Cizrna – Agro magazín

Cizrna není mezi obyvateli Ruska příliš známou polní plodinou. To může být způsobeno tím, že hlavními oblastmi pěstování cizrny jsou suché, horké oblasti. Dříve se cizrna do SSSR dostávala z republik Střední Asie. Nyní se její malé oblasti nacházejí v oblasti Dolního Povolží, Saratovské, Orenburské, Penzenské, Astrachanské a Omské oblasti, tj. v oblastech s ostře kontinentálním klimatem. Cizrna je velmi oblíbená mezi obyvateli Indie, Bangladéše a Pákistánu, stejně jako ve středomořských zemích, které jsou její domovinou. Jedná se o nejodolnější luštěninu vůči suchu, která se vyznačuje odolností vůči většině chorob a škůdců, na které jsou ostatní luštěniny do značné míry náchylné.
Smysl kultury
Latinský název cizrny je Cicer. Předpokládá se, že pochází z řeckého slova „kikus“, což znamená „síla“ nebo „moc“.
Nutriční hodnota cizrny je lepší než u všech ostatních druhů luštěnin, včetně hrachu, čočky a sóji.
Obsah bílkovin v semenech cizrny se pohybuje od 20,1 do 32,4 %. Více bílkovin obsahují semena sóji, hrášku a fazolí. Je však známo, že nutriční hodnota plodiny není určena pouze množstvím bílkovin, ale také jejich kvalitou, která závisí na vyváženosti složení aminokyselin, obsahu esenciálních aminokyselin, stravitelnosti bílkovin a povaze vlivu určitých nepříznivých faktorů na využití bílkovin. V těchto ukazatelích, stejně jako v množství hlavních esenciálních kyselin – methioninu a tryptofanu, cizrna převyšuje ostatní luštěniny.
Semena cizrny obsahují hodně fosforu, draslíku a hořčíku. Cizrna je dobrým zdrojem lecitinu, riboflavinu (vitamin B2), thiaminu (vitamin B1), kyseliny nikotinové a pantothenové a cholinu.
Obsah vitaminu C v semenech cizrny kolísá od 2,2 do 20 mg na 100 g biomasy a v klíčících semenech jeho obsah rychle stoupá a 12. den po vyklíčení je jeho množství 147,6 mg na 100 g sušiny.
V listech cizrny byla nalezena kyselina šťavelová, citrónová a jablečná. Obsah tuku v semenech se podle odrůdy pohybuje od 4,1 do 7,2 %, v tomto ukazateli cizrna předčí ostatní luštěniny kromě sóji.
V oblastech pěstování cizrny se hojně využívá pro potravinářské a krmné účely a také jako surovina pro konzervárenský a potravinářský průmysl. Hlavním účelem cizrny je potravinářství.
Semínka cizrny se obvykle konzumují vařená nebo smažená jako pochoutka, dále k přípravě polévek, hlavních jídel, příloh, koláčů a národních jídel. Brikety se připravují ze smažených drcených semínek smíchaných s rozinkami, sezamovými semínky nebo vlašskými ořechy.
Cizrna se také používá při výrobě konzerv, které jsou vysoce výživné a mají dobrou chuť.
Přidáním cizrnové mouky (v množství 10-20%) do pšeničné mouky při pečení chleba a výrobě cukrovinek a těstovin se zvyšuje nutriční hodnota a chuť těchto výrobků. Výživná kaše pro děti se připravuje z cizrnové mouky v čisté formě nebo směsi se sušeným mlékem.
Tmavě zbarvená semena cizrny, vyznačující se vysokým obsahem bílkovin, jsou široce používána v chovu hospodářských zvířat jako krmivo (1 cent zrna cizrny obsahuje 122 krmných jednotek a 19 kg stravitelných bílkovin). Ve stravě s jinými krmivy se používají pro různá zvířata, zejména prasata a drůbež. Jako krmivo se používají celá i drcená semena a také cizrnová mouka. Drcená semena a mouka se přidávají jako přísada do vlákniny. Celá semena cizrny se používají jako krmivo ve vařené nebo dušené formě.
V krmných dávkách pro drůbež se cizrna používá jako proteinový koncentrát místo rybí moučky.
Ve fázi tvorby zrna a plnění se zelená hmota cizrny krmnou hodnotou blíží koncentrovanému krmivu a v této fázi je snadno konzumována prasaty a ovcemi. Při tomto krmení zelenou hmotou dosahuje denní přírůstek hmotnosti zvířat 130-200 g.
Dějiny kultury
