Dnes vám navrhuji připravit přílohu ze zelených fazolek. Jedná se o velmi jednoduchý pokrm, jehož příprava vám zabere asi 20 minut. Takto připravené zelené fazolky můžeme podávat jako přílohu nebo teplý salát – hodí se téměř ke každému masu, drůbeži nebo rybě.
Zelené fazolky lze použít čerstvé nebo mražené.
Čerstvé fazole je třeba umýt, namočit na 10-20 minut do vody při pokojové teplotě, scedit a poté odříznout konce. Fazole je lepší nakrájet na 2-3 díly, na talíři tak budou vypadat estetičtěji a bude se lépe mixovat. Čerstvé fazole vložte do vroucí osolené vody a po uvaření vařte 4–5 minut. Zmrazené fazole by měly být vloženy do vroucí vody bez rozmrazování. Pokud chcete, můžete je také nakrájet na 2-3 kusy, to lze snadno provést, pokud vytáhnete fazole z mrazničky a necháte je při pokojové teplotě po dobu 5-15 minut, v závislosti na teplotě v mrazničce. Po uvaření je třeba mražené fazole povařit 2-3, maximálně 4 minuty. Fazole je třeba vařit v osolené vodě. Použil jsem 2 polévkovou lžíci na 1 litry vody. l. sůl, ale sůl může být jiná, takže je lepší se spolehnout na chuť. Množství cibule a česneku v receptu lze změnit podle vaší chuti. P.S. Tyto fazole lze uvařit na postní jídla.
Složení
pro 3 porce Poslat sobě
Hlavní složka: zelené fazolky
Recept na přílohu ze zelených fazolí
Zelené fazolky vložte do vroucí osolené vody (přibližně 2 polévková lžíce soli na 1 litry vody). Pokud používáte čerstvé fazole, musíte je umýt, odříznout ocasy a nakrájet je na 2-3 kusy. Pokud používáte zmrazené fazole, můžete je okamžitě hodit do vroucí vody bez rozmrazování.
Po uvaření je třeba čerstvé fazole vařit 4–5 minut a zmrazené 2–3 minuty.
Vodu z uvařených fazolí je potřeba vypustit. Aby se zachovala jejich sytá zelená barva, lze fazole přenést přímo z vroucí vody do ledové vody (nejlépe s ledem).
Česnek oloupeme a odstraníme jádřinec. Česnek nasekáme najemno nebo prolisujeme.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
Smažte cibuli na rozehřátém olivovém oleji nebo jiném rostlinném oleji.
Smažte cibuli dozlatova. Cibuli je nejlepší opékat do měkka, nebo skoro do měkka.
K osmažené cibulce přidáme uvařené zelené fazolky.
Fazole orestujte na středním plameni, přidejte mletý černý pepř a vše dobře promíchejte. Fazole je třeba smažit 2-4 minuty pod víkem, nezapomeňte je zamíchat. Fazole ochutnejte a v případě potřeby dosolte nebo opepřete.
Přidejte nasekaný česnek.
Vše dobře promícháme, fazole přikryjeme pokličkou a stáhneme z ohně.
Fazole nechte 3-5 minut louhovat a podávejte.
| Energetická hodnota (na 100 g) | |
|---|---|
| 0 g | Proteiny |
| 1 g | Tuky |
| 1 g | Sacharidy |
| 13 kcal | Kalorická hodnota |
Křehké zelené fazolky ochucené česnekem a sójovou omáčkou pro pikantnost. Sezam dodává pokrmu zajímavou texturu a asijskou chuť. Příprava je velmi jednoduchá a pokud použijete mražené fazole, nemusíte nic sekat.
| Produkty | ||
| Mražené zelené fazolky – 300 g | ||
| Sojová omáčka – 15 ml (1 polévková lžíce) | ||
| Česnek – 7 g (2 stroužky) | ||
| Sezam (semínka) – 3 g (1 lžička) | ||
| Rostlinný olej – 30 ml (2 polévkové lžíce) | ||
| Sůl – 0,25 lžičky (podle chuti) |
Videorecept Smažené zelené fazolky s česnekem a sójovou omáčkou
Fotorecept na Smažené zelené fazolky s česnekem a sójovou omáčkou krok za krokem
Připravujeme produkty. Zmrazené zelené fazolky není třeba nejprve rozmrazovat.
Opláchněte fazole pod studenou vodou, abyste odstranili ledové částice.
Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a přidejte fazole. Smažte na středním plameni za občasného míchání, dokud se voda neodpaří a není měkká, asi 10-15 minut.
Přidejte sójovou omáčku. Fazole smažte za míchání dalších 4-5 minut na mírném ohni.
Česnek oloupeme, nakrájíme nadrobno nebo prolisujeme. Do pánve přidejte sezamová semínka, česnek a sůl.
Fazole promíchejte a vařte na mírném ohni další 1-2 minuty.
Smažené zelené fazolky s česnekem a sójovou omáčkou jsou hotové.
Zapamatujte si a sdílejte recept s přáteli:
Řekněte to autorovi
DĚKUJEME!
A nejlepší poděkování je podělit se o recept 
Uveďte prosím důvod, proč se vám recept nelíbil:
Uveďte prosím, o jakou chybu se jedná:
Recept: Smažené zelené fazolky s česnekem a sójovou omáčkou. Jak vařit smažené zelené fazolky s česnekem a sójovou omáčkou?
Podívejte se na DOKONCE NEJLEPŠÍ recepty v sekcích:
| 249 děkuji | 309918 | 7 |
| Andrey Úterý, 14. února 2023 17:53 # |
| Irina neděle 04. února 2024 19:42 # |
Velmi chutné, moc děkujeme, fazole jsou naše vlastní, ale na delší vychutnávání je potřeba dvakrát až třikrát větší porce najednou
| Večerní oběd úterý 06. února 2024 16:29 # |
| +Svetlana+ Středa, 14. února 2024 17:27 # |
Vždycky jsem to jen smažil, ale tady se to ukázalo velmi jednoduché a chutné. Děkuju
| Večerní oběd čtvrtek 15. února 2024 12:05 # |
Díky za zpětnou vazbu!
| Liya2020 Sobota, 23. března 2024 11:33 # |
Děkuju! Budu vařit víc! Snadné, rychlé, chutné!
| Maria pátek 10. května 2024 10:10 # |
Dopadlo to skvěle. Přidáno vařené krůtí maso
Zobrazit všechny komentáře
Vyhledávání na webu
Nejlepší recepty:
Nové recepty:
Všechna práva k materiálům umístěným na stránce www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými zákony. Pro jakékoli použití materiálů stránek je vyžadován hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.
Správa stránek neodpovídá za výsledek aplikace daných kulinářských receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, výkon zdrojů, na které jsou umístěny hypertextové odkazy, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na webu www.RussianFood.com
Tato stránka používá soubory cookie, aby vám poskytla ty nejlepší možné služby. Pobytem na webu souhlasíte se zásadami webu o zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM
