Jak dlouho trvá vaření mražených zelených fazolek?

Fazole jsou chutným a zdravým produktem. Používá se nejen jako příloha, ale také jako složka salátů a dalších jídel. Jedná se o dietní a nízkokalorický produkt – pouze 30 kalorií na 100 gramů. Asijský způsob zpracování je pro tuto zeleninu známý a ideální. Téměř vše vařené ve woku na vysokém ohni, ochucené voňavou omáčkou, bude velmi chutné. Čerstvé zelené fazolky je nutné před použitím uvařit, neboť v syrové podobě obsahují jedovatou látku feazin, která se tepelnou úpravou rozkládá. V našem článku vám ukážeme, jak správně uvařit zelené fazolky.

Jak dlouho vařit zelené fazolky

V hrnci bude vaření trvat 5 minut od okamžiku, kdy se voda vaří.

Lusky je potřeba napařit po dobu 6-7 minut.

V mikrovlnné troubě jej můžete připravit za 1.5 minuty.

Tajemství vaření zelených fazolek

• Zelené fazolky by se měly vařit pouze ve filtrované vodě. Protože vápenaté soli v tvrdé vodě zkazí barvu hotového výrobku.
• Pro zachování více užitečných minerálů a vitamínů je potřeba lusky nakrájet na velké kusy – ideálně napůl.
• Syrové fazole se ponoří do osolené vroucí vody. Pokud je obzvláště důležité, aby křupal a nebyl tráven, pak se do pánve přidá 0.5 lžičky sody na 1 kg produktu.
• Aby lusky získaly jasně zelenou barvu, musí být ihned po vaření ponořeny do ledové vody.
• Zelené fazolky na salát vařte stejně dlouho jako na ozdobu.
• Lusky jsou hotové, když jsou měkké, ale stále křupavé.

Jak vařit fazole v hrnci

Tento fotorecept krok za krokem vám ukáže, jak vařit fazolové lusky v hrnci.

Na vaření potřebujeme zelené fazolky, filtrovanou vodu a sůl.

Lusky omyjte v tekoucí vodě.

Odlomíme ocas lusku a stáhneme jej opačným směrem. Odebereme tedy žilku mezi křídly. Postup provádíme na obou stranách lusku. Pokud se nic netáhne, přejděte k dalšímu kroku.

Zastřihněte ocasy na obou stranách.

Lusky rozpůlíme. Pokud jsou velmi dlouhé, můžete je rozdělit na 3 části.

Nasbíráme vodu do širokého kastrolu a přidáme sůl (5 gramů na 1 litr). Přivést k varu.

Lusky posíláme do vroucí vody a vaříme 5 minut od okamžiku varu.

Hotové zelené fazolky přendáme na síto.

Lusky ihned vložte do studené vody (ideálně do ledové vody) na 10-15 minut.

Fazole jsou hotové. Můžete podávat jako přílohu polití rozpuštěným máslem a posypané drcenou strouhankou. Dá se použít i do salátů a jiných jídel.

Jak vařit zelené fazolky v pomalém hrnci

V pomalém hrnci lze zelené fazolky vařit stejným způsobem jako v běžné pánvi. Náš průvodce krok za krokem vám ukáže, jak na to.

Vezmeme fazolové lusky, filtrovanou vodu a sůl.

Výrobek omyjte pod tekoucí vodou.

Kontrolujeme přítomnost žilek mezi chlopněmi (mladé lusky je většinou nemají). Chcete-li to provést, odlomte ocas a stáhněte jej dolů. Postup opakujeme z opačného konce.

Pokud nejsou žádné proložené žilky, jednoduše culíky na obou stranách nařízněte nožem.

Nalijte vroucí vodu do misky multivarku nebo přiveďte vodu k varu v režimu „Vložit“ / „Knedlíky“. Přidat sůl.

Připravené fazole posíláme.

V režimu “Vaření” jsme vařili 15 minut.

Lusky jsou připraveny. Nyní mohou být použity pro zamýšlený účel.

