Dýně je pozoruhodná tím, že obsahuje pětkrát více karotenu než mrkev. Pro bohatý obsah minerálů a vitamínů je právem nazývána královnou podzimu. Z této „slunné“ zeleniny se připravuje mnoho lahodných a výživných jídel: krémové polévky, cereálie, koláče, kastrol. Není divu, že dýně je častým hostem na zahradních pozemcích.
Aby na podzim sklidili dobrou úrodu dýně, zahradníci kromě tradiční péče (zalévání, hnojení, odstraňování plevele) přidávají speciální zemědělské postupy, které umožňují regulovat počet a hmotnost plodů na keři. Mezi takové techniky patří štípání, štípání a formování dýňového keře.
- 1 Proč potřebujete štípat dýně ve volné půdě?
- 2 Správné zaštípnutí dýně: pravidla a tipy
- 2.1 Popínavé odrůdy
- 2.1.1 Formování dýňového keře do jednoho liána
- 2.1.2 Dvě řasy
- 2.1.3 Tři řasy
- 2.2.1 Vyplatí se ořezávat listy keřových odrůd?
Contents- Proč potřebujete štípnout dýni na otevřeném poli
- Správné štípání dýně: pravidla a tipy
- Popínavé odrůdy
- Vytvoření dýňového keře jednou řasou
- Za dvě řasy
- Za tři řasy
- Odrůdy keřů
- Stojí za to ořezávat listy keřových odrůd
- Pěstování dýní bez štípání
- Závěr
- Proč potřebujete zaštípnout rostlinu v otevřeném terénu?
- Druhy a odrůdy dýní
- Štípání a tvarování dýní
Proč potřebujete štípnout dýni na otevřeném poli
Štípání a péče o dýně na otevřeném poli je klíčem k bohaté úrodě zdravé zeleniny.
Dýně je jednou z těch plodin, které vyžadují formování po celou dobu růstu keře. Štípání a štípání umožňuje zahradníkovi regulovat počet dýní na rostlině, pěstovat velké či menší plody.
Kolik vaječníků nechat na dýni? Pokud na keři necháte hodně vaječníků, dýně porostou malé a nestihnou plně dozrát před koncem zahradnické sezóny. Pokud zbude jeden vaječník, vyroste jedna velká dýně.
Osvědčení. Dýně pochází z horkého Mexika. Po objevení Ameriky se kultura rozšířila na všechny kontinenty. V mírném klimatickém pásmu jsou léta krátká a často chladná. V takových klimatických podmínkách není vhodné nechávat na rostlině více než tři nebo čtyři plody, do konce sezóny prostě nestihnou dozrát.
Příliš mnoho vaječníků navíc zpomaluje zrání zralých dýní. Ne zcela dozrálé plody nejsou tak chutné a špatně se skladují.
Tvorba dýňového keře začíná sevřením. Jedná se o zemědělskou techniku, při které se odstraňuje horní část rostoucího výhonu. Jeho účelem je podpořit růst a vývoj postranních řas.
Čím bohatší půda, tím více řas jedna rostlina vyvine. Na každé větvi se objevují stonky květin, malé dýně jsou svázány. Zeleň keře bere hodně živin, v důsledku toho začnou dýně „hladovět“.
Omezení růstu zelené hmoty nutí rostlinu směřovat veškeré své úsilí k plnění a dozrávání dostupných dýní. Vytvoření keře navíc zlepšuje přístup vzduchu a světla k rostlině, zvyšuje produktivitu, podporuje rychlejší zrání a zlepšuje chuť ovoce.
Je to důležité,! Pokud se keř nechá volně růst, kořenový systém se nedokáže vyrovnat s tím, aby plodu dodal všechny potřebné živiny.
Kdy zaštípnout dýni? Zatímco bič dosáhne délky 1,5-2 metrů.
Správné štípání dýně: pravidla a tipy
Zvažte, jak správně formovat dýni, abyste ji mohli sklízet na podzim.
