Chov brojlerů v klecích: proč není ziskové chovat kuřata v klecích?

Klecové ustájení brojlerů – je to opravdu tak efektivní? V sovětských dobách se buněčná technologie rozšířila na území moderního Ruska. V současnosti však obliba buněčné technologie neustále klesá.

Aktualizováno: 15.11.2024. září XNUMX

V sovětských dobách se buněčná technologie rozšířila na území moderního Ruska. Jeho výhodou bylo, že na relativně malé ploše drůbežárny mohl být umístěn značný počet hospodářských zvířat. V dnešní době se však stále více dbá na kvalitativní parametry výrobků a ekonomiku výroby, takže obliba buněčných technologií neustále klesá.

Buněčná údržba: potřebné vybavení

Brojlerové klece jsou vyráběny jako série jednotlivých buněk. Obvykle jsou umístěny v několika vrstvách. Boční stěna klece má posuvná dvířka, která se zavírají na západku. Takové konstrukce jsou instalovány v několika řadách. Při chovu brojlerových kuřat v klecích je také vyžadováno následující vybavení:

údržba klece pro brojlery

• systém pro sběr a odstraňování odpadků
• LED žárovky
• ventilační systémy
• topné systémy
• chlazení mlhou
• linky na pití
• krmné linky
• mikroklimatické počítače.

Při vybavování klece pro brojlery krmnými šňůrami je třeba věnovat zvláštní pozornost výběru krmítek. Konstrukce krmítka musí být navržena tak, aby pták nemohl vlézt dovnitř a spát v krmítku nebo zanechávat na krmivu trus a nečistoty. Přesně tak je navrženo inovativní krmítko bEST.

Důvody pro opuštění klecového ustájení pro brojlery

Použití buněčné technologie je spojeno s řadou obtíží, které lze zhruba seskupit do tří hlavních bloků:

Blok 1. Produktivita a welfare drůbeže:

1. Nízká realizace vlastního genetického potenciálu. Drůbež moderních masných kříženců není uzpůsobena pro chov v klecích. Při odchovu buněk je velmi obtížné dosáhnout maximálních výkrmových výsledků. Nemá smysl nejprve utratit spoustu peněz za nákup brojlerového chovného kuřete a poté je umístit do podmínek, které nemohou zajistit maximální produktivitu.
2. Nízká homogenita stáda. S klecovou technologií mají hospodářská zvířata vždy nižší rovnoměrnost živé hmotnosti. Je to dáno tím, že je téměř nemožné vytvořit stejné podmínky v každé kleci drůbežárny.
3. Není to humánní způsob udržování. V klecích jsou ptáci v podmínkách, které jsou daleko od přirozených a nemohou jim poskytnout pohodlí. Tento způsob pěstování je uznáván jako odporující normám humánního zacházení a v mnoha zemích světa je zákonem zakázán (Evropská unie, směrnice 2012).

Blok 2: Vybavení, personál a údržba

1. Vysoké náklady na vybavení. Vybavení klecí stojí 3-4x více než podlahové vybavení, doba návratnosti je delší.
2. Údržba vyžaduje vysoce kvalifikovaný personál. Při pěstování v klecích je velmi obtížné zajistit kvalitní péči o hospodářská zvířata. Personál vyžaduje určitou kvalifikaci a praxi při provádění běžných prací: kontrola hospodářských zvířat, sběr úhynu, veterinární a zootechnické činnosti. Při pěstování venku není vyžadován vysoce kvalifikovaný personál, všechny procesy jsou plně automatizovány a mechanizovány. K udržení stejného počtu hospodářských zvířat v klecovém chovu je navíc zapotřebí více personálu.
3. Nutnost velkých počátečních investic do výroby.
4. Vysoká rizika ztrát, pokud je narušen správný provoz zařízení. Jakákoli mimořádná událost nebo porucha zařízení v buněčné technologii může rychle vyvolat značné ztráty na životech (například: výpadek proudu nebo porucha ventilačního systému). V roce 2013 v důsledku zhroucení klecí na drůbeží farmě Sinyavinskaya zemřelo 10 % celkové populace ptáků. Procento úmrtnosti a odmítnutí drůbeže v klecích je zpravidla mnohem vyšší než u drůbeže na podlaze.
5. Heterogenita vnitřních podmínek. S klecovou technologií v drůbežárně je téměř nemožné zaručit kvalitní větrání, rovnoměrné vytápění a rovnoměrné osvětlení pro celou populaci drůbeže.
6. Obtížnost čištění a dezinfekce zařízení, dlouhá přípravná doba. Je obtížné zajistit kvalitní čištění a dezinfekci buněk. To vyžaduje více času, vysoce kvalifikovaný personál a použití značného množství detergentů a dezinfekčních prostředků. Díky delší přípravné době se snižuje roční počet pěstebních cyklů. Podlahové vybavení je hygienické, snadno a rychle se čistí a dezinfikuje.

