„Domácí chléb“ už zní chutně a aromaticky. A pokud do těsta přidáte zeleninu bohatou na vlákninu, stane se i chléb zdravým! Čerstvá cuketa, cibule a bylinky v chlebu dodají střídce vlhkost a kůrka je zlatavá a křupavá. Nikdo nebude hádat, co přesně jste do chleba přidali, ale každý se bude ptát na recept!
| Produkty (na 10 porcí) | ||
| Cuketa – 300 g (1 ks) | ||
| Cibule – 70 g (0,5 ks) | ||
| Voda – 200 ml | ||
| Suché droždí – 7 g | ||
| Mouka – 540 g + pro práci s těstem | ||
| Rafinovaný slunečnicový olej – 3 polévkové lžíce. lžíce + na vymaštění těsta a formy | ||
| Petržel (čerstvá) – 1-2 snítky | ||
| Kopr (čerstvý) – 1-2 snítky | ||
| Cukr – 1 lžička | ||
| Sůl – 1 lžička |
Fotorecept na Cuketový chléb s cibulí krok za krokem
Připravte si všechny ingredience. Pokud je cuketa mladá, nemusíte loupat slupku, stačí odříznout konce.
Místo čerstvých bylinek můžete použít sušené bylinky.
Mouku nezapomeňte prosít. Pokud nemáte kuchyňskou váhu, můžete potřebné množství mouky odměřit ve sklenici o objemu 200 ml (v jedné takové sklenici je 130-135 g mouky).
Cuketu nastrouháme na hrubém struhadle, osolíme, promícháme a necháme 10 minut odležet.
Na těsto smíchejte v míse vodu, cukr, špetku soli, droždí a dvě lžíce mouky.
Těsto necháme 10 minut na teplém místě.
Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno.
Zeleninu nasekejte nožem.
Po 10 minutách se těsto naplnilo vzduchovými bublinami. To znamená, že kvásek začal pracovat a můžete pokračovat v hnětení těsta.
Tekutinu uvolněnou z cukety dobře vymačkáme a scedíme.
V misce smíchejte cuketu, cibuli, bylinky a těsto, přidejte zbývající sůl a rostlinný olej.
Mícháme.
Po troškách přidávejte zbývající mouku a stěrkou vypracujte těsto.
Je vhodnější dokončit hnětení na stole posypaném moukou. Hotové chlebové těsto je hutné, dobře drží tvar a nelepí se na ruce ani na stůl.
Z těsta vytvarujte kouli.
Plech nebo širokou zapékací mísu vymažte rostlinným olejem, vložte tam těsto a také ho vymažte. Zakryjte fólií a nechte na teplém místě 40-60 minut.
Ke konci kynutí předehřejte troubu na 220 stupňů.
Během kynutí těsto více než zdvojnásobilo svůj objem.
Ostrým nožem nebo čepelí udělejte čáry po celém povrchu těsta.
Cuketový chléb s cibulí pečeme v troubě vyhřáté na 220 stupňů 8–10 minut.
Teplotu snížíme na 180 stupňů a chléb pečeme dalších 20-25 minut.
Po vyjmutí chleba z trouby povrch pokropíme vodou, přikryjeme utěrkou a necháme vychladnout. Díky tomu bude výsledná tvrdá kůrka měkčí.
Voňavý domácí chléb s cuketou a cibulí se snadno připravuje a rychle sní – jsem si jistý, že si tento způsob pečení zamilujete.
Skvělý chleba!
Zapamatujte si a sdílejte recept s přáteli:
Řekněte to autorovi
DĚKUJEME!
A nejlepší poděkování je podělit se o recept 
Uveďte prosím důvod, proč se vám recept nelíbil:
Uveďte prosím, o jakou chybu se jedná:
Recept: Cuketový chléb s cibulí. Jak vyrobit cuketový chléb s cibulí?
Podívejte se na DOKONCE NEJLEPŠÍ recepty v sekcích:
| 99 děkuji | 23841 | 3 |
| Nina pátek 14. srpna 2020 22:22 # |
| oksana-beregnaya neděle, 16. srpna 2020 21:12 # |
Peču čokoládový dort s cuketou. Je to velmi chutné, takže si myslím, že chleba bude také vynikající, upeču ho a podělím se o něj!
| Irina Středa, 19. srpna 2020 19:35 # |
Dnes jsem upekla tento chléb, chuťově mě nijak zvlášť nepřekvapila, vzhledem k cuketě uvnitř je trochu vlhký, můžete vyzkoušet, ale nestane se vaším oblíbeným chlebem)))
Zobrazit všechny komentáře
Vyhledávání na webu
Nejlepší recepty:
Nové recepty:
Všechna práva k materiálům umístěným na stránce www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými zákony. Pro jakékoli použití materiálů stránek je vyžadován hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.
Správa stránek neodpovídá za výsledek aplikace daných kulinářských receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, výkon zdrojů, na které jsou umístěny hypertextové odkazy, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na webu www.RussianFood.com
Tato stránka používá soubory cookie, aby vám poskytla ty nejlepší možné služby. Pobytem na webu souhlasíte se zásadami webu o zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM
