Karkade je nápoj vyrobený z květů ibišku, který má výraznou červenou barvu. Tato rostlina patří do čeledi slézovitých a k nám se dostala z Indie.
Existuje přibližně 150 druhů ibišku, včetně jednoletých i víceletých rostlin. Používá se k různým účelům: jako pokojová rostlina, k vaření a k léčebným účelům.
Ibišek se pije místo čaje, pomáhá dokonale uhasit žízeň. Nápoj je také ceněn pro své léčivé vlastnosti – mnozí užívají ibišek na krevní tlak, a to jak vysoký, tak nízký. Otázka, jaký druh ibišku pít na krevní tlak: horký nebo studený, je populární.
Předpokládá se, že studený nápoj má schopnost snižovat krevní tlak a horký nápoj ho zvyšovat. Podle jiného názoru však ibišek snižuje krevní tlak bez ohledu na to, zda se pije horký nebo studený. Proto se nedoporučuje hypotenzním pacientům.
Složení rostlin
Prospěšné vlastnosti rostliny jsou dány jejím složením. Ibišek obsahuje následující složky:
- ovocné kyseliny (citronová a askorbová), které dodávají nápoji kyselou chuť. Ibišek není rekordmanem v obsahu vitamínu C (například šípky ho obsahují více), ale díky kombinaci několika druhů ovocných kyselin má výsledný nápoj tonizující účinek na tělo a je dietním produktem;
- pektiny, které pomáhají čistit střeva od toxinů a regulovat jejich činnost;
- antokyany, které se podílejí na tvorbě buněk a tkání cév v těle. Pomáhají zlepšovat strukturu cév, čímž posilují a zesilují jejich stěny. Antokyany jsou antioxidanty a zabraňují vzniku rakoviny.
Na rozdíl od prvních tří složek jsou pektiny prakticky nerozpustné ve vodě, takže jsou v nápoji obsaženy v nevýznamném množství. Jsou konzervovány v listech ibišku, které zůstávají na dně varné nádoby. Odborníci na výživu doporučují jejich konzumaci.
- stimuluje metabolismus. Nápoj má blahodárný vliv na trávicí systém, podporuje lepší vstřebávání živin, odbourávání tuků obsažených v potravě. Lze jej použít jako účinný prostředek pro hubnutí, který má účinky i při absenci fyzické aktivity, správné výživy a diet;
- protizánětlivý a mírný močopudný účinek. Ibišek pomáhá zlepšit stav pacientů s akutními respiračními infekcemi, má pocení, snižuje horečku. Doporučuje se k použití jako adjuvans při léčbě a prevenci onemocnění močového měchýře;
- antioxidant, díky vysokému obsahu antokyanů. Antioxidanty se dobře rozpouštějí v tekutině a dodávají nápoji charakteristickou rubínovou barvu. Tyto látky potlačují volné radikály, které přispívají k tvorbě rakovinných buněk. Ibišek je jediná rostlina, ve které se antokyany nacházejí v tak vysoké koncentraci;
- vlastnost, která posiluje stěny cév. Ibišek je velmi užitečný pro krevní tlak. Čaj pomáhá čistit cévy od cholesterolu a zabraňuje tvorbě této škodlivé látky. Vědci prokázali, že pravidelná konzumace tohoto nápoje pomáhá rozšiřovat cévy a snižovat krevní tlak.
Mnoho lidí se před pitím ibiškového čaje na vysoký krevní tlak zajímá o otázku: jaký má účinek? Vědcům z USA se podařilo zjistit, které vlastnosti nápoje jsou užitečné pro lidi s kardiovaskulárními onemocněními.
Schopnost snižovat krevní tlak
V nedávné době byly provedeny studie, kterých se zúčastnili dobrovolníci ve věku 30 až 70 let.
Každý z účastníků experimentu trpěl hypertenzí různého stupně.
Subjekty byly rozděleny do dvou skupin, přičemž první skupina užívala „placebo“ (tablety, které neobsahují účinné látky), zatímco druhá skupina pila nápoj z ibišku.
Po šesti týdnech vědci zaznamenali zlepšení stavu lidí, kteří užívali ibiškový čaj na vysoký krevní tlak. Dosáhlo 7,6 až 13,2 procenta, zatímco u těch, kteří užívali placebo, došlo ke zlepšení o 1 %.
Na základě výsledků experimentu lze konstatovat, že ibiškový čaj se rozhodně vyplatí pít pro snížení krevního tlaku. Bylo zjištěno, že teplé i chlazené nápoje vykazují stejné vlastnosti. Pokud jde o otázku, jak pít ibiškový čaj: horký nebo studený, výsledky výzkumu ukazují, že nápoj lze pít v jakékoli formě, v závislosti na preferencích hypertonika.
Jak správně vařit ibiškový čaj na vysoký krevní tlak?
Existují tři hlavní způsoby, jak si připravit ibiškový čaj na vysoký krevní tlak. Nejrychlejší je uvařit nápoj přímo v šálku, kdy se sušené květy nasypou do nádoby a zalijí horkou vodou.
Sušené listy a okvětní lístky ibišku
Doporučuje se vzít jednu čajovou lžičku rostliny a zalít ji vodou o teplotě maximálně 80 stupňů. Pokud k vaření použijete vroucí tekutinu, hotový nápoj bude zbaven některých svých prospěšných vlastností. Druhý způsob přípravy je poněkud složitější, ale výsledný čaj má výraznější chuť a vůni.
Tradiční způsob vaření ibiškového čaje pro snížení krevního tlaku (takto ho připravují Egypťané) je následující:
- suchá rostlina v poměru jedna polévková lžíce na sklenici tekutiny se umístí do keramické nádoby (konvice);
- k suchým listům se přidá studená voda a nechá se několik hodin louhovat. Nejlepší je to udělat před spaním, aby se nápoj mohl louhovat celou noc;
- poté výslednou směs přiveďte k varu, snižte teplotu na minimum a zahřívejte další tři minuty;
- Sejměte z ohně a přeceďte.
Třetí metoda je považována za nejsprávnější, protože umožňuje zachovat všechny prospěšné vlastnosti rostliny. Pro přípravu ibiškového čaje ke snížení krevního tlaku použijte vodu pokojové teploty, kterou se zalijí suché listy rostliny. Nápoj se louhuje šest hodin. Poměry odpovídají poměrům uvedeným v předchozím způsobu přípravy.
Jak při vysokém, tak při nízkém krevním tlaku je nesmírně důležité vědět, který čaj krevní tlak snižuje a který ho zvyšuje. Koneckonců, v obou případech se šálek čaje může stát jak všelékem, tak i ničivým nápojem.
Zelený čaj se doporučuje jak hypertenzním, tak hypotenzním pacientům k normalizaci krevního tlaku. Obecně jsou výhody tohoto nápoje neocenitelné, pokud si ho správně připravíte a pijete.
Jak pít ibišek s vysokým krevním tlakem?
Zdraví lidé, kteří nemají problémy s krevním tlakem, by měli vypít 1–2 šálky nápoje denně.
Doporučuje se užívat ibišek večer, protože má relaxační a uklidňující účinek.
Nápoj byste však neměli pít těsně před spaním kvůli jeho močopudným vlastnostem.
Vysoký obsah kyselin má škodlivý vliv na zubní sklovinu, proto je lepší pít ibišek brčkem a poté si ústa vypláchnout čistou vodou.
Kontraindikace
Jak již bylo zmíněno, látky obsažené v ibišku pomáhají rozšiřovat cévy a snižovat krevní tlak. Nezáleží na tom, zda byl nápoj horký nebo studený.
Proto se doporučuje pít ibiškový čaj velmi zřídka nebo se mu zcela vyhnout, pokud máte nízký krevní tlak. Lidé, jejichž práce vyžaduje zvýšenou koncentraci, by měli ibiškový čaj pít v malých dávkách, protože má sedativní vlastnosti.
Nápoj je kontraindikován:
- při onemocněních trávicího traktu, jako je gastritida nebo vředy způsobené vysokou kyselostí.
- pokud máte problémy se žlučníkem a ledvinami.
- osoby, které mohou mít alergickou reakci: alergici, děti do 12 let, kojící matky.
- ženy během těhotenství, protože nápoj zvyšuje hladinu estrogenu, což může vést k potratu.
- v kombinaci s užíváním různých léků, jako jsou antibiotika, antivirotika, léky proti bolesti a protizánětlivé léky.
Mnoho odborníků na výživu doporučuje ibišek na hubnutí a nápoj je nutné pít třikrát denně. Je třeba pamatovat na kontraindikace a možné vedlejší účinky ve formě sníženého krevního tlaku (nebezpečné pro hypotenzní pacienty) a alergických reakcí.
Související videa
Z tohoto videa se dozvíte o dalších užitečných čajích pro hypertenzi:
Ibiškový čaj je ibiškový čaj na krevní tlak a jednoduše vynikající nápoj, který má celkově pozitivní vliv na tělo. Pokud vám nechutná jeho kyselá chuť, můžete přidat trochu skořice, okvětních lístků růží, šípků nebo jiných ingrediencí s různou mírou užitečnosti. Nejcennější vlastností pro hypertoniky je snížení krevního tlaku. Přestože některé zdroje doporučují užívat ibiškový čaj na hypertenzi ve studené formě, tuto informaci vědci nepotvrdili. Snižovat krevní tlak pomáhá jak horký, tak studený ibiškový čaj.
