Tak to je vše. Už dlouho jsem plánoval udělat uzenou salsu podle receptu od bratrů Khokholiků, ale nikdy jsem se k tomu nedostal.
Jen jsem nasolil sádlo (jsou pamětníci a jsou naživu ;D), uzil obyčejné solené sádlo, ale nebylo to ono!
Ať se stalo cokoli, koupil jsem si břišní tuk 
Nakrájejte na porce
Připravte a vložte do vhodné nádoby
Dále na vaření potřebujeme solanku. Solanka je roztok vody a soli. Takto se připravuje. Vezmeme dostatek vody k naplnění našeho produktu. 
Slepičí vejce se potopí v běžné vodě! Je to fakt 
Ohřejte trochu vody a přidejte hrubou kuchyňskou sůl
Osolím a promíchám. Solím, dokud vejce (kuřecí maso) nezačne plavat navrchu. Navíc z vody bude trčet část o velikosti ruského rublu. To je dost!
Ti, kteří věří, že sádlo nelze přesolit a že ho vezme tolik, kolik potřebujete, nečtěte dále.
Pozor ! Silný lák nedovolí, aby sádlo přijalo aroma česneku, a pokud je v sádle maso, velmi ztuhne.
Přidám také půl lžíce SUCHÉHO česneku, takto:
Pro přidané koření a ne podle receptu přidávám pár stroužků čerstvého česneku.
Do našeho sádla nalévám lák.
Pozor ! Solanka by měla pokrýt všechno sádlo. Žádná část produktu nesmí být vystavena vzduchu. Abych tuto podmínku splnil, vložil jsem do nádoby staré nerezové struhadlo a sádlo jsem jím přitlačil. Zavřel víko a dejte na sedm dní na chladné místo.
Barva masa je viditelná, je červenorůžová.
O týden později jsem plánoval výlet do přírody s kouřením, ale příroda mi plány zhatila. Větry hurikánu, sníh a padající déšť zrušily přírodu.
Ale stejně jsem kouřil sádlo ;D
Vypadáme:
Otřel jsem to hadrem (maso po týdnu ve slaném nálevu změnilo barvu)
Dal jsem to do udírny (tu, kterou jsem loni distribuoval mezi členy fóra a letos ji prodávám přes Avito.) – na reklamě ani zatraceně 
Samotný proces kouření
No výsledek)))
PS Myslím, že nemá cenu popisovat chuť, protože vše je vidět na fotce.
PSS No, samozřejmě, dám vám palec nahoru za vaše úsilí při psaní tohoto příspěvku.
PS2. Kdo něčemu nerozumí, ať mi klidně pošle osobní zprávu (myslím, že nemá cenu zasahovat do tématu – až ho vyzkouším, dám sem další originální recept) a já odpovím všem otázky, které vyvstávají.
S pozdravem Maxim BAT.
Odpovědět 1 03 13. dubna, 15:48 (za 9 minut)
Maxim BAT,Připomeň mi, jak dlouho jsi kouřil.
