Nemoci mrkve: fotografie, popis a příznaky, metody prevence a léčby

Mrkev je nepostradatelnou zeleninou na našich záhonech. Pro získání a zachování dobré sklizně této užitečné kořenové zeleniny je důležité včas přijmout soubor preventivních opatření, aby se předešlo možným chorobám. Jsou převážně bakteriální povahy a vyvíjejí se v podmínkách vysoké vlhkosti a teploty vzduchu do 20°C v období růstu nebo nevhodných podmínkách při skladování. Podívejme se blíže na tyto nemoci a způsoby, jak s nimi bojovat.

Fomoz (suchá hniloba) mrkve

Toto běžné onemocnění postihuje mrkev na konci fáze zrání, ale hlavní nebezpečí je při skladování. Právě během skladování můžete kvůli fomozu přijít o většinu úrody mrkve, pokud nebudou včas přijata opatření.

Původcem Phoma je houba Phoma rostrupii Sacc.

• Na listech a řapících se tvoří tmavé protáhlé skvrny.
• Na kořenových plodinách, počínaje shora, se objevují depresivní tmavé skvrny s hnědým odstínem. Na povrchu jsou vidět černé tečky – spóry plísní. S rozvojem onemocnění se na místě skvrn objevují otvory se suchou bílou hnilobou.

Prevence a léčba Fomázy:

• Nemoc se může přenášet z nemocných okopanin. Před skladováním se proto mrkev kontroluje a kořenové plodiny se známkami onemocnění se zničí.
• Sklad je nutné před použitím dezinfikovat sirnou bombou.
• Teplota ve skladu by neměla překročit 10°C, optimálně 1 – 2°C.
• Po sklizni musí být vršky sebrány a zničeny.
• Je nutné dodržovat střídání plodin.
• Aplikace fosforečných a draselných hnojiv zvyšuje odolnost mrkve.
• Použitím známých zdravých semen nebo jejich ošetřením např. zahřátím před výsadbou na teplotu 50-51°C po dobu 10-15 minut.

Bakterióza mrkve

• Na spodních listech se objevují žluté skvrny. Jak nemoc postupuje, celý list zežloutne a počáteční skvrny ztmavnou a zhnědnou. V důsledku toho se celý list vysuší a zkroutí.
• Na kořenové zelenině se objevují měkké vodnaté skvrny slizké konzistence.
• Pokud onemocnění začne ihned po výsadbě sazenic, kořenové plodiny nemají čas dozrát, všechny vrcholy vyschnou a leží na postelích
• Pokud onemocnění začalo na konci vegetačního období, bakterióza se začíná objevovat během skladování plodin.

Prevence a léčba bakteriózy:

• Stejné doporučení pro použití semen jako pro prevenci Phomasis.
• Tři týdny po vzejití semenáčků se postříkají Homem nebo jiným fungicidem podle návodu na přípravu.

Bílá hniloba

Bílou hnilobu způsobuje houba Sclerotinia sclerotiorum. Houba je schopna infikovat zdravé kořenové plodiny, a tím způsobit značné poškození plodiny během skladování.

• Kořenová zelenina je pokryta charakteristickým hustým bílým povlakem s černými tečkami nahoře a slizem vespod. Postupem času se toto mycelium stává hustším a tvoří sklerocia ve formě tmavých výlisků obsahujících kapky vlhkosti.

Prevence a léčba bílé hniloby:

• Stejná opatření jako u Phomasis.
• Včasná a správná sklizeň. Mrkev musí být sklizena za suchého počasí, opatrně, bez poškození kořenových plodin, protože taková zelenina je nejvíce náchylná k nemocem.

Alternaria plíseň (černá hniloba) mrkve

Černá hniloba je způsobena houbou Alternaria radicina. Nejčastěji se onemocnění začíná projevovat ve fázi skladování, ale může se objevit během pěstování za nepříznivých podmínek – nízké teploty a vysoké vlhkosti.

