Celerové pokrmy – rychlé a chutné recepty | 20 receptů krok za krokem

Čočka se zeleninou je skvělá pro lidi, kteří dbají na své zdraví a výživu. Nízkokalorické, výživné a chutné jídlo, do kterého si můžete přidat zeleninu dle chuti. Pomáhá tělu při problémech s trávicím traktem.

Čočka, mrkev, cibule, dýně, celer, zelený hrášek, sušený tymián, kurkuma, olivový olej

Minestrone

1 hodina 30 minut

Hlavními ingrediencemi italského pokrmu minestrone je zelenina. Je vhodné ho vařit na konci léta nebo na podzim, během zeleninové sezóny. Složení zeleniny je povoleno měnit, například v zimě můžete přidat řepu, mangold, mraženou a konzervovanou zeleninu. V Itálii rádi vaří minestrone v masovém vývaru. Zeleninový minestrone je lehký a bohatý na vitamíny. Nutnost.

Zelený hrášek, brokolice, těstoviny, sušený oregano, olivový olej, petržel (zelenina), bazalka, červená cherry rajčátka, bílé zelí, dýně, konzervované bílé fazole, mrkev, brambory, česnek, pórek, cibule, celer, cuketa

• Vegetariánský
• Dietní
• Opírat se
• Studené

Celer Smoothie

Celerové smoothie je velmi zdravý, chutný a na vitamíny bohatý koktejl. Toto smoothie je ideální pro lidi, kteří drží dietu. Jedná se o velmi zdravý, nízkokalorický a snadno stravitelný koktejl, který si lze velmi rychle a snadno připravit doma.

Okurka, špenát, avokádo, jablko, celer, kiwi, citron, máta

Zelené smoothie

Pojďme si připravit svěží, chutné, svěží a velmi zdravé zelené smoothie. Nutriční specialisté a dietologové říkají, že ho tělo tráví mnohem snadněji než celou zeleninu, protože aminokyseliny, které obsahuje, se tráví rychleji. Zelené smoothie také dobře bojuje proti škodlivým bakteriím, čímž napomáhá procesu trávení. No.

Římský salát, celer, špenát, jablko, banány, citronová šťáva, čerstvý koriandr, petržel (zelenina), avokádo

• Vegetariánský
• Opírat se

Rýžové nudle se zeleninou a teriyaki omáčkou

Rýžové nudle se zeleninou a teriyaki omáčkou jsou neuvěřitelně chutným oblíbeným pokrmem orientální kuchyně, chuť je prostě nesrovnatelná. Recept je docela jednoduchý a každý si toto jídlo zvládne uvařit doma za méně než 15 minut. Rýžové nudle jsou středně pikantní, křehké a chutné. Zeleninu je nutné osmažit na vysokém plameni – to je základ pokrmu.

Rýžové nudle, paprika, pórek, zelená cibulka, celer, mrkev, česnek, chilli paprička, omáčka teriyaki, rostlinný olej

Rassolnik se špaldou a okurkami

1 hodina 30 minut

Rassolnik je chutný a sytý pokrm ruské kuchyně. Polévka je obzvláště dobrá a vhodná v zimě. Špalda ji činí bohatou a výživnou. A čím kvalitnější je zrno v rassolniku, tím chutnější polévka bude. Před vařením je třeba špaldu důkladně omýt a nejlépe na chvíli namočit do vody. Pokud chcete pikantnější chuť, nezapomeňte do receptu přidat česnek a nové koření.

Vepřové maso, Mrkev, Celer, Cibule, Špalda, Brambory, Nakládaná okurka, Okurkový nálev, Směs paprik

Rajčatová polévka s celerem

Dobrý den. Hubnutí je velmi široké téma, které zajímá moderní dívky. Výživa v této záležitosti hraje hlavní roli. Proto žádám ty, kteří chtějí zhubnout, aniž by si ublížili na zdraví, ale zároveň se stravovat vyváženě, aby se drželi jídelníčku. Tolik vitamínů obsažených v produktech z tohoto receptu se bude velmi hodit v období nedostatku vitamínů.

Kuřecí prsa, Celer, Česnek, Rajčata ve vlastní šťávě, Rajčata, Cibule, Zelenina

Krémová polévka z brambor a kuřecích prsou

Doporučujeme vám připravit neuvěřitelně sytou a lahodnou krémovou polévku z brambor a kuřecích prsou. Tuto polévku můžete připravit jako předkrm k rodinnému stolu, aby nikdo z vaší rodiny nehladověl. K její přípravě budete potřebovat nejdostupnější a nejlevnější produkty, které se dají koupit téměř v každém obchodě.

