Koncem října – v polovině listopadu, kdy sníh ještě nepokryl zem, zkušení zahradníci sázejí zeleninu a bylinky. Podzimný výsev umožňuje sklízet v pozdním jaru, kdy tělu tak chybí vitamíny a zásoby ze sklepa již došly.
Co zasít před zimou
Ne všechna semena mohou čekat na silné mrazy v zemi. Ze zeleniny snadno přežije mrkev a řepa. Plody rané mrkve jsou šťavnatější, sladší a větší než běžné. Tajemství spočívá v tom, že roste brzy na jaře, když je půda velmi vlhká. Vysadit můžete i ředkvičky, tuřín a hrách. Ze zelených jsou nejoblíbenější česnekové a cibulové sady. Ještě beze strachu zahradníci před zimou sázejí šťovík, kopr, petržel, celer, pastinák, salát a špenát, čínské zelí a pórek.
„Výsev před zimou by neměl být příliš velký. Plodiny dozrávají koncem května – začátkem června, ale bude nutné je sníst hned na začátku léta. Nebudou moci být uloženy dlouho, poznámky agronomka z Čeljabinsku Ludmila Pašninová. “Mimochodem, v očekávání zimy se také vysazují jednoleté květiny, jako je kasmea, měsíček, hvězdnice, aquilegie, heřmánek a vlaštovičník.”
Dostaňte se do sněhu
Nyní je potřeba připravit záhony a půdu pro zimní výsev. Na zasévání semen je ale příliš brzy, protože teploměr během dne stoupá na +10 stupňů. Kvůli horku začnou rostliny klíčit a umírat s prvním mrazem.
„Semena vysévat pouze za vytrvalých mrazů, kdy teplota půdy klesne na -5 stupňů. To znamená, že období dešťů by již mělo skončit a sníh je na spadnutí. V tuto chvíli země již zamrzne a dokonce se trochu pokryje kůrou, “říká čeljabinský agronom.
Děláme správné rýhy
Půda by neměla obsahovat vlhkost, proto musí být předem připravena a uložena na suchém a tmavém místě. Chcete-li to provést, smíchejte zemi s pískem nebo vezměte humus. Čerstvý hnůj v tomto případě kategoricky není vhodný.
Záhony pro ozimé plodiny by měly být přednostně umístěny od severu k jihu. Sníh z nich sjede rychleji a plodiny si za slunečného počasí vzájemně nezastíní. Místo pro výsadbu v zahradě musí být vybráno s volnou a úrodnější půdou. Nejlepší varianta je tam, kde v uličce roste zelené hnojení. Jsou zdrojem potravy pro mikroorganismy, které pomohou plodinám vyklíčit s nástupem jara.
Mrkev, řepa a zelenina by měly být zasazeny do rýh vytvořených na zahradě v hloubce 1–2 cm, nikoli na hřebenatky. V opačném případě voda z tání semena smyje.
„Semena vyséváme do rýh na vzdálenost 15–20 cm, přidáváme tam i vypitý čaj, tedy již použité čajové lístky nebo kávovou sedlinu. Je důležité, aby tato organická hmota byla suchá. S jeho pomocí se ze země dostane méně plevele, radí Lyudmila Pashnina. – Brázdy posypeme předem připravenou suchou zeminou a poté lehce plácneme rukama. Semínko by mělo být pevně v půdě, protože vzduchové mezery mu nedovolí na jaře rychle vyklíčit.
Malá tajemství velké sklizně
V žádném případě nezalévejte zeleninu a bylinky vysazené před zimou. Jinak zmrznou. Ale nahoře je nutné dát speciální krycí materiál, nebo suchou trávu.
Cibule, česnek a zelenina se sázejí stejným způsobem jako mrkev a řepa. Drážky pro česnek lze udělat obyčejnou tyčí, hloubka otvoru by neměla být větší než 6 cm, takže česnek nebude moci proříznout předem. Vršek také přikryjeme mulčem.
„Čím větší je zasazený stroužek, tím větší bude následně hlava česneku. A u cibule platí opačné pravidlo. Čím méně sad, tím lépe cibule poroste,“ říká agronom z Čeljabinsku.