Klecové ustájení brojlerů na drůbeží farmě

Blok 3. Kvalita produktu:

1. Vysoké procento jatečně upravených těl se znaky na prsou. Moderní kříženci brojlerů mají dobře vyvinutá velká prsa. Jeho hmotnost u křížence ROSS-308 (při pěstování na váhu 2,6-3,0 kg) je asi 24-26% hmotnosti jatečně upraveného těla. Tato část těla je nejcennější z hlediska nákladů a dietní hodnoty. Během klecového chovu se u značného procenta jatečně upravených těl vytvoří prsní znaménka, což vede k jejich utracení nebo průmyslovému zpracování.
2. Významné trauma pro ptáky v klecích. Při chovu brojlerů v klecích může procento poranění ptáků během růstu a nakládání na porážku dosáhnout 10–15 %. Jakýkoli způsob vykládání ptáků z klecí je velmi traumatický, včetně případů, kdy je zpod jejich nohou odstraněna síťovaná podlaha a brojler spadne na pás na odstraňování hnoje.
3. Nižší kvalita produktu v buněčné kultuře. Maso získané z ptáků chovaných podlahovou technologií má lepší chuť. Kromě toho mají jatečně upravená těla a kusy těchto ptáků pro kupujícího atraktivnější vzhled, v důsledku čehož jsou spotřebiteli vždy více preferovány.

Závěry

Buněčná technologie je zaměřena na rychlé zvýšení objemu výroby. V současné době se tento přístup stává irelevantním. Moderní drůbežářský průmysl téměř zcela uspokojil poptávku spotřebitelů po mase brojlerů. Proto je dnes otázka konkurence na trhu a boje o spotřebitele stále aktuálnější. Z tohoto pohledu je nejperspektivnější použití podlahové technologie.

Maso získané z takového pěstování má vyšší organoleptické vlastnosti. Technologie podlahy umožňuje plně realizovat genetický materiál, který je součástí křížení, a získat maximální produktivitu.

Přečtěte si více o podlahovém ustájení v našem článku: “Které ustájení je pro brojlery nejlepší.”

Autor: Morozova S.A., veterinární lékařka

Technolog ve společnosti SAGRADA

Jsem Margarita, autorka našeho telegramového kanálu pro zahrádkáře a letní obyvatele. Připravila jsem pro vás seznam 10 tajných organických hnojiv, která fungují lépe než kupovanáPřihlaste se k odběru mého telegramového kanálu a získejte 10 tajných metod ZDARMA hned teď! Klikněte na tlačítko -> PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU

Chov brojlerů je výnosný byznys. Ale k tomuto procesu je třeba přistupovat zodpovědně. Kromě výživy a vytváření komfortních podmínek je nutné zvolit způsob jejich udržení.

Nejběžnější volbou je chovat ptáky v klecích. K tomu se však budete muset seznámit s fázemi výroby tohoto designu, výkresy klecí pro kuřata, které lze snadno implementovat vlastními rukama.

Návrhové prvky

Klec bude vyžadovat samostatnou místnost, kde bude soustředěna. Proces výroby článků je třeba brát vážně. Pokud nejsou vytvořeny odpovídající podmínky, kuřata budou růst a špatně se vyvíjet.

Pokud k chovu brojlerů používáte domácí struktury, pak takový obsah má následující výhody:

• kompaktnost při chovu kuřat, protože konstrukční rozměry brojlerů vyžadují minimální prostor;
• snadná údržba konstrukce. Klece pro brojlery se snadno udržují. Je velmi snadné odstranit odpadky a trus, protože klec je vybavena podnosem;
• snadnost stavby. Je možné vyrobit klec pro brojlery vlastníma rukama, dokonce i z okenních rámů;
• bezpečná údržba ostatních domácích mazlíčků, kteří jsou ve stáji. Při instalaci konstrukcí pro kuřata je možné vyloučit možnost kontaktu ptáků s ostatními obyvateli místnosti;
• Proces krmení kuřat je zjednodušen. Hlavní věcí je správně organizovat krmení v kleci, protože nádoby s jídlem jsou umístěny venku.

