Saprofytické houby – němí vojáci přírody (3 videa)

Saprofytické houby jsou kategorií hub, které k výživě využívají odumřelé organické zbytky rostlinného nebo živočišného původu a plní nejdůležitější funkci „lesních řádů“.

Video: ZÁZRAK PŘÍRODY – NEVIDITELNÁ HOUBA! NEJDRAŽŠÍ HOUBA NA SVĚTĚ! LANÝŽ! Houby 2022! Stažení

Contents

Řádové přírody
Typy výživy saprofytů
Hodnota v přírodě
Příklady saprofytických hub
Pýchavka obecná nebo Pýchavka pichlavá Lycoperdon Perlatum
Vzhled
Kde a kdy roste?
Kuchařské použití
Smrž Morchella esculenta jedlá
Vzhled
Kde a kdy roste?
Prase tenké Paxillus Involutus
Внешний вид
Kde a kdy roste?
Potápka bledá Amanita Phalloides
Vzhled
Kde a kdy roste
Video

Řádové přírody

Saprofytické houby neboli saprotrofy, jak se jim také říká, jsou houby, které se živí odumřelými zbytky rostlin a živočichů a rozkládají organickou hmotu v nich obsaženou. V přírodě se saprofyti chovají jako přírodní čističe, čistí povrch země od mrtvé organické hmoty. Zvláště důležité jsou ty typy saprofytů, které jsou schopny rozkládat lignin a celulózu, které jsou obsaženy v mrtvém dřevě a které se rozkládají zvláště obtížně.

K provádění výživy produkují saprofyty mnoho trávicích enzymů:

Enzymy pro štěpení sacharidů – glykogen, škrob a příbuzné polysacharidy.
Lipázy pro štěpení lipidů.
Proteinázy, které slouží k štěpení bílkovin.

Saprofyti jsou schopni žít na obrovském množství různých substrátů, všude tam, kde jsou vhodné podmínky pro jejich výživu. V přírodě má každý druh substrátu vždy své obyvatele – saprotrofy, určené k čištění tohoto substrátu od organických zbytků.

Jedním z rysů saprofytů je speciální vodnatá dužina, která je chrání před vlivem vnějších negativních faktorů.

Hyfy u saprofytických hub mají schopnost „cítit“, kde se nacházejí vhodné živiny, a pohybovat se tímto směrem. Tato vlastnost se nazývá pozitivní chemotropismus. Produkují také velké množství lehkých spór odolných vůči povětrnostním vlivům, které jim pomáhají snadno se šířit.

Saprofyty se vyskytují mezi mnohobuněčnými organismy – známými kloboukovými houbami – a mezi mikroskopickými jednobuněčnými druhy, takže jejich vzhled může být naprosto jakýkoli. Saprofytem může být obyčejná houba, jako je žampion, nebo plíseň, jako je Penicillium.

Video: NEDOTKNUTÝ LES! V TRÁVĚ STOJÍ HROMADY HOUBY OSIK, STOJÍ JAKO VOJÁCI! Stáhnout

READ

4 tipy, jak udržet žížaly ve vaší zahradě - Pomoc s chatou

Typy výživy saprofytů

Způsob výživy saprofytů je difuzně-osmotický, založený na absorpci živin ze substrátu.

Druhy výživy saprofytů jsou uvedeny v tabulce.

Druh jídla	Vlastnosti
Xylotrofy	Živí se rozkládajícím se dřevem
Coprotrofy	K jídlu používají exkrementy
Humus	Živí se spadaným listím, lesní podestýlkou a humózní vrstvou půdy.
Karbotrofy	Rostou na místech požárů nebo zbytků ohnišť, vyžadující velké množství uhlíku.
Bryotrofové	Živí se mrtvými mechy.
Mycotrofy	K jídlu využívají mumifikované zbytky plodnic kloboučkových hub.

Na rozdíl od parazitů, kteří se živí živými buňkami hostitelského organismu, saprofyti nepoškozují substrát, na kterém žijí.

