Pěstování jahod ve skleníku po celý rok

Jahody jsou nejoblíbenější letní bobulí většiny dětí i dospělých. Pravděpodobně každý alespoň jednou podlehl pokušení a koupil si v zimě čerstvé jahody. Ne každý si však může v obchodě koupit sladké bobule: zimní jahody jsou velmi drahé a o jejich chuti a užitečnosti se dá jen hádat, protože v průmyslových podmínkách se často používají stimulanty růstu a vybírají se geneticky modifikované odrůdy.

Pěstování jahod doma ve skleníku po celý rok eliminuje pochybnosti o kvalitě produktu a výrazně ušetří rodinný rozpočet. Celoroční pěstování jahod ve skleníku se navíc může stát vynikajícím podnikáním nebo zdrojem dodatečného příjmu.

Tento článek pojednává o metodách pěstování jahod ve skleníku a všech fázích procesu.

Vlastnosti skleníkových jahod

Profesionální zahrádkáři si všímají poněkud horší chuti skleníkových bobulí, slabé vůně a nedostatku vitamínů a mikroelementů. Tyto bobule jsou však stále zdravější než džem nebo kompot, protože se jedná o čerstvé ovoce. A v podmínkách chladné zimy jsou také skutečně exotické.

Letní obyvatelé a zahrádkáři v severních oblastech Ruska zpravidla vědí o sklenících z první ruky. Koneckonců, na Uralu, Sibiři a Dálném východě je klima drsné a proměnlivé, je obtížné pěstovat dobrou zeleninu a bobule jednoduše na otevřeném prostranství. Zahrádkáři v těchto regionech často pěstují jahody ve skleníku a raději neriskují úrodu a chrání rostliny před chladem, vysokou vlhkostí a dalšími problémy.

Skleník ale můžete využít k pěstování jahod nejen během teplého období, ale i všech dvanáct měsíců v řadě. Aby to bylo možné, je třeba rostlinám poskytnout vhodné podmínky.

Pro normální vývoj a hojné plodění jahody potřebují:

• teplo;
• světlo;
• voda;
• živná půda;
• silné sazenice;
• opylení.

Po splnění všech těchto podmínek můžete pěstovat jahody ve skleníku po celý rok (video na toto téma):

Jaký by měl být skleník pro jahody

Dnes existují tři nejběžnější typy skleníků:

1. Dřevěný rám s podlahami z tlusté polyethylenové fólie.
2. Hliníková nebo ocelová základna se stěnami z polykarbonátových desek.
3. Kovový rám s krytím ze skla nebo plexiskla.

Nejoblíbenější konstrukcí je dřevo a fólie, protože je levná a velmi snadno se staví. Takový skleník však není vhodný pro celoroční pěstování zimních bobulí.

Polykarbonátový skleník je spolehlivější, lépe udržuje teplo a vlhkost, dostatečně dobře propouští sluneční světlo, je cenově dostupný, a proto jej lze považovat za nejlepší možnost pro pěstování sladkých bobulí doma.

Dobrou úrodu je možné vypěstovat i ve skleníkových podmínkách skleněné kopule – zde se udržuje vhodné mikroklima, takový skleník se rychle zahřeje a má minimální tepelné ztráty. Stavba skleněného skleníku ale nebude levná – je to nejdražší varianta.

Rada! Typ skleníku si musíte vybrat v souladu s rozpočtem přiděleným na tuto záležitost.

Nicméně stále se nevyplatí stavět filmový skleník pro celoroční použití. Je vhodný pro pěstování jahod ve skleníku pouze od března do října, video o této metodě si můžete prohlédnout níže:

Jaké druhy jahod jsou vhodné pro pěstování ve skleníku

Pro sezónní sklizeň jahod, tedy pro sběr bobulí od května do září, můžete do filmového skleníku zasadit běžné odrůdy jahod nebo zahradních jahod. V tomto případě je prodloužené plodění zajištěno různými dobami zrání odrůd jahod.

Abyste ve skleníku měli vždy čerstvé bobule, musíte si pro výsadbu vybrat odrůdy rané, střední a pozdně zrající – pak bude sklizeň konstantní.

Pokud se předpokládá, že jahody budou pěstovány celoročně, nelze se vyhnout hybridním a remontantním odrůdám. V průmyslových podmínkách se pro celoroční pěstování obvykle volí holandské hybridy jahod.