Archeologické vykopávky ukazují, že cizrna byla lidmi používána jako potravina již ve starověku. Například semena cizrny pocházející z doby 1 př. n. l. byla nalezena při vykopávkách starověkých lidských sídel na Krymu. Semena cizrny pocházející z doby bronzové (5450 př. n. l.) byla nalezena v Iráku.
První písemná zmínka o cizrně se nachází v Homérově Iliadě. Nový lingvistický výzkum naznačuje pěstování cizrny mezi lety 1580 a 1100. před naším letopočtem E. v údolí řeky Nilu.
V dávných dobách se semínka cizrny konzumovala nejen jako potravina, ale také se hojně využívala k léčebným účelům. Dioscorides tedy uvádí, že cizrna působí blahodárně na žaludek, vařená i smažená, a doporučuje používat křehká mladá semínka jako dezert.
Plinius doporučuje používat cizrnu jako diuretikum, stimulující porod a vylučování mateřského mléka. Věřilo se, že obklady z mladých rostlin cizrny léčí záněty, svrab, vředy, rakovinné nádory, zlepšují barvu pleti, předcházejí kožním onemocněním a ničí bradavice.
Dodoneus uvádí použití cizrny jako sexuálního stimulantu. Pití vodního nálevu z cizrnových semínek zvyšuje mužskou potenci. Odvarem z cizrny se zbavovaly ledvinových a močového měchýře.
Cizrna se do Ruska s největší pravděpodobností dostala z Bulharska přes Ukrajinu, dále ze zemí Zakavkazska a jihozápadní Asie a na polích a zeleninových zahradách se začala pěstovat v 70. letech 30. století. Průmyslové plodiny cizrny v suchých oblastech Ruska se objevily na počátku XNUMX. let.
Biologické vlastnosti
Rod Cicer zahrnuje více než 30 druhů, z nichž pouze jeden je v kultuře rozšířený – Cicer arietinum B. Jedná se o jednoletou rostlinu.
Kořen je kůlový, rozvětvený, na kořenech se mohou tvořit uzlíky – výsledek symbiózy rostliny s uzlíkovými bakteriemi. Děložní listy zůstávají během klíčení v půdě. Výhonky jsou zelené nebo červenofialové.
Steoty jsou žebrované, rovné, zakřivené, méně často ležící, větvené. Výška stonku je 20-70 cm.
Listy jsou složené, lichozpeřené, s krátkým řapíkem; odchází 11-17. Lišky jsou malé, jemně vroubkované, eliptické nebo obvejčité, palisty jsou 3-4zubé.
Květy jsou jednotlivé, axilární, drobné, různých barev, skládají se z 5zubého kalichu, plachty, křídel, lodičky, směrem nahoru se rozšiřujícího stylu a 10 tyčinek, z nichž 9 je srostlých do trubičky a 1 je volná. .
Lusky jsou krátké, oteklé, oválně protáhlé nebo kosočtverečné. Zralá fazole je slámově žlutá nebo hemově fialová (s antokyany).
Stonky, listy a fazole jsou žláznaté a pýřité.
Ve fazoli jsou obvykle 1-2 semena. zřídka 3 semena s prodlouženým zobákem, b) lahodná nebo drsná, kulatého, hranatého nebo středního tvaru. Hmotnostně na 1000 ks. semena jsou: velmi malá (méně než 50 g), malá (51-150 g), střední (151-250 g). velké (251-350 g), velmi velké (více než 350 g).
Barva semenné srsti je bílá, růžová, žlutá, oranžová, červená, světle a tmavě hnědá, tmavě červená a černá. Barva kotyledonů je žlutá.
Cizrna je samosprašná rostlina.
Postoj A k faktorům prostředí
Světlo. Cizrna je rostlina dlouhého dne. V dlouhých dnech cizrna urychluje období květu. V podmínkách zkráceného (9hodinového) dne se růst rostlin prudce zpomaluje.
Cizrna je široce rozšířená v suchých klimatických pásmech. Odtud pochází mylná představa, že cizrna nesnáší nízké teploty. Ve skutečnosti je to jedna z nejodolnějších plodin mezi luštěninami. Proto se v některých oblastech Uzbekistánu praktikuje podzimní setí cizrny. Během zimního vegetačního období cizrna snáší teploty až -25 °C pod sněhovou pokrývkou. S nástupem časného jara fytoplankton neumírá ani při -16 °C. Zatímco jiné luštěniny takový pokles teploty nesnesou.
Součet střednědobých teplot potřebných pro zrání cizrny je 1800-2000 °C.