• Listy po okrajích tmavnou, pak žloutnou a svinují se.
• Při skladování se na kořenové zelenině tvoří suché, tmavé, promáčklé skvrny, na kterých se nachází tmavě zelená plíseň.

Prevence a léčba Alternaria:

• Pěstujte odrůdy mrkve, které jsou imunní vůči černé hnilobě.
• Navíc stejná opatření jako u Phomasis.

Rhizoctonia (plstěná hniloba)

Rhizoctonióza je způsobena patogenem Rhizoctonia violaceae Tul.

• V druhé polovině vegetačního období se na kořenových plodinách objevují šedé skvrny s fialovými cákanci. Jak nemoc postupuje, většina mrkve zhnědne s fialovým odstínem, jako by byla pokryta plstí. Poté postižená místa zhustnou, tvoří se sklerocia, kořeny vysychají a praskají.

Prevence a léčba rhizoktoniózy:

• Dodržování pravidel střídání plodin.
• Pokud dojde k onemocnění, aplikujte do půdy vápnění.
• Dezinfekce půdy.
• Včasná aplikace fosforečných a draselných hnojiv.
• Při sklizni se snažte nepoškodit kořenové plodiny.
• Dezinfekce skladu.
• Optimální podmínky skladování: teplota 1 – 2°C, vlhkost vzduchu 80 – 85 %.
• Když je onemocnění zjištěno ve fázi růstu, ošetřete rostliny oxychloridem měďnatým.

Aby mrkev neonemocněla, dodržujte střídání plodin, sázejte mrkev po plodinách, které s nimi nemají běžné choroby. Bílá hniloba a bakterióza tedy postihují nejen mrkev, ale také okurky, salát a celer. Okurky jsou tedy z hlediska vlivu na půdu dobrým předchůdcem mrkve pouze v případě, že nevykazovaly žádné známky onemocnění.

Mrkev můžete sázet po bramborách, luštěninách, rajčatech, zelí, ale po přidání organického hnojiva do půdy. Tyto plodiny nemají žádné běžné choroby, kromě šedé hniloby, která může poškodit jakoukoli plodinu, ačkoli mrkev onemocní velmi zřídka.

Snad není v naší zemi jediná letní chata bez záhonu s mrkví. Chcete-li však získat dobrou úrodu, nestačí pouze pěstovat zeleninu, musí být zachována, aby se nezkazila, neztratila chuť a bohatou sadu živin a také chránila kořenovou plodinu před vnějšími nepřáteli – škůdci a choroby.

Co způsobuje mrkev

Kořenová zelenina, která nevyžaduje zvláštní péči, je velmi citlivá na houbová a bakteriální onemocnění. Způsobují ztrátu úrody během skladování. Infekce se přenášejí půdou, vodou a kontaminovanými semeny.

Bílá hniloba

Počáteční stadium sklerotinie neboli bílé hniloby probíhá nejčastěji bez viditelných příznaků a zahradník zeleninu skladuje, aniž by tušil, že do popelnic zanáší nebezpečnou houbovou infekci. Na mrkvi se tvoří vlhké měkké plochy (barva se nemění), které se postupně zachycují podhoubí, rostou na nich v podobě bílého chmýřovitého povlaku. Později vznikající kapky vlhkosti ztvrdnou a změní se v černé výrůstky.

Přebytek dusíkatých hnojiv zvyšuje riziko vzniku bílé hniloby na mrkvi

Nemůžete odříznout shnilé kořeny a jíst nemocné kořenové plodiny, můžete je pouze vyhodit.

Mnoho zahradních rostlin trpí sklerotinií. Mrkev je lepší zasadit mimo fazole, zelí, okurky, rajčata a dýně.

