10 nejlepších odrůd okurek pro skleníky

Popis nejlepších odrůd okurek pro chráněnou půdu – podle zahradníků

1. Nejlepší krátkoplodé okurky do skleníků
2. Nejlepší hybridy dlouhoplodých okurek pro skleníky

Hodnocení vychází z názoru redakce ExpertCen.
V případě dotazů na inzerci vyplňte tento kontaktní formulář
Je již vaše společnost v žebříčku? Klikněte zde

Ve středním Rusku používají letní obyvatelé skleníky k získávání raných zeleninových produktů a prodlužují dobu spotřeby čerstvé zeleniny až do pozdního podzimu. Na Uralu a Sibiři je skleník nejspolehlivějším způsobem pěstování zeleniny. Jak si vybrat nejlepší semena okurek pro skleníky, budeme diskutovat v naší recenzi.

Okurky pro chráněnou půdu by měly mít následující vlastnosti:

• vysoká potenciální produktivita;
• silný růst;
• komplexní odolnost vůči chorobám;
• odolnost vůči nízkým teplotám na jaře a vysokým teplotám v létě;
• partenokarpie (násady plodů bez opylení) nebo samosprašnost (všechny květy s tyčinkami a pestíky);
• raná plodnost.

Hybridy skleníkových okurek pro zahradnictví jsou často vhodné pro pěstování v interiéru. Zde si musíte vybrat různé formy se zdrženlivým růstem řas, odolné vůči nedostatku světla a se zjednodušeným tvarováním.

Hodnocení nejlepších okurek pro skleníky

Nejlepší krátkoplodé okurky do skleníků
1	Německá F1 (Holandsko, 2001)	9.9 / 10
2	Maminčin mazlíček F1 (Rusko, 2010)	9.8 / 10
3	Baby mini F1 (Holandsko, 2010)	9.8 / 10
4	Adam F1 (Holandsko, 2002)	9.8 / 10
5	Čajkovskij F1 (Holandsko, 2013)	9.8 / 10
6	Husí kůže F1 (Rusko, 2003)	9.7 / 10
7	Meringue F1 (Holandsko, 2007)	9.7 / 10
Nejlepší hybridy dlouhoplodých okurek pro skleníky
1	Asker F1 (Holandsko, 2008)	9.7 / 10
2	Beijing Delicious F1 (Čína, 2010)	9.7 / 10
3	Emerald Flow F1 (Rusko, 2007)	9.7 / 10

Nejlepší krátkoplodé okurky do skleníků

Německá F1 (Holandsko, 2001)

Brzy zralý partenokarpický hybrid, přizpůsobený pro chráněnou půdu, ale v jižních oblastech jej lze pěstovat bez přístřeší. Rostlina je determinovaná (hlavní výhon má omezený růst), větvení je průměrné. Plody jsou jednotné, ztluštělé, středně hlíznaté, 8-10 cm dlouhé, s průměrnou hmotností ve fázi úběru 85 g. Slupka je tmavá se světlými pruhy na špičce. Ostny jsou bílé, časté. Dužnina střední hustoty, bez hořkosti. V každém uzlu je položeno až 7 vaječníků. Schváleno pro pěstování ve všech světlých zónách Ruska. Letní obyvatelé v recenzích zaznamenávají nenáročnost německých okurek a životaschopnost výsadby.

• vysoké spotřebitelské a obchodní kvality
• vhodnost pro skladování a přepravu
• nepřerůstá

• náchylné ke korozi
• nízká tepelná odolnost

Okurky jsou moc chutné, v marinádě je mám moc ráda. Nejsou s ním žádné zvláštní potíže, vše je podle standardní technologie.

Maminčin mazlíček F1 (Rusko, 2010)

Naše hodnocení nejlepších okurek pro skleníky pokračuje středně raným partenokarpickým pro skleníky a otevřené prostranství. Rostlina je determinantní, slabě větvená, olistění střední. V dutinách se tvoří 3-7 vaječníků. Plody okurkového typu, žebernaté, velkohlízovité, 8-10 cm dlouhé, o průměrné hmotnosti 85 g, světle zelené s krátkými bělavými pruhy shora, pokryté černými klasy. Kůže je tlustá a hrubá. Dužnina je křupavá, nasládlá, bez dutin, voňavá. V případě porušení vodního režimu se hořkost neobjevuje, protože tato vlastnost je geneticky odstraněna. Zelentsy mají univerzální účel. Vykazuje odolnost proti padlí, peronosporóze a hnilobě kořenů. Doporučeno pro pěstování ve středním Rusku.