Minimální teplota půdy, při které mohou semena nabobtnat, je 3–4 °C, ale klíčky se při této teplotě objevují za 3–4 týdny. Při teplotě půdy 8–10 °C se klíčky objevují 9.–10. den. Cizrna reaguje na teplo, zejména ve fázi kvetení a plodění. Teplota vzduchu by v tomto období neměla být nižší než 200 °C.
Vlhkost. Cizrna je oproti ostatním luštěninám na zrno méně náročná na vláhu a má vysoký stupeň odolnosti vůči suchu. Cizrna snadno snáší krátkodobé sucho. Přítomnost této vlastnosti u rostlin cizrny se vysvětluje tím, že jejich buňky obsahují méně volné a více vázané vody. Díky tomu je jejich odpařování nižší než u ostatních luštěnin.
V období sucha se cizrna přestává vyvíjet, ale když nastanou příznivé podmínky, růst se obnoví a rostliny produkují dobrou sklizeň semen.
Vysoká vlhkost vzduchu je nepříznivá pro tvorbu plodů, protože snižuje procento opylování. Za delšího deštivého počasí je cizrna postižena askochytózou, kvetení se zpožďuje, vaječníky opadávají, což ovlivňuje sklizeň semen.
Cizrna je vysoce odolná vůči suchu a dobře reaguje na zavlažování.
Půda. Cizrna je oproti ostatním luštěninám na zrno méně náročná na půdu. Nejlépe se osvědčuje na černozemích, šedých lesích, kaštanových, hlinitých a sprašových půdách. Při pěstování cizrny na písčitých a písčitých půdách je nutná dodatečná aplikace organických hnojiv. Pro cizrnu jsou nevhodné těžké hlinité, bažinaté půdy s blízkou spodní vodou.
Optimální reakce půdního roztoku pro cizrnu je neutrální nebo mírně zásaditá (pH 6,8–7,4).
Hlízky vázající dusík. Stejně jako jiné luštěniny má i cizrna schopnost akumulovat dusík v půdě. Tuto schopnost rostliny cizrny získaly v důsledku symbiózy s hlízkovými bakteriemi. Při aktivní fixaci dusíku spotřebují hlízky asi 30 % sacharidů syntetizovaných rostlinami během fotosyntézy na vazbu atmosférického dusíku. Proto všechny metody, které zlepšují růst a vývoj rostlin cizrny, přispějí ke zvýšení množství dusíku, který rostliny absorbují ze vzduchu. Po zaorání strnišť cizrny do půdy je půda obohacena dusíkem, což má příznivý vliv na výnos následné plodiny.
Odrůdy
V současné době jsou v Rusku zónovány tyto odrůdy cizrny: Volgogradsky 10. Krasnokutsky 123, Krasnokutsky 195, Krasnokutsky 28, Krasnokutsky 36, PRIVO 1. Sovkhozny a Yubileiny. Nejrozšířenější jsou následující odrůdy.
Výročí. Střední sezóna, vysoce produktivní odrůda. Vegetační doba je 90-100 dní. Semena jsou žlutorůžová, mírně svraštělá, obsahují 25-27% bílkovin, jejich stravitelnost a chuť je dobrá. Hmotnost 1000 semen je 260-310 g. Odolnost fazolí proti suchu a praskání je vysoká. Produktivita 1,5-3,0 kg na 10m.
Pásmo v Bashkiria. Regiony Volgograd, Saratov a Penza.
Krasnokutsky 195. Střední sezóna Vegetační období 90-115 dní. Výška rostliny je 30-40 cm, šířící se forma keře. Spodní fazole jsou umístěny ve výšce 14-24 cm od povrchu půdy. Semena jsou středního tvaru, mírně vrásčitá, žlutorůžová. Vařitelnost a chuť jsou dobré. Obsahuje 20-28% bílkovin. Hmotnost 1000 semen je 220-280 g. Odolné vůči suchu a praskání fazolí. Produktivita 2,6-3,5 kg na 10m.
Pásmo v oblastech Orenburg, Rostov a Saratov.
Státní statek. Střední sezóna. Délka vegetačního období je 100-105 dní. Semena jsou hranatá, mírně vrásčitá, červenohnědá. Obsahuje 22-24% bílkovin. Hmotnost 1000 semen je 260-290 g. Odolnost fazolí proti suchu a praskání je vysoká. Za příznivých podmínek dosahuje výnos semen 1,8-3.8 kg na Yu2. Odolný proti plísni askochyta.
Pásmo v Bashkortostan, Osetia. území Krasnodar a Stavropol, regiony Samara a Penza.
Pěstování a sklizeň
Bezprostředně před setím se půda zryje, uvolní a urovná.
Včasné kypření napomáhá udržení vláhy v půdě a rychlému růstu plevelů, které jsou zničeny následným předseťovým kypřením do hloubky 6-8 cm.