Šedá hniloba

Poškozené, uschlé nebo zmrzlé okopaniny skladované pro skladování se stávají kořistí šedé hniloby neboli botrythiosy. Riziko poškození se mnohonásobně zvyšuje, pokud je mrkev uložena vedle zelí. Nejprve se na kořenové plodině objevují vlhké měkké plochy nahnědlé barvy, později je obalena šedým povlakem, ze kterého vyrůstají drobné tvrdé houbové útvary ve formě hlíz – sklerocií.

Šedá hniloba může zničit až 85 % úrody

černá hniloba

Pokud je léto horké s častými dešti a větry, zvyšuje se riziko napadení mrkve černou hnilobou – Alternaria. Nejčastěji se zjevné známky zkažení ovoce objevují během skladování. Na kořenové zelenině se tvoří suché skvrny uhlově černé barvy. Houba „sežere“ kořenovou plodinu do hloubky 1 cm.

Příčinou rozvoje černé hniloby může být nadměrné večerní zalévání mrkve.

Během skladování mrkev měkne, zejména při vysoké vlhkosti.

Cercosporóza

Známky plísně cercospora se obvykle objevují na vrcholcích mrkve v polovině léta. Nejčastěji se šíří za chladného deštivého počasí. Nejprve se na listech vytvoří malé světle hnědé kulaté skvrny s bělavým středem. Později úplně zesvětlí a dorostou, konečky listů zasychají a svinují se. Skvrny níže jsou pokryty šedým povlakem – jedná se o spory hub. Postupně plíseň pokryje celý povrch listu, ten zčerná a začne hnít. V důsledku poškození listové části rostliny přestanou kořenové plodiny růst, což má za následek, že mrkev je malá a vrásčitá.

Skvrny se postupně stávají vředy, což vede ke vzniku zúžení a odumření výše uvedeného mrkvového listu nebo stonku

Hnědý bod

Cladosporióza nebo hnědá skvrna vypadá jako tmavě hnědé zúžení na mladých výhoncích. Rostlina, která onemocní v raném věku, umírá. U vzrostlé mrkve se na listech objevují světle žluté skvrny, poté zhnědnou, obklopené žlutým lemem. Ve vlhkém počasí se skvrny pokrývají hustým černým povlakem. Cladosporióza, ponechaná bez dozoru, může zničit úrodu.

Spory patogenní houby, která způsobuje kladosporiózu, jsou přenášeny větrem, hmyzem a vodou

Prášková plíseň

Listy mrkve napadené padlím se pokrývají bělavým povlakem, který snižuje fotosyntézu rostliny. To zhoršuje vývoj kořenové plodiny. Houba se vyvíjí zvláště aktivně v horkém a suchém počasí, kdy rostlina zažívá nedostatek vlhkosti a listy jsou letargické.

Pokles fotosyntézy ovlivňuje obsah živin v kořenové plodině a snižuje její hmotnost

Padlí pokrývá všechny nadzemní části mrkve – stonky, řapíky, listy, semena. Plaketa, zprvu bílá a světlá, postupně houstne a stává se šedou, místy pokrytou malými tmavými skvrnami. Postižené části ztvrdnou, zhnědnou a odumřou. Kořeny nemocných rostlin přestávají růst a v důsledku toho jsou malé a dřevnaté.

Bakterióza

Na mladých rostlinách se bakterióza neboli mokrá hniloba projevuje jako malé žluté skvrny na špičkách spodních listů. Jak nemoc postupuje, skvrny zhnědnou a zbývající listy zežloutnou. Nakonec se zkroutí a uschnou. Bakterióza je škodlivá zejména pro okopaniny během skladování plodin (hniloba začíná od špičky). Bakterie, pronikající hluboko do buničiny, ničí buněčné stěny. Mrkev se pokryje malými vlhkými skvrnami, objeví se hlen a zápach charakteristický pro hnilobu a samotné plody se stanou vodnatými.

Odesílání vlhkých kořenových plodin ke skladování přispívá k rozvoji bakteriózy

Aby mrkev v zimě netrpěla bakteriózou, musíte kořenové plodiny před uskladněním důkladně vysušit.