• vysoký výnos
• dobrá odolnost vůči chorobám
• skromnost

• těžce poškozeno sviluškami

Každý rok vysadím několik keřů. Nejlepší odrůda okurek pro ty, kteří jsou v zemi pouze o víkendech. Moc nepřerůstá, odpouští výpadky v zálivce.

Baby mini F1 (Holandsko, 2010)

Středosezónní hladkoplodý hybrid partenokarpické okurky pro filmové skleníky a balkony. V každém uzlu se tvoří 1 – 3 vaječníky. Plody jsou zahuštěné, hladké, bez pubescence, mírně žebrované, 8-10 cm dlouhé, s průměrnou hmotností 100-150 g. Zelentsy nepřerůstají do délky, ale mohou být velmi těžké. Slupka je sytě zelená, tenká a jemná. Dužnina je šťavnatá a aromatická. Salátová destinace. Je zónováno ve všech oblastech středního pásu. Úspěšně nese ovoce v otevřeném terénu.

• vysoký výnos
• vynikající chuťové vlastnosti
• komplexní odolnost vůči chorobám

• vyžaduje častý sběr
• přezrálé plody se stávají břichatými s velkými semeny

Zajímavé okurky pro čerstvou spotřebu. Voňavé, sladké, jemné. Děti je velmi milují. V péči nerozmarná.

Adam F1 (Holandsko, 2002)

Cíl časně zralého partenokarpického salátu. Rostlina střední mohutnosti, neurčitá. Plody s častými malými hlízami a bílými klasy, jasně zelené se světlejšími krátkými pruhy nahoře a mírnými skvrnami po stranách, 7-10 cm dlouhé, s průměrnou hmotností 90 g. Dužnina je hustá, jemná, křupavá, s malými semena, bez hořkosti. Porušení plánu sběru vede k výskytu plodů s břichem. Hybrid je odolný vůči padlí, olivové skvrnitosti a viru mozaiky okurky. Tato okurka je přizpůsobena pro skleníkové pěstování ve všech regionech země. Snáší sucho, horko i chlad.

• tolerance vůči stresu
• vysoké spotřebitelské kvality

• přezrálé plody se stávají břichatými
• nízká odolnost vůči peronospoře

Velmi chutné a krásné okurky. Plodí za jakýchkoli podmínek a semena vyklíčí – stačí ho hodit do země. Pro začínající zahradníky tedy doporučuji hybrid.

Čajkovskij F1 (Holandsko, 2013)

Časně zralý partenokarpický salát pro 2 a 3 světelné zóny. Rostlina je mohutná, se zkrácenými postranními výhony, nezahuštěná. V dutinách jsou položeny 2-4 vaječníky. Plody jsou rovnoměrné, středně hlíznaté, stejnoměrně zbarvené do sytě zelené, 9-10 cm dlouhé, o průměrné hmotnosti 80 g. Trny jsou silné, bílé, velmi pichlavé. Kůže je silná, hrubá. Dužnina je hustá, křupavá, bez hořkosti. Přezrálé plody si zachovávají prodejnost po dlouhou dobu. Zelentsy se konzumují čerstvé a jdou na konzervaci. Velmi vzácně postiženo virem mozaiky okurky, hnědou skvrnitostí a padlím. Středně odolný vůči peronosporóze a antraknóze. Dobře snáší chlad i teplo.

• vysoká odolnost vůči stresu
• přepravitelnost a zachování kvality

• vyžaduje pravidelné krmení
• pichlavé ovoce

Pro mě je hybrid cenný, protože nevyžaduje časté sběry. Okurky dlouho nepřerůstají, nežloutnou a nesedí. Používám ho do salátů a do všemožných úprav.

Husí kůže F1 (Rusko, 2003)

Brzy zralý partenokarpický pro skleníky a balkony. Rostlina je středně velká, neurčitá, se zkrácenými internodii, silně olistěná. Plody jsou ztluštělé, velkohlízovité, 10-12 cm dlouhé, s průměrnou hmotností 100 g. Slupka je hrubá, na bázi tmavá a směrem k vrcholu světlejší, se širokými znatelnými světlými pruhy od špičky ke středu. Hroty jsou černé, pichlavé, střední hustoty. Chuť je výborná, bez hořkosti, s výraznou vůní. Ideální pro konzervaci. Okurka Murashka se doporučuje pro pěstování v 7 regionech: od středního Volhy a severního Kavkazu po sever a severozápad. Liší se dlouhým plodem, rostliny dlouho nestárnou.

