Kolik brojlerů byste měli chovat v jedné kleci?

Míra osazení brojlerů s podlahovým chovem V praxi drůbežích farem se používají dva způsoby chovu drůbeže: klecový a podlahový. Jak hustě by měli být brojleři osazeni ve volném pěstování? Uvažujme.

1. Výhody venkovního obsahu
2. Vliv hustoty osazení na užitkovost a zdraví brojlerů
3. Optimální hustota osazení pro brojlery
4. Možnosti přizpůsobení

V praxi drůbežích farem se používají dva způsoby chovu drůbeže: klecový a podlahový. Jak hustě by měli být brojleři osazeni ve volném pěstování? Uvažujme.

Výhody venkovního obsahu

Volné pěstování masných plemen ptáků je považováno za nejpřirozenější ve srovnání s buněčným. V řadě evropských zemí byla druhá metoda zakázána, protože ji považovali za nehumánní. Kromě toho vyžaduje vysoce kvalifikované pracovníky pro drůbež. V klecích je obtížné zajistit rovnoměrné teplotní podmínky a stejně dobrou kvalitu vzduchu.

Podlahová verze je široce používána ve velkých drůbežích farmách. Některá odvětví dokonce poskytují procházky ptáků.

Mezi výhody podlahového způsobu chovu hospodářských zvířat stojí za zmínku:

• nejlepší kvalita masa s minimálními náklady;
• snížení stresu, dobrá kvalita života brojlerů;
• schopnost pohybu, menší náchylnost k onemocněním pohybového aparátu;
• úspora klecí, dopravníků na odstraňování hnoje, lamp a dalších zařízení používaných při klecovém způsobu chovu;
• jednoduchý proces dezinfekce, mytí zařízení;
• možnost procházky, příjem další zdravé potravy pro ptáky v podobě hmyzu a trávy, více slunečního záření a čerstvého vzduchu.

Vliv hustoty osazení na užitkovost a zdraví brojlerů

Správná hustota osazení brojlerů v podlahovém ustájení umožňuje efektivní využití plochy farmy a technologického vybavení.

Správný výpočet míry výsadby brojlerů pro venkovní údržbu má pozitivní vliv na:

• zdraví ptáků;
• její produktivita;
• rostoucí náklady;
• kvalita konečného produktu;
• náklady a konečný zisk.

Nesprávný ukazatel normy obsahu podlahy brojlerů vede k:

• zvýšení nemocnosti;
• zvýšení úmrtnosti;
• nízká produktivita;
• onemocnění nohou ptáků;
• vysoká hladina stresu;
• nekvalitní lůžkoviny;
• snížení ziskovosti továrny.

Optimální hustota osazení pro brojlery

Pro správný výpočet hustoty brojlerů je třeba zvážit několik faktorů:

• místní zákony;
• klimatické podmínky a roční období;
• typ domu;
• očekávaná porážková hmotnost;
• porážkový věk;
• zařízení a vnitřní klima;
• požadavky na konečný produkt.

Možnosti přizpůsobení

Drůbeží farmy se řídí několika pravidly pro ustájení hospodářských zvířat:

1. Poměr hmoty k podlahové ploše

V souladu se směrnicí Evropské unie o welfare brojlerů je hustota osazení 42 kg/m2 v případě plně automatizované produkce a schopnosti zaručit potřebné mikroklimatické podmínky (2007/43/EU čl. 3 (2-5)).

ROSS-308 Brojler Management Manual doporučuje pro dosažení maximální hmotnosti brojlerů následující míry osazení brojlerů:

1. V drůbežárnách s automatický systém klimatizace– 42 kg/m2.
2. V domě s ručním větráním – 20-25 kg/m2.
3. V otevřených domech, bez automatického ventilačního systému – ne více než 16-18 kg/m2. Tyto drůbežárny navíc nejsou vhodné pro výkrm brojlerů o hmotnosti vyšší než 3 kg.

Přítomnost automaticky řízeného systému mikroklimatu v drůbežárně umožňuje zvýšit hustotu osazení ptáků více než 2krát.

2. Ředění hlav

V některých průmyslových odvětvích se praktikuje výsadba kuřat ve zvýšené hustotě. Podnikatel plánuje dva zabijácké standardy. Po dosažení prvního standardu živé hmotnosti je přibližně 20 % až 50 % hospodářských zvířat odesláno na porážku. Zbývající ptáci dostanou více prostoru a jsou chováni až do druhého (vysokého) váhového standardu.