Kompetentní sevření se provádí v souladu s následujícími pravidly:
- Pokud je vaším cílem vypěstovat více středně velkých dýní, pak zaštípněte hlavní řasu a zabraňte jejímu růstu. V důsledku toho vyroste mnoho bočních výhonků, na kterých se vytvoří plody.
- Pro zvýšení produktivity jsou odstraněny přebytečné výhonky. Ztenčení zelené hmoty keře zlepšuje přístup světla a cirkulaci vzduchu.
- Pokud se zahradník pustí do pěstování velkých plodů, zbývají dvě nebo tři řasy, přičemž si vybere největší a nejsilnější. Všechny ostatní výhonky jsou zastřiženy.
- Na každé řase jsou ponechány 3-4 vaječníky. Bič se seřízne tak, aby nad posledním vaječníkem zůstalo 4-5 listů.
Po zaštípnutí a zaštípnutí se listy, stonky a plody pravidelně kontrolují, aby se zajistilo, že se do rostlin přes rány nedostaly infekce.
Když se dýně vytvoří, položí se pod ně deska nebo jiný hustý materiál. Zelenina se tak nezkazí.
Při pěstování několika keřů je vhodné je formovat různými způsoby. Například vést jeden keř do jednoho stonku, druhý do dvou a tak dále. Vybírají tedy nejziskovější a nejpohodlnější způsob, jak vytvořit dýňový keř.
Pozor! Veškeré práce na tvorbě dýní se provádějí ráno, nejlépe za chladného počasí. Poté se rostlina rychle zotaví.
Maloplodé odrůdy kultury dobře plodí bez tvorby keřů. K dobré úrodě stačí správně připravená půda a příznivé počasí.
Chovatelé vyšlechtili mnoho odrůd a hybridů dýně. Všechny jsou rozděleny do dvou typů: bush a multi-climb.
U vícepopínavých odrůd vedou všechny výhony určitým směrem. Řasy jsou sevřeny, rostlina je nevlastní syn, přebytečné listy jsou odstraněny.
Kulturní odrůdy keřů se vyznačují nahoru rostoucími stonky a mnoha řasami. Plody se tvoří na samém základu keře. Takové dýně potřebují tvorbu keřů, odstranění výhonků bez vaječníků a přebytečných listů. První plod vytvořený na hlavní řase je zaštípnutý.
Odrůdy keřů jsou vysazeny ve vzdálenosti 50 cm od sebe. Mezi středně popínavými odrůdami je zachována mezera 80 cm, u vysoce popínavých odrůd je vzor výsadby 120×110 cm.
Popínavé odrůdy
Popínavé odrůdy dýně se vyznačují rychlým růstem stonků a listů. Čím více živin v půdě, tím intenzivněji keř roste.
U maloplodých odrůd se tvorba rostlin nevyžaduje. Biče stačí roztáhnout, aby si navzájem nepřekážely. Měli byste řezat listy? Odřízněte pouze ty listy, které stíní vaječníky a vytvořené plody.
Pohroma posypaná mokrou zemí. Větve tedy dají kořeny, které rostlině poskytnou další výživu. Na tomto je tvorba keře považována za dokončenou.
Středněplodé a velkoplodé odrůdy se doporučuje zaštipovat. V tomto případě dýně dozrají před nástupem chladného počasí.
Hlavním účelem zaštípnutí je zastavit růst výhonku. Na hlavní řase se nechají 3-4 plody. Po poslední dýni se spočítá 4-5 lístků a řasa se odštípne. Obdobným způsobem je omezen růst postranních výhonů.
Z bočních výhonků se izolují 2 nebo 3 nejsilnější a zbytek se odstraní. To umožňuje rostlině nasměrovat všechny své síly na dozrávání plodů.
V závislosti na odrůdě a oblasti pěstování je vybrán nejpohodlnější způsob vytvoření keře. Rostlina je vedena do jednoho, dvou (hlavního a bočního) nebo tří stonků (hlavního a dvou bočních).
