Co dát na stůl na Nový rok 2023?

Takže pokračujeme v našem novoročním maratonu a už jsme mluvili o tom, jak vyzdobit dům a jak vybrat dárky pro blízké. Doslova 7 dní před oslavou jsme se všichni dostali do fáze, kdy konverzace o nadcházejících svátcích zastiňují nutnost podávat výroční zprávu nebo plánovat 1. čtvrtletí roku 2023. A pokud ve vaší hlavě jsou jediné myšlenky o tom, co uvařit a jak nezapomenout na nejrůznější příjemné maličkosti pro své blízké, pak vám naše recenze pomůže před Novým rokem tečkovat všechny tečky znovu a znovu.

Co by nemělo být na stole v roce 2023?

Začněme tím, že na stole by neměly být pokrmy s králičím masem. Králík (kočka) je pánem roku, takže výběr by měl být učiněn ve prospěch jídel, která obsahují pouze rostlinné produkty nebo maso jiných zvířat.

Co vařit a jak udržet rovnováhu?

Jsme si jisti, že jste si nejednou slíbili, že na příští Nový rok uvaříte přesně 2x méně jídel. Pokud ale nepřemýšlíte o menu předem, pak si 31. prosince můžete ukvapeně připravit dostatek dobrot na celý vstup.

Pojďme se podívat, jak vypadá náš ideální sváteční stůl. Důraz je kladen na trendy přesnídávky, saláty bez majonézy a lehce stravitelné maso.

• Bruschetta s avokádem a sušenými rajčaty

Avokádovou bruschettu připravíte za 5 minut z ingrediencí, které najdete v každém supermarketu. Budete potřebovat pšeničnou bagetu, smetanový sýr, zralé velké avokádo, sušená rajčata a pár snítek čerstvé petrželky.

Avokádovou bruschettu připravíte za 5 minut z ingrediencí, které najdete v každém supermarketu.

Plátky bagety lze smažit v rostlinném oleji. Avokádo nakrájíme na malé kostičky, sušená rajčata přecedíme od oleje a také nasekáme.

Osmaženou bagetu potřeme tvarohem, posypeme kostkami avokáda, sušenými rajčaty a ozdobíme čistě symbolicky jemně nasekanou petrželkou.

A voila, první jídlo je hotové. Bruschettu je lepší podávat hned, aby avokádo nevyschlo.

Toto netriviální jídlo se stane skutečnou ozdobou vašeho stolu. Tenké palačinky lze péct podle receptu, na který jste zvyklí. Základem může být mléko nebo voda.

Jakmile je váš zásobník připraven, vezměte si nějaký obyčejný smetanový sýr (nebo smetanový sýr, jako v receptu na bruschettu). Palačinku pomažeme tenkou vrstvou sýra, přidáme a v rovnoměrné vrstvě na ní rozprostřeme kaviár, palačinku opatrně stočíme do těsné trubičky. Nakrájejte ho na několik kusů a krásně je položte na misku.

Do dobře omytého masa přidejte sůl, pepř, zrnitou hořčici, olivový olej, balzamikový ocet a několik jemně nasekaných jalapenos. Promíchejte a nechte 5 minut. ⠀

Toastové otruby chlebové krutony. Tatarák vytvarujte na talíři do úhledných válečků, poblíž položte krutony a pokrm ozdobte drobnými oříšky nebo bylinkami.

Pokud se obáváte, že váš rozpočet nebude stačit na všechna vaše novoroční přání a dobroty, pak je čas vyrazit na nákupy s kartou Halva MAX a MIX. Novoroční akce z nejoblíbenějších hypermarketů a dalších obchodů jsou zde.

Pokud vy nebo vaši blízcí ještě nemáte Halvu, zúčastněte se promo akce do 28. prosince: zaregistrujte se do Halvy a získejte splátkový kalendář na 10 měsíců () za každý první nákup 12 rublů nebo více od kteréhokoli z 30 000+ partneři!

• Salát s červenou řepou a sýrem sirtaki

Od dětství si řepu spojujeme s vinaigrettou nebo sledě pod kožichem, ale existuje mnoho dalších zajímavých možností, jak tuto kořenovou zeleninu využít.