Jak vařit zelené fazolky v pomalém hrnci pro pár

Zelené fazolky v páře jsou nejen chutné, ale také nejužitečnější. Jak to takto svařit, si ukážeme níže.

Do práce si bereme zelené fazolky a vodu (nejlépe filtrovanou nebo balenou).

Lusky omyjte ve vodě.

Někdy se mezi chlopněmi lusku tvoří žíly. Chcete-li je odstranit, rozlomte lusk a stáhněte ocas dolů. Totéž uděláme s druhým koncem. Pokud nejsou žádné žíly, přejděte k dalšímu kroku.

Odřízněte konce lusků.

Lusky nakrájíme na 2 nebo 3 díly.

Do misky multivarku nalijte 1 litr vody.

Postavíme pařák a vložíme na něj připravené fazole.

Zapněte režim „Steam“ na 5 minut.

Hotové fazole můžeme zalít rozpuštěným máslem a použít jako přílohu.

Jak vařit zelené fazolky ve dvojitém kotli

Ve dvojitém kotli je vaření fazolových lusků ještě jednodušší. Náš recept vám ukáže, jak na to.

Vezmeme vodu a zelené fazolky.

Nejprve je třeba lusky umýt ve vodě.

Okraje lusků na obou stranách odřízněte.

Nakrájíme je na kousky dlouhé 4-5 cm.

Nalijte vodu do příslušné přihrádky napařovače.

Lusky vložíme do stojánku. Mohou být ve vzájemném kontaktu, ale neměly by ležet v několika vrstvách. V případě potřeby můžete použít několik vrstev.

Zapneme pařák na 7 minut.

Hotové fazole je třeba osolit, je-li to žádoucí, můžete dochutit svým oblíbeným kořením a nalít rozpuštěným máslem.

Jak vařit zelené fazolky v mikrovlnné troubě

V mikrovlnné troubě se fazole vaří velmi rychle. Zabere to méně než 2 minuty!

Musíte si vzít fazolové lusky, pár lžic vroucí vody a trochu soli.

Zeleninu omyjeme tekoucí vodou.

Konce na obou stranách odřízněte nožem.

Lusky nakrájíme na 2-3 díly.

Zasíláme v nádobě vhodné do mikrovlnné trouby.

Osolte a přidejte 2-3 lžíce vroucí vody.

Fazole se vaří 90 sekund při výkonu 800 wattů.

Fazole jsou připraveny ke konzumaci nebo dalšímu použití.

Jak dlouho vařit zmrazené zelené fazolky

Před zmrazením se fazole uvaří. Pokud tedy mražené zelené fazolky vaříte stejně dlouho jako čerstvé, rozvaří se. Doba vaření je 3-4 minuty od okamžiku, kdy se voda opět vaří. Lusky ponořte do vroucí osolené vody.

Chcete-li zmrazit zelené fazolky na zimu, musíte je 2–3 minuty vařit, prudce zchladit v ledové vodě, vysušit a poté zabalit a poslat do mrazáku.

Další materiály webu

Rozhodně doporučujeme tuto mňamku uvařit a udělat si na zimu sklenici nebo dvě

Obloha, polévka, horký, předkrm. To vše můžete uvařit z mražených zelených fazolek. Bude to vynikající – pokud budete dodržovat velmi jednoduchá pravidla.

Proč vůbec jíme zelené fazolky? Důvodů je několik. Za prvé, zelené fazolky jsou bohaté na vitamíny B, které jsou nezbytné pro normální fungování nervového systému a celého organismu jako celku. Za druhé, tento produkt má hodně vlákniny, která pomáhá odstraňovat škodlivé látky a zlepšuje trávení. Za třetí, fazole jsou nízkokalorické: 100 gramů obsahuje pouze 23 kilokalorií.

Zdá se, že opravdu má smysl používat fazole pravidelně. Mnozí však tento produkt obcházejí, protože ho považují za bez chuti. Důvod je jednoduchý: tito lidé kupují „špatné“ fazole a vaří je nesprávně. Začněme tím hlavním, tedy nákupem dobrých mražených fazolí. Proč zmrazené? Protože je mnohem snazší ho koupit než čerstvý, tak se to stalo. Takže jste přišli do obchodu a našli fazole ve speciální mrazicí vitríně.