Hnojiva. Protože cizrna využívá dusík asimilovaný hlízkovými bakteriemi, používá se při pěstování této plodiny bakteriální hnojivo nitragin obsahující bakterie specifické pouze pro cizrnu. Ošetření osiva nitraginem je obzvláště účinné na polích, kde se cizrna vysazuje poprvé.
V raných fázích vegetace cizrna potřebuje dusík. Proto se při nedostatku nitraginu přidává dusičnan amonný. Pro cizrnu jsou nejúčinnější fosforečná a draselná hnojiva. Musí se přidávat na podzim a na jaře v množství 3-4,5 g účinné látky (a.i.) na 1 m:.
K setí se vybírají velká, dobře očištěná, životaschopná semena. Klíčivost semen by měla být alespoň 95%.
Ošetření musí být provedeno v den výsevu, protože již 4-6 hodin po nitraginizaci semen odumře více než polovina nodulových bakterií a po dni se jejich počet na semenech tisíckrát sníží.
Cizrna je plodina sející se brzy. Její výhonky proto odolávají časným jarním mrazíkům a semena klíčí při teplotě 6 °C a k vyklíčení potřebují hodně vláhy. Časné termíny setí přispívají k produktivnímu využití půdní vláhy a v důsledku toho k vysokým výnosům.
Hlavní způsob setí v mnoha oblastech pěstování nugátu je obyčejný. Semena cizrny vyžadují k nabobtnání a klíčení hodně vláhy, proto musí být zapuštěna do vlhké vrstvy půdy. Optimální hloubka setí je 8-10 cm.V suchých letech se na lehkých půdách zvyšuje hloubka setí na 10 cm, na těžkých půdách se snižuje na 4-6 cm.
Péče o plodiny spočívá v udržování volné půdy a kontrole plevele. Ihned po zasetí se provádí válcování, které přispívá k rychlému a přátelskému vzcházení sazenic. Na těžkých půdách se často po dešti tvoří kůra. Před vzejitím se musí uvolnit
Poté, co se za suchého počasí objeví 3-4 listy, odpoledne se uvolnění provádí. Následně je půda udržována bez plevele.
Čištění. Rostliny se sklízejí, když shodí listy, stonky uschnou a zrno se oddělí od fazolových listů.
Se samostatnou metodou se rostliny sklízejí, když 70-75 % fazolí zežloutne.
Ihned po sklizni se zrno čistí a suší.
Nemoci a škůdci
Cizrna je na rozdíl od jiných luštěnin méně postižena chorobami a škůdci. Hlavní chorobou cizrny v oblastech, kde se pěstuje, je plíseň cochita. Nejškodlivějšími škůdci jsou bavlník a cizrna.
Askochytáza. Silné poškození rostlin cizrny touto chorobou je pozorováno ve vlhkých letech. Plíseň ascochyta postihuje listy, stonky, fazole a semena. Nejprve jsou postiženy listy. Objevují se na nich oválně zaoblené hnědé skvrny, které se později objevují na stonku a postranních větvích. Napadené listy zasychají a opadávají, stonek se na postižených místech láme. Pokud je infekce závažná, rostliny odumírají. Když jsou fazole napadeny plísní askochytou, objevují se na nich kulaté skvrny nahnědlé barvy. Mycelium houby proniká stěnami fazole a infikuje semena. Pokud jsou fazole poškozeny v období jejich tvorby, semena se nevyvíjejí, pokud jsou fazole poškozeny během období plnění semen, jsou mrňavé a ztrácejí svou klíčivost.
Kontrolní opatření. Střídání plodin, opětovné setí na stejné ploše nejdříve po 3-4 letech. Postřik plodin 1% koloidní sírou. Pěstování odrůd odolných proti plísni ascochyta.
Bolehlav bavlněný. Hnědožlutý motýl; zadní křídla jsou žlutobílá, se širokým tmavým pruhem podél zadního okraje. Barva dospělé housenky je žlutozelená s podélnými světlými a tmavými pruhy; délka 40-50 mm. Housenka se nejprve živí listy a poté prohryzává listy zelených fazolek a živí se semeny.
Cizrna (těžební) muška. Patří do rodiny těžařů listů. Škodu způsobují larvy. Muška je dlouhá 1,5 mm. Larva je žlutozelené barvy, dlouhá 2,6 mm. Mouchy vylétají brzy na jaře. Vejce klademe na listy cizrny. Larvy vytvářejí v listu úzké, světle zbarvené průchody, viditelné pouze z horní strany listu. Zežloutnou a opadávají. V důsledku poškození klesá výnos.