Takže připravujeme salát s červenou řepou a sýrem sirtaki. Uvařenou nebo upečenou řepu nakrájíme na kostičky nebo plátky, přidáme cherry rajčata nakrájená na 4 díly a tenká kolečka fialové cibule. Sýr sirtaki (35 %) nakrájíme na kostičky.

Omáčku připravíme z olivového oleje, který smícháme s balzamikovým octem, citronovou šťávou a hořčicí do hladka.

Tajemstvím přípravy tohoto růžového pokrmu je marinovat ptáka předem. Korpus husy potřeme solí, kořením a česnekem a necháme přes noc v lednici. Pár hodin před Novým rokem jablka zbavte jádřinců, nakrájejte je na velké kostky, naplňte husu a zbylá jablka položte na plech. Ptáčka musíte péct asi 2,5 hodiny při 200 stupních a každých 30 minut měnit polohu korpusu, aby se upečelo rovnoměrně.

Udělejte si svařené víno a nemůžete udělat chybu. Budete potřebovat červené polosuché víno, citronovou kůru, pár mandarinek, semínka hřebíčku, zázvor a trochu cukru. Ovoce, koření a víno smícháme v hrnci a na mírném ohni 5 minut dusíme bez přivedení k varu. Pikantní nápoj se podává ve vysokých sklenicích, po scezení.

Co by to bylo za dovolenou bez sladkostí?! Ale protože jsme se rozhodli nepřetěžovat náš novoroční stůl, můžeme podávat ovoce v čokoládě jako dezert. Banánové špízy nebo plátky mandarinky budou vypadat skvěle orámované hořkou čokoládou. Rozpusťte ji a ponořte předem připravené ovoce. Než čokoláda ztuhne, posypte své cukroví strouhanými ořechy.

No, náš stůl je promyšlený do nejmenšího detailu! Pojďme k hudbě.

Výběr novoroční hudby

Ať už slavíte sami nebo v hlučné společnosti, lehká příjemná hudba během svátků jen umocní vaši dobrou náladu a naladí vás pozitivně.

Pokud nechcete pirátit, přihlaste se k odběru Apple+ nebo Yandex.Music.

Novoroční „sortiment“ je dostupný téměř ve všech žánrech, stylech a směrech. Od „The January Blizzard is Ringing“ po „We Wish a Merry Christmas“ lze dnes na internetu najít jakoukoli skladbu. Pokud nechcete pirátit, přihlaste se k odběru Apple+ nebo Yandex.Music.

Elektronické karty pro blahopřání blízkým

Nestihli jste vybrat dárky pro všechny, na kterých vám záleží, a nemáte čas běhat po obchodech? Pamatujte, že není nic cennějšího a užitečnějšího než pozornost a příjemné emoce. A zatímco se vaše husa s jablky peče v troubě, můžete posílat elektronická pohlednice a blahopřání přátelům a rodině, ale i kolegům a sousedům.

E-kartu si můžete vytvořit rychle, snadno a zdarma v některé z mnoha služeb. Například v redakci MTBlogu používáme výrobce pohlednic Canva! Sbírka tohoto zdroje obsahuje více než milion obrázků, grafik a ilustrací, stejně jako stovky úžasných, profesionálních šablon návrhů elektronických pohlednic pro každou příležitost.

Vytvořte jedinečné pohlednice, naplňte je pozitivními emocemi a oslavte Nový rok 2023 ve skvělé náladě!

Také by vás mohlo zajímat

Jsou situace, kdy je instalace správné aplikace do chytrého telefonu obtížnější než obvykle. Například byl program odstraněn z .

Známý YouTube nabízí mnoho funkcí, které si většina uživatelů možná nevšimne.

Z ekonomického hlediska závisí polovina veškeré komerční činnosti do určité míry na přírodních zdrojích.

04. dubna 2023 Lifehacks Jak se vyhnout podvodům: podvodné schéma zahrnující práci na dálku na tržištích

Není všechno zlato, co se třpytí, volný sýr je jen v pasti na myši. Lidová moudrost učí, že jste příliš atraktivní.

