroucí vody a trvat 3-4 dny, napnuta a použita k zavlažování.
- Dodavatelem vápníku, na který květák tak dobře reaguje, mohou být vaječné skořápky. Před výsadbou semen musí být zbaven vnitřních filmů, rozdrcen a aplikován do půdy.
Postup krmení
První krmení se provádí v období růstu sazenic – když se objeví 2 pravé (nikoli děložní) listy. Pokud byl proveden výběr (i když se to nedoporučuje), pak ihned po něm. Během tohoto období je nutné používat kompozici na bázi superfosfátu (2 g), dusičnanu amonného (2,5 g) a chloridu draselného (1,5 g). To vše se rozpustí v 1 litru vody, promíchá se. Roztok se používá k zalévání sazenic.
Po 10-12 dnech (začátkem července) se provede druhý vrchní obvaz podobným roztokem. Pravda, jeho koncentrace je nyní vyšší: na stejné množství vody se odeberou 4 g superfosfátu a 3 g chloridu draselného a dusičnanu amonného. Zpracování je root. Pokud je rostlina slabá, můžete ji 5-7 dní před transplantací krmit komplexním přípravkem Agricola nebo kyselinou boritou. Tyto akce vynahradí nedostatek boru a molybdenu. Jsou životně důležité zejména při tvorbě hlávky zelí.
Před vysazením sazenic do otevřené půdy do ní můžete přidat křídu, dolomitovou mouku nebo vápenec a vše pečlivě vykopat. Jeden druh hnojiva lze aplikovat přímo do otvorů pro sazenice. Toto hnojivo zabrání okyselení půdy. Vysoká kyselost půdy nedovolí kořenům přijímat živiny z půdy, což způsobí slabou rostlinu a špatnou úrodu.
Pro sazenice bude snazší se přizpůsobit v otevřené půdě, pokud se do půdy přidá fosfor.. Aplikuje se ihned po přesazení sazenic. Pomáhá posilovat a rozvíjet kořenový systém. Po posílení klíčků lze přidat vzhled nových listů, draslík a dusík. Ten se používá ve formě dusičnanu amonného a draslík může být použit ve formě chloridové soli. Schéma organických hnojiv vypadá takto: 2 týdny po výsadbě na otevřeném terénu se hnojí organickými sloučeninami. První zálivka může být divizna zředěná ve vodě v poměru 1:10. Místo divizny můžete použít ptačí trus (50 g na 5 litrů vody). Výsledné hnojivo se zalévá každý keř, vždy pod kořen.
Další organický vrchní obvaz je 14 dní po prvním. Používají se všechny stejné sloučeniny. Rostlina se během tohoto období aktivně rozvíjí, začíná tvorba zelí. Top dressing zavedený v tomto období tyto vývojové trendy posílí. Nakonec se po 10 dnech přidají organické látky potřetí. Složení hnojiva je stále stejné, ale jeho koncentraci je nutné snížit na polovinu zředěním nálevu připraveného podle receptur výše vodou. Po uvázání krmné hlavy je třeba ji zastavit, aby se plody nehromadily přebytky.
Po sklizni je nutné se o půdu znovu postarat a vysadit zelené hnojení – rostliny, které půdu obohatí o užitečné látky. Jako takové mohou působit dýně, cuketa, tykev, pohanka, hrášek, čočka. Jakmile zelené hnojení doroste do 2 cm, vyryjí se, do půdy se aplikují organická hnojiva a nechají se do příštího jara odpočívat.
Doporučení
Někdy stačí podívat se na rostlinu, abyste pochopili, jaké hnojivo je třeba v blízké budoucnosti použít.
- Pokud tedy spodní listy začnou modrat a poté získávají načervenalý podtón, je to signál nedostatku dusíku.
- Pokud se hlava netvoří, jedná se o nedostatek molybdenu.
- Pokud zelí roste na písčité půdě a zároveň jeho listy žloutnou a na jejich pozadí začnou vystupovat zelené žíly, musí být do půdy naléhavě přidán hořčík.
