Moderní lidé mají v dnešní době obrovský výběr možností, jak ukládat potřebné produkty na bezpečných místech, v ekologických nádobách a ve vysoce kvalitních nádobách. Kromě potravin je velmi důležité vědět, jak skladovat vodu, protože voda je základem naší výživy, základem celého lidského těla.
Vliv vody na stav člověka do značné míry závisí na tom, jak je skladována. Zveme vás proto, abyste se seznámili s pravidly pro skladování pitné vody, která vám pomohou udržet si pevné zdraví a udržet vodu čerstvou co nejdéle.
Pravidla pro skladování pitné vody
Kvalita vody hraje hlavní roli při stanovení vhodné doby skladování. Dobře vyčištěná pitná voda je vhodná pro dlouhodobé skladování, špatně vyčištěná voda rychle zhnije v jakékoli nádobě.
• Můžete si vybrat různé nádoby na vodu v závislosti na jejím použití: skleněné, plastové, kovové. K uchovávání vody se nejčastěji používají plastové a skleněné nádoby. Malé objemy vody je výhodnější skladovat v plastových lahvích s víčkem. Pokud volíte plast, pak volte PET lahve. Jsou vyrobeny z polyethylentereftalátu, který nekazí vodu. Abyste ušetřili váš čas, doporučujeme objednat si dodávku vody na našem webu, dostanete nejen chutnou a čerstvou vodu, ale také nádobu splňující všechny kvalitativní standardy.
• Nádoby z PVC nejsou bezpečné a mohou „kontaminovat“ vodu toxiny. Vyhněte se také používání nádob z PVC nebo BPA.
• Trvanlivost vody v plastových lahvích závisí na její kvalitě a pohybuje se v průměru 6-12 měsíců, proto je vhodné při nákupu dbát na datum stáčení.
• Skladovací teplota vody by neměla překročit +25 stupňů a také byste měli zajistit, aby nádoba s vodou nebyla vystavena přímému slunečnímu záření.
• Pokud jste si koupili vodu v obchodě, dodržujte data expirace uvedená na lahvičce.
• Nádoba, ve které je voda uložena, musí být těsně uzavřena, jinak prospěšné látky brzy zemřou. Voda také v otevřené nádobě dlouho nevydrží, protože kyslík vstupující do vody mění její chemické složení.
• Balená voda může být skladována v polykarbonátových lahvích po dobu dvanácti měsíců. Voda může být skladována ve skleněných nádobách od tří měsíců do dvou let, v PET nádobách – od tří měsíců do jednoho roku.
Co je to strukturovaná voda, jak ji získávat a skladovat?
Mnoho lidí mluví o výhodách strukturované vody, o jejích blahodárných účincích na lidský organismus až na buněčnou a genovou úroveň. Strukturovanou vodu lze pohodlně skladovat rozmraženou ve skleněných lahvích
Ke strukturálním změnám ve složení vody dochází v důsledku zamrzání nebo zahřívání. Britští fyzici nedávno uvedli, že při teplotě 40–60 ℃ voda mění své vlastnosti a je důvod považovat to za druhý stav agregace kapalné vody.
Doma se strukturovaná voda připravuje zmrazením v několika fázích:
• Nejprve se čistá přefiltrovaná voda ve smaltované nádobě na krátkou dobu vloží do mrazáku, dokud se neobjeví tenká horní vrstva ledu. Tento okraj je odstraněn a vyhozen, protože obsahuje deuterium a tritium – těžkou vodu, která mrzne při teplotách 0,28–3,8 ℃.
• Dále se voda zmrazí na 2/3 objemu, zbývající nezamrzlá voda se vypustí. Obsahuje ultralehké izomery, které mrznou při teplotách pod -1 ℃, všechny soli a chemické nečistoty.
Zbývající led bude čistá strukturovaná voda, kterou lze pohodlně skladovat v mrazáku nebo rozmrazit v lahvích a dát do lednice.