Foto: Světlana Kolpakova, AdobeStock

Abyste se před Novým rokem nemuseli trápit a trávit v kuchyni příliš času, naplánujte si celé menu předem. A abychom vám to usnadnili, připravili jsme již dobrou možnost, která zohledňuje všechny funkce roku 2023. Zbývá jen vybrat recept podle vašeho vkusu!

Svačiny na Nový rok 2023

Nejoblíbenějším občerstvením v roce 2023 budou všemožné zeleninové pokrmy a mořské plody. Svěží a lehké – ne nadarmo, protože toto je rok králíka!

Tartaletky s krevetami a sýrem

Doporučujeme vám vzít si hotové tartaletky – je to rychlé a pohodlné.

Budete potřebovat: 8 tartaletek, 250 g tvrdého sýra, 500 g krevet, 2 stroužky česneku, 3 polévkové lžíce. majonéza, 50 g červeného kaviáru.

Příprava: Krevety uvařte, oloupejte a hrst dejte stranou a zbytek nakrájejte nadrobno. Smícháme je se strouhaným sýrem, prolisovaným česnekem a majonézou, hmotu vložíme do tartaletek. Předkrm ozdobte zbylými krevetami a červeným kaviárem.

Mrkvová svačina na Nový rok

Vznikne jakousi pomazánka na chleba a sendviče.

Budete potřebovat: 2 mrkve, 70 g tvrdého sýra, 4 stroužky česneku, 2 lžičky. majonéza, 3 lžičky zakysaná smetana, koření.

Příprava: Mrkev a sýr nastrouháme na nejmenším struhadle, vymačkáme česnek a vše dochutíme. Smíchejte hmotu se zakysanou smetanou a majonézou.

Sýrové rolky s korejskou mrkví

Všechno důmyslné je jednoduché, stejně jako tento recept! Pro větší krásu – rohlíky rozložte na listy salátu.

Budete potřebovat: 6 plátků sýra, 2 vejce, 150 g korejské mrkve, 2 polévkové lžíce. hustá smetana, 2 lžičky granulovaná hořčice, koření, 2 stroužky česneku.

Příprava: Vejce uvaříme natvrdo a necháme vychladnout. Mrkev, vařená vejce, smetanu, hořčici, koření a česnek dejte do mixéru a lehce prošlehejte. Náplň dáme na plátky sýra a zabalíme z nich úhledné rohlíčky.

Zeleninové jednohubky s rybí konzervou

Vyberte si konzervy podle své chuti – od saury a sardinek až po tuňáka.

Budete potřebovat: 1 konzerva rybí konzervy, 400 g malých rajčat, 100 g mrkve, 150 g jablek, 30 g cibule, 15 g kopru, 60 g majonézy, 7 g petržele, koření.

Příprava: Oloupejte a nastrouhejte mrkev a jablko. Rybu rozmačkáme vidličkou, nakrájíme nadrobno všechnu cibuli a zelí a vše smícháme s majonézou. Rajčata nakrájíme na plátky silné asi 10 mm a položíme na ně tuto pomazánku.

Plněné žampiony s rýží

Pro změnu – horký předkrm speciálně na novoroční stůl!

Budete potřebovat: 4 velké žampiony, 2 polévkové lžíce. vařená rýže, 1 polévková lžíce. rostlinný olej, 1 polévková lžíce. nasekaná petrželová nať, 30 g parmazánu, koření, strouhanka.

Příprava: Oddělte kloboučky od stonků hub, stonky jemně nasekejte a smažte do měkka na oleji s petrželkou. Smícháme s rýží a kořením, dáme náplň do kloboučků a posypeme strouhaným parmazánem a strouhankou. Naplněné houby pošlete do trouby na 15 minut na 200 stupňů.

20 nejlepších teplých jídel na Nový rok 2023

Saláty na nový rok 2023

Stejně jako u předkrmů je u salátů na prvním místě čerstvost a lehkost. A to je obrovské plus, protože síly a nadšení pro teplý pokrm bude určitě dost!

Královský kožich

Originální alternativa k obvyklému kožichu na Nový rok.

Budete potřebovat: 200 g lososa, 200 g krabích tyčinek, 150 g krevet, 2 brambory, 1 mrkev, 3 vejce, majonéza.