3. V horkém klimatu

Pro udržení dobré kvality života kuřete v horkém počasí se používá minimální hustota osazení 30-32 kg/m2. Tento údaj se může lišit v závislosti na konstrukci drůbežárny a zařízení.

V drůbežárnách s neregulovaným mikroklimatem je hustota osazení vždy nejnižší – ne více než 6-8 branek / m2, proto je množství masa na metr čtvereční minimální – 16-18 kg / m2. Kromě toho se na farmách bez údržby mikroklimatu nedoporučuje pěstovat ptáky vážící více než 3 kg.

Klimatizovaná místnost umožňuje umístění více ptáků. Při vybavování prostor speciálními systémy, ani v letní sezóně, nemůžete snížit hustotu výsadby (42 kg / m2). Produkce masa na metr čtvereční v takových drůbežárnách je maximální.

Hustota výsadby v létě se zvyšuje instalací tunelového větracího zařízení, mlhovačů nebo odpařovacího chlazení.

Instalace tunelového ventilačního systému a chladicího systému umožní i v nejteplejším období nesnižovat hustotu výsadby a získat maximální produktivitu brojlerů.

Pokud venkovní teplota stoupne a není příležitost zajistit pro ptáky příjemné mikroklima, hustotu je třeba snížit.

4. Porážkový věk a hmotnost

Technologie pěstování ovlivňuje i výpočet hustoty výsadby.

Například pro porážku 40denních brojlerů o hmotnosti 2,6-2,7 kg je vhodné místo k sezení 18-20 jedinců na metr čtvereční.

5. S přihlédnutím k zatížení přední části napájení a krmení

Každý výrobce nabízí různé typy napáječek a krmítka pro brojlery. Při výpočtu, kolik brojlerů umístit do drůbežárny, je důležité vzít v úvahu zatížení každého z nich. Na kelímkové krmítko připadá 50-80 hlav o hmotnosti do 3 kg a 59 jedinců s hmotností nad 3 kg.

pitné systémy jsou také odlišné. Napáječky bradavkové pro brojlery vydržet až 20 hlav na kus. 8 zvoncových kelímků o průměru 40 cm vystačí na zalévání 1000 jedinců.

6. Velké drůbežárny

Správný výpočet hustoty osazení se pozitivně projeví na kvalitě drůbežího masa a tím i na produkčním zisku. K tomuto problému je třeba přistupovat zodpovědně.

Instalace automatického zařízení v drůbežárně, které zaručí drůbeži komfortní podmínky za každého počasí, umožní efektivní využití plochy drůbežárny a zajistí maximální výtěžnost masa na metr čtvereční, a tím i maximální zisk pro drůbež. podnik.

VIDEO PĚSTOVÁNÍ BROJLERŮ OD PRVNÍCH DNÍ ŽIVOTA DO 6 TÝDNŮ Pěstírna brojlerů: 21 x 96 = 2016 m². Hospodářská zvířata: 40 000 brojlerů. Hustota osazení: 19,8 kus/m².

V souvislosti s vlnou „odhalení“ známých výrobců potravin se lidé vážně zajímají o kvalitu potravin, které konzumují a čím krmí své děti. Není divu, že přírodní produkty z farmy si získávají stále větší oblibu.

Pokud jste hrdí na kvalitu svého drůbežího masa a jste připraveni ho dodat do regálů, dobře si rozmyslete, jak můžete zajistit potřebné objemy. Nejčastěji jsou začínající farmáři velmi omezeni v oblasti, která může být použita pro chov a venčení kuřat. Zde by nejlepší možností bylo chovat kuřata masných plemen v klecích.

Klady a zápory buněčného obsahu

Při obvyklém “venkovním” chovu ptactva je obtížné vypěstovat velké množství ptactva, zvláště na malé ploše. Když je ptáků příliš mnoho, začíná boj o potravu, vodu a prostor. Za prvé, kuřata umírají, mohou být jednoduše rozdrcena jako nejslabší a nejzranitelnější. Aby se tomu zabránilo, používají se vícevrstvé klecové struktury, které obsahují 20-25 ptáků.

výhody:

1. Schopnost chovat 3-5krát více kuřat na stejné ploše bez ohrožení jejich zdraví.
2. Přírůstek hmotnosti u brojlerů je rychlejší, protože pták je omezený v pohybu a všechny kalorie jdou do výšky a hmotnosti.
3. Krmivo se spotřebovává efektivněji, kuřata ho nemohou rozházet a méně se nasytí.
4. Stelivo je okamžitě odstraněno z klece a padá na tác. Ptáci ho neklují a nenosí do krmítka, nenakazí se.
5. Proces krmení, čištění a každodenní kontroly je výrazně omezen.
6. Omezení kontaktu se všemi hospodářskými zvířaty zabraňuje šíření infekce.
7. Není potřeba podložení.
8. Snáze se čistí krmítka a napáječky, podmínky jsou lepší.