Technologie pěstování jahod ve skleníku holandskou metodou je extrémně jednoduchá:

1. Sazenice se obnovují každé dva měsíce nebo o něco častěji, to znamená, že každý keř plodí pouze jednou.
2. Jahody se vysazují do speciálního substrátu, který dokáže dobře absorbovat vlhkost, spolu s komplexními přísadami. Pro tyto účely je vhodné například kokosové vlákno s rašelinou. Používá se také minerální vlna nebo jiné anorganické materiály, ve kterých se patogenní mikroorganismy nevyvíjejí.
3. Pravidelně vlhčete půdu pomocí kapkové závlahy a do vody přidávejte minerální přísady a stimulanty.
4. Udržujte teplotní a vlhkostní podmínky nezbytné pro jahody a zajistěte sazenicím dostatek světla.

Holandská technologie umožňuje pěstovat jahody na omezené ploše. Koneckonců, podle této metody jsou nejlepšími nádobami pro substrát polyethylenové sáčky. Kompaktní, úzké a dlouhé sáčky se naplní směsí a vytvoří se v nich otvory o malém průměru, které se nacházejí v šachovnicovém vzoru. Do těchto otvorů se vysazují sazenice, takže se bobule nedotýkají země a půda ve skleníku nevysychá a vždy zůstává vlhká.

Pozor! Pytle můžete ve skleníku umístit svisle i vodorovně. Hlavní je, aby jahody měly dostatek světla.

Dalším způsobem celoročního pěstování je pěstování remontantních odrůd ve skleníku. Remontantní jahody, nebo jak se jim častěji říká jahody, jsou schopny plodit nepřetržitě nebo přinášet úrodu několikrát za sezónu.

Pokud se v zahradních podmínkách obvykle pěstují odrůdy s krátkým denním světlem, tj. zrající za osmi hodin přirozeného světla, pak se pro skleníky používají jahody s neutrálním nebo dlouhým denním světlem.

Denně neutrální odrůdy remontantních jahod mají několik výhod:

• prodloužené plodění po celý rok (za předpokladu splnění podmínek nezbytných pro vývoj jahod);
• samoopylení;
• nenáročné na kvalitu světla a dobu jeho expozice.

S ohledem na to vše se právě denní neutrální remontantní jahoda nejčastěji používá k výsadbě ve skleníku pro celoroční plodění.

Rada! Pokud odrůda jahod není samoopylující, měli byste se postarat o přítomnost opylovačů – do skleníku umístěte úl s včelami nebo čmeláky. Pyl můžete také přenášet ručně štětcem nebo k tomu použít elektrický ventilátor.

Příprava substrátu a nádob pro sazenice

Je efektivnější pěstovat jahody ve skleníku na kopci s použitím závěsných nádob nebo polic. Při pěstování jahod na úrovni podlahy je riziko podchlazení sazenic mnohem vyšší a takové rostliny budou dostávat méně světla.

Závěsný systém vám umožňuje ušetřit spoustu místa ve skleníku, bedýnky s sazenicemi jahod můžete uspořádat v několika vrstvách, mezi nimi nechat půl metru a každé „patro“ osvětlit.

Jako půdu pro jahody je nejlepší použít půdu, kde se pěstovaly obiloviny. Neměli byste brát půdu ze zahrady, zpod brambor nebo rajčat – takové pěstování jahod bude neúčinné.

Nebo si můžete na zahradě vyhradit pozemek speciálně pro tento účel a oset ho pšenicí, ovsem nebo žitem. Můžete si také vzít půdu z polí.

Trávníková půda je vhodná i pro jahody, ale je potřeba ji nakypřít přidáním pilin, rašeliny nebo humusu.

Jahody ve skleníku budou plodit po celý rok a dávat lahodné plody, pokud pro ně připravíte velmi výživný substrát. Nejlepší a nejosvědčenější „recept“ na jahodový substrát je následující:

• kuřecí hnůj;
• obilná sláma (nasekaná);
• močovina;
• křída;
• sádra.

Kuřecí hnůj a sláma by měly být pokládány v několika vrstvách, z nichž každá by měla být štědře zalita teplou vodou. Za několik dní tato směs začne kvasit a za měsíc a půl se promění ve vynikající kompost. Do substrátu se přidává močovina, křída a sádra, čímž se obohacuje o dusík, fosfáty a vápník. V takové půdě se jahody budou cítit skvěle a budete je muset méně často krmit.

Důležité! Nízká teplota (při 20 stupních), hnědá barva a jednotná struktura budou znamenat, že kompost je připraven.