• skvělá chuť
• odolnost

• špatná odolnost vůči padlí
• průměrný výnos

Velmi křupavá okurka, lahodná čerstvá a v solení nesrovnatelná. Po celá léta, co s ním rostl, nebyly žádné problémy.

Meringue F1 (Holandsko, 2007)

Raný partenokarpický hybrid pro konzervaci. Tuto okurku lze pěstovat i venku, ale maximálního výnosu dosáhneme pouze se skleníkovou kulturou. Rostlina vytváří dlouhý výhon, středně větvený, otevřený typ. V dutinách se tvoří 2-3 vaječníky. Plody jsou jednorozměrné, pravidelného tvaru, velkohlízovité, zelené s naznačenými světlými pruhy, tenké, středně pokryté bílými klasy, 10-12 cm dlouhé, o průměrné hmotnosti 95 g. Dužnina bez hořkosti, hustá , výborná chuť. Plody mají atraktivní vzhled, nedeformují se při porušení pěstebního režimu. Hybrid bezpečně snáší zhoršení podmínek pěstování (ochlazení, nízké noční teploty, přehřívání, přerušení závlahy), aniž by se snížily výnosy. Pásmo ve všech regionech Ruska.

• přátelský a bohatý porost zeleně
• vysoká prodejnost
• skvělá chuť
• komplexní odolnost vůči chorobám

• v některých letech je postižena peronosporou

Pro mě nejchutnější a nejplodnější okurka. Spolehlivý hybrid pro ty, kteří nemohou vytvořit ideální podmínky pro pěstování. Naše rodina ho ráda jí z keře.

Nejlepší hybridy dlouhoplodých okurek pro skleníky

Asker F1 (Holandsko, 2008)

Středně pozdní partenokarpický pro chráněnou půdu. Rostlina je mohutná, mohutná, hlavní výhon dosahuje 3 – 4 m. Plody jsou jednorozměrné, podlouhlé, se vzácnými a velkými hlízami, sytě zelené, bez pruhů, s bílým ochlupením, 18 – 20 cm dlouhé, s průměrem hmotnost 135 g. Bez ohledu na režim zavlažování není v chuti žádná hořkost. Po vyjmutí se plody skladují několik dní bez vadnutí. Okurka je odolná vůči padlí a viru okurkové mozaiky. Hybrid se vyznačuje rychlým návratem úrody na začátku plodování. V registru jsou 3 světelné zóny.

• vysoká prodejnost a zachování kvality
• dobrá životaschopnost
• vysoký výnos

• velmi silný růst

Výborná okurka na salát. Ne nemocný, voňavý, dříč. V mém skleníku má hybrid povolení k trvalému pobytu.

Beijing Delicious F1 (Čína, 2010)

Středně raný hybrid okurky opylený včelami. Pěstuje se ve filmových sklenících na jaře a v létě s přístupem k opylujícímu hmyzu nebo ve volné půdě. Rostlina je silná, s mohutným kořenovým systémem. Plody jsou podlouhlé, středně hlíznaté, žebernaté, 25-40 cm dlouhé, o průměrné hmotnosti 195 g. Slupka je zelená se slabými světlými proužky, tenká, jemná. Dužnina je voňavá, sladká, šťavnatá, křupavá, bez hořkosti, s drobnými semeny. Používá se pro čerstvou spotřebu. Hybrid není zahrnut do státního rejstříku Ruska, ale úspěšně se pěstuje ve středním pruhu s přístřeškem: filmové skleníky, skleníky, tunely. Je také možné pěstovat venku na mřížoví, aby se plody vytvořily rovnoměrné a protáhlé.

• vynikající chuť
• odolnost vůči peronosporóze a padlí
• dlouhá plodnost až do mrazu
• uchovává čerstvost po dlouhou dobu po odstranění

• plodí po opylení

Velmi chutné a produktivní okurky. Můžete také zavařovat, pokud utrhnete velmi malé, nebo ringloty v marinádě. Velmi chutné a sladké v salátech. V rodinném jídelníčku nejsou nudné až do podzimu.

