Buk: vlastnosti dřeva, vady, třída, použití

Buk (Fagus) je nejvýznamnější lesotvorný druh v mírných oblastech severní polokoule. V tomto rodu je 9-10 druhů rozšířených ve východních státech Spojených států, v horách severního Mexika, v Evropě, Malé Asii, na Kavkaze a v severním Íránu, poté se po přestávce znovu objevují v pevninské Číně. , na ostrově Tchaj-wan a v Japonsku. Buky jsou velké listnaté stromy se sloupovitým kmenem, 25-40 m vysoký a až 1,5 m v průměru nebo více, pokryté šedou hladkou kůrou, silnou, zaoblenou stinnou korunou a kořeny blízko povrchu půdy; pod zápojem těchto stromů v uzavřených čistých porostech je většinou jen mrtvý pokryv. Kořenový systém buku je bez jasně definovaného kořenového kořene, s postranními kořeny s kotevními větvemi sahajícími svisle dolů. Malé konce kořenů jsou často nasměrovány svisle nahoru a rozvětvují se kartáčovitě ve vrstvě mrtvé podestýlky s dobře vyvinutou mykorhizou. U starých stromů často silně rostou kořenové drápy, a proto se v tupé části kmene objevuje charakteristická rýha.

Bukové pupeny jsou velmi charakteristické – vřetenovité, dlouze špičaté, až 1,5 cm dlouhé Listy jsou podlouhle eliptické, se 7-15 páry žilek, pilovité.

Květy buku (obr. 153) se nacházejí v paždí spodních listů a objevují se současně s jejich rozkvětem. Samčí květy v převislých kapitaních dvoučetných květenstvích, se zvonkovitým kalichem a neurčitým počtem tyčinek (10-20) na dlouhých nitkách. Pylová zrna jsou velmi velká, s komorovými póry a velmi úzkými rýhami. Pyl těžkého buku se šíří horizontálně na krátkou vzdálenost. Samičí květy ve dvoukvětém (v důsledku redukce středového květu) dvoučetném květenství, s 6-laločným okvětím. Plusa se 4 nebo 3 (v případě redukce dvou květů) chlopněmi, než plody dozrají, silně roste a dřevnatí. Plodem je trojúhelníkový ořech s pýřitým endokarpem a ostrými (téměř krátkokřídlými) žebry. Plus obvykle obsahuje 2, méně často 4 ořechy. Embryo se složenými děložními lístky obsahujícími až 50 % oleje jako rezervní látky.

Primordia samčích bukových květenství se tvoří ve vyvíjejících se poupatech v létě roku předcházejícího kvetení, primordia samičích květenství se tvoří mnohem později. U buku východního (F. orientalis) se samčí květenství tvoří v červnu, po dokončení tvorby krycích šupin; proces tvorby samčích květenství pokračuje 2-3 měsíce a již v srpnu, kdy se poupata otevírají, lze nalézt květenství s prašníkovými základy. Na podzim a v zimě dochází k další diferenciaci pletiv, která končí až na jaře. Vývojový cyklus samčích květenství tedy trvá 9-10 měsíců. Jeden pupen může vytvořit až 6 květenství. Primordia samičích květenství se objevují o měsíc později než samčí, kdy se v pupenu již vytvořily 2-3 embryonální listy. Samičí květenství jsou položena ve formě meristematických hlíz v paždí. Při déletrvajícím teplém a suchém počasí se tvoří větší množství rudimentů, což vede k velkému přílivu sacharidů do ledvin a k hojné plodnosti v následujícím roce. Pro normální vývoj samičích květenství potřebuje buk, stejně jako dub, v zimě nízké teploty (alespoň několik set hodin). Diferenciace květenství je dokončena až na jaře, po ustálení stabilních kladných teplot. Východní buk listí a kvete začátkem května. Většina výhonů se samičími květenstvími se nachází na koncových částech větví; výhonky se samčími květenstvími jsou umístěny po celé délce větve, hlavně v její spodní části. Samčí květy se obvykle otevírají o 3-4 dny dříve než samičí. Za deštivého počasí se prašníky otevírají ve spodní části koruny, za slunečného počasí – v horní části. Bukový pyl odumírá jak nadměrným suchým vzduchem, tak nadměrnou vlhkostí.