TOTO MŮŽE BÝT OD AUTORA ZAJÍMAVÉ VÍCE

Péče o rostliny

řepa

Sójové boby

TOP 7 za týden

Biologická omezení inteligence zvířat

Inteligentní chování opic, stejně jako všechny ostatní formy chování, je zcela určeno jejich způsobem života a čistě biologickými zákony, jejichž hranice nemohou překročit ani ti nejprimitivnější.

Kultura s dlouhou historií má mnoho jmen – od garboso po jehněčí hrášek. Z hlediska nutriční a energetické hodnoty je cizrna dobrým zdrojem bílkovin a zdravých aminokyselin. Rozsah kulinářského využití luštěnin je široký: přílohy a chléb, polévky a cukrovinky. Nejoblíbenějším receptem je ale turecký hummus. Podívejme se, jak pěstovat cizrnu v zemi.

Zvláštnosti pěstování cizrny se neliší od těch u hrachu a jiných luštěnin. K rychlému růstu a dobré úrodě stačí pravidelná zálivka, pletí a hnojení. Rostlina zakoření téměř v každé půdě s neutrálním pH – od hlinité po černozem.

Zároveň je cizrna zařazena do kategorie zeleného hnojení – rostlin, které zlepšují kvalitativní vlastnosti půdy (obohacují je dusíkem a urychlují rozpouštění fosfátů). Vzhledem k tomu, že tento zahradník lokalitu rychle opouští, pěstuje se jako meziplodina před i po zasetí ozimé pšenice. Rostlina je nenáročná na své předchůdce v zahradě a je odolná i vůči nepříznivým faktorům prostředí, jako je mráz a sucho.

Obecná charakteristika kultury

Cizrna je samosprašná rostlina s vyvinutým kořenovým systémem. Přímé nebo rozvětvené stonky dorůstají až 60 cm na výšku. Listy ve tvaru elipsy mají mírně načervenalý nádech. Dalším důvodem, proč pěstovat cizrnu doma na zahradě, je její dekorativní efekt a kyselé aroma.

Odrůdy cizrny

Cizrna je klasifikována podle geografických charakteristik, může být stepní, afghánská, středoevropská, turkestanská a anatolská. V závislosti na velikosti semen může být malo-, velko- a středně semenné.

Pěstování ve středním Rusku se zpravidla vyskytuje pomocí čtyř odrůd cizrny: „Budzhak“, „Sovkhozny“, „Yubileiny“ a „Krasnokutsky-195“.

Optimální podmínky pěstování

V dači začíná cizrna klíčit při +4. +5 stupních a vegetační období trvá 80 až 110 dní. Optimální teplotní režim v období květu a tvorby fazolí je +24…+28 °C.

Podmínky setí

Na zahradě se plodina zasadí, jakmile se horní vrstva půdy zahřeje na požadovanou teplotu. Správná doba pro výsev začíná od poloviny dubna. Výběr termínu výsadby ale závisí i na tom, kde se cizrna pěstuje. Pokud mluvíme o jižních zeměpisných šířkách, pak je možný i březnový výsev. V oblastech s chladným klimatem se spoléhají na rané odrůdy, které stihnou dozrát před nízkými podzimními teplotami – vysazují se začátkem května.

Příprava půdy

S přípravou místa pro výsadbu se doporučuje začít na podzim. Záhony je lepší zbavit plevele, ale i zbytků kořenů jiných rostlin.

Pro neutralizaci kyselosti půdy přidejte dolomitovou mouku nebo vápno. Poté je půda pečlivě vykopána, aby se zlepšilo provzdušňování, zlepšila se vodivost vlhkosti a vytvořily se nezbytné podmínky pro rozvoj nodulových bakterií.

Příprava výsadebního materiálu

Pro výsev potřebujete kvalitní velká semínka cizrny. Potřeba máčení závisí na stupni vlhkosti půdy. Výsadba cizrny na jihu země není tak důležitá jako na severu. Namočená semena vyséváme mělce, i když je půda velmi suchá. Hlavní podmínkou pro výnos je další zalévání.