Emerald Flow F1 (Rusko, 2007)

Dobrý raně zralý hybrid okurky opylované včelami pro filmové skleníky. Rostlina je mohutná, středně větvená. Pro správnou tvorbu plodů se používá vertikální pěstování na mřížoví nebo síti. Plody jsou podlouhlé, podlouhlé, na bázi zakřivené, žebrované, se středními hlízami, 30–50 cm dlouhé, o průměrné hmotnosti 150–200 g. stupeň je pokrytý bílými klasy. Dužnina je nasládlá, křupavá, voňavá, bez hořkosti, s drobnými semeny. Plody se používají do letních salátů. Hybrid dobře snáší špatné počasí a zastínění. Nepodléhá invazi škůdců a infekci chorobami. Pro pěstování velkých plodů rostlina potřebuje dobře hnojené půdy a pravidelné hnojení. Schváleno pro pěstování ve všech regionech Ruska.

• skvělá chuť
• vysoká produktivita
• odolnost proti chladu
• tolerance odstínu
• dobrá imunita
• nenáročná péče

• i mírně přerostlé plody ztrácejí chuť
• náchylnost k hnilobě kořenů
• ostnaté ovoce
• Pro tvorbu plodů je nutné opylení hmyzem

Okurky se pěstují všude, ve volné půdě, ve sklenících a dokonce i na balkonech. Výběr odrůdy je zásadní moment, protože hlavní vlastnosti ovoce jsou určeny na genetické úrovni. Partenokarpický nebo včelí opylený, se samičím typem kvetení nebo shlukovitým ovarem, bujný nebo keřovitý – desítky možností. Představujeme vám 50 nejlepších odrůd podle recenzí letních obyvatel a profesionálů.

Odrůdy a hybridy

Když říkáme „odrůdy okurek“, máme vlastně na mysli „hybridy“. V současné době se zemědělské firmy zaměřily na vytváření produktivních hybridů, které nejsou chuťově horší než nejlepší odrůdy. Hybridy mají mnoho výhod:

• vysoký výnos,
• dlouhá plodnost,
• odolnost proti stresu a vynikající násada plodů,
• nedostatek hořkosti,
• vysoká odolnost vůči chorobám.

Okurka Snubnosik F1

Jedinou nevýhodou hybridu je nemožnost sbírat vlastní semena z vzrostlé zeleně. Semena okurek označená F1, což znamená „hybrid první generace“, je nutné zakoupit pokaždé. Ale v tom je také plus – možnost vyzkoušet něco nového, porovnat různé vlastnosti, pěstovat různé okurky.

Přesně řečeno, sbírat vlastní semena okurek je nevděčný úkol. Ani při pěstování jedné jediné odrůdy na pozemku není zaručeno, že včely nepřinesou pyl z rostlin pěstovaných na sousedním pozemku. Dojde ke křížovému opylení, což znamená, že potomstvo ponese nejen vlastnosti mateřské rostliny, ale také náhodné vlastnosti neznámého „otce“. Aby byla zachována čistota odrůdy, bude muset být opylení provedeno ručně, po kterém musíte izolovat samičí květ od hmyzu.

plodný

Výnos okurky závisí na mnoha faktorech:

• počet vaječníků ve svazku,
• silná nebo slabá schopnost tvorby výhonků,
• přátelský výnos sklizně nebo prodloužené plodování,
• odolnost vůči chorobám.

Nejlepší odrůdy okurek pro skleníky by měly být produktivní. To je zásadní pro farmáře, kteří pěstují okurky na prodej. U nich se kilogramy na metr čtvereční promítají do bankovek.

Okurky Rodnya F1

Pro běžného letničkáře je důležité, jak rychle naplní své sklenice či sudy ve sklepě okurkami, a také zda bude sbírat zeleň až do konce září, nebo bude muset v polovině léta vysadit nové rostliny.

Odolnost vůči chorobám je kritická, protože rostliny velmi často umírají mnohem dříve než na konci sezóny. Nejčastěji okurky trpí padlím a peronosporózou neboli peronosporózou.

Hniloba kořenů a vadnutí fuzárií mohou zničit výsadbu během několika dnů. Při výběru odrůdy dbejte na její odolnost vůči těmto chorobám.

• Vysoká výtěžnost: “německá F1”, “Odvaha F1”, “husí kůže F1” — hybridy s chomáčovitým vaječníkem, odolné vůči řadě chorob. Zelentsy jsou krásné, velké tuberkulární, s tmavě zelenou kůží, univerzálně používané. “Hermann” se vyznačuje vyšší produktivitou a “Odvaha” – bohatší chuť, ovoce “Husí kůže” malé, křupavé, netvoří dutiny.

Neurčité a keřové

Jsme zvyklí používat k popisu rajčat výrazy „neurčitý“ a „určující“. Používá se však i pro charakterizaci okurky.

Typicky je okurka liána s neomezeným růstem. Bez tvorby tvoří centrální stonek a mnoho postranních výhonků z paždí každého listu.

Méně časté jsou rostliny se střední a nízkou schopností tvorby výhonků. Mohou být huňaté nebo popínavé. Určité odrůdy okurek jsou vhodné pro otevřenou půdu a skleníky. U keřové okurky nepřesahuje délka hlavního stonku 1,5 m, při pěstování ve volné půdě se réva nerozšíří a roste kompaktně. Lze je pěstovat v květináčích na balkónové zahradě.

U pnoucích determinovaných odrůd přestávají po vytvoření několika vaječníků růst samy boční výhony, což zjednodušuje tvorbu.

Určité okurky se vyznačují jednotným výnosem. Jelikož rostlina sama přestane růst, vyhne se houbovým chorobám, protože za svůj krátký život se prostě nestihne nakazit. Určité odrůdy se často doporučují pro sklizeň okurek a okurky.

Konzistentní plodování je výhodou, pokud jde o konzervaci: shromážděné a stočené do sklenic. Abyste ale měli v září na stole čerstvé okurky, potřebujete indeterminanty s dlouhodobou plodností.

Okurky Ecole F1

• Neurčitý: “Masha F1”, “Umělec F1”, Ecole F1 — ultra rané vysoce výnosné hybridy partenokarpického typu s buketním vaječníkem.
• Determinant: “Zelení trpaslíci F1”, “Blizzard F1”, “Temp F1” — brzy dozrávající partenokarpické hybridy s přátelským výnosem, “Keř” – raně dozrávající odrůda opylovaná včelami.

Partenokarpické a opylované včelami

Okurka byla cizosprašnou plodinou, dokud nebyly získány první rostliny, které nevyžadovaly opylení, nazývaly se partenokarpické. V překladu z řečtiny znamená „parthenocarpy“ „panenské ovoce“. Všechny květy partenokarpické rostliny jsou samičí, plody jsou nasazené bez opylení.

Semena partenokarpických okurek neobsahují embrya, lze je tedy vyrábět pouze v laboratorních podmínkách. Parthenocarpics nemusí vůbec obsahovat semena, pouze hustou dužninu.

Partenokarpické okurky jsou považovány za vhodné do skleníků, protože nevyžadují včely k opylení. Není to tak úplně pravda, nic vám nebrání pěstovat je ve volné půdě. Jejich výhodou je stabilní výnos za všech povětrnostních podmínek.

V chladném létě nebo deštivém počasí není opylující hmyz tak aktivní, takže některé vaječníky okurek opylovaných včelami zůstávají bez opylení, což vede ke ztrátám na úrodě. Kdežto partenokarpické opylení vůbec nevyžadují.

Odrůdy opylované včelami však mají další výhodu – vysokou chuť, jasnou vůni svěžesti, bohatou okurkovou chuť, křupavou dužninu. Při vytváření nového partenokarpického hybridu se šlechtitelé snaží přiblížit standardní chuti okurek opylovaných včelami.

• Partenokarpický: “Adam F1”, “Marinda F1”, “Tchýně F1”, “Zeť F1” – produktivní brzy dozrávají hybridy pro pěstování ve sklenících a na otevřeném prostranství.
• Opylováno včelami: “Mila F1”, “Kumánek F1”, “Prezident” – vysoký výnos a vynikající chuť.

Ženský typ kvetení

Na balíčcích se semeny okurek často vidíme termín „převážně samičí kvetoucí typ“. V dnešní době se tato vlastnost již stala normou a již není kuriozitou.

Staré odrůdy okurek pro otevřenou půdu měly smíšený typ kvetení. Na hlavním stonku nejprve vykvetly samčí květy, tzv. „jalové květy“. A teprve po sevření hlavního stonku nad 5.-7. listem se samčí a samičí květy otevřely na četných bočních výhoncích a začala tvorba zeleně.

Moderní hybridy opylované včelami produkují dva druhy květů, ale samičích květů je podstatně více, což zajišťuje vysokou produktivitu. Již není potřeba zaštipovat hlavní výhon. Okurky lze pěstovat ve volné půdě zcela bez tvarování nebo lze počet výhonů standardizovat podle potřeby.

Okurky Opravdoví přátelé F1

Při výsadbě je třeba vzít v úvahu způsob tvorby. Rostliny, které rostou v 1 stonku, lze sázet na vzdálenost 40 cm od sebe. Keře s četnými bočními výhonky vyžadují více prostoru, 80-100 cm mezi rostlinami v řadě.

Okurky Petersburg Express F1

• Včelami opylovaný samičí typ kvetení: “Petersburg Express F1”, “Opravdoví přátelé F1”, “Děti na větvi F1.”

Svazkový typ vaječníku

Tvorba několika plodů v jednom hnízdě se nazývá „kytice“ nebo „hrozen“ typ vaječníku. Parthenokarpičtí hybridi mají tento gen. Hrozen může mít buď 2-4 vaječníky nebo 10-12, záleží na vlastnostech odrůdy a zemědělské technologii.

Okurky s hroznovým ovarem produkují hlavní sklizeň na hlavním stonku, proto se musí pěstovat v 1 stonku nebo použít ve vějířovité formaci.

Vzhledem k tomu, že se tyto odrůdy vyznačují zvýšenou produktivitou, poskytují i ​​při pěstování v 1 kmeni velké množství zeleně. Tato formace je relevantní pro hybridy, které mají v hnízdě více než 10 plodů. Pěstují se na mřížoví: ve skleníku nebo na otevřeném prostranství.

Poté, co hlavní výhon dosáhne horní příčky mřížoví nebo stropu skleníku, sevře se nebo přehodí přes trám a nechá se volně viset. V poloze „vzhůru nohama“ réva nadále plodí, i když ne tak aktivně.

Aby se zvýšil počet vaječníků a neomezovaly je na centrální výhonek, používá se tvorba vějíře. Spočívá v tom, že závod je konvenčně rozdělen do několika vrstev. Množství ovoce se zvyšuje s každou úrovní.

Na spodní části stonku, v paždí prvních 3-4 listů, jsou odstraněny všechny boční výhonky a všechny vaječníky, zůstávají pouze samotné listy. Na dalších 3-4 listech jsou nevlastní synové odstraněni, ale vaječníky jsou ponechány.

Dále jsou nevlastní synové sevřeni nad prvním listem a ponechá se na nich jeden další vaječník. Ještě vyšší – zaštipování postranních výhonů se provádí nad 2. listem, čímž se do trsu vaječníků v hlavním uzlu přidají další dva trsy plodů na každém nevlastním synovi. Poté, co hlavní stonek dosáhne vrcholu mřížoviny, je poslán vodorovně podél horní příčky, a jakmile doroste k sousední rostlině, vrchol je sevřen.

Rostliny s trsovitým ovarem jsou náročnější na výživu. Krmný režim by měl být intenzivnější, zalévání a sběr okurek je třeba provádět pravidelně, denně nebo obden.

Nedostatek výživy je hlavním důvodem, proč rostou v trsu 6-8 plody místo výrobcem deklarovaných 2-3 vaječníků. Rostliny se krmí každých 10 dní, střídavě s komplexním hnojivem, např. “Zdravé turbo na okurky, dýně, cukety a tykve” (NPK=12:6:28) a fosfor-draslík, jako je fosforečnan monodraselný.

Předčasné odstranění nevlastních synů také vede k tomu, že rostlina nevytváří požadovaný počet vaječníků v každém uzlu, protože část energie se vynakládá na růst postranních výhonků. Nevlastní děti je třeba odstranit co nejdříve, ještě předtím, než se na nich vytvoří vaječníky.

• Svazkový typ vaječníku: “5 hvězdiček F1” (až 12 plodů ve svazku), “Boatswain F1” (10-15) “Sibiřská girlanda F1” (6-7) “Boom F1” (4-5).