Důležité! Dům pro kuřata by měl být snadno udržovatelný. Pro úsporu místa můžete vyrobit klecovou baterii pro brojlery. Jejich instalace se provádí v několika vrstvách. Pro odchov 150 000 jedinců je nutné použít baterie o rozměrech 25x120m.

Každá stavba je vybavena výtahy na odstraňování hnoje, systémem napájení a zásobování vodou. Pokud chováte kuřata na soukromém dvoře, pak jsou klecové baterie vyjmuty ručně. Je tedy důležité zvážit, jak zjednodušit proces čištění podestýlky, krmení brojlerů a jejich napájení.

Klece pro brojlery mají určité vlastnosti:

1. Při výběru materiálu pro spodní část konstrukce musíte zvolit ten, jehož tloušťka je nejméně 2,5 cm, nejlépe se hodí překližka odolná proti vlhkosti. Vyznačuje se zvýšenou pevností, nepodléhá deformaci vlivem vlhkosti a má dlouhou životnost.
2. Pokud jsou stěny klece vyrobeny z tyčí, musí být mezi dvěma sousedními tyčemi zachována vzdálenost, která nebude bránit kuřatům v přístupu k potravě.
3. Konstrukce podavačů vyžaduje zvláštní pozornost. K jejich výrobě je třeba použít tenký plech. Je plastový, nepodléhá korozi a je lehký. Jen je potřeba na to myslet, aby se jídlo z krmítka nevysypalo.
4. Pro ptáky je velmi důležité mít čerstvou a čistou vodu. Vlastní misky na pití nejsou vhodné, takže si můžete zakoupit hotovou verzi. Nejlepší je použít automatickou bradavkovou napáječku.

Jak se liší od těch běžných?

Mezi klecemi pro brojlery a malá kuřata není žádný zvláštní rozdíl. Jediné, co je třeba vzít v úvahu, je velikost konstrukce. Pro malá kuřata musíte zařídit klec, přičemž je třeba vzít v úvahu, že na 1 m2 se nevejde více než 25 jedinců, ale 10-15 dospělých.

Fotografie a kresby úspěšných DIY možností

Podívejte se na fotografie a nákresy klecí, které lze doma postavit z různých materiálů, včetně dřeva.

Jsem Margarita, autorka našeho telegramového kanálu pro zahrádkáře a letní obyvatele. Připravila jsem pro vás seznam 10 tajných organických hnojiv, která fungují lépe než kupovanáPřihlaste se k odběru mého telegramového kanálu a získejte 10 tajných metod ZDARMA hned teď! Klikněte na tlačítko -> PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU

Typy konstrukcí

Dnes existuje několik typů klecí pro kuřata. Mezi neobvyklé designy patří klece vyrobené z dřevěného sudu. Pouze konstrukce musí být čistá a dezinfikovaná. Neméně úspěšné zůstávají i celulární baterie. Liší se velikostí a kapacitou:

• 10 jednotlivců;
• 20 gólů;
• 30 kuřat.

Pomozte! Pro brojlery jsou dobrou volbou voliérové ​​klece. Tam jsou ptáci na síťované podlaze. Buňky mohou být jednopatrové nebo vícepatrové.

Požadované materiály

Chcete-li postavit klec pro brojlery, musíte použít následující materiály:

1. Odolné překližkové desky. Jsou nutné k výrobě podlahy a stěn pro klec. Pomocí překližky můžete vyrobit vynikající klecovou baterii pro brojlery různého věku. Tento druh konstrukce je ideální pro chov kuřat masných plemen.
2. Kovové části. Z nich bude nutné získat hlavní nosné struktury buňky. Vzhledem k tomu, že ptačí budka s malými rozměry musí vydržet značnou váhu, stojí za to, aby byla docela pevná.
3. Dřevěné lamely. Jsou nezbytné pro rohy a vodorovné pásy.
4. Kovová síť s vysokou pevností. Jeho výběr by měl vzít v úvahu potřebu odolat hmotnosti ptáků. Pomocí sítě můžete vyrobit stěny konstrukce a střechu.

Pro upevnění je nutné použít samořezné šrouby nebo samořezné šrouby.