Příprava: Vařte mrkev, brambory a vejce. Oddělte veverky a žloutky a nastrouhejte je všechny zvlášť. Lososa a krabí tyčinky nakrájíme na malé kostičky. Krevety vařte až do vaření a také nakrájejte. Rozložte do vrstev: brambory, losos, žloutky, krabí tyčinky, mrkev, krevety a bílkoviny. Vrstvy potřeme majonézou.

Salát s červeným kaviárem a čerstvými okurkami

Lehký, jednoduchý a zároveň velmi slavnostní salát.

Budete potřebovat: 4 vejce, 2 brambory, 2 čerstvé okurky, 100 g červeného kaviáru, majonéza a zelenina.

Příprava: Vařte vejce a brambory, nakrájejte všechny ingredience na malé kostky, nakrájejte zeleninu a smíchejte s majonézou. Rozložte ve vrstvách: brambory, majonéza, červený kaviár, okurky, majonéza, vejce a majonéza. Hotový salát ozdobte kaviárem a strouhaným proteinem.

Salát s korejskou mrkví na nový rok

Na tohoto Silvestra je mrkev dobrá v jakékoli podobě!

Budete potřebovat: 1 uzené kuřecí prso, 200 g marinovaných žampionů, 200 g korejské mrkve, 100 g tvrdého sýra, 1 svazek petržele, 1/2 cibule, 1 hrst oliv, majonéza.

Příprava: Kuřecí maso a houby nakrájíme nadrobno, nastrouháme sýr, nakrájíme cibuli, bylinky a olivy. Rozložte do vrstev: kuře, cibule, olivy a bylinky, houby, strouhaný sýr a korejská mrkev. Každou vrstvu potřete majonézou.

Rychlý zelný salát

Recept, když už jsou hosté na cestě, ale na stole stále něco chybí.

Budete potřebovat: 400 g zelí, 200 g uzené klobásy, 3 stroužky česneku, 2 okurky, půl svazku bylinek, majonéza.

Příprava: Zelí nakrájíme nadrobno a trochu rozmačkáme. Uzeninu a okurky nakrájíme na malé proužky. Přidejte nasekaný česnek a bylinky a salát oblékněte majonézou.

Novoroční salát s čínským zelím a kukuřicí

Úžasný křupavý salát, také dietní!

Budete potřebovat: 700 g čínského zelí, 300 g kukuřice, 1 kuřecí řízek, 1 svazek bylinek, olivový olej.

Příprava: Kuře uvaříme nebo upečeme do měkka a rozebereme na vlákna. Pekingské zelí nakrájíme nadrobno, zelí nasekáme, přidáme kukuřici a salát potřeme olejem. Dochutíme dle libosti.

20 lahodných občerstvení na Nový rok 2023

Teplá jídla na Nový rok 2023

S teplými pokrmy na novoročním stole v roce 2023 je vše jednoduché – žádný králík. Nejlepší je vařit ryby nebo drůbež. A pokud ještě preferujete plnohodnotné maso – pak hovězí nebo telecí.

Kuře s mrkví v troubě

Ideální jídlo právě včas pro rok 2023 je s mrkvovou oblohou.

Budete potřebovat: 1,5 kg kuřete, 10-12 mrkví, 1 citron, 12 sušených švestek, koření podle chuti.

Příprava: Kuřecí maso nakrájíme na porce a potřeme kořením. Nechte půl hodiny působit. Mrkev nakrájíme na kostičky, citron na plátky. Vložte je do formy spolu se sušenými švestkami. Navrch položíme kuře a pečeme v troubě 1 hodinu na 180 stupňů, přičemž prvních 40 minut pečeme pod alobalem.

Makrela v sójové omáčce v troubě

Mastná a voňavá makrela se hodí především se zeleninovou přílohou.

Budete potřebovat: 1 makrela, 70 ml sójové omáčky, 4 polévkové lžíce. citronová šťáva, 1 polévková lžíce. olivový olej, koření na ryby.

Příprava: Smícháme olej, citronovou šťávu, sójovou omáčku a koření. Vykuchanou makrelu potřeme marinádou a necháme 20 minut působit. Rybu pečeme ve formě se zbytkem marinády asi 25 minut na 180 stupňů v troubě.