Vytvoření dýňového keře jednou řasou
Při tomto způsobu formování zůstává na dýňovém keři pouze hlavní výhonek. Zaštípnutí se provádí, když se na hlavní řase vytvoří dvě nebo tři dýně. Od poslední dýně na biči se spočítá 4–5 listů a stonek se odřízne.
Za dvě řasy
Při formování do dvou stonků je kromě hlavní řasy ponechán ještě jeden boční výběžek, nejmohutnější a nejsilnější. 1-2 plody jsou ponechány na hlavní řase a 1 plod na straně. Zaštipování řas se provádí po 4-5 listech z poslední dýně na výhonku.
Za tři řasy
Při tomto způsobu formování zůstávají na keři tři stonky: hlavní a dva boční. Na všech třech řasách zůstanou 1-2 dýně. Zaštipování řas se provádí také po 4-5 lístcích z poslední dýně na řase.
Odrůdy keřů
Odrůdy dýně Bush se vyznačují kompaktními keři s krátkými řasami. Je vhodné pěstovat takovou dýni na malých zahradních pozemcích, když není možné přidělit velkou plochu pro dýňové záhony.
V keřových odrůdách kultury se dýně tvoří na samé základně keře. Bičíky rostou nahoru a nešíří se po zemi jako lezecký „příbuzný“.
Hlavní výhodou keřových odrůd kultury je předčasná doba. Plody plně dozrávají v průměru po 85-100 dnech od okamžiku klíčení a vyznačují se vynikající chutí.
Pozor! Velikost dýní u keřových odrůd je menší než u popínavých. Plody váží v průměru 0,5 až 3 kg. Takové dýně se často nazývají porcované. K vaření je vhodné použít všechny najednou.
Keřové dýně nerozšiřují dlouhé řasy, takže je není potřeba zkracovat. Ale i taková dýně potřebuje tvarovat. Keř by neměl být příliš hustý, proto, jak rostliny rostou, jsou odstraněny boční výhonky bez vaječníků a listy, které stíní vaječníky a vytvořené dýně, jsou odříznuty.
Prořídlé tykve chrání před nemocemi, zlepšují proudění vzduchu do keře a přístup slunečního světla.
Stojí za to ořezávat listy keřových odrůd
Zahrádkáři, kteří pěstují keřové dýně, se často ptají, zda je nutné odřezávat listy, aby se urychlilo dozrávání plodů? Ostatně zeleň takových keřů je bujná a bere z půdy spoustu živin. Ale odborníci říkají – Ne, nepotřebuje.
Listy “pracují” na dozrávání ovoce ne méně než kořenový systém. V procesu fotosyntézy listy využívají potravu z půdy k tvorbě organických látek, které tykve potřebují. Kořeny a listy jsou neúnavní „pracanti“, bez kterých je tvorba plodů nemožná.
Pěstování dýní bez štípání
Dýně pochází z tropických zeměpisných šířek, proto miluje teplo, sluneční světlo a vlhko.
Štípání a formování dýňových keřů je vzhledem k našim klimatickým podmínkám nezbytným opatřením. Bez vytvoření keře bude dýně pokračovat v růstu řas, kvetení a vytváření nových vaječníků až do nástupu mrazu.
Vytvořené plody nestihnou dozrát. Sevření vrcholu omezí růst keře a zbývající listy přejdou na výživu stávajících dýní.
Nevlastní dýně nebo ne, každý zahradník se rozhodne sám za sebe. Odpověď na tuto otázku závisí na rozmanitosti plodin, povětrnostních podmínkách a účelu pěstování zeleniny.
Samozřejmě, že slušná úroda zeleniny vyroste bez štípání. Hlavní věc je teplá a dobře oplodněná půda. Ale Ne všechny plody stihnou dozrát před nástupem chladného počasí.
Pokud zvažujete, zda založit či nezaložit kulturu, mějte na paměti, že nejchutnější dýně je zralá dýně. A nezralé plody jsou nejen chuťově horší, ale také se hůř skladují. Do příští sklizně leží jen zelenina, která dozrála na zemi.
Závěr
Štípání dýně je technika daná klimatickými podmínkami našich zeměpisných šířek. Správně provedený postup umožňuje vypěstovat větší plody, které plně dozrávají na zahradě až do konce sezóny.
Volba schématu štípání a štípání závisí na odrůdě dýně, povětrnostních podmínkách a účelu, pro který se zelenina pěstuje.
Dýně se mezi zahrádkáři zaslouženě těší pověsti: je nenahraditelným zdrojem karotenu a různých vitamínů. Je to nejen chutné, ale i zdravé. Pěstuje se ve všech regionech země v otevřeném terénu.
Každý zahradník má pravděpodobně touhu zasadit tuto bobule, pokud ji zasadil alespoň jednou na svém pozemku.
V důsledku plodné práce chovatelů existuje mnoho druhů a odrůd těchto rostlin. V článku se podíváme na takový postup péče, jako je správné zaštipování a tvorba keřů.
Zelenina je při pěstování nenáročná rostlina, navíc nevyžaduje žádné zvláštní podmínky údržby. Pokud se ale v době, kdy rostlina dozrává, nevěnuje pěstování stonků náležitá pozornost, pak můžete zůstat bez sklizně. Proto je zaštipování velmi důležitým postupem při péči o tuto rostlinu a přímo ovlivňuje hmotnost plodů a kvalitu sklizně.
- Proč potřebujete zaštípnout rostlinu v otevřeném terénu?
- Druhy a odrůdy dýní
- Štípání a tvarování dýní
Proč potřebujete zaštípnout rostlinu v otevřeném terénu?
Chcete-li odpovědět na otázku, musíte pochopit, jak se vyvíjí stonek rostliny. Od zasazeného semene až po vytvoření nového semene se rostlina vyvíjí ve dvanácti fázích morfogeneze. Poupátko vegetačního období se ve třetí fázi přemění v květ. U jednoletých rostlin, jako je dýně, dochází k tvorbě květů při početí sedmý den.
Jinými slovy, mladý výhonek bobulí, který má fázi 3-4 listů, má již vaječník pro dozrávání. Úkolem zahradníka je proto přesně znát mechanismus tvorby vaječníků a štípnout větev pro růst samičích květin. Pomocí této operace se upraví počet plodných větví.
Musíte pochopit, že aby zelenina plně dozrála, stačí ponechat 2-3 révy rostliny, abyste nakonec získali až sedm plodů průměrné velikosti.
Pokud necháte dýni bez štípání a štípání, bude tam spousta nezralých plodů, které se neuloží a brzy zahnívají.
Druhy a odrůdy dýní
Se vší rozmanitostí druhů a odrůd se tato zelenina dělí na dva hlavní typy – keřové a vícevinné dýně. U vícepopínavých rostlin je třeba všechny řasy nasměrovat určitým směrem, včasné zaštipování, zaštipování a prořezávání překážejících listů.
Typy dýně Bush mají malá internodia a mnoho výhonků. První plod se tvoří na hlavním výhonu a musí být zaštípnut. Je nutné na nich vytvořit keř: odstranit boční výhonky, které nenesou ovoce a zbytečné listy. Po provedení takových postupů plody rychleji dozrávají a jejich kvalita se zlepší.
Dýně se běžně dělí podle účelu:
- Dekorativní dýně. Taková zelenina se používá hlavně pro řemesla;
- Krmit. U těchto odrůd název mluví sám za sebe: používají se jako krmivo pro zvířata;
- Tabulka stupňů. Tyto odrůdy jsou všude rozšířené a my se u nich zastavíme trochu podrobněji.
Dýně je jediná zelenina, která při skladování zlepšuje kvalitu. Škrob se za správných podmínek přemění na cukr, sladší, navíc se hromadí karoten.
Patří mezi dlouholezoucí druhy Vitamínová dýně, pozdní a vysoce výnosná odrůda. Plody o hmotnosti do 6 kg, s tenkou kůrou, krátce oválné, dužnina oranžově červené barvy, mají vysoký obsah karotenu.