Když samičí květy dozrávají, blizny z nich silně vyčnívají a vylučují lepkavý sekret. Pro blizny jsou katastrofální i krátkodobé mrazy, déšť smývá lepkavý sekret a zhoršuje přilnavost i klíčení pylu.

Vajíčko a zárodečný vak dokončí vývoj až po opylení (prováděném převážně větrem), takže k oplodnění vajíčka dochází po 2-3 týdnech. Optimální teplota pro klíčení pylových láček je +18 – +22°C. Ořechy dozrávají v říjnu. V nížinných lesích západního Zakavkazska plodí buk v nadmořských výškách nad 1000 m hojné úrody za 3-5 let. Semena přezimují na podestýlce pod sněhem a klíčí v březnu – dubnu, kdy průměrná denní teplota vystoupá na +8 – +10 oC. Kotyledony, podobné půlkruhovým otevřeným zeleným vějířům s klasy na bázi, vylézají na povrch a zůstávají na mladé rostlině asi 10 dní. Se objevením prvních listů se sazenice stávají stabilnějšími a vyvinou kořenový kořen dlouhý 20-30 cm V prvním období vývoje potřebují sazenice buku, stejně jako dub, zastínění, které je obvykle dostupné v přírodních podmínkách (zápoj stromů). ), při výsadbách lesů se semena vysévají pod zápoj keřů (líska, bez, tavolník), které následně pod zápojem buku odumírají.

Buk žije až 500 let, začíná dobře plodit od 30-50 let a vytváří růst až 350 let; Nejrychlejší růst do výšky nastává do 80. roku věku, poté kmen v podstatě jen ztlušťuje a vyvíjí se mohutná koruna.

Kromě množení semenem se v mladém věku buk obnovuje výhony, které produkují všechny pařezy o průměru do 10 cm, ale již při průměru kmene 20 cm obnova výhonů prudce klesá. Výhonky ze spících pupenů jsou také schopny tvořit kmínky, zejména po řezání v dobře osvětlených oblastech. Kořenové výmladky jsou vzácné, objevují se po poškození kořenů a nejsou významné pro množení buku.

Buk lesní (F. sylvatica, obr. 153) je charakteristickým prvkem pásma listnatých lesů Evropy, je to strom vysoký až 40-50 m, listy jsou eliptické, k bázi a vrcholu široce zahrocené, zvlněné popř. po okraji mírně zubaté, s 5-8 páry postranních žil a šídlovitými přívěsky plus. Rozšířeno téměř po celé západní Evropě: jeho jižní hranice prochází jihem Bulharska a středního Řecka, vede podél pobřeží Jaderského moře Albánie, Jugoslávie, Itálie, zasahuje na severovýchod od Sicílie, prochází mezi ostrovy Korsika a Sardinie a vede do Severní Španělsko. Severozápadní hranice překračuje Velkou Británii, prochází Belgií, Nizozemskem, Německem a Dánskem, aniž by však dosáhla břehů Severního moře, a zasahuje do Skandinávie. Východní hranice vede z Kaliningradu přes západní Polsko, jihozápadní Ukrajinu, východní Rumunsko, Krym a Bulharsko; hranice lokalit ostrovní bučiny je mnohem dále na východ. Severní a východní hranice rozšíření buku jsou dány tepelným režimem – buk nesnese zkrácení vegetační doby na méně než 5 měsíců a pokles průměrné lednové teploty pod -6°C.

Buk lesní je světlomilný lesní druh a při dobrém světle vykazuje nejlepší růst a vývoj, patří mezi stromy nejvíce snášející stín. Je odolný proti krátkodobým poklesům teplot (do -35°C), ale dlouhodobé mrazy -13 – -20°C na něm působí těžké škody – praskliny v kmenech, loupání kůry. Sazenice jsou zvláště postiženy mrazem. Buk nemůže žít v oblastech s ročními srážkami pod 500 mm a nízkou vlhkostí vzduchu, preferuje čerstvé a hluboké půdy – na svazích s mělkými půdami se vyskytují mohutné výlevy. Na severu svého areálu roste buk evropský převážně na rovinách, v jižních oblastech zaujímá určitou výškovou zónu v horách – ve Skandinávii dorůstá do výšky 190 m, v Penninských Alpách – do 500 m, Harz – do 970 m, Vogézy – 1380 m, Tatry, Karpaty a Střední Alpy – do 1400-1440 m, v Tyrolsku – do 1680 m, v Pyrenejích – do 1870 m, v Apeninách – do 1970 m nad mořem. Spodní hranice buku může klesnout i v jižních oblastech svého areálu za příznivých podmínek na 50-100 m n. m., což se často vyskytuje v Bulharsku, Jugoslávii a také na okraji Středodunajské nížiny. Na Krymu je buk evropský rozšířen v nadmořské výšce 500 až 1300 m nad mořem a některé jeho exempláře přehlížejí Yaylu.

V čistých bukových lesích podrost kvůli hustému stínu vytvářenému bukem obvykle chybí nebo je zastoupen pouze tisem a cesmínou; travní pokryv je také velmi chudý – na jaře se v bukových lesích objevují vzácné efeméry. Buk často tvoří smíšené výsadby – roste společně s habrem, dubem, třešní, javorem, klenem a lípou; ve vyšším horském pásmu se vyskytuje společně s jedlí a smrkem.

Buk východní (F. orientalis) je majestátní strom, až 50 m vysoký, s mohutnou stanovou korunou, podlouhle elipsovité listy na obou koncích špičaté se 7-15 páry postranních žilek; Od buku evropského se liší podlouhlými listy a širšími spodními úpony. Buk východní je běžný na Kavkaze, v Malé Asii, severním Íránu a východním Bulharsku. Vzhledem k tomu, že tento druh je přechodnými formami příbuzný s bukem evropským, je jeho západní hranice velmi obtížně stanovitelná. Někteří badatelé se domnívají, že je rozšířen na Krymu a jde na západ do Řecka v horních pásmech hor, v jejichž spodních pásech roste buk evropský. Na Kavkaze zaujímá buk téměř polovinu celkové zalesněné plochy. Je rozšířena na severních svazích Kavkazu; v Zakavkazsku se vyznačuje téměř souvislým rozšířením a pouze v horních tocích jednotlivých řek ustupuje jehličnanům. Vede podél hlavního hřebene od pobřeží Černého moře k východní hranici lesů (Shamakhi), podél Malého Kavkazu jde na východ k řece Terter a na východě se opět nachází v Talyshi, podél úpatí Elbrus do Íránu.

Na západním Kavkaze roste buk téměř od hladiny moře, v dalších oblastech jeho kavkazského areálu se však v nadmořské výšce 700 až 1200 m rozprostírá vlastní pás bukových lesů, kde tvoří čisté porosty a jedle kavkazská se začínají z velké části mísit s bukem smrkovým, ale horní hranice jejího rozšíření je 1200 – 2200 m, kde je součástí subalpínského křivolakého lesa v podobě velkých křovin, často s plazivými kmeny.

Orientální buk je odolnější vůči chladu než buk evropský. Je vybíravý na vlhkost vzduchu a nemůže žít v oblastech, kde relativní vlhkost klesá pod 70 %. Nejkvalitnější vlastnosti buku východního se omezují na klidný terén a hluboké půdy v nadmořské výšce kolem 900-1000 m. Buk lesní obvykle nekolonizuje vlhké půdy v blízkosti výpustí podzemní vody, neodvodněné prohlubně, erodovaná koryta potoků na nižších terasách roste pouze s dobrou drenáží a nepřístupností říční vodě Buk snáší i omezené zásoby vody – může růst společně s dubem na strmých jižních svazích s mělkou půdou, zde je však buk díky mělkému kořenovému systému velmi návětrný. Obnovuje se ve skupinách na vykácených oblastech lesa – „v oknech“ – když stromy umírají; tam se rychle vytváří travní porost a podrost nezbytný pro buky v raných fázích vývoje, které následně odumírají při obnově zápoje bukového lesa.

Obvykle se v čistých bukových lesích nevyskytuje podrost (mrtvé pokryvné bučiny), méně často se vyskytuje vzácný podrost hlohu, mišpule, na západním Kavkaze – rododendronu pontinského, rododendronu žlutého, azalky, zimostrázu, cesmíny, kavkazské borůvky a kapradí kapradina; travní porost je také velmi chudý.