Je však lepší nečekat, až zelí začne vysílat SOS signály, projevující nedostatek prvků svým vzhledem, ale hnojit podle harmonogramu.
Časté chyby
Nejlepší nepřítel dobra. Je důležité si to pamatovat při výrobě vrchního oblékání.
- Nadměrné zvýšení množství hnojiva může nejen zpomalit růst rostliny, ale také vás nechat bez úrody a dokonce vést ke smrti kultury.
- Další častou chybou je neředění hnojiv., vyžaduje-li to pokyn, nebo zvýšit koncentraci. Například, pokud jsou rostliny ošetřeny nesprávně zředěným kuřecím hnojem, nevyhnutelně to povede k chemickému popálení kořenů zelí.
- Před nalitím hnojiva ke kořenům je nutné mírně navlhčit půdu pod zelím. Pokud toto pravidlo zanedbáte, hnojivo spálí kořen a část stonku. Pokud se provádí hnojení listů (postřik), mělo by se provádět, když slunce ztratí svou aktivitu. Pokud se stříká za tepla, způsobí popálení listů.
Optimální doba je před západem a západem slunce, můžete si vybrat i neslunečný den. Hlavní je, že pak nezačne pršet, jinak postup ztratí smysl.
Květák je po bramborách snad nejoblíbenější zeleninou. Používá se čerstvé a nakládané do salátů. Aby se však zlepšila trvanlivost a nutriční vlastnosti, zelenina potřebuje další krmení během období intenzivní tvorby hlavy. Vyvstává otázka: jak krmit květák během období nastavování hlavy, kdy by to mělo být provedeno a jakými prostředky.
Užitečné vlastnosti květáku
Květák obsahuje minerální soli, bílkoviny a sacharidy.
Květákové proteiny jsou bohaté na cenné aminokyseliny (arginin, lysin). V tomto zelí je trochu celulózy, která je díky své jemné struktuře pro tělo docela snadno stravitelná. Většina dusíkatých látek květáku jsou lehce stravitelné bílkovinné sloučeniny, díky kterým je květák naším tělem vnímán lépe než jiné druhy zelí.
Květák obsahuje obrovské množství vitamínů C, B1, B6, B2, PP, A, H. V hlávkách zelí je zastoupen draslík, vápník, sodík, fosfor, železo, hořčík. Květák je bohatý na pektin, kyselinu jablečnou a citronovou, kyselinu listovou a pantotenovou.
Díky tenké buněčné struktuře je květák tělem absorbován lépe než jiné druhy zelí. Má méně hrubé vlákniny než bílé zelí, takže je lehce stravitelné a méně dráždí žaludeční sliznici. Je zvláště užitečný při onemocněních zažívacího traktu a v dětské výživě.
Nejnovější články o zahradničení a zahradničení
Pravidelná konzumace květáku snižuje riziko rakoviny prsu u žen a rakoviny prostaty u mužů. Stejně jako květák a další druhy zelí je to profylaktikum proti rakovině.
Květáková šťáva se doporučuje při gastritidě, cukrovce, bronchitidě, poruchách ledvin, jaterních onemocněních.
Květák se nedoporučuje zařazovat do jídelníčku těm, kteří trpí zvýšenou kyselostí žaludku, vředy, akutní enterokolitidou a střevními křečemi. Pokud použijete toto zelí pro taková onemocnění, pak se zvýší bolest, může dojít k podráždění žaludeční sliznice a podráždění střev.
Během těhotenství by se zelí nemělo jíst, pokud neexistuje individuální nesnášenlivost nebo chronické onemocnění. Je důležité vědět, že zelenina má mírný projímavý účinek. Proto může přejídání způsobit průjem a plynatost.
Květák by měl být součástí vašeho jídelníčku. Zelenina je pro tělo velmi prospěšná a má nízký obsah kalorií. Zvažte kontraindikace a nepřeužívejte zelí. V opačném případě se setkáte s řadou problémů.