Prevence nemocí mrkve

Nejlepší způsob, jak bojovat s nemocí, je prevence. Můžete provést následující:

• pro zimní skladování vybírejte pozdní odrůdy, které jsou méně náchylné k infekcím;
• před výsevem semena ošetřete v horké vodě (45–50 °C), poté ve studené vodě a nakonec namočte na 10–15 minut do roztoku manganistanu draselného;
• Před výsadbou ošetřete půdu Immunocytophyte. Když mladé výhonky trochu povyrostou, lze ošetření opakovat;
• nezapomeňte zředit mrkev a odstranit všechny deformované, slabé a infikované rostliny;
• Postříkejte výsadbu mrkve 2% směsí Bordeaux 3–1krát za sezónu;
• neodkládejte sklizeň až do chladného počasí, sbírejte mrkev v teplém a suchém počasí;
• Během sklizně protřiďte okopaniny. Poškozené, nezralé nebo prasklé by měly být odloženy odděleně, protože jsou primárně náchylné k infekci;
• před výsadbou plodiny ošetřete skladovací prostor bělidlem (400 g na 10 litrů vody) v množství 2–3 kg suchého vápna na každých 10 m 3 místnosti, poté dobře větrejte;
• vybílit police, na kterých bude mrkev uložena;
• dodržujte teplotní režim – skladování by mělo být +1–2 °C.

Dodržování zemědělské techniky a pravidel střídání plodin vám ušetří sklizeň až do konce zimy.

Mrkev přesuňte každý rok na jiné záhony. Na jedno místo lze vysadit maximálně jednou za 4–5 let. Nejlepšími předchůdci jsou cibule, brambory, salát.

Po sklizni zůstávají výtrusy a mycelium hub v zemi a v následujícím roce infikují nové výsadby, proto podzimní sklizeň nezanedbávejte. Rostlinné zbytky infikované hnilobou musí být shromážděny a spáleny a půda musí být zpracována. Léky dle výběru:

• síran měďnatý (30 g na 10 litrů vody);
• 1% roztok kapaliny Bordeaux;
• Hom (20 g na 10 litrů vody).

Měly by být použity v poměru 1 litr roztoku na 10 metrů čtverečních. m půdy.

Video: sklizeň a skladování mrkve

Léčba nemocí

Pokud i přes veškerou snahu předcházet chorobám mrkve najdete ve svých výsadbách známky infekce, nouzová lékařská péče pomůže zachránit úrodu:

• na šedou hnilobu mrkve je nutné hnojení dusíkatými hnojivy a postřik přípravky s obsahem mědi dobře pomáhá i lék Rovral;
• bílá hniloba nemá ráda draselná hnojiva – krmte mrkev síranem draselným (1,5 polévkové lžíce na 10 litrů vody), také stojí za to postříkat postele Gliocardinem;
• proti černé hnilobě dobře pomáhá droga Rovral;
• při hnědé skvrnitosti pomůže uvolnění lůžek k léčbě použijte přípravky Bravo, Quadris, Hom;
• fungicidy Fitosporin-M, Topsin-M a síran měďnatý (0,5 %) chrání před padlím;
• infekce cerkosporou je účinně léčena biologickými přípravky Quadris a Gamair;
• Aby se zabránilo bakterióze, měla by být mrkev pro zimní skladování postříkána fungicidem TMTD nebo poprášena křídovým prachem.