V jakých lahvích můžete skladovat vodu? Pro rozmrazenou strukturovanou vodu je vhodnější používat skleněné lahve, protože plast neudrží strukturní stav vody a během skladování ji ničí. Ideálními podmínkami pro strukturovanou vodu je přítomnost rozptýleného slunečního záření a skladování v kovových nádobách s příměsí stříbra nebo nerezu. Pokusy ruských vědců odhalily výrazné zvýšení účinku strukturování vody ve stříbrných miskách pod vlivem světla – o 7,35 % za 2 hodiny.
Jakou vodu pít a jak ji skladovat, je na vás. Naším úkolem je dodat čistou a zdravou vodu na jakékoli místo vaší objednávky v Kaluze včas.
Věnovali jste někdy pozornost datu spotřeby pitné vody na lahvích? Koneckonců, z nějakého důvodu ho uvádějí. Může se voda zkazit, když je zavřená? A když ji otevřete?
Nikita Ševcev
Diskutujte o tématu
Někdy máme pocit, že se nám voda v lahvi zkazila, protože má zvláštní, nepříjemnou chuť. Může to být způsobeno mikroplastickými částicemi nebo našimi vlastními bakteriemi.
Po běhu si otevřete láhev s vodou, napijete se a pak si všimnete, že její datum spotřeby je dva měsíce staré. Měli byste se bát? A proč výrobci vůbec uvádějí data spotřeby na pitné vodě?
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Proč mají lahve s pitnou vodou datum spotřeby?
Ve skutečnosti se není čeho obávat: datum spotřeby na lahvi s vodou, stejně jako na obalu cukru a soli, je důsledkem požadavků regulačních orgánů pro potraviny, které zavazují dodávat do regálů pouze výrobky s vyznačeným datem spotřeby.
Existují však i docela objektivní důvody pro uvádění data spotřeby na obalu. Faktem je, že postupem času se z materiálu lahve do vody začíná dostávat stále více mikroplastických částic. Vlivem světla a teploty může tento proces probíhat rychleji, proto je nejlepší lahev s vodou skladovat ve tmě a vypít ji co nejdříve.
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Jaká je trvanlivost pitné vody v uzavřené nádobě?
Balená voda, ať už pramenitá nebo čištěná, má trvanlivost 18–24 měsíců, pokud je obal neotevřený. Utěsněné balení chrání vodu před mikrobiální kontaminací a standardy plnění do lahví minimalizují uvolňování chemikálií z plastu.
Po otevření se trvanlivost vody v takových lahvích zkracuje kvůli vnikání vzduchu a možnému vystavení mikroorganismům. Proto se doporučuje otevřenou lahev skladovat v chladničce a spotřebovat ji do 3–6 měsíců, aby si voda zachovala svou nejlepší kvalitu.
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Při správném skladování zůstává balená voda prodávaná v obchodech bezpečná k pití i po uplynutí data spotřeby vytištěného na obalu, pokud se neobjeví známky zakalení, nepříjemného zápachu nebo chuti. Nedoporučuje se ji však pít po 2 letech skladování.
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Při správném zacházení lze i otevřenou lahev vody vypít po 3–6 měsících, ale jen málokdo dodržuje všechna pravidla skladování. Proto je lepší omezit dobu skladování na týden od okamžiku otevření lahve.
Jaká je trvanlivost vody v otevřené lahvi?
Po otevření má balená voda trvanlivost maximálně 15 dní, ale doporučujeme ji spotřebovat do týdne. Pokud není obal uzavřen, tekutina je vystavena vzduchu, což může vést ke kontaminaci bakteriemi. Dlouhodobé skladování balené vody může způsobit bakteriální a virové infekce, nepříjemný zápach a potenciální zdravotní rizika.