Výsadba semínek cizrny

Jak pěstovat cizrnu? To lze provést dvěma způsoby: zasadit ji přímo do otevřené půdy nebo ji pěstovat prostřednictvím sazenic.

Přistání na otevřeném terénu

V zemi jsou vytvořeny 5–7 cm drážky ve vzdálenosti 25 cm od sebe. Obsahují semena každých 10 cm Pokud jsou sazenice příliš husté, mohou být proředěny. Pokud je půda příliš suchá, je třeba otvory navlhčit vodou.

Semena položená v zemi jsou pokryta, záhon je dobře vyrovnán a napojen. Pokud hrozí mrazy, porosty se přes noc chrání krycím materiálem.

Nyní se podívejme na to, jak pěstovat cizrnu doma prostřednictvím sazenic. Pěstování cizrny v sazenicích začíná měsíc před posledním mrazem. Je lepší vysévat do hloubky 2–4 cm do speciálních rašelinových květináčů nebo biologicky rozložitelných nádob. Důležitou podmínkou úspěchu je dostatečné osvětlení, než se objeví první výhonky. Když klíčky dosáhnou 10 cm, mohou být přeneseny do otevřené půdy. Chcete-li to provést, musíte v zahradním záhonu vykopat díru o velikosti nádoby a umístit do ní sazenice. Mladé rostliny se vysazují ve vzdálenosti nejméně 15 cm od sebe.

Kultura péče

Péče o cizrnu není složitá, ale musí být prováděna komplexně – neměl by se přeskočit jediný krok.

Rostlina se poprvé odpleveluje týden po vyklíčení. Sekundární odplevelení je žádoucí po objevení velkých listů.

Cizrna má nízkou míru vstřebávání tekutin ve srovnání s ostatními členy rodiny kvůli svým dlouhým kořenům. Proto se zalévání provádí podle potřeby, aby se zabránilo vysychání a praskání půdy.

Cizrna preferuje tenkou vrstvu mulče kolem stonků. Půda tak lépe zadržuje vláhu a zabraňuje růstu plevele mezi řádky.

Aplikace hnojiva je volitelným opatřením pro získání dobré sklizně. Postup se provádí jednou, 2–3 týdny po objevení sazenic. Ideální možností je komplexní hnojivo pro luštěniny nebo shnilý kompost. Nedoporučuje se nadužívání dusíkatých hnojiv.

Boj proti chorobám a škůdcům

Cizrna je náchylná k houbovému onemocnění – aschytóze, ale i dalším infekcím: hnilobě kořenů, plísni šedé a rzi. Zdravotní stav rostliny mohou narušit také škůdci, jako je nosatka fazolová nebo listonoh. Za účelem ošetření a prevence se doporučuje pečlivě kultivovat půdu, aby se odstranily zbytky ostatních plodin, hluboké rytí a ničení plevelů. Již napadené rostliny je lepší ze zahrady odstranit. Doporučuje se ničit škůdce speciálními insekticidy.

Sklizeň a skladování plodin

První sklizeň se sklízí 80 dní po výsevu. Zralé luštěniny skladujte na tmavém a suchém místě. Skladovatelnost výrobku bez ztráty vlastností je 10 let.

Vlastnosti pěstování cizrny

V závislosti na regionu stojí za to věnovat pozornost určitým odrůdám cizrny, které poskytnou větší výnos a budou odolné vůči místnímu klimatu.

Ve středním pásmu je možné úspěšně pěstovat cizrnu díky vysoké mrazuvzdornosti plodiny. Moskevská oblast má mírné množství slunečných dnů a srážek, takže rané i střední odrůdy cizrny dozrávají před podzimem.

Odrůda vhodná pro tuto oblast je vlhkomilná „Volzhanin-50“. Je ideální pro silné deště, které jsou v regionu hlavního města pozorovány na jaře.

Rané odrůdy lze sklízet již v srpnu při výsadbě na začátku léta, což je typické pro severní zeměpisné šířky.

Na území Krasnodar

Kubánské klima se vyznačuje suchem a horkem. Dobré výnosové výsledky v této oblasti vykazuje odrůda „Vector“, která je odolná vůči obtížným klimatickým podmínkám.

Na písčitých půdách

Kultuře se daří nejen na černozemě, hlinitých a lesních půdách, ale také v písčité půdě. Jednoduše v tomto případě bude vyžadována pravidelná aplikace organických hnojiv.