Jak čerstvá by měla být vejce vložit do inkubátoru?

Dodržení podmínek skladování vajec pro inkubátor výrazně ovlivňuje jejich kvalitativní vlastnosti, líhnivost a vitalitu mláďat. Násadová vejce rychle stárnou, zvláště když jsou vystavena nepříznivým podmínkám.

Jak vybrat správná slepičí vejce do inkubátoru

Příprava vajec ke skladování

Kdy sbírat vejce

Vejce musí být z hnízd odstraněna ihned po snesení. Není třeba je nechávat dlouho v hnízdě:

• I v čistém hnízdě je velké množství mikroorganismů, které mohou proniknout do chladícího vejce skořápkou;
• Vejce, která zůstávají v hnízdech po dlouhou dobu, mohou probudit ptačí instinkt, což negativně ovlivní jeho produkci vajec.

Jak čerstvá by měla být vejce pro inkubátor?

Nedoporučuje se používat vejce po deseti dnech: šance na získání dobrých potomků se výrazně snižuje. Doba použitelnosti by měla být co nejkratší. Čím rychleji jsou vajíčka umístěna do inkubátoru, tím větší je líhnutí, stejně jako kvalitní mláďata. Každý den zpoždění snižuje líhnivost vajec.

Jak vybrat vhodná vejce pro skladování:

Tvar a hmotnost

Zaměřte se na tvar a váhu vejce. Nestandardní tvary jsou odmítnuty. Každý vzorek musí být zvážen. Přípustná hmotnost od 52 do 65 gramů. Instance, které se do těchto rámců nevejdou, se používají pro jiné účely.

Barva a skořápka

Proveďte důkladnou kontrolu pláště. Dejte přednost husté skořápce bez prasklin a usazování vodního kamene. Neměl by být mramorovaný nebo skvrnitý.

Kontrola zárodků

Každý vzorek je vyšetřen na přítomnost embrya pomocí ovoskopu. Pokud zařízení nemáte, můžete si ho vyrobit sami pomocí lampy a kruhu s otvory pro vajíčka. Vajíčka se do nich umístí, poté se osvětlí lampou a určí se, v jakém stavu je skořápka a žloutek. Čemu je třeba věnovat pozornost:

• Homogenní struktura, přítomnost inkluzí, tmavé skvrny;
• Umístění (uprostřed, nesousedí s pláštěm);
• Dva žloutky nebo žádné žloutky;
• Absence embrya;
• Stav vzduchové komory. Měla by být malá (tloušťka 2 mm, průměr 15 mm), umístěná v blízkosti tupého konce a při zatáčení se nehýbat ani do stran.

Potřebujete umýt vajíčka?

Nemyjí se ani nedrhnou hadrem nebo brusným papírem, protože tyto postupy poškozují ochranný film skořápky, který zabraňuje pronikání mikroorganismů. Jako dezinfekční prostředky se také nedoporučuje používat manganistan draselný a peroxid.

Jak skladovat násadová vejce kuřete

Zajištění doporučených skladovacích podmínek pro násadová vejce je pro chovatele drůbeže nepostradatelnou podmínkou.

Podmínky a požadavky na podmínky skladování vajec pro inkubaci

Pokoj

Díky porézní skořápce se cizí pachy snadno vstřebávají dovnitř a způsobují infekci embrya nemocemi. Skladovací místnost musí být suchá a tmavá, musí mít větrání a nesmí tam být průvan, který způsobí vysychání vajec.

Tara

Pro skladování volte kazetové boxy s plastovými přepážkami. Upřednostněte plast, protože tento materiál ve srovnání s papírem a kartonem nezvlhne ani nezplesniví.

teplota

Optimální teplotní režim není vyšší než +12 ºС, musí být dodržen. Vlhkost vzduchu se pohybuje od 75 do 80 %.

Kolik dní skladovat

Doba skladování musí být přísně kontrolována. Neměl by být skladován déle než 5-6 dní. Každý den se šance na vylíhnutí normálních, původně oplozených vajíček snižuje o 3 %.