S předčasným zráním se odrůda Červená karkulka také vyznačuje vysokými výnosy: jedna rostlina může produkovat až 20 plodů. Jsou tlustokožené, lehké, velmi zajímavého tvaru, připomínající turban. Délka řas je až 3 metry.
Raná odrůda Smile Neustále potěší zahradníky svou produktivitou. Na jednom keři se tvoří a dozrává až 6-7 plodů. Zelenina je drobná, od jednoho do dvou kilogramů, oranžové barvy a sladké, aromatické chuti.
Keř zlatá dýně má velké plody až 3 kg, kulatého a zploštělého tvaru. Plody dozrávají po 90 dnech. Dužnina bobule je žlutá, šťavnatá, mírně nasládlá.
Mezi druhy keřů je třeba poznamenat také odrůdu keřů Gribovskaya. Odrůda roste velmi kompaktně, protože nemá větve, z 1 m2 nasbíráte až 8 kg plodů. Zelenina má oranžovou barvu, velmi šťavnatou a sladkou chuť a lze ji dlouho skladovat.
Nějaký úsměv Gribovská dýně s tvrdou kůrou Little Red Riding Hood Vitamínová odrůda dýně Zlatý keř dýně
Štípání a tvarování dýní
Stonky je nutné zaštípnout tak, aby nad každým vyvíjejícím se plodem zůstalo zachováno 4-6 listů. V závislosti na odrůdě a regionu a také na povětrnostních podmínkách se rozhodněte, kolik vaječníků ponechat. Doporučuje se ponechat 1-4 vaječníky. Zkušení zahradníci radí prořezávat stonky různými způsoby, to znamená nechat jednu rostlinu s jedním stonkem, další se dvěma a tak dále.
Existují různá schémata:
- V jednom stonku. Při formování rostliny do jednoho stonku musíte okamžitě po jejich vytvoření odstranit všechny boční výhonky a zbytečné vaječníky. Nechte 2-4 vaječníky na hlavním stonku. Po posledním vaječníku nechte 4-6 listů a na tomto místě zaštípněte „bod růstu“; část postupu vyštípněte; musíte odříznout všechny květiny na větvích – samičí i samčí květenství.
- Ve dvou stopkách, klasickým způsobem. Ponechte dva plody na hlavní révě a jeden na vedlejší révě. Na postranní výhonky si ponechte 3–4 listy a vršky odštípněte.
- Tři stonky jedna hlavní s 2-3 dýněmi a dvě vedlejší s jedním ovocem;
Při zpracování zeleniny je nutné ji současně tvarovat. Chcete-li to provést, nařeďte listy na zbývajících výhoncích, odstraňte přebytečné axilární výhonky a nasměrujte řasy určitým směrem, pokud je neodkopete, vítr je může převrátit a řasy proplétat, což negativně ovlivní řasy. růst rostliny.
A také při zalévání zakopaných internodií révy dostane rostlina další výživu. V jiné možnosti, pokud je zelenina zasazena vedle plotu, lze na ni zavěsit výhonky. Poté, když bobule dozrají, umístěte je během růstu do jakýchsi sítí a přivažte k plotu.
Po všech těchto manipulacích budou všechny výživné šťávy nasměrovány na levé ovoce.
Pro skladování musí být zelenina plně zralá, mít celou kůrku, s lesklou, mírně matnou kresbou. Pokud jsou na povrchu škrábance, je třeba je ošetřit zářivě zelenou a pokrýt baktericidní omítkou.
Na závěr bych rád poznamenal, že dýně s náležitou péčí poskytne vynikající sklizeň. Jedná se o produkt, který je užitečný a dostupný pro každého. Nezbývá než jej zařadit do jídelníčku a výsledky na sebe nenechají dlouho čekat. Jeho konzumací můžete nejen zhubnout, ale také dodat tělu užitečné mikroelementy.
- 2.1 Popínavé odrůdy
