Načasování, druhy a pravidla pro podzimní řez hroznů pro různé oblasti. Správný řez vám v příštím roce zajistí bohatou úrodu.
Prořezávání hroznů na podzim je jedním z nejdůležitějších, pracných a složitých procesů v péči o plodiny. Zdravý, správně tvarovaný keř produkuje velké, chutné plody. Odstraňováním nebo zkracováním výhonů se reguluje růst révy, množství a kvalita bobulí. Rostlina omlazuje, zesílí a lépe odolává infekcím a škůdcům.
Pro začátečníky není řez vinice snadný úkol. A pokud se začínající zahradníci vyrovnají alespoň s jinými zahradními plodinami, pak s hrozny přetrvávají problémy. Pojďme tedy konečně přijít na to, jak správně zastřihnout révu na zimu.
Termíny
Podzimní (předběžné) tvarování hroznů se provádí před zimním přístřeškem nebo se oba postupy kombinují. Načasování závisí na klimatických podmínkách. V jižních a středních oblastech Ruské federace se hrozny prořezávají na podzim v říjnu. V severních oblastech – v září.
Důkaz
Podzimní řez hroznů se provádí po prvním mrazu, kdy opadá nebo uschne nať. Důležité je mít čas před mínusovými teplotami, jinak se stonka začne lámat.
Podle regionu
Ve středním Rusku může být podzim teplý a dlouhý, takže nemusíte spěchat se zpracováním hroznů. Proces je rozdělen do dvou fází:
- Slabé, nemocné stonky se po sklizni seřezávají. Mladí štípou.
- 2 týdny po opadnutí listů se provede hluboké prořezávání. Teplota vzduchu by měla být nad -3°C.
Tabulka: Doba prořezávání plodů hroznů podle regionu:
| Kraj | Období prořezávání |
|---|---|
| Na okraji Moskvy | Od 1. do 15. října |
| V Leningradské oblasti | Od 15. září do 15. října |
| V Uralu | Od 10. září do 5. října |
| Na Sibiři | Od 20. září do 15. října |
| Na Dálném východě | Na jihu Primorye od 5. do 15. října, v severních oblastech dříve |
| Na jihu | Konec listopadu – prosinec |
Jaké nástroje jsou potřeba
K zastřihování hroznů použijte dobře nabroušené zahradnické nůžky, nůžky, pilku na železo nebo zahradnické nůžky. Před použitím nástroj otřete alkoholem a roztokem manganistanu draselného.
Struktura révy
V hroznech plodí pouze mladé zelené výhonky, které se vyvíjejí na jednoleté révě.
Metody prořezávání hroznových keřů
Na podzim hrozny kladou určitý počet pupenů, ze kterých na jaře raší zelené výhonky s hrozny. Na konci sezóny dosahují délky 1–3 metry a opět kladou až 20 očí. Z každého vyrůstá další stonek s trsem.
Na takový objem plodů nemá réva dostatečnou sílu. Proto se hrozny na zimu každoročně prořezávají. Přes léto navíc rostlina obroste desítkami dlouhých tenkých stonků. Na jaře při teplotách nad nulou začne nesklizené dřevo s listím pod krytem hnít. Vzhledem k tomu, že réva je shromážděna v trsu, nemocné větve infikují zdravé a úroda zemře.
Pro začínající zahrádkáře se podzimní řez hroznových keřů může zdát komplikovaný a nepochopitelný. Proto je důležité v počátečních fázích pochopit, jak správně provést postup.
Schéma prořezávání hroznů na podzim závisí na odrůdě a potřebě úkrytu na zimu. Existují:
Krátký řez hroznů se nejčastěji používá u nezakrytých, bohatě plodících odrůd. Na výhonech jsou ponechány maximálně 4 oči. Snížením výšky trvalkového rukávu získává réva vhodný tvar pro zimní úkryt.
Používá se také krátké prořezávání hroznů:
- Na odrůdách nesoucích ovoce se spodními rohovými oky. Po seříznutí si hrozny udrží maximálně 40 oček.
- Při vytváření rezervního uzlu. Pro případ poškození ponechejte jeden zkrácený roční výhon.
Dlouhé prořezávání se používá nejméně často. Vyžaduje se pro odrůdy se slabou plodností nebo silnou révou. Na jeden výhon se ponechá 10–15 pupenů od báze stonku. Pokud je zvolena metoda velmi dlouhého prořezávání, pak na ovocné větvi zůstane 25 očí.
Používá se metoda:
- když se stonek ohýbá do oblouku nebo prstence;
- na altánek formace;
- v révě určené k vrstvení.
Nejčastěji se praktikuje střední řez. Na 6–8 šipkách je ponecháno 6–8 očí. Metoda zachovává na hroznech nejvíce vyvinutá, mrazuvzdorná oka.
Smíšený řez zahrnuje zkrácení ovocného výhonku na 6–8 a nahrazení uzlu na 2–3 oka. Výsledkem je, že hrozny vytvářejí plodovou jednotku skládající se z náhradního uzlu a výhonku, který začne plodit v další sezóně.
Nejtěžší je rozhodnout se, jaký tvar dát rostlině, abyste získali maximální výnos na minimální ploše. Pravidla pro prořezávání hroznů na podzim se liší v závislosti na zvoleném způsobu tvorby keře.
Fanoušek
Vějíř je nejběžnější, nejpraktičtější a nejpohodlnější možností pro vytváření krycích hroznů v severních oblastech. Mezi výhody patří snadné zpracování, kompaktní velikost a pohodlný přístřešek na zimu. Při správném tvarování se spustí několik objímek (kmenů), které vyčnívají ze základny představce.
Jak prořezávat hrozny na zimu pomocí ventilátorové metody:
- V prvním roce se na semenáčku udrží 2 nebo 3 očka, která na jaře dají vzniknout novým větvím. Po mrazech se neprobudí všechny oči. Pokud se vylíhnou všechny, pak se prostřední zaštípne.
- Prořezávání hroznů se provádí na podzim po dobu 2 let, pokládáním náhradních uzlů. Výhony se zkracují na 4 pupeny.
- Na tříletých hroznech se tvoří rukáv. Réva se přeřízne na polovinu a ponechá půlmetrové výhonky. Větve jsou přivázány k drátu ve výšce 30 cm od země.
- Dále se hrozny vytvarují tak, že vnější rukáv je delší než vnitřní.
- Čtvrtá sezóna končí vytvořením fanouška. Na jaře se horní 2–3 výhonky ponechávají a přivazují k opoře.
- V 5. roce se seříznou horní plodové výhonky na úrovni 7–8 oček, spodní na 2–3. Výsledkem je vějíř 4 ovocných lián a 4 větví.
Staré hrozny se seřezávají 2-3 očka od báze, což napomáhá k omlazení hroznů. Výsledné suky se nazývají restaurátorské pahýly.
Standard
Tento způsob řezu se používá u nezakrytých hroznů. Proto se metoda používá v jižních oblastech. Koruna vytvořeného keře svým vzhledem připomíná malý strom.
Jak prořezávat hrozny na podzim standardní metodou:
- Jednoletý keř se seřezává na 3 očka.
- Na jaře se největší výhon zaštípne, aby byl kmen mohutnější. Nejslabší je odstraněn. Na podzim se výhonky seříznou na požadovanou délku.
- Na druhém podzimu se odříznou mladé stonky, přičemž se zachovají dva nejvyšší, nejmohutnější. Jsou sevřeny do 2 internodií, kterým se říká kordonová ramena. Ve výškové úrovni se zatáhne pevný drát a připevní se vytvořené objímky.
- Ve třetím roce se jeden výhon zkrátí o 2 (náhradní větev) a druhý o 6 očí (plodná větev).
- U čtyřletých hroznů se vyvíjejí plodonosné větve. K tomu jsou ponechány pouze silné stonky na ramenou kordonu ve vzdálenosti 20 cm.
- V 5. roce se výhonky zastřihují do 3 očí.
- V šesté sezóně je formování standardu dokončeno. Zkracují přes léto dozrálé výhony. Nahoře jsou ponechány dva silné výhonky. Jeden se zaštípne na 3 pupeny, druhý na 6.
U starých hroznů se prořezávají větve nesoucí ovoce. Nový porost se vysévá na náhradní uzly.
Podle Guyotovy metody se hrozny tvoří na mřížovinách skládajících se ze 2-3 řad drátu.
Jak správně prořezávat hrozny na podzim pro dobrou sklizeň:
- Na jaře druhého roku se hrozny rozřežou na dvě větve, ze kterých se vyvinou dva výhony.
