Pokud jde o ochranu zraku, to, co jíte, může ovlivnit to, jak vidíte. Některé vitamíny a minerály obsažené v potravinách mohou hrát roli v prevenci dvou běžných příčin problémů se zrakem: katarakty – zakalené oblasti oční čočky – a věkem podmíněné makulární degenerace (AMD), což je stav, který způsobuje ztrátu zraku v oční čočce. žluté oko. makula, část oka, která řídí centrální vidění.
Jakým produktům byste měli dát přednost?
Některé důkazy naznačují, že antioxidační vitamíny a minerály ve stravě (A, C a E a minerál zinek) mohou pomoci zabránit progresi makulární degenerace. Lutein a zeaxanthin jsou karotenoidy nacházející se v sítnici a bylo prokázáno, že konzumace těchto sloučenin v potravinách má antioxidační vlastnosti a zlepšuje hustotu pigmentu v makule. Tento pigment chrání makulární buňky tím, že absorbuje přebytečné modré a ultrafialové světlo a neutralizuje volné radikály.
- Hlubinné ryby. Losos, tuňák a makrela jsou vynikajícími zdroji omega-3 mastných kyselin. Podporují tvorbu slzné složky v očích a předcházejí syndromu suchého oka. Pravidelná konzumace může také pomoci snížit riziko vzniku šedého zákalu a makulární degenerace v budoucnu.
- Zelená listová zelenina. Kapusta, špenát a listová zelenina obsahují vysoké množství luteinu a zeaxantinu. Tyto karotenoidy mají silné antioxidační vlastnosti, které pomáhají předcházet pronikání volných radikálů do očí. Působí jako ochranný mechanismus, který zabraňuje makulární degeneraci a tvorbě šedého zákalu, když vaše dítě stárne.
- Vejce a mrkev. Vejce bohatá na vitamín A pomáhají předcházet šeroslepotě a suchým očím. Mrkev také obsahuje vysoké množství beta-karotenu, který je prekurzorem tohoto vitamínu. Udržují strukturální integritu oka a podporují zdravé fungování jeho očních složek.
- Bobule. Zařaďte tyto sladké, kyselé a pikantní superpotraviny do svého jídelníčku a zaznamenáte znatelné změny ve vašem zraku. Jahody jsou bohaté na vitamín C, který uvolňuje a zmírňuje otoky očí. Další antioxidanty přítomné v jahodách pomáhají předcházet suchosti, poruchám zraku a makulární degeneraci. Modré bobule, které mají protizánětlivé, vazoprotektivní, kolagen stabilizující a rodopsin regenerační vlastnosti, zlepšují funkci očí. Posilují krevní cévy očí. Antokyany obsažené v modrých bobulích nejen zabraňují ucpání retinálních tepen, ale také snižují vysoký krevní tlak.
- Hořká čokoláda je bohatá na flavonoidy, které zvyšují průtok krve do očí. Pomáhají také očím lépe vidět při slabém osvětlení a správně zaostřovat při přebytku jasného světla, čímž snižují námahu. Hořká čokoláda navíc obsahuje minerály, které zajišťují správné fungování zrakového systému.
- Ořechy. Mandle, pistácie a vlašské ořechy obsahují významné množství vitamínu E, který také působí jako antioxidant, který pomáhá zachovat zrak. Výzkum také ukazuje, že každodenní konzumace ořechů je účinná při kontrole krátkozrakosti.
- Hovězí. Tmavé, libové maso obsahuje zvýšené hladiny zinku, minerálu, který transportuje vitamín A nacházející se v játrech do sítnice. To je důležitý krok k zajištění pokračující produkce melaninu ve vašich očích. Tento pigment je primárně zodpovědný za udržování zdraví retinálních fotoreceptorů.
Nezapomeňte přidat uvedené potraviny do svého jídelníčku a užívejte si optimální kvalitu zraku po mnohem delší dobu.