Размеры

Pro ptáky je prostor velmi důležitý. Pokud potřebujete chovat 10 brojlerů, musíte pro ně vyčlenit 1 m2. V souladu s tím budete pro 20 jedinců potřebovat 2 m2. Mláďata ale porostou a rychle přiberou na váze, takže velké tlačenici se vyhnete, když na 1,5 m2 umístíte 10 dospělých brojlerů.

Takové struktury vytvoří optimální podmínky pro ptáky. Pomocí podobného vzorce můžete vypočítat velikost klece pro velký počet kuřat.

Doporučení! Pro efektivnější provoz konstrukce je nejlepší postavit ji ve dvou vrstvách. Tím se zvětší užitná plocha a bude to vynikající možnost pro chov kuřat v přístavbách.

Výrobní proces

Chcete-li vyrobit klec pro brojlery, musíte použít následující pokyny:

1. Tvorba výkresu. Musí zobrazovat požadované rozměry. Díky výkresu můžete před zahájením výstavby určit požadované objemy stavebních materiálů.
2. Vyrobte 6 stojanů o velikosti 7×2 cm. Délka každého stojanu je 165 cm. Pomocí 11 stojanů vytvořte opláštění. K tomu se používá 6 lamel o průřezu 3×2 cm, 3 lamely – 10×2 cm a 2 lamely – 5×2 cm Na každou lamelu by měla být délka 140 cm.
3. Nyní můžete přejít k výrobě bočních stěn. K tomu jsou vhodné běžné listy překližky o rozměrech 57,5×30,5 cm.
4. K výrobě palet musí být použity plechy. Výška palet je 20 cm, šířka – 67 cm, délka – 30,5 cm.
5. Krmítko a napáječku si můžete koupit samostatně nebo si je vyrobit sami pomocí kovových plátů, které se používaly k výrobě palet. Podavače jsou upevněny pomocí konzol.
6. Otevřená část konstrukce je vyrobena ze síťoviny se širokými buňkami. To umožní kuře volně vystrčit hlavu k jídlu.
7. Pokud plánujete přemístit baterii, nainstalujte na její spodní část malá kolečka.
8. Jako střechu konstrukce lze použít list překližky. Jeho délka bude 70 cm a šířka – 140 cm.
9. Při držení brojlerů v klecích je důležité zorganizovat správné osvětlení. Nejlepší je použít LED osvětlení. Například LED lampa o délce 2 m by byla vynikající volbou, která je schopna osvětlit 3metrovou klec. V tomto případě bude světlo distribuováno rovnoměrně po celé šířce konstrukce.

Jsem Margarita, autorka našeho telegramového kanálu pro zahrádkáře a letní obyvatele. Připravila jsem pro vás seznam 10 tajných organických hnojiv, která fungují lépe než kupovanáPřihlaste se k odběru mého telegramového kanálu a získejte 10 tajných metod ZDARMA hned teď! Klikněte na tlačítko -> PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU

Časté chyby

Ve fázi návrhu je důležité nedělat hrubé chyby, které budou mít za následek nutnost předělat celou konstrukci budovy. Patří sem:

1. Nedostatek ochrany proti hlodavcům. Při sestavování projektu je nutné, aby byla klec zvednuta ze země. Kontakt izolace se zemí je nepřijatelný. To může vést k ohrožení krys. Jsou schopni prokousat dřevo a proniknout do struktury. Spodní zónu mezi tepelným izolantem a zemí je lepší vyplnit rozbitým sklem.
2. Použití nevhodných materiálů. Pro konečnou úpravu nepoužívejte izodesky, sádrokarton, PVC plast a dřevotřísku. Hromadí vlhkost, v důsledku čehož se zhroutí. Kromě toho se mohou uvolňovat toxické látky, které jsou pro kuřata nebezpečné. Kvůli zvýšené vlhkosti se tvoří plísně, což vede k rozvoji různých onemocnění u kuřat.

Je docela možné vyrobit klec pro slepice nebo kuřata vlastníma rukama. Chcete-li to provést, musíte vybrat správné materiály, zvolit typ konstrukce a nakreslit její výkres. Všechny práce jsou jednoduché, takže si s nimi poradí i člověk, který nemá patřičné zkušenosti.

Užitečné videa

Podívejte se na video o tom, jak vyrobit klec pro brojlery vlastníma rukama