Kachna s jablky na nový rok

Vyberte si jablka kyselých odrůd – díky nim je pták křehčí.

Budete potřebovat: 1 kachna, 6 jablek, 2 polévkové lžíce. med, 2 polévkové lžíce. hořčice, 1 lžička rozmarýn, 1 lžička paprika, 50 g citronu, 4 stroužky česneku, sůl a koření podle chuti, 40 ml olivového oleje.

Příprava: Smícháme med, hořčici, citronovou šťávu, kůru, olej, prolisovaný česnek a koření podle chuti. Kachnu potřete zevnitř i zvenku touto marinádou a nechte přes noc v sáčku v lednici. Jablka nakrájíme na plátky a trochu vložíme do břicha ptáka. Otvor zašijte nebo upevněte párátkem.

Na alobal dáme zbylá jablka, položíme na ně kachnu a zalijeme zbytkem marinády. Vše zabalte do této fólie a pečte 2-3 hodiny v troubě na 180 stupňů, asi hodinu na kilogram kachny. Rozložte fólii a pečte kachnu další půl hodiny, dokud nebude krásná kůrka.

Novoroční hovězí se sušenými švestkami

Sladké sušené švestky se svou pikantní chutí úžasně kombinují s masem.

Budete potřebovat: 700 g hovězího masa, koření podle chuti, 3 polévkové lžíce. olivový olej, 4 stroužky česneku, 30 g sušených švestek.

Příprava: Hovězí maso potřeme kořením, nakrájíme na malé kousky a naplníme plátky česneku. Sušené švestky namočte na 10 minut do horké vody a osušte. Hovězí maso vložíme do rukávu, zakryjeme sušenými švestkami a pečeme 2 hodiny v troubě na 180 stupňů. Vypněte troubu a nechte maso v sáčku ještě půl hodiny.

20 originálních salátů na Nový rok 2023

Ozdoba na Nový rok 2023

Vynikajícím doplňkem jakéhokoli masového pokrmu bude zeleninová příloha. Sdílíme s vámi ty nejlepší recepty na Nový rok 2023. Jsou tu klasiky i něco nového!

Dýně se zeleninou

Zde můžete přidat další malé houby.

Budete potřebovat: 500 g dýně, 500 g brambor, 1 lilek, 3 stroužky česneku, 2 mrkve, koření, bylinky, bylinky, 4 polévkové lžíce. olivový olej.

Příprava: Veškerou zeleninu nakrájíme na střední kousky a smícháme s kořením, bylinkami a olejem. Nechte půl hodiny a poté vložte zeleninu do formy. Pečeme je v troubě pod alobalem 45 minut na 190 stupňů a poté posypeme nasekanými bylinkami.

Cuketa se zeleninou na pánvi

Tato příloha je dobrá, protože k vaření nepotřebuje troubu.

Budete potřebovat: 2 cukety, 2 mrkve, 2 papriky, 1 cibule, 500 g cherry rajčat, koření a bylinky, 2 snítky rozmarýnu.

Příprava: Cuketu a sladkou papriku nakrájíme na střední kousky a cibuli na peříčka. Smažte 5 minut a přidejte nastrouhanou mrkev na korejském struhadle. Smažte dalších 5 minut, přidejte půlky cherry rajčátek a koření a navrch dejte snítky rozmarýnu. Zeleninu vařte zakrytou do požadované měkkosti.

Brambory v zakysané smetaně na nový rok

Jednoduchá, krásná a velmi chutná příloha k jakémukoli masu na novoroční stůl.

Budete potřebovat: 500 g brambor, 150 g zakysané smetany, 100 g tvrdého sýra, 10 g másla, koření a bylinky.

Příprava: Brambory nakrájejte na tenké plátky a krásně vyložte do vymazané formy jako okvětní lístky. Smíchejte zakysanou smetanu s kořením a bylinkami, nalijte na brambory a pošlete je do trouby po dobu 25 minut pod fólií na 180 stupňů. Odstraňte alobal, posypte strouhaným sýrem a pečte ještě asi 15 minut.

Pikantní mrkvová obloha

Neobvyklá pikantní mrkev – to, co potřebujete pro rok králíka!