Doba použitelnosti násadových vajec kuřete – ne více než 6-7 dní, s rotací – až 10 dní.

• Doporučuje se udržovat vlhkost v rozmezí 60-65%.
• Otočte každé 3 hodiny pod úhlem 45-90 stupňů.

Trvanlivost násadových vajec kuřat není delší než 7 dní. REFERENCE: Dlouhá doba skladování negativně ovlivňuje kvalitu mladých zvířat. Mláďata budou slabá a nemocná nebo se nevylíhnou vůbec.

Jak prodloužit trvanlivost násadových vajec

V případech, kdy se nepodařilo nasbírat potřebné množství násadových vajec, se používají metody, které zpomalují jejich stárnutí a prodlužují jejich trvanlivost. Aby to udělali:

• Pravidelně se zahřívejte. Což odpovídá přírodním podmínkám. Pokud je nutné skladovat déle než sedm dní, třetí den musí být vejce umístěna do inkubátoru při nastavené teplotě +37 ºС a vlhkosti 75%. Jsou tam uchovávány po dobu pěti hodin, poté jsou vráceny na místo uložení. Zahřejte se jednou za pět dní. Metoda výrazně prodlužuje skladování na dva týdny;
• Denně se zahřívejte. Při této metodě se vejce umístí do inkubátoru pouze na dvě hodiny za podobných podmínek. Tímto způsobem můžete prodloužit trvanlivost na tři týdny;
• Jsou umístěny ve speciálních komorách, které mění plynné prostředí. Metoda zahrnuje snížení množství kyslíku ve vzduchu, který obklopuje vajíčko. To pomáhá zpomalit přirozené oxidační procesy, což znamená, že bílek a žloutek nestárnou. Metoda je ale poměrně drahá a na malých farmách se nepoužívá.

Na který měsíc byste měli dát slepičí vejce do inkubátoru?

Snášení slepičích vajec za úplňku zaručuje nejsilnější mláďata. Vejce se doporučuje snášet ve středu, pátek a sobotu. Večer určitě.

Je možné jíst násadová kuřecí vejce?

Násadová vejce by se neměla konzumovat, protože obsahují embryo.

Vliv trvanlivosti slepičích vajec na líhnivost mladých zvířat

Podmínky skladování mohou výrazně snížit líhnivost vajec o 25 %. Prodloužení skladovatelnosti nebo vystavení zvýšeným teplotám déle než jeden den přispívá ke snížení kvalitativních charakteristik, protože se mění morfobiologické parametry.

Vystavení vysokým teplotám (od +30 do +32 ºС) a nízké vlhkosti (od 40 do 50 %) vede k rychlé ztrátě hmotnosti vajec (0,3-0,4 % za den), protože se vlhkost z bílku odpařuje. Za normálních skladovacích podmínek se hmotnost snižuje pouze o 0,10-0,15 % za den.

Během skladování žloutek často mění barvu, tmavne a v některých případech je skvrnitý. Ve vejcích, která jsou skladována déle než týden, je číslo kyselosti žloutku vyšší než normálně a obsah vitaminu E ve žloutku také klesá 1,5-2krát.

Při dlouhodobém skladování vejce nejen ztrácejí vlhkost a oxid uhličitý, mikroorganismy pronikají dovnitř, zvláště pokud jsou na skořápce nečistoty nebo chybí superskořápka (kutikula).

Prodloužení doby skladování o pět dní snižuje líhnivost vajec o 0,5-1 % každým dalším dnem. To přispívá ke zvýšení embryonální úmrtnosti během prvního týdne inkubační doby a během období líhnutí a také způsobuje nárůst počtu slabých, nevyhovujících mladých zvířat. REFERENCE: Nadměrná doba skladování prodlužuje inkubační dobu o 30-45 minut denně.

Mladá zvířata můžete získat inkubací nebo vylíhnutím pod slepicemi. V obou případech je pro zvýšení líhnivosti nutný včasný sběr a uskladnění vajec. Neměli by dlouho ležet v hnízdě, protože přispívají ke vzniku slepičího instinktu u ptáků a rozvoji zvyku klovat a pít vejce.