Kuřecí vejce, Kuřecí řízek, Mléko, Máslo, Celer, Zelená cibulka, Brambory, Mrkev, Cibule, Prémiová pšeničná mouka

Polévka

1 hodina 20 minut

Doporučujeme vám připravit neobvyklou, ale velmi chutnou a sytou polévku. Můžete si ji připravit pro zpestření rodinného stolu jako předkrm, aby nikdo z vaší rodiny nehladověl. Připravuje se doma z poměrně levných a cenově dostupných surovin, které si můžete koupit v jakémkoli supermarketu nebo obchodě s potravinami.

Květák, celer, mrkev, muškátový oříšek, česnek, slanina, cibule, sladká paprika, pšeničná mouka prémiové kvality, mléko, zelená cibulka (peří), rostlinný olej

Moskva Rassolnik

Moskevský rassolnik se mírně liší od obvyklého klasického, připravuje se v kuřecím vývaru s přídavkem mnoha bílých kořenů. Vaření zabere trochu více času, ale nakonec se jídlo ukáže jako velmi bohaté na chuť i vůni, uspokojivé a chutné. Tento rassolnik je ideální jako předkrm k obědu, který si užijí dospělí i děti.

Vepřové ledvinky, Kuřecí srdce, Brambory, Nakládané okurky, Okurkový nálev, Celer, Tuřín, Cibule, Mrkev, Česnek, Čerstvé bylinky k servírování, Zakysaná smetana

Plněné lilky na zimu

Lilky plněné zeleninou jsou skvělým předkrmem, který zpestří slavnostní stůl na jakékoli oslavě, v kteroukoli roční dobu. Dnes existuje na internetu velké množství variací tohoto pokrmu. Proto je třeba recepty vybírat velmi pečlivě. Aby byla příprava velmi chutná, je to nutné.

Lilek, mrkev, cibule, celer, česnek, kopr, cukr a sůl, rostlinný olej

Králičí ragú s fusilli

Při přípravě králičího ragú s fusilli je důležité nechat těstoviny uvařit al dente a nasáknout omáčku. Poté se produkty harmonicky spojí do jediného chuťového souboru. Rajčatový protlak dodá křehkému králičímu masu pikantní nádech a rozmarýn podtrhne rafinovanost masa. Neignorujte víno v ingrediencích. Pomůže to tuhé králičí maso.

králík, těstoviny, cibule, mrkev, celer, česnek, červené víno, rajčatový protlak, kuřecí vývar, olivový olej, rozmarýn, petržel (zelená)

Krevety vývar

Krevety vývar je voňavá a lahodná polévka z krevet a dalších mořských plodů. Často se používá jako základ různých mořských polévek, dušených pokrmů a omáček. Vývar má bohatou mořskou chuť a vůni.

Krevety, voda, cibule, česnek, celer, mrkev, petržel (zelenina), bobkový list

Kachní vývar

Kachní vývar je bohatá a aromatická polévka z kachních kostí a masa. Používá se jako základ pro různé kachní pokrmy, jako jsou kachní nudle, kachní ledvinky a další. Vývar má bohatou chuť a lze jej obohatit různými druhy koření a dochucovadel.

Kachna, voda, bílá cibule, mrkev, celer, česnek, bobkový list

Kostní vývar

Kostní vývar je chutný a výživný pokrm připravovaný z kostí (obvykle hovězích, kuřecích nebo vepřových) a vody. Vývar má bohatou chuť a používá se jako základ polévek, omáček a dalších pokrmů. Často se také připravuje pro léčebné účely, protože je bohatý na kolagen a živiny.

Kosti na vývar, Voda, Cibule, Mrkev, Celer, Česnek, Bobkový list

Jednoduchý postní zeleninový vývar

Je považován za univerzální, na jeho základě můžete připravit mnoho lahodných polévek, dušených pokrmů nebo omáček. Zeleninový vývar je bohatý a má příjemnou vůni. Lze jej použít v postní dny jako recept pro jednoduché vegetariány.

Celer, Petržel (kořen), Mrkev, Cibule, Petrželová nať, Česnek

Salát s ananasem, kuřecími prsy a celerem

Co se stane, když zkombinujete slaný celer, vydatné kuře a sladký ananas? Vynikající salát! Náš recept ho udělá neobvyklým, sytým a lahodným. Nezabere vám to moc času a úsilí. Navíc bude dobrý i pro vaši postavu.

• Vegetariánský
• Opírat se
• Dietní
• Studené

Celerový salát

Pikantní a neobvyklý salát nenechá nikoho lhostejným. V jídle se používá jak kořen, tak i stonky celeru. Zdravá zelenina s mnoha vitamíny a vlákninou, ale její chuť se musí projevit přidáním dalších produktů a omáček. A pak bude salát nejen zdravý a chutný, ale získá i osvěžující vůni.

Celer, jablko, mrkev, sýr, česnek, zakysaná smetana

Celerový salát

Doporučujeme vám připravit si velmi chutný a zdravý celerový salát. Ukazuje se, že je velmi neobvyklý a pikantní a můžete ho připravit na slavnostní stůl, abyste si zpestřili své obvyklé menu a příjemně překvapili své hosty. Takový salát si můžete připravit i na každodenní stůl, protože vám i vašim blízkým určitě chutná.

Celer, Mrkev, Jablko, Tvrdý sýr, Česnek, Majonéza

• Opírat se
• Dietní
• Vegetariánský

Zelený salátový kartáč

Zelený salát Brush – je ideální pro dietní, štíhlou a zdravou výživu. Samotný název napovídá, že tento pokrm pomůže pročistit tělo, a tím i snížit váhu. Základem je bílé zelí, které je doplněno zeleným jablkem, celerem a listovou zeleninou.

Bílé zelí, Jablko, Celer, Cukr, Citronová šťáva, Rostlinný olej

Pokrmy s celerem jsou oblíbené v mnoha kuchyních světa. Celer je nízkokalorická zelenina s výraznou chutí a vůní. Dobře se hodí k různým ingrediencím a lze jej použít do hlavních jídel, salátů nebo předkrmů.

Historie celeru sahá několik tisíc let do minulosti. Ve starověku se právem tvrdilo, že každodenní konzumace celeru dodává nejen energii, ale i vnější atraktivitu. Celer znali už staří Egypťané, kteří ho používali k dodání zvláštní vůně a chuti různým pokrmům. Ve starověkém Řecku a Římě byl celer používán jako afrodiziakum a symbol síly.

Celer je bohatý na živiny a má nízký obsah kalorií. Obsahuje vitamín A, vitamín K, vitamín C, folát, draslík, vápník, fosfor, hořčík a další prospěšné minerály. Celer také obsahuje látky, které pomáhají posilovat imunitní systém, a má antioxidační vlastnosti.

Při výběru celeru věnujte pozornost jeho vzhledu. Dobrý celer by měl být čerstvý, šťavnatý, bez měkkých nebo žlutých míst. Listy celeru by měly být čerstvé, zelené a nezažloutlé. Celer skladujte v chladničce, ale ne déle než dva týdny, aby si zachoval svou čerstvost a chuť.

Celer se dá vařit různými způsoby. Lze ho použít do polévek, dušených pokrmů, vegetariánských pokrmů, zapéct v troubě nebo přidat do salátů a omáček. Mnoho lidí dává přednost syrovému celeru, který si zachovává všechny jeho živiny a dodává pokrmu svěžest.

Celer se také hojně používá v národních kuchyních po celém světě. Například v italské kuchyni se celer často přidává do omáček a polévek. V čínské kuchyni se celer používá v různých druzích paštiky a salátů. V mnoha dalších kuchyních je celer také běžnou ingrediencí.

Zajímavá fakta se týkají i celeru. Například celer je jednou z nejoblíbenějších druhů zeleniny ve Spojených státech. Ve Spojených státech se každoročně spotřebují stovky milionů kilogramů celeru. Existuje také přesvědčení, že denní konzumace celeru pomáhá snižovat krevní tlak a zlepšuje trávení.

Množství konzumovaného celeru se liší od člověka k člověku. Obecně se však doporučuje konzumovat alespoň 2–3 stonky celeru týdně, abyste získali jeho prospěšné vlastnosti.

Existuje několik tajemství vaření celeru. Například před vařením se doporučuje celer propláchnout studenou vodou a odstranit vlákna z povrchu stonků. Celer by se také měl do pokrmů přidávat až na samý konec, aby si zachoval svou čerstvou chuť a křupavou texturu.

Celer má jak prospěšné vlastnosti, tak i některé kontraindikace. Například může být škodlivý pro lidi s alergií na tuto zeleninu. Také se celer nedoporučuje konzumovat ve velkém množství v případě onemocnění ledvin nebo poruch trávení.

Celerové pokrmy jsou tedy chutnou a zdravou volbou pro zdravou výživu. Celer je bohatý na živiny, má nízký obsah kalorií a lze jej použít v celé řadě pokrmů. Je široce používán ve světové kuchyni a má mnoho prospěšných vlastností pro tělo. Zkuste zařadit celer do svého jídelníčku a užijte si jeho chuť a zdravotní přínosy!