Zalévání květáku
Zálivka je u zelí velmi důležitá, zvláště po výsadbě sazenic a při tvorbě vaječníků. Provádí se nestudenou vodou, často kropením. Během tvorby hlávek zalévejte zelí každý den, přičemž na každou rostlinu vynaložte nejméně 10 litrů. Několik týdnů před sklizní snižte zálivku, aby rostliny dozrály.
Nejvyšší obvazek květáku
Vzhledem k velké potřebě živin plodiny je pro vytvoření vysoce kvalitní sklizně nutné další hnojení. Květák reaguje na organickou hmotu, proto je vhodné střídat krmení organickými a minerálními hnojivy. Při hnojení byste měli vždy pamatovat na to, že pokud je „výživa“ příliš bohatá, plodina vytvoří bujnou kytici listů a nemusíte mít hlávky s chutnými květenstvími.
Nejnovější články o zahradničení a zahradničení
Květák nesnáší překrmování dusíkem, proto může být dusík přítomen v hnojení dříve, než se začne tvořit hlávka. Později není vhodné přidávat, aby se v jedlé části plodiny nehromadily dusičnany (nebo spíše dusitany). Je lepší poskytnout rostlinám mikroelementy. Posílí imunitu rostliny, která bude sloužit jako ochrana před invazí škůdců a chorob. Proveďte 2-3 krmení s použitím základních živin s mikroelementy. Odrůdy květáku s dlouhou vegetační dobou jsou navíc krmeny mikroelementy.
Krmení květáku během růstu
Převážná část živin (až 80 %) je absorbována rostlinami během tvorby hlávky (za 20 dní). Rychlé tempo růstu tvorby plodin určuje vysokou potřebu minerální a organické výživy. Ve fázi 1 (vázání hlav) obsahuje živný roztok:
- dusičnan amonný – 15-20 g na 1 m²;
- superfosfát – 20-25 g na 1 m²;
- potašové hnojivo – 10-15 g na 1 m².
Bio návnadu je možné nahradit granulovanou, tekutou nebo suchou. Kupují se ve specializovaných prodejnách. Tyto zahrnují:
- tekutý extrakt z kravského nebo koňského hnoje: Kauriy, Biud, Bucephalus;
- kuřecí hnůj v granulích;
- komplexní specializovaná hnojiva: Agricola, Kalijfos-N, Hera na zelí, Zelí.
Užitečné je střídání organických a minerálních látek. To posiluje kořenový systém rostliny.
Aby se zajistilo, že se všechny rostliny vyvíjejí stejně, hnojení se provádí po částech a zalévá se ve stejnou dobu. Řešení by mělo být slabé. Pro frakční hnojení se používá následující schéma: celkové množství užitečných složek se vydělí počtem ošetření.
Poprašování popelem je další způsob, jak krmit rostliny a zlepšit jejich kvalitu. Zároveň popel také chrání zelí před škůdci. Výpočet se provádí podle následujícího schématu: 1 sklo na 1 m².
Kyselé půdy se ošetřují následujícím způsobem: jednou za 14–21 dní se přidává dusičnan draselný rychlostí 3 polévkové lžíce. l. na 10 litrů vody na každou rostlinu. Poslední krmení se provádí nejpozději do 10-12 dnů po navázání hlavy, aby nedošlo ke zhoršení kvality a nepřekročil se obsah dusičnanů.
Krmení květáku v období plodů
K nasazování hlávek se rané zelí zkrmuje v červenci a pozdní zelí v srpnu. Zde je lepší uchýlit se ke komplexním hnojivům.
- Kravský hnůj.
- Superfosfát – 30 g na kbelík.
- Voda.
Divizna se rozpustí ve vodě 5:1, nechá se 2 dny a přidá se stejné množství vody. Při zalévání květáku přidejte do každého kbelíku superfosfát.