Americký nebo velkolistý buk (F. grandifolia), s dobře vyznačenými zakřivenými zuby na listech, je rozšířen v atlantických oblastech Severní Ameriky a s 550 mil mezerou v horách středního Mexika (var. mexicana ), tedy z oblasti tajgy na severu a téměř do subtropických lesů na jihu, na rovinách nebo častěji na kopcích podél břehů řek. Tvoří čisté lesy nebo roste ve směsi s břízou, javorem cukrovým, na jihu s lípou, lyriodendronem a dalšími dřevinami.

Ze dvou buků běžných v Japonsku má buk vroubkovaný (F. crenata) velmi blízko k buku orientálnímu, od druhého se liší vejčitými listy s krátkými špičatými listy nahoře. Vyskytuje se v horní části lesního pásma do 1600 m n. m. (chladné mírné pásmo) jižně od poloostrova Ošima na Hokkaidó, kde roste s jedlí, duby, jilmy, lípou, javorem a calopanaxem; travní porost v těchto lesích často nahrazuje drobný saz bambus, který někdy slouží jako překážka obnově buku. Další buk běžný v Japonsku, buk japonský (F. japonica), se vyznačuje dlouhými oříšky vyčnívajícími z pupenu a krátkými rozeklanými přívěsky pupenu, sedícími na dlouhém tenkém, holém stonku. Vyskytuje se v mírném teplém pásmu japonských ostrovů do nadmořské výšky 600 m n. m. ve společenstvu se stálezelenými duby, kastanopsismi a dalšími širokolistými dřevinami.

Zbývající druhy buku rostou v horách střední a jižní Číny v mírných pásmech v nadmořských výškách od 1000 do 2200 m nad mořem a jeden druh, buk Hayata (F. hayatae), je endemický na ostrově Tchaj-wan.

Hojně používané je bukové dřevo, které po skladování (ležení) získává růžovohnědou barvu a krásnou kresbu. Používá se k výrobě nábytku, sudů, kol, ve stavebnictví, při dekoraci interiérů (parkety, obklady), při stavbě lodí a pro podvodní stavby. Používá se také k výrobě překližky, hudebních nástrojů a zbraní; Hodí se také k dekorativní výzdobě rádií a televizorů. Bukové dřevo se používá k výrobě dřevěného uhlí, cení se i octa a metylalkoholu; Pro venkovní práce je však nevhodný – na volném prostranství ho snadno zničí plísně; v horkém období se vlhké dřevo rychle kazí, hnědne a šíří se po něm hniloba mramoru. K odstranění těchto nedostatků se hojně využívá impregnace dřeva různými chemikáliemi. Stojící stromy je možné impregnovat organickými a anorganickými barvivy a získat tak krásnou texturu dřeva. Zároveň se získává odolnost proti hnilobě a zvyšuje se pevnost dřeva v tahu.

Ořechy, jejichž výnos může dosáhnout 450 kg/ha a až 8 kg na strom, obsahují 30–50 % tuku a až 30 % bílkovin; je oblíbenou potravou divokých prasat a prasat. Z ořechů se získává světle žlutý olej příjemné chuti, který není o moc horší než provensálský olej a používá se v potravinářském průmyslu a technologii. Syrové ořechy jsou jedovaté kvůli obsaženému alkaloidu fagin, který způsobuje bolesti hlavy u lidí a potraty u krav. Vařené ořechy se používají jako krmivo pro drůbež, stejně jako pro velká a malá hospodářská zvířata, ale nejsou vhodné jako krmivo pro koně. Bukové výhonky jsou dobrým krmivem pro hospodářská zvířata a jsou vhodné i na siláž.

Životnost rostlin: v 6 svazcích. — M.: Osvěta. Za redakce A. L. Takhtadzhyana, šéfredaktora kor. Akademie věd SSSR, prof. A.A. Fedorov. 1974

Buk lesní (Fagussylvatica) je opadavý strom se světle šedavou kůrou, který dorůstá až 50 m. Kmen dospělého stromu připomíná válec a má obvod 1,5 m. Koruna buku připomíná ovál nebo válec a nachází se v horní část kufru. Vlivem hustého listového pokryvu spodní listy postupně odumírají a tvoří korunu na holých větvích.