nevýhody:

• náklady na nákup nebo výrobu klecí;
• náklady na dodatečné osvětlení, vytápění a větrání. Ale pokud jde o 1 hlavu a 1 kg přírůstku hmotnosti, náklady se vyplatí;
• chuť masa je nižší než u ptáků ve volném výběhu;
• potřeba každodenního čištění;
• Krmivo musí být vyvážené, ptáci na něj budou citliví. Nemají schopnost samostatně získávat různé doplňky;
• s velkou hmotností mají kuřata problémy s nohama a naminem na hrudi, což snižuje kvalitu jatečně upraveného těla;
• Po každé skupině ptáků je nutná důkladná dezinfekce.

REFERENCE: Proces držení kuřat v klecích je docela výnosný pro získání velkých objemů masa, ale vyžaduje určité náklady v přípravné fázi.

Pokyny pro údržbu

Na rozdíl od kuřat z volného výběhu nemají ptáci v klecích možnost přesunout se do chladnějšího nebo lehčího prostoru. Vytvoření nejpohodlnějších podmínek pro kuřata závisí zcela na farmáři. Kupte si čidla teploty a vlhkosti a pečlivě sledujte jejich naměřené hodnoty a mikroklima v místnosti.

Čím pohodlnější podmínky, tím méně kuřat onemocní a rychleji přiberou. A hlavním ukazatelem dobrého mikroklimatu je vzhled a aktivita ptáků. Povinné podmínky, které je nutné dodržovat: teplotní podmínky, dostatečné osvětlení, zavedený systém větrání a optimální úroveň vlhkosti.

Podívejme se blíže na tyto mikroklimatické podmínky:

1. Vlhkost by měla být udržována v rozmezí 60-70%. S poklesem těchto ukazatelů ptáci ztrácejí chuť k jídlu, jsou mučeni žízní, jejich vzhled je rozcuchaný. S vysokou vlhkostí se kuřata stávají letargickými a pomalými, těžce dýchají.
2. Pro přívod čerstvého vzduchu a snížení teploty v letních měsících je nezbytný dobře zavedený systém přívodního a odtahového větrání.
3. Používá se kombinované osvětlení: společné pro celou místnost a doplňkové pro nejmenší kuřata. Při nastavování osvětlení dbejte na to, aby každá buňka dostala dostatečnou dávku ultrafialového záření. Jinak se nelze vyhnout beri-beri a křivici. Navíc, čím déle organizujete denní hodiny, tím více vaše kuřata jedí a rostou rychleji.
4. Při nastavování teploty pamatujte, že čím jsou brojleři starší, tím více tepla produkují. Nenechte je přehřát, dospělému ptáčkovi stačí 18-20 stupňů.
5. Mimo jiné nezapomeňte podestýlku včas uklidit. Pro kuřata je škodlivé dýchat výpary čpavku, což vyvolává respirační a infekční onemocnění. U malých kuřat stačí čistit každých 5-7 dní, u starších jednou za 2-3 dny a každý den před porážkou.

Zootechnické normy:

1. Na 1 m2 se nechová více než 25 kusů.
2. V jedné kleci 0,5 m2 10denní kuřata.
3. Kruhové krmítko je určeno pro 40-50 ptáků, ve formě žlabu dlouhého 2-2,5 cm na hlavu.
4. Napáječka bradavková na 10-12 hlav, vakuová pro 50 kuřat, ve formě žlabu dlouhého 2 cm na hlavu.

Zařízení pro chov doma

V prodejnách drůbežích farem a ve velkovýrobě stojí baterie z klecí s kuřaty ve 4-6 patrech. V soukromém sektoru jsou 2-3 úrovně docela dost. Klece nebo zařízení pro chov brojlerů v nich lze zakoupit průmyslově nebo vyrobit svépomocí, pokud máte potřebné materiály.