Salát a nakládání

Většina moderních hybridů má univerzální účel: hodí se k přípravě čerstvých salátů, k nakládání do octa i k solení v sudu.

Existují ale i odrůdy salátů, které se k přípravě nehodí. Vyznačují se jemnou dužinou, která při tepelné úpravě nebo solení ztrácí pružnost, ochabuje, je příliš měkká a bez chuti.

Odrůdy salátů jsou často hladké, jako skleníkové okurky, které vídáme v zimě v supermarketu. Vyznačují se mrazuvzdorností a raným zráním. Nemusí však být tak dlouhé. Existuje mnoho odrůd salátů okurkového typu, jejichž plody nepřesahují délku 10 cm Salátové okurky se vyznačují tenkou slupkou a jemnou ovocnou dužinou.

Velkohlízovité, dlouhoplodé okurky se hovorově nazývají „čínské“. Dorůstají do 30–50 cm a při bohatém krmení, častém zalévání a méně časté sklizni mohou plody dosáhnout délky 70–80 cm.

Existuje názor, že je lepší používat černotrnné odrůdy okurek pro moření v sudech a pro moření. Předpokládá se, že solný roztok lépe proniká do plodů přes četné ostny, což zajišťuje rovnoměrnější rozložení soli a dobrou kvalitu produktu.

Není to tak úplně pravda, ke sklizni jsou vhodné i velkohlíznaté odrůdy s bílými ostny. Pro sudové solení je lepší použít ovoce se silnou, tmavě zelenou slupkou.

Hlávkový salát hladký krátkoplodý: „Mimořádný zázrak F1“, „Odvážní kolegové F1“, „Všechno je hladké F1“.

Okurky Zozulya F1

Okurka Bochkova F1

Nakládání okurky F1

Nakládané okurky, okurky, zelenina

Okurky lze rozdělit do několika velikostí:

• okurky – 3-5 cm dlouhé,
• okurky – 6-8 cm,
• greeny – 9-12 cm.

Velikost okurky závisí na frekvenci sklizně. Pokud sbíráte okurky každý den, nemají čas vyrůst více než 5 cm na délku – to, co je potřeba pro malé sklenice, miniaturní okurky „na jedno sousto“.

Při sklizni každý druhý den získáme mnoho okurek standardní velikosti. Jsou vhodné jak pro konzervaci, tak pro solení v sudech. Jsou vhodné na krájení do zimních salátů.

Při méně časté sklizni získáváme plody v technické zralosti, tzv. greeny, jejichž velikost závisí na genetických vlastnostech. U krátkoplodých odrůd délka zeleně nepřesahuje 12 cm, u dlouhoplodých odrůd – více než 15 cm.

• Kyselé okurky: “Shchedrik F1”, “Liliput F1”, “Vnuk F1”, “Babiččina vnučka F1”, “Dědečkova vnučka F1”.
• okurky: “Bjorn F1”, “Hračka F1”, “Boy Thumb F1”.

Okurkový chlapec s prstem F1

Hořké a sladké

Moderní hybridy postrádají hořkost; tato vlastnost je vlastní genetické úrovni. Produkce cucurbitacinu, látky, která dává slupce a dužině okurky její hořkou chuť, je však přirozený jev. Příroda tak chrání plody před sežráním a dává jim šanci vytvořit semena a rozšířit se.

Cucurbitacin je produkován v ovoci jako reakce na stres. V nevhodných povětrnostních podmínkách věnuje rostlina veškeré své úsilí rozmnožování svého druhu, a aby se plody a semena nezničily, činí je nepoživatelnými.

Prudký chlad nebo naopak příliš horké počasí vyvolává v plodech hořkost. Nedostatek vláhy v důsledku málo častého zalévání nebo ochlazování půdy při zalévání studenou vodou z hadice také vede k produkci cucurbitacinu.

I nejnovější kříženci mají někdy hořkost, často tím trpí exotické běloplodé okurky. Při správné péči mají okurky s bílou slupkou lahodně sladkou chuť a zářivou vůni. Při jejich pěstování je třeba přísně dodržovat režim zavlažování. Rostliny se pravidelně zalévají, k zavlažování se používá pouze voda ohřátá na slunci.

• Bílé plody: “Blondýnka F1”, “Bílý had F1”, “Nevěsta F1”, “Bílá pochoutka F1”.