Video: Houba Caesar – zázrak přírody! Stažení

Hodnota v přírodě

Zásadní roli saprofytů jako lesních řádů nelze přeceňovat, protože rozkládají složitou organickou hmotu na nejjednodušší úroveň a zbavují životní prostředí zbytků zvířat a rostlin. Během procesu zpracování organické hmoty uvolňují saprofyty vodu, oxid uhličitý, močovinu a čpavek, které slouží jako potrava pro různé rostliny. Stejně jako ostatní mikrospotřebitelé se podílejí na mineralizaci organických sloučenin a jsou nezbytným článkem oběhu biologických látek a energie v přírodě. Tímto způsobem saprofyti uzavírají potravní řetězec a uzavírají tak nekonečný kruh života.

Video: Než půjdete do lesa na ušlechtilé houby, podívejte se na toto video ke stažení

Příklady saprofytických hub

Pýchavka obecná nebo Pýchavka pichlavá Lycoperdon Perlatum

Tento druh je saprotrof a je nejoblíbenější mezi pýchavky, také známý jako Pearl Puffball.

Vzhled

Plodnice má tvar hrušky, jejíž horní kulovitá část může mít průměr až 5 cm, nepravá nať může dosahovat výšky až 6 cm a průměru až 2.2 cm.

U mladých jedinců je plodnice bílá a hustá a její horní část je vybavena sítí malých a velkých bílých ostnů, dlouhých až několik milimetrů. Tyto trny jsou velmi křehké a při dotyku často odpadávají.

Nepravý stonek je utkán z husté sterilní tkáně a horní kulovitá část je vyplněna bělavým glebou. Během procesu zrání gleba uvnitř zežloutne a je rozdělena na části vysílané hymenoforem a po dokončení procesu zrání se uvnitř vytvoří pouze hmota hnědo-olivového prášku spór s několika vlákny mezi nimi. Vnější povrch houby v této době získá hnědohnědý odstín a nahoře se objeví otvor pro uvolnění spór.

READ

Proč laň rozhází svá mláďata ihned po porodu?

Kde a kdy roste?

Pýchavka obecná roste od června do listopadu, na loukách, v jehličnatých i listnatých lesích.

Kuchařské použití

Tato houba je saprofyt a je jedlá v raných fázích vývoje, než její dužina zežloutne. V některých regionech je houba považována za pochoutku a obvykle se smaží nebo se z ní vaří polévka. Tyto saprofyty by měly být po nakrájení co nejrychleji spotřebovány, nejdříve po odstranění vnější slupky z plodnice a jejím krátkém povaření.

Smrž Morchella esculenta jedlá

Jedná se o hlavního zástupce rodu smržů, nejoblíbenějšího z časných jarních druhů v Rusku a nejznámějších saprotrofů.

Vzhled

Plodnice je masitá a velká, ale světlá, jelikož je uvnitř dutá. Čepice má kulatý vejčitý tvar, někdy je zploštělá, kulovitá a tupá. Čepice je až 7 cm vysoká a až 8 cm v průměru. Odstín čepice se značně liší – od okrově žluté a šedé až po hnědou. Jak plodnice stárne, barva postupně tmavne.

Vnější povrch čepice připomíná plástev, protože se skládá z hlubokých buněk různých velikostí. Uvnitř buněk je hymenofor. Tvar buněk je blízký kulatému; Jsou odděleny úzkými, vinutými příčnými a podélnými přepážkami, zbarvenými do světlejšího odstínu než buňky. Čepice je pevně připevněna ke stonku podél okraje.

Stonek je válcovitý, až 9 cm dlouhý a až 3 cm silný, s mírným zesílením na bázi. Barva stonku se stárnutím mění z bělavé na žluto-krémovou. U dospělé houby je stonek hnědý, moučný nebo mírně pokrytý vločkami. Na základně jsou často viditelné podélné drážky.

Dužnina je jemná a křehká, bělavé nebo žlutavě okrové barvy a velmi snadno se drolí. Nemá žádnou vůni, ale má příjemnou chuť.

Kde a kdy roste?

Roste ve smíšených a jehličnatých lesích, zahradách a parcích, na trávnících a okrajích lesů, na březích říček a podél příkopů. Nejčastěji se vyskytuje jednotlivě, ale někdy i ve skupinách.

Prase tenké Paxillus Involutus

Houba z rodu Svinushka, čeledi Svinushka. Jeden z nejkontroverznějších saprotrofů. Je známá pod velkým množstvím lidových jmen a jako všechny prasečí houby je oficiálně považována za jedovatou, ale tradičně ji sbírají a jedí ruští sběrači.