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Pro zajištění maximální čistoty by se otevřená láhev minerální vody měla spotřebovat co nejrychleji. V případě potřeby skladujte otevřené lahve v chladničce, aby se zpomalil růst bakterií. Podle odborníků si neustále chlazená voda může po otevření uchovat svou kvalitu čtyři až šest dní.
Může se balená pitná voda zkazit?
Situace se změní, pokud jste láhev již otevřeli, usrkli z ní a pak ji nechali několik dní stát. Při usrkávání se do vody dostanou jak částice jídla, tak i mikroorganismy z úst, které se poté začnou množit. K tomu dochází obzvláště aktivně, když se nádoba zahřeje, například na slunci.
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Dalším důvodem zvláštní chuti vody, která nějakou dobu stojí, je absorpce oxidu uhličitého ze vzduchu kapalinou. Mezi H2O a CO2 probíhá reverzibilní reakce, za níž vzniká kyselina uhličitá. Tato látka mírně snižuje pH (index kyselosti) kapaliny, čímž se voda stává kyselejší.
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Při skladování vody je důležité vyhýbat se slunečnímu záření a láhev je lepší skladovat na chladném místě (nebo ji i zmrazit).
Mnoho výrobců uvádí na svých lahvích dvouleté datum spotřeby, ale toto datum je spíše vodítkem než přesným. Ve skutečnosti je nemožné předvídat, kdy plast začne uvolňovat do vody škodlivé látky. Dvouleté datum spotřeby znamená, že lahev byla pravděpodobně vystavena teplu nebo se v této době začala zhoršovat. Bohužel mnoho lahví na vodu může být vystaveno vysokým teplotám již několik dní po zakoupení, zejména v létě. To může vést k uvolňování nebezpečných chemikálií dlouho před datem spotřeby.
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Abychom lépe pochopili, jak může vystavení teplu ovlivnit vaše zdraví, je důležité si být vědomi potenciálních rizik spojených s pitím vody z plastových lahví.
Jak správně skladovat pitnou vodu a jak dlouho
Pro bezpečné skladování pitné vody s optimální trvanlivostí dodržujte tyto pokyny:
- Používejte neprůhledné nádoby z potravinářského plastu nebo skla s vzduchotěsnými víky. Nepoužívejte nádoby, které dříve obsahovaly chemikálie.
- Nádoby důkladně omyjte saponátem a horkou vodou. Poté je dezinfikujte zředěným bělidlem v domácnosti nebo jinými metodami.
- Před naplněním nádob vodou z vodovodu ji upravte: přefiltrujte, převařte, chlorujte nebo použijte ultrafialové čističe.
- Naplňte nádoby až po okraj, abyste minimalizovali vzduchové kapsy, a pevně uzavřete víka.
- Na každé nádobě uveďte datum naplnění a datum spotřeby (např. 6 měsíců nebo 1 rok).
- Nádoby skladujte na chladném a suchém místě mimo dosah přímého slunečního záření a chemikálií.
- Pro prodloužení trvanlivosti skladujte nádoby s vodou pokud možno v chladničce. Pokud to není možné, vyberte co nejchladnější dostupné místo.
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Zmrazování pitné vody je účinný způsob, jak prodloužit její trvanlivost, protože tento proces zastavuje růst mikroorganismů. Zcela zmrazená balená nebo skladovaná voda zůstává po rozmrazení bezpečná a pitná po následující dobu:
- 1–2 roky v domácím mrazáku při teplotě –0 °C;
- 2–5 let v mrazáku při teplotě –4 °C nebo nižší.
Zmrazení nezničí všechny mikroorganismy uvnitř lahve. Existují některé mikroby, které se jednoduše znehybní a po rozmrazení znovu začnou fungovat.
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Je důležité si uvědomit, že zmrazení většinu mikrobů nezabije, ale pouze je dočasně znehybní. Po rozmrazení mohou mikroorganismy obnovit svůj růst od bodu, kde se zastavily. Zmrazení tedy zastaví „hodiny“, ale neresetuje je.
