Věděli jste, že krevety mohou být jedovaté? nejsem. Přesněji jsem věděl o klasické otravě krevetami. Ne v doslovném slova smyslu. Nemluvím o bezpečnosti potravin, když jíte zkažené zboží.
Totiž otrava bílkovinami z krevet. Kvůli nadbytku bílkovin . No, jako byste snědli 200-300-400 gramů, podle objemu, čistého krevetího masa a dostali takovou dávku bílkovin, že to nebylo prospěšné, ale škodlivé.
Ukázalo se, že se to stává. Jak jsem se o tom dozvěděla – jako vždy… z vlastní zkušenosti … Ale nikdy předtím jsem neslyšela, že se dá takto otrávit bílkovinami, a proto jsem nebyla tak opatrná…
A tak. Jak to bylo. Večer k večeři jsem hodil asi 200 gramů krevet, to je čistá hmotnost, s přihlédnutím k výtěžnosti hotového jídla. Bylo to vynikající a velmi uspokojivé .
Otrava krevetovým proteinem – příznaky.
A doslova ráno, asi ve 4 hodiny, jsem se probudil z nějakého zvláštního pocitu. Bylo to jako opojení. Těžká nevolnost, bez zvracení. Vstala a šla kolem. Vypil jsem balíček smecty jako sorbent, který byl po ruce. O hodinu později jsem si dal lehkou snídani a v 6 jsem se šel vyspat.
Pak během dne došlo:
– těžká slabost
– bolest hlavy
– porucha stolice
– teplota je někde do 37, je to jako.
Obecně platí, že existují jasné známky toxického stavu. A ne klasická otrava jídlem. Když je vám špatně se zvracením, zjevným průjmem, dehydratací. Totiž otravou něčím toxického charakteru.
Na jeden den jsem si lehl na lůžko, střídal jsem spánek, lehké svačiny a pití heřmánku. K večeru se stav víceméně stabilizoval. Další den se objevil velmi nový zajímavý příznak. Což mě trochu zmátlo.
Co jiného by to mohlo být?
Pokusím se vysvětlit, aniž bych šel příliš hluboko do medicíny. Když máte nadbytek bílkovin, mění se složení vaší moči. Stává se kyselejší. Kvůli tomu se mohou objevit příznaky připomínající cystitidu a uretritidu. Myslím, že ženská polovina čtenářek chápe, o čem mluvíme.
Mužská anatomie muže před tímto nepříjemným problémem ochránila kvůli velmi dlouhé močové trubici . S tím se téměř nikdy nesetkávají. No, to je dobře, mají v životě problémů dost) ušetřejme muže.
A tak začínám zažívat něco podobného, i když neexistuje nic, co by mohlo vyvolat výskyt této nemoci, jako je tato. A pak začínám přemýšlet. Co by to mohlo být?
Pak mi přišel na pomoc můj přítel, který žije v Soulu. Sdílel jsem s ní tuto situaci. a ona mi řekla, že jsi byl možná otrávený proteinem.
Zpočátku jsem ani nechápal, proč mluví. Otrava je pro mě většinou klasická otrava z nekvalitního jídla. Tady ale vyvstává otázka v dávkování.
Jak o tom věděla . Z osobní zkušenosti . Jedině ona měla možnost pařátů….
Obecně se nevyplatí jíst více než 1 .
Pak jsem šel do Googlu, abych tuto problematiku prostudoval. A ano, to se opravdu může stát . No, pak je to otázka technologie. Konzultoval jsem to se svými lékaři. Popsala, co se stalo a jak se to stalo. Dostal jsem doporučení. kroutíme hlavou, jak se říká.
Jaké potraviny mohou způsobit otravu bílkovinami?
Jak se ukazuje, podobný obrázek mohou způsobit i houby. Stejně jako keto diety a pití hodně proteinových koktejlů.
Mořské plody však mohou mít ještě jednu otravu – toxické kovy. Ale příznaky se nebudou příliš lišit, ve směru neurologických příznaků.
Otrava bílkovinami může být i chronická. V mém případě to byla akutní otrava bílkovinami. A i zde se příznaky mohou lišit. Nikoho zde ale neléčíme, pouze sdílíme své zkušenosti. Zdraví všem!
O klasické otravě jídlem si můžete přečíst v mém článku zde. Nebo se podívejte na webinář.
Více o životě ve Španělsku si můžete přečíst na mém telegramovém kanálu Fun about Spain.
Jak jsem léčil gastritidu po přesídlení do Španělska a proč jsem si uvařil tvaroh čtu a směji se.