Внешний вид

Čepice je hustá, masitá, až 30 cm v průměru, zpočátku má mírně konvexní tvar, pak se tvar stává plochým, trychtýřovitým – promáčknutým uprostřed, se sametovým, silně zastrčeným a u mnoha exemplářů zvlněným okrajem. Slupka na čepici je zpočátku zbarvena hnědoolivově a má drobné vláknité chmýří; jak plod stárne, barva se stává hnědorezavou a povrch se stává hladkým. Po stisknutí uzávěr ztmavne.

READ

Jaké povely by měl znát německý ovčák? Německý ovčák: Průvodce povely pro chytrého mazlíčka – telegraf

Hymenofor je složený, záhyby klesající podél stonku, široké a řídké, často vypadají jako protkané pletivo. Záhyby jsou žlutookrové barvy a při otlačení tmavnou. Výtrusný prášek hnědého odstínu.

Lodyha je hustá, hladká a matná, až 9 cm dlouhá a až 1.5 cm v průměru, válcovitého tvaru, může být umístěna centrálně nebo excentricky, má okrově olivovou barvu, stejnou jako klobouk, nebo o něco světlejší.

Dužnina je hustá, s věkem volnější, její barva kolísá od světle žluté po hnědohnědou. Na řezu tmavne a nemá výraznou chuť ani vůni.

Kde a kdy roste?

Prase miluje vlhkost a dobře navlhčené půdy, takže žije na okraji rašelinišť a roklí, v meších u kořenů stromů. Roste od června do října v jehličnatých a listnatých lesích. Obvykle se vyskytuje ve skupinách.

Potápka bledá Amanita Phalloides

Tato krásná, pověstná lahodná, ale neuvěřitelně jedovatá houba i v malých dávkách způsobuje nenapravitelné poškození ledvin a jater člověka.

Příznaky otravy se mohou začít objevovat až druhý den po požití muchomůrky a třetí den otravy může nastat okamžik zjevného „zlepšení“. Většina nešťastných jedinců, kteří pozřeli smrtelnou dávku dužiny z Death Cap, zemře do deseti dnů. Tento saprofyt je tak jedovatý, že se člověk může vážně otrávit tím, že houbu rozdrtí v rukou a poté se neumytýma rukama dotkne běžného jídla.

Vzhled

Klobouk má v průměru až 16 cm, zpočátku oválně kulatý, později široce konvexní. U starých plodnic je plocho vypouklý, nebo i zcela plochý. Barva čepice se může lišit od matně zelené a nažloutlé až po olivovou, nahnědlou nebo bílou. Na čepici jsou vidět radiální vlákna. U mladých plodnic jsou často na vrcholu klobouku patrné vločkovité zbytky závoje.

Hymenofor je lamelárního typu, lamely jsou téměř volné, široké a časté. Jsou natřeny bílou barvou, někdy se zelenkavým nádechem. Výtrusný prášek je bílý.

Stonek tohoto saprofyta je až 18 cm dlouhý a až 2.5 cm silný, hladký a válcovitý, často se směrem k vrcholu zužuje. Má barvu, s čepicí nebo téměř bílou, pokrytou světlým moaré vzorem a má malou pubertu. V horní části stonku je velmi charakteristický bílý prsten, připomínající sukni baletky. Stonek je zasazen do bílé kulovité volvy, pozůstatku původního vajíčka, ze kterého vyrostla plodnice muchomůrky.

READ

Jak vypočítat zatížení kovových spojovacích prvků: Praktický průvodce - VOLAT

Dužnina je masitá a bílá, na řezu nemění barvu. Mladé exempláře mají příjemnou houbovou vůni, zatímco starší exempláře mají nepříjemný, nasládlý zápach.

Kde a kdy roste

Muchomůrka žije v lesích všech typů, preferuje paseky v listnatých a smíšených lesích. Roste od června do října a je rozšířen po celém středním Rusku.

Saprofytické houby jsou nedílnou součástí houbové říše, den za dnem plní svou práci čištění povrchu země od mrtvých organických zbytků a jsou nejdůležitější složkou věčného kruhu života na naší planetě. Mnohé saprotrofní houby úspěšně slouží jako potrava pro člověka nebo jako kvasinky jako pomocníci v domácnosti, jiné jsou zdrojem nebezpečí, jako muchomůrka, ale oba saprofyti si stejnou měrou zaslouží naši pozornost a respekt.