Fotogalerie: antimykotika na mrkev

Glyokladin je určen k prevenci kořenové a bazální hniloby

Rovral zastavuje klíčení spor hub a blokuje vývoj mycelia

Lék Fitosporin-M se používá k preventivnímu postřiku a léčbě nemocných rostlin

Lék Hom obsahující měď je považován za vynikající náhradu za směs Bordeaux

Ne každý je připraven ošetřovat své zahrady chemickými prostředky. Tradiční metody nejsou tak účinné jako průmyslové drogy, ale jsou méně nebezpečné. Používají se následující prostředky:

• Jako imunostimulant používá mnoho letních obyvatel infuzi kompostu nebo kopřivy (500 ml na 10 litrů vody);
• Cladosporióza se bojuje infuzí vlaštovičníku (300–500 g suché trávy na 10 litrů vody) a přesličky (1 kg čerstvých rostlin na 10 litrů vody);
• při prvních příznacích padlí je lože ošetřeno směsí na bázi řepkového oleje (1%) s koloidní sírou a kyselinou boritou ve stejném poměru (1 g prášku na 1 litr vody).

Škůdci

Dalším útokem, před kterým je třeba mrkev chránit, jsou škůdci. Tím, že se živí jeho šťávami, nezpůsobují kořenovou plodinu méně než nemoci.

Mrkněte mrkev

Muška mrkvová je nejčastějším a nejškodlivějším škůdcem sladké zeleniny. Klade vajíčka na samotnou mrkev a do země kolem ní. První útok mrkvové mouchy nastává obvykle koncem května. Najednou hmyz naklade až 120 vajíček. Larvy, které se z nich vylíhnou, ohlodávají kořenovou plodinu. Infekce je určena barvou vrcholů – stanou se bronzovou nebo fialovou – a chutí kořenové plodiny – zhořkne.

Fotogalerie: poškození mrkvovou mouchou

Larvy mrkvové mouchy způsobují hlavní škody na mrkvi.

Vršky nejprve získají nepřirozený fialový nádech, poté začnou žloutnout a postupně vysychat

Mrkev začne hnít, protože bakterie pronikají průchody vytvořenými larvami.

Mrkvová skvrna

Mrkvový jitrocel je drobný (pouze 2 mm) světle zelený hmyz. Napadá výsadby mrkve umístěné vedle jehličnatých stromů. Larvy a dospělci se živí šťávou z listů mrkve. Přítomnost jitrocele lze určit podle zkroucených kudrnatých listů (jako některé odrůdy petržele). Jejich infikováním způsobí blecha listová nenapravitelné škody na kořenové plodině: ztvrdne a uschne.

Insekticidy se používají, pokud napadení jitrocelem přesahuje 15 % z celkového počtu výsadeb mrkve

můra mrkvová

Můra mrkev nebo deštník má několik odrůd, z nichž za nejškodlivější je považována hnědá, malá (1,5 cm) můra. Trpí tím samotná okopanina i semena. Na vršky tká kokony, ze kterých vylézají nenasytné housenky. Postupně rostlina začne tmavnout, vysychat a následně odumírat.

Housenky hmyzu produkují pavučiny, s jejichž pomocí zaplétají deštníky a květenství mrkve a poškozují jejich strukturu.

Nahé slimáci

Nazí slimáci se aktivně rozmnožují a poškozují mrkev, pokud jsou vysazeny na nízko položeném místě, kde vlhkost stagnuje. Vynikajícím životním prostředím je pro ně zahradní záhon zarostlý plevelem a posetý vršky. Samice naklade najednou až 500 vajíček. Slimáci, kteří z nich vylezou po 15–20 dnech, se během několika dnů stanou dospělými a zničí výsadbu mrkve.

Neustálé čištění půdy od plevele je jednou z nejlepších metod kontroly nahých slimáků.

Jedí mladé výhonky, zralé rostliny a dokonce i semena. Slimáci jedí hluboké díry v kořenových plodinách. Nejaktivnější jsou v noci a přes den bude jejich přítomnost indikována bílým lesklým znakem na stonku nebo listu.

Wireworm

Wireworm je žlutý červ, larva brouka klikatého. Živí se dužinou kořenové plodiny a požírá v ní dlouhé chodby. Poškozením kořenové plodiny navíc drátovec otevírá brány pro různé infekce. Taková mrkev není vhodná k jídlu.

Jedním ze způsobů, jak bojovat s drátovci, je vápnění půdy.

Drátovci jsou nebezpeční v první polovině léta. Do konce července se larva zakuklí a mrkvi již neškodí.

Zimní Scoop

Červíček je poměrně velký motýl s rozpětím křídel až 4,5 cm. Nebezpečí pro mrkev nepředstavuje mol samotný, ale jeho zářivě žlutočerné až 5 cm dlouhé housenky. Prokusují kořeny a poškozují řapíky listů. Bez zdravých vršků mrkev zemře.

Zimní červ se bojí vůně heřmánku a lopuchu, proto je užitečné stříkat vrcholy mrkve odvary z těchto rostlin

Řeznice jsou velmi plodné – přes léto se z nich vylíhne až 2000 housenek.

Gall nematoda

Hlístice jsou malí (0,5 až 1,5 mm dlouhé) červi, kteří žijí v půdě. Pronikají dovnitř okopaniny a tvoří na ní výrůstky a otoky – hálky. Je domovem a hnízdištěm hmyzu.

Při boji s háďátky kořenovými je nutné vyměnit kontaminovanou půdu a postižené rostliny spálit

Zničením kořenové plodiny háďátko připraví rostlinu o živiny a ta odumře. Napadení háďátky je pozorováno častěji za teplého, deštivého počasí.

Medvedka

Krtonožka je velký brouk s tvrdou skořápkou a silnými čelistmi. S nimi se jako kleštičkami prokousává mladé výhonky mrkve a vyvíjející se kořenovou zeleninu. Na jedné straně je snadné krtonožce zahlédnout a začít s ním bojovat. Na druhou stranu hmyz zvládne v krátké době zničit významnou část úrody. Proto musí být okamžitě přijata opatření k jeho odstranění.

Krtonožci a jejich larvy požírají semena, která začala rašit, ohlodávají část kořenů a podzemní části stonků a semenáčků a požírají kořeny mrkve.

Preventivní opatření

Většina škůdců klade vajíčka do půdy, kde přezimují a na jaře se z nich vylíhnou larvy. Proto jsou hlavní preventivní opatření:

• hluboké podzimní kopání půdy a její ošetření insekticidy;
• maximální kontrola plevele po celou letní sezónu.

Hluboké podzimní rytí záhonu snižuje počet přezimujících škůdců v půdě

Mnoho hmyzu se bojí specifických pachů; odpuzují ho štiplavé vůně kořeněných rostlin. Mezi řádky proto můžete zasadit cibuli nebo koriandr. Vršky zelených rajčat mají také nepříjemný zápach pro hmyz. Je pohřben v záhonech mezi řadami.

Jak odstranit škůdce

Chemický průmysl nabízí mnoho přípravků na hubení hmyzu. Neméně účinné jsou proti nim lidové prostředky. Pokud na mrkvi najdete škodlivý hmyz, proveďte následující opatření:

• Téměř všichni škůdci se bojí dřevěného popela. Smíchejte ho s tabákovým prachem ve stejných částech a směs nasypte na půdu mezi řádky. Proveďte ošetření třikrát každých 10 dní;
• Záhon umístěte dále od jehličnatých výsadeb, abyste ochránili mrkev před lupénkami. Infikované výsadby postříkejte tabákovým nálevem (400 g tabákového prachu na 10 litrů vody, nechte 2 dny, poté zřeďte stejným množstvím vody a přidejte 40 g mýdla). Tabákový nálev vás zbaví i mšic mrkvových. Proti jitrocelům použijte insekticidy Arivo, Actellik, Tsimbush, Decis. Zpracování by mělo být zastaveno měsíc před konzumací mrkve;

Insekticid Decis působí na hmyz přes kůži a během krmení

Video: jak se zbavit škůdců mrkve

Schopnost rozpoznat choroby a škůdce mrkve vám pomůže vybrat ty správné prostředky k boji proti nim a poskytne vám chutnou a zdravou zeleninu až do prvních jarních měsíců.