Pokud je obal průhledný, zkontrolujte, zda jsou lusky celé, zelené, ne nahnědlé. Pokud není možné obsah balení prozkoumat, jednajte hmatem v pravém slova smyslu.

Vezměte balíček do svých rukou. Cítit ji. Pokud nejsou lusky v balení slepené, stojí za to vzít takové fazole. Pokud jste v balení cítili led nebo lepkavé hrudky, nechte takový produkt v obchodě, protože pravidla skladování byla jasně porušena (s největší pravděpodobností byly fazole několikrát rozmrazeny a zmrazeny). A nakonec se podívejte na datum výroby nebo datum spotřeby. Vše je v pořádku? Balíček zelených fazolek vložíme do košíku.

Trénink

Jak vařit mražené zelené fazolky? Pokud se mají mražené zelené fazolky použít jako teplé jídlo, míchaná vejce nebo příloha, měly by se nejprve uvařit. Chcete-li to provést, nalijte vodu do pánve, přidejte sůl a přiveďte k varu.

Zelené fazolky slijeme z obalu a bez rozmrazování je vložíme do vody. Znovu přiveďte k varu a vařte ne déle než dvě až pět minut. Poté uložíme do cedníku a přelijeme velmi studenou, doslova ledovou vodou. Opakovaně!

Tato technika umožní zeleným fazolkám zachovat si více či méně jasně zelenou barvu. Výsledkem bude, že produkt bude v misce vypadat chutněji a bude v něm více užitečných látek. Pokud jsou fazole určeny ke smažení, měl by se proces vaření zkrátit na jednu minutu.

Mimochodem, mikrovlnná trouba pomůže ušetřit čas a energii v procesu přípravy fazolí k jídlu. Jak v něm vařit mražené zelené fazolky? Umístěte jej do vhodné nádoby, naplňte ji horkou vodou a vařte produkt po dobu dvou minut při výkonu 800 wattů.

Pokud jste zastánci správného výživového systému, uvařte si mražené zelené fazolky ve dvojici. Můžete použít speciální zařízení nebo jen vložit produkt do cedníku a umístit jej nad velký hrnec s vroucí vodou. Je pravda, že dušené fazole budou trvat déle – asi 10-15 minut.

Jak vařit lahodné mražené zelené fazolky

Jak vařit zmrazené zelené fazolky na pánvi? To je nejjednodušší způsob, jak si vychutnat přílohu. Ale opět to musí být provedeno správně. Mražené fazole můžete samozřejmě dát jen do pánve s olejem, ale v tomto případě bude chuť přílohy mírně řečeno pochybná. Opakujeme: před smažením by měl být produkt alespoň mírně provařený.

Dalším důležitým bodem je použití všech druhů koření, koření a aromatických bylin. Zkuste fazole posypat svými oblíbenými fazolemi a poté je orestujte. Výsledek bude skvělý!

Jiná zelenina dělá fazole ještě chutnějšími. Stačí do něj při smažení nebo dušení přidat cibuli (bulkovou, bílou, červenou), mrkev, sladkou papriku a rajčata. Perfektně “funguje” ve společnosti se zelenými fazolkami chilli paprička (pokud máte rádi “pálivou”, semínka z lusku nevytahujte). Ukazuje se to chutné!

Přesvědčení jedlíci masa mohou fazole dobře kombinovat s hovězím, vepřovým, drůbežím nebo rybami. Mimochodem, v této kombinaci se budou těžká jídla lépe vstřebávat! A z fazolí jsou také úžasné polévky, které dodají pocit sytosti na dlouhou dobu a zmírní pokušení sníst něco škodlivého. Chtěli byste se naučit, jak je vařit, a také vyzkoušet další lahodná jídla? Vezměte si pět skvělých receptů, které vám pomohou zamilovat si fazole, i když váš vztah dříve nebyl ideální.