Struktura buňky:

1. Za prvé, rám vyrobený z dřevěných nebo kovových kolejnic.
2. Hlavním materiálem stěn a podlahy je síťovina. Jedná se o levný a odolný materiál, který zajistí potřebnou ventilaci a prostup světla.
3. Síťované dno z jemné síťoviny, aby se kuřata nezranila. Ale velikost buněk je dostatečná, aby podestýlka padala na spodní paletu a nehromadila se na podlaze.
4. Přední stěna má podobu podélné mřížky nebo pletiva se širokými buňkami, kterými může kuře prostrčit hlavu a normálně se dostat do krmítka.
5. Na přední stěně klecí je zavěšen krmný skluz pro ruční krmení.
6. U mechanizovaného automatického krmení je ve středu klece krmítko v podobě obrácené sklenice na talíři, tzv. „kolotoč“ nebo „deštník“.
7. Nad podavačem skluz nebo přídavné tácy pro kuřata stará do 20 dnů, aby se jim lépe dostalo ke krmivu.
8. Postranní, příčné přepážky se doporučují ze síťoviny pro lepší ventilaci.
9. Na příčné přepážky se zavěšují napáječky nebo podtlakové, vsuvkové. U kuřat do 10 dnů pouze vysávat, aby mláďata nestříkala vodu.
10. Dvířka na přední stěně pro odchyt a vylodění ptáků. Na maso, kontrola, prvotní vyřízení.
11. Spodní misky by se měly snadno vysunout, aby se vyčistil hnůj.
12. Ve velkých chovech drůbeže se používá mechanizovaný pásový systém odklízení hnoje.

DŮLEŽITÉ: Je vhodnější umístit nejmenší kuřata na horní patro klecí a největší dole. Dětem tak poskytnete maximum světla a tepla. Stejně staří ptáci spolu navíc snáze vycházejí.

Doporučené rychlosti krmení, tepla a osvětlení:

• kuřata stará 0-5 dní potřebují osvětlení po dobu 23 hodin, teplotu 34 stupňů a 15-20 g krmiva denně;
• ve věku 6-18 dní, osvětlení 20 hodin, teplota 28 stupňů, krmivo od 25 do 80 g denně;
• od 19 dnů začíná výkrm, osvětlení 18 hodin, teplota 25 stupňů, krmivo 100-150 g / den;
• blíže k porážce od 38. týdne, osvětlení je 16-17 hodin, teplota se blíží 20 stupňům, krmivo se podává 160-170 g / den.

Rostoucí fáze

Brojleři jsou kříženci masných plemen, kteří se vyznačují rychlým růstem a přibíráním na váze. Při pěstování brojlerů je hlavním cílem získat maximální přírůstek hmotnosti v co nejkratším čase. Tento přístup je velmi odlišný od pěstování vejcorodých plemen.

Pěstujte je ne déle než 50-70 dní. Při další kultivaci, více než 70 dnech, se růst snižuje a zvyšuje se spotřeba krmiva.

Doporučuje se kupovat kuřata stará 10 dní, před tímto věkem je nejvyšší úmrtnost. Kuřata nejsou oddělena podle pohlaví a jsou chována společně. Živí se až 50-70 dní, kuřata rostou 2,3-2,5 kg, poté jsou poražena.

PLATTE POZOR: Část hospodářských zvířat 20-25% se odebírá na předčasnou porážku ve 35 dnech, od největších jedinců. Uvolňují prostor a vylučují konkurenci o krmivo, jídlo.

Těžký pták často sedí na nohou, problémy s vazy z nedostatku pohybu, tlačenice, prostorové omezení, v kleci. Obvykle se nejprve odstraní kohouti, po týdnu slepice. Samci jsou větší a rostou rychleji.

Existují dva způsoby růstu:

1. Sezónní, kdy se kuřata nakupují na jaře a porážejí na podzim.
2. Nebo celoročně, kdy se každé tři měsíce kupuje nová várka kuřat.

Můžete chovat kuřata venku?

Za teplého počasí a za dobrého počasí je docela přijatelné držet klece s kuřaty na ulici. Pro usnadnění přepravy baterií mohou být klece zespodu vybaveny kolečky.

Čerstvý vzduch a přirozené světlo budou mít nejpříznivější vliv na produktivitu. A to je i prevence křivice u kuřat, ale ven se smí brát až od 2 týdnů věku. Dbejte na to, aby se ptáčci nepřehřáli nebo naopak nezmrzli.

Pro úspěšnou údržbu brojlerů v klecích je tedy nutné:

• udržování příznivého mikroklimatu v místnosti, kde jsou ptáci chováni;
• dodržování zootechnických norem;
• dodržování přijatelných hygienických a hygienických podmínek.

Dodržujte tato pravidla a vaše produkty budou mít na pultech mezi ekologicky šetrnými produkty rozhodně čestné místo!

Užitečné videa

Podívejte se na video o pěstování brojlerů v klecích doma