Tato metoda je obzvláště užitečná pro prodloužení trvanlivosti vody, jejíž datum spotřeby se blíží. Nedoporučuje se však mrazit vodu, jejíž kvalita je pochybná, protože po rozmrazení se počet mikroorganismů může zvýšit na nebezpečnou úroveň.
- Nestavte nádoby s vodou přímo na betonové povrchy, mohlo by do nich proniknout vlhkost. Používejte dřevěné stojany.
- Pro využití uskladněné vody použijte princip „první dovnitř, první ven“.
- Pravidelně kontrolujte vodu, zda se nezměnil její vzhled, vůně nebo chuť. Pokud je tekutina zakalená nebo má nepříjemný zápach, je nejlepší ji vylít.
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Pokud budete dodržovat všechna tato doporučení, vaše pitná voda může zůstat čerstvá po dobu 1–2 let, což vám zajistí, že budete připraveni na případné nouzové situace.
Je bezpečné pít prošlou balenou vodu?
V horkých dnech se mnoho z nás snaží rehydratovat lahví s vodou. Studie Arizonské státní univerzity však uvádí, že vysoké teploty mohou urychlit kontaminaci tekutin toxickými chemikáliemi z plastu. Voda může vašemu tělu místo užitku spíše škodit.
To neznamená, že byste se měli vody úplně vzdát, zvláště pokud nemáte přístup ke kvalitním zdrojům. Voda je pro život nezbytná, ale je důležité vědomě dbát na to, abyste si vodu brali správně. Místo abyste se chopili první lahve, na kterou narazíte, zvažte, zda si nepořídit vlastní opakovaně použitelnou nádobu na vodu.
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Pokud používáte opakovaně použitelnou nádobu na vodu, udržujte ji čistou: věnujte pozornost chuti, případnému slizu, který se objeví. Například při výměně trysky chladiče se jí dotkněte prstem – pokud ucítíte kluzkou hmotu, opláchněte ji.
Abyste pochopili, jaký vliv může mít výběr nádoby na vaše zdraví, zvažte možné důsledky pití vody z plastových lahví. Patří mezi ně:
- Zvýšené riziko metabolických poruch, včetně obezity;
- Nepříznivé účinky na vývoj a reprodukční systémy, jako je snížená plodnost;
- Hormonální nerovnováha;
- Riziko vzniku rakoviny;
- Oslabení imunitního systému;
- Vrozené vady u dětí vystavených plastu.
Toto je jen několik z mnoha potenciálních negativních zdravotních účinků spojených s používáním plastů, proto je důležité minimalizovat jejich vystavení, počínaje výběrem lahví na vodu.
Nezapomeňte: výběrem kvalitní balené vody v opakovaně použitelných obalech dbáte na své zdraví a dlouhodobě šetříte peníze.
Online publikace TechInsider
Zakladatel Fashion Press LLC: 117105, Moskva, vnitřní území. městský obvod Donskoy, dálnice Varshavskoe, 9, budova 1
Adresa redakce: 117105, Moskva, vnitřní území města, městský obvod Donskoy, Varšavské dálnice, 9, budova 1
Šéfredaktor: Nikita Aleksandrovich Vasilenok
Redakční e-mailová adresa: info@techinsider.ru
Telefonní číslo redakce: +7 (495) 252-09-99
Označení informačních produktů: 16+
Online publikace je registrována Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi, registrační číslo a datum rozhodnutí o registraci: EL řada č. FS 77 – 84123 ze dne 09. listopadu 2022.
© 2007 — 2025 Fashion Press LLC
Při zveřejňování materiálů na Stránkách uděluje Uživatel společnosti Fashion Press LLC bezplatně nevýhradní práva k používání, reprodukování, distribuci, vytváření odvozených děl, jakož i k zobrazování materiálů a jejich zpřístupňování veřejnosti.