Budete potřebovat: 6 mrkví, 4 polévkové lžíce. olivový olej, 1 polévková lžíce. citronová šťáva a med, 1 stroužek česneku, 1 lžička. mletý koriandr, zázvor a koření podle chuti, 2 špetky chilli vloček.

Příprava: Mrkev nakrájíme na velké kostky a smícháme s kořením a polovinou oleje. Pečeme 20 minut na 200 stupňů v troubě. Zbylý olej, citronovou šťávu, med a prolisovaný česnek smícháme a tím dochutíme uvařenou mrkev.

20 PP receptů na Nový rok, které jistě překvapí

Dezerty na Nový rok 2023

Jaký novoroční stůl je kompletní bez dezertů? Podívejte se na pár receptů, které se hodí ke zbytku hostiny. Lahodné, krásné a s úžasnou vůní!

Vánoční ovocný strom

Nádherný ovocný salát, jehož hlavním tajemstvím je správné podávání.

Budete potřebovat: 350 g banánů, 200 g mandarinek, 350 g kiwi, 170 g hustého jogurtu, 10 g medu.

Příprava: Mandarinky rozebereme na plátky a banány nakrájíme na plátky. Vše vyskládejte do podoby pyramidy ovocného stromu. Smíchejte jogurt s medem a potřete tento vánoční stromek ze všech stran. Poté krásně položte kousky kiwi ve formě pichlavých větví. Ozdobte vánoční stromeček tak, jak chcete.

Mrkvový koláč

Původní PP verze novoročního dezertu je pro rok 2023 rokem králíka.

Budete potřebovat: 4 mrkve, po 1/2 šálku kokosu, rozinky a vlašské ořechy, 200 g tvarohu, 3 polévkové lžíce. med, 1 lžička citronová kůra, 2 banány, 3 vejce, 15 datlí, 6 polévkových lžic. rostlinný olej, 1 šálek ovesných vloček, 0,5 lžičky. skořice, zázvor, muškátový oříšek a kardamom.

Příprava: Rozšleháme vejce. Zvlášť rozšlehejte banány, datle a rostlinný olej v mixéru. Smícháme je dohromady a přidáme kokos, rozinky, nasekané ořechy, ovesné vločky a koření. Mrkev tam nastrouháme najemno a zaděláme těsto.

Vložte do formy nebo na pergamen a pečte 40 minut na 160 stupňů. Vyšleháme tvaroh, kůru a med. Dort necháme vychladnout a potřeme ho ze všech stran tvarohovým krémem. Dort ozdobíme ořechy a nastrouhanou mrkví.

Tvarohový dezert s pomerančem

Pokud potřebujete velmi lehký dietní dezert – je to ono!

Budete potřebovat: 400 g tvarohu, 200 g jogurtu, 2 pomeranče, 1 hrst nasekaných vlašských ořechů.

Příprava: V mixéru rozšlehejte tvaroh s jogurtem. V případě potřeby přidejte koření. Pomeranče nakrájejte na plátky a odstraňte všechny blány. Tvaroh s pomeranči poklademe ve vrstvách do sklenic a posypeme ořechy.

Novoroční tvarohový koláč s bobulovým džemem a kůrou

Voní tak kouzelně, že okamžitě rozveselí!

Budete potřebovat: 150 g křehkého pečiva, 275 g cukru, 90 g másla, 50 g vlašských ořechů, 700 g smetanového sýra, 4 vejce, 30 g kukuřičného škrobu, 1 lžička. pomerančová kůra, 450 g džemu, 1 špetka soli a muškátový oříšek.

Příprava: Sušenky rozdrobíme, polovinu ořechů nasekáme a smícháme s 50 g cukru a rozpuštěným máslem. Základ vtlačíme do zapékací misky. Smetanový sýr vyšleháme se zbytkem cukru mixérem a za stálého šlehání přidáváme jedno po druhém vejce. Přidejte tam škrob, sůl a muškátový oříšek.

Nalijte tvarohovou náplň na kůru. Smíchejte džem, kůru a polovinu ořechů a nalijte na povrch. Formu vložte do hlubokého pekáče s vodou a pošlete cheesecake do trouby na 70-80 minut na 160 stupňů.