- Na podzim se provádí řez dvouletých hroznů, přičemž se spodní výhon zkrátí na dva pupeny a horní výhon na délku rovnající se vzdálenosti mezi keři. Poté se rostlina na zimu přikryje.
- Ve třetím roce na jaře se réva ohne a přiváže vodorovně ke spodní řadě drátu. Rostoucí stonky jsou připojeny k nové úrovni drátu.
Belikova kordonová metoda
Zvláštností kordonové formace je uspořádání několika krátkých rukávů s ovocnými články na dlouhých ramenech. Výhodou je velké množství víceletého dřeva. Výsledkem je silná rostlina s dobrým ovocným potenciálem.
Belikova vytvořila ideální rovnováhu maximálního přípustného zhutnění keřů, aniž by došlo ke snížení výnosu na metr čtvereční. Ramena a rukávy nelze zkrátit. První 2 patra na trelážích jsou trvalky. Rostliny jsou vysazeny ve vzdálenosti 3,5 metru v šachovnicovém vzoru. 5–6 sazenic se umístí do řady.
Technologie prořezávání hroznů podle věku
Na podzim je třeba věnovat zvláštní pozornost tvorbě mladých hroznů. Je důležité správně vytvořit plodový rukáv a posílit růst zelené hmoty, abyste v budoucnu získali bohatou sklizeň.
První 3 roky hrozny rostou aktivně. Neplodí nebo se objeví pouze signální shluk. Během této doby se pomocí správného prořezávání hrozny vytvarují a vytvoří se požadovaná velikost rukávu. Následně se stříhají podle zvoleného vzoru.
První rok
První rok je téměř úplně odříznut. Zachována jsou 3–4 poupata a pahýl. Výhonky se z nich objeví na jaře. Kvůli ochraně před deštěm se hrozny stříhají pod úhlem 45°.
Druhý rok
Pokud se na podzim nestříhala jednoletá sazenice, pak se na jaře nechají na kmeni 2 výhonky se 4–5 pupeny.
V říjnu se réva, která vyrostla ze dvou zbývajících očí, seřezává na:
- plodící šíp, udržující 7–10 pupenů;
- náhradní uzel, ponechání 3 očí.
Třetí rok
Na podzim, po prvním mrazu, se tříleté hrozny prořezávají. Schéma je jednoduché. Plodová větev je zcela odstraněna. Zachovají výhonky, které vyrostly z náhradních uzlů. Vrchní se stříhají na 6–8 poupat. V příští sezóně ponesou ovoce. Větve rostoucí při zemi jsou zkráceny o tři internodia, tvořící náhradní uzly.
Aby nedošlo k záměně, zkušení zahradníci doporučují načrtnout schéma prořezávání hroznů pro 3. rok. Následující podzim jsou zbývající stonky vyříznuty a nahrazeny novými vyrostlými z náhradních uzlů.
Péče o hrozny po prořezávání
Po seříznutí, aby byla rostlina chráněna před infekcí, se na místo řezu aplikuje zahradní lak. Při práci je venku již chladno, výrobek rychle tvrdne. Aby se tomu zabránilo, hodinu před prořezáváním by měla být krabice zahradního laku umístěna na teplém místě.
Týden před zakrytím plodiny se provádí zavlažování s doplňováním vody. Neměli byste to odmítat, protože výrazně zvyšuje zimní odolnost rostliny. Pokud prší, nemusíte zalévat. V suchém a teplém počasí je norma vody 4 kbelíky na dospělý keř. Pouze zvlhčují půdu, aniž by se dotýkaly listů.
Mladé rostliny se přihnojují ve čtvrtém roce výsadby. Pod každý keř je umístěn kbelík shnilého hnoje a sklenice popela. Dospělé rostliny se hnojí dvakrát. Poprvé se směsí fosforu a draslíku, po dalších 14 dnech s organickou hmotou. Hnojivo je rozptýleno ve vzdálenosti 1 metr od základny kmene a půda je vykopána. Po hnojení a zálivce se vinice přikryje. To je potřeba udělat, než se ochladí.
Hrozny by se měly prořezávat každý podzim. Správně tvarované a upravené keře vás potěší množstvím bobulí i v drsných oblastech s proměnlivými teplotami.