Substrát vybraný pro jahody se nalije do nádob a tam se vysadí sazenice.

Jak pěstovat jahody ve skleníku

Jahody by se měly ve skleníku sázet stejným způsobem jako v otevřené půdě – zde nejsou žádné významné rozdíly. K výsadbě jsou vhodné jak sazenice vypěstované z odnoží, tak i části mateřských keřů nebo sazenice získané ze semen jahod. Pro správný vývoj rostlin ve skleníku je však nutné udržovat vhodné mikroklima.

Pravidlo je zde toto: jak jahodové keře rostou, teplota ve skleníku by se měla zvyšovat a vlhkost by se měla postupně snižovat. Takže:

• během výsadby sazenic do země a dokud se nezakoření, teplota ve skleníku se udržuje na 10 stupních a vlhkost se udržuje na 80%;
• když jahody začnou růst a na keřích se začnou tvořit květy, teplota ve skleníku se pomalu zvyšuje na 20 stupňů a vlhkost se odpovídajícím způsobem snižuje na 75 %;
• Bobule dozrají a budou zároveň chutné, pokud je ve fázi jejich formování a vývoje teplota ve skleníku 22-24 stupňů a vlhkost klesne o dalších 5 dílků (70%).

Ve všech fázích vývoje jahod ve skleníku je nutné udržovat teplotu, vlhkost a osvětlení. S prvními dvěma faktory je vše jasné, zbývá už jen světlo. Jak již bylo zmíněno výše, remontantní odrůdy s neutrálním denním světlem nepotřebují mnoho světla, ale to neznamená, že takové jahody mohou růst ve tmě.

Pozor! Konstrukce vytápěných celoročně otevřených skleníků je taková, že sluneční paprsky i v teplém období slabě pronikají střechou a stěnami. Jahody v takových sklenících je nutné doplňovat světlem téměř po celý rok.

Nejlepším zdrojem umělého světla pro jahody ve skleníku jsou vysokotlaké sodíkové výbojky. Výkon těchto výbojek by měl být na úrovni 400 W. Jejich počet je určen plochou skleníku: každé tři metry čtvereční by měly být osvětleny alespoň jednou výbojkou o výkonu 400 W.

Pokud není možné zajistit pro jahody ve skleníku nepřetržité dodatečné osvětlení, měli byste jim poskytnout dodatečné světlo podle plánu, aby rostliny byly osvětleny alespoň 8-10 hodin denně.

Během teplého období by měly být lampy ve skleníku s jahodami zapnuty v následujícím režimu:

• od 8:11 do XNUMX:XNUMX;
• od 17:20 do XNUMX:XNUMX večer.

Důležité! Výnos jahod ve skleníku se výrazně zvýší, pokud budou rostliny osvětleny alespoň 14 hodin denně.

Zatažené nebo deštivé počasí, slabé zimní slunce – dále zvyšují potřebu jahod po dodatečném osvětlení. V takových případech je třeba upravit schéma spínání lamp.

Také remontantní odrůdy jahod nezbytně potřebují pravidelné hnojení. Jahody se proto hnojí každé dva týdny minerálními, organickými nebo komplexními hnojivy.

Kde sehnat sazenice jahod

Zahradníci, kteří pěstují jahody na prodej, zpravidla neutrácejí další peníze za nákup sazenic ze školek, ale pěstují si je sami.

Není to těžké, ale bude to nějakou dobu trvat. V první řadě je třeba keře po první sklizni sledovat, vybrat nejzdravější a nejsilnější rostliny, na kterých se objeví více bobulí a dozrají dříve než ostatní. To budou mateřské keře.

Příští rok by jahoda měla vytvořit výhonky; pokud se tyto výhonky odstraní z ostatních rostlin, pak se na mateřských keřích naopak ponechají a zakoření.

Zakořenit je třeba pouze prvních pět úponků, zbytek je lepší odstranit, jinak mateřský keř nebude mít dostatek síly a spolu s výhonky zmizí.

Pěstování jahod ve skleníku v zimě může být skutečně skvělou volbou pro rodinný podnik. I v malém měřítku s malým skleníkem budete moci nejen nakrmit svou rodinu sladkými bobulemi, ale také výhodně prodat část úrody. Koneckonců, jahody v zimě jsou vzácností, vždy žádané a technologie pěstování jahod ve skleníku po celý rok je jednoduchá a dostupná pro každého.