Strom miluje stín a hlinité půdy; roste v lese nebo jako jednotlivé exempláře.

Biotop buku pokrývá jednotlivé země severní, střední a jižní Evropy, zachycuje část Ukrajiny. V Bělorusku se ve volné přírodě nevyskytuje.

Fyzikální vlastnosti buku

Buk je tvrdé a husté dřevo s melírovanou texturou, která při skladování postupně mění barvu od nažloutlé po růžovohnědou.

Buk se snadno zpracovává, snadno brousí, píchá a ohýbá. Bukové dřevo je vhodné na výrobu nábytku, hudebních nástrojů, dýhy, překližky. Buk se používá k výrobě parket a tvarovaného stavebního řeziva. Odpad ze zpracování buku se používá pro pece a krby.

Buk je náchylný k ničení houbami, plísněmi a hnilobou v podmínkách vysoké vlhkosti a při kontaktu se zemí, proto při venkovní výstavbě vyžaduje ošetření speciálními ochrannými látkami. Popadané buky se doporučuje zpracovat ihned po těžbě.

Pro zlepšení výkonu a barevné korekce je bukové dřevo ošetřeno speciálními ochrannými a tónovacími sloučeninami.

Časté vady bukového dřeva

Falešné jádro

Buk je nejaderný listnatý strom, který se vyznačuje abnormálním ztmavnutím dřeva ve středu kmene, tvarem připomínajícím skutečné jádro.

Vznik a vývoj nepravého jádra je spojen s infekcí stromu houbami přes poškozený kmen a odumřelé větve. Postupně buňky uvnitř kmene odumírají a vzniká falešné jádro. Intenzivní růst vláken hyf vede k destrukci buněčných stěn a rozvoji hniloby.

Struktura nepravého jádra je dána druhem hub parazitujících v kmeni stromu. Při infikování saprofyty (houby, které se živí obsahem buněk) se dřevo nezničí: falešné jádro vynikne na pozadí zdravých tkání v tmavší barvě. Při této infekci se užitkovost dřeva nezhoršuje a rostlina je považována za strom se „zdravým“ falešným jádrem, nebo jádrem bez kazu (patrné jsou nepatrné rozdíly v podélném natažení, ohybu při dopadu a tvrdosti zadku ).

Pokud se po napadení dřevokaznými houbami objevilo nepravé jádro, tak je po čase jádro kmene postiženo hnilobou. Oblasti dřeva s hnilobou jsou identifikovány přítomností bílých výkvětů a černých vlnitých čar.

lapal po dechu

Na bukové kulatě skladované v létě, teplém jaru nebo podzimu v podmínkách vysoké vlhkosti je pozorováno zabarvení způsobené napadením dřevokaznými houbami.

Dýchání probíhá ve dvou fázích:

1. Homogenní hnědočervená barva (hrabání dřeva);
2. Pruhování (šedohnědé, fialovohnědé a tmavé pruhy).

Další fáze strukturálních změn ve dřevě je považována za samostatnou vadu, která se nazývá “mramor”.

Příznivé podmínky pro rozvoj dřevokazných hub:

• Teplota 15-25 ° С
• Vlhkost 30-60%

• Ukončete dýchání se vyvíjí na povrchu řezu a postupně se šíří po sortimentu rovnoběžně se směrem vláken.
• Boční lapání po dechu se rozvíjí na vnějším povrchu sortimentu a postupně se posouvá ke středu.

Vlivem dýchání se schopnost dřeva odolávat nárazovému ohýbání a také schopnost impregnace antiseptickými ochrannými prostředky snižuje o 30 %.

Mramorová hniloba (“mramor”)

Jedná se o konečnou fázi dušení, která se rozlišuje jako samostatná vada dřeva. Mramor je definován vybledlými skvrnami a pruhy na dřevě, ohraničenými tmavě hnědými vlnitými liniemi. Poslední fází mramoru je uvolňování a měknutí dřevitých pletiv, doprovázené ztrátou hmoty a rozmělněním na prach.

Mramorová hniloba se pozná podle velkých prasklin v řezu pilou a vyvinutých plodnic hub (vnější povrchy řeziva se nemění). Pro stanovení objemu a hloubky léze se doporučuje provést zkušební řezání nebo dělení sortimentu.

Mramorová hniloba zhoršuje fyzikální a mechanické vlastnosti bukového dřeva. Když se objeví první známky mramoru, statická pevnost v ohybu se sníží o 30 % a odolnost proti nárazu v ohybu o 60 %.

Dřevo v konečné fázi vývoje ztrácí schopnost odolávat mechanickému namáhání a je vhodné pouze k vytápění (s přihlédnutím ke sníženému tepelnému výkonu).

Třída bukového řeziva v souladu s GOST

Třída bukového řeziva je určena přítomností a stupněm projevu následujících vad a vad zpracování:

• Rozměrová přesnost;
• Vlhkost vzduchu;
• Trouchnivění;
• Praskliny;
• Uzly;
• napadení plísní;
• Úlomky atd.

První třída (třída A)

Nedovoluje:

• zarostlé zdravé uzly o průměru větším než 1 cm; suky na vrstvách širších než 10 cm; uzly na okrajích (více než 1/3 tloušťky pro jeden a párový uzel), jakož i více než 20 částečně prorostlých a nespojených uzlů;
• vypadávání a shnilé suky, praskliny, pórovitost, houbové skvrny a hniloba;
• ostrý úbytek.

Umožňuje:

• oddělené pruhy a skvrny plísní a houbových skvrn na bělovém dřevě;
• mechanické poškození a vady zpracování do 5 mm;
• sklon řezu do 5 % tloušťky a šířky řeziva;
• tupý úbytek (až 1/5 šířky řeziva);
• podélné křídlování líce a hrany (do 0,5 % délky);
• příčná křídla (do 1 % šířky řeziva).

druhá třída (třída B)

Nedovoluje:

• zarostlé zdravé uzly o průměru větším než 2 cm; suky na vrstvách širších než 20 cm; uzly na okrajích (více než 1/2 tloušťky pro jeden a párový uzel), jakož i více než 40 částečně prorostlých a nespojených uzlů;
• vypadávající a shnilé suky, praskliny, pórovitost, houbové skvrny a hniloba – více než 10 ks;
• ostrý úbytek více než ¼ šířky okraje.

Umožňuje:

• poškození plísní;
• červí díry (ale ne více než 3);
• mechanické poškození a vady zpracování do 5 mm;
• sklon řezu do 5 % tloušťky a šířky řeziva;
• tupý úbytek (až 1/3 šířky řeziva);
• podélné křídlování líce a hrany (do 1 % délky);
• příčná křídla (do 2 % šířky řeziva).

Třetí třída (třída C)

Nedovoluje:

• zarostlé zdravé uzly o průměru větším než 5 cm; suky na vrstvách o šířce větší než 50 cm; částečně srostlé a nespojené suky více než 30 kusů;
• vypadávající a shnilé suky, praskliny, pórovitost, houbové skvrny a hniloba – více než 25 ks;
• ostrý úbytek více než 1/2 šířky okraje.

Umožňuje:

• uzly na okrajích;
• poškození plísní;
• červí díry (ne více než 5);
• mechanické poškození, vady zpracování a drobné deformace;
• sklon řezu do 5 % tloušťky a šířky řeziva;
• tupý úbytek (až 1/2 šířky řeziva);
• podélné křídlování líce a hrany (do 2 % délky);
• příčná křídla (do 3 % šířky řeziva).

Aplikace buku

Provozně-fyzikálními vlastnostmi bukové dřevo v nižší ceně výrazně převyšuje břízu nebo borovici a je srovnatelné s dubem.

Ve stavebnictví je buk omezeně využíván ve formě masivních dílů z důvodu nedostatečné tvarové stálosti.

Pro své husté dřevo je buk vhodný pro výrobu dřevěných schodišť a podlah v obytných budovách.

Bílá, nažloutlá nebo růžová buková podšívka, která se používá pro výzdobu interiérů obytných prostor.

Dřevěné a bukové výrobky potřebují před venkovním použitím dodatečné ošetření ochrannými látkami, které zabraňují hnilobě, poškození houbami a plísněmi.

Netříděný buk se používá jako tepelné palivo do kamen, krbů a grilů.

Splátkový plán Není třeba šetřit a odkládat nákup. Vyberte si zboží a plaťte platebními kartami. Více