Špenát je předčasná zeleninová plodina, která si získává popularitu pouze mezi ruskými zahradníky. Zájem o bylinkovou zeleninu je způsoben neobvykle bohatým složením zdraví prospěšných látek: železo, vitamíny, bílkoviny, aminokyseliny.
Neuvěřitelná hodnota a nutriční hodnota, velmi snadné pěstování špenátu na volném poli a nenáročná péče přispívají k rostoucímu zájmu o plodinu.
Podmínky vysazování
Špenát je mrazuvzdorná rostlina, která snese krátkodobý pokles teploty, takže semena můžete zasévat do otevřené půdy, když je půda zcela bez sněhu a rozmrzla natolik, že záhon pro plodiny lze zrýt a uvolnit . V moskevské oblasti je to konec dubna a na Sibiři můžete začít vysévat po květnových svátcích.
Vzhledem k tomu, že jednoletá zelenina se vyznačuje předčasností, můžete semena zasít několikrát během letní sezóny v intervalu 20-30 dní, čímž si zajistíte stále čerstvou zeleň až do mrazu. Proto je v oblastech u Moskvy možný druhý výsev již koncem května.
Při výsadbě špenátu v létě musíte pamatovat na dodatečnou vlhkost půdy před a po výsadbě: letní horko půdu vysušuje a semena se obtížněji líhnou. Za tímto účelem jsou letní plodiny pokryty filmem, takže ve skleníkových podmínkách jsou semena pohodlnější a sazenice klíčí rychleji.
Plodina se také vysévá v zimě: za velmi mrazů jsou semena pohřbena v zemi a na jaře, po přirozené stratifikaci, špenát vyklíčí a rychle získá zelenou hmotu. Taková časná sklizeň zdravé zeleniny pomůže vyrovnat se s beri-beri a stresem.
Oblast pěstování
Ne tak často jsou samostatné pozemky přiděleny pro pěstování špenátu na otevřeném poli. Špenát je nejen velmi přátelská rostlina, ale je dobrý i pro složení půdy, proto se často vysazuje před pozdější zeleninové plodiny nebo v jejich blízkosti. Ale v každém případě je třeba mít na paměti, že bohatá úroda špenátu dává na úrodných hlinitých půdách s neutrální nebo mírně kyselou reakcí. Zelenina potřebuje prodyšnou, výživnou půdu a dobře osvětlené místo.
Dobří sousedé
Špenát je ideálním sousedem pro drtivou většinu plodin, proto je vhodný pro výsadbu do uličky nebo ohraničení záhonů s cibulí, česnekem, mrkví, bramborami, fazolemi, zelím a dalšími zelenými plodinami. Na jahodové plantáži nebo mezi ovocnými keři a stromy můžete sklízet špenát a obohacovat půdu. Nedoporučuje se pěstovat špenát na zelení vedle dýní a cuket nebo okurek, které nejsou svázány s mřížovím. Toto sousedství nebude příznivé z jednoho důvodu: výhonky tkající se podél země zlomí křehké listy špenátu.
Příprava půdy
Půda pro jarní výsev zeleninových zelených plodin se připravuje již od podzimu, kdy se na konci sezóny uvolněné záhony zryjí, očistí od rostlinných zbytků, přidá se kompost a humus. Brzy na jaře stačí takový záhon zkypřit, jakmile půda trochu rozmrzne, a zasadit špenát.
Na později, dopravník, plodiny, rostliny připravují půdu po dobu nejméně dvou týdnů: vykopávají ji a zavádějí shnilá organická hnojiva.
Čerstvá – nedostatečně shnilá – organická hmota se před setím špenátu nepřidává, protože to nebude mít nejlepší vliv na chuť zeleniny.
Pokud je oblast, kde se má špenát sázet, příliš kyselá, je nutné při přípravě záhonů přidat dezoxidanty: chmýří, dolomitovou mouku, dřevěný popel.
Přistání
Pro výsadbu na záhonech jsou vytvořeny rýhy hluboké asi 2 cm. Semena jsou položena po 5-6 cm, brázdy jsou zakryty a zhutněny, někteří zahradníci dokonce používají válcování pro větší hustotu: to pomůže vyhnout se vymytí semen. Brázdy je vhodné ihned zamulčovat tenkou vrstvou humusu nebo kompostu, aby se na povrchu nevytvořila tvrdá hliněná krusta, která brání provzdušnění substrátu.
péče o špenát
Pěstování zeleninového špenátu venku je velmi snadné, s minimálním časem a námahou.
zalévání
Pěstování špenátu, zvláště vysazovaného v létě, vyžaduje vydatnou a častou zálivku. Aby se sazenice nepřibily k zemi, zalévají se přes difuzér s jemným pletivem. Na lůžku důkladně nasyceném vlhkostí budou listy šťavnaté a masité.
Krmení
U velké úrody zeleninových plodin se další zálivky nezavádějí: vegetační období raného zrání špenátu v otevřeném terénu je krátké a kultura je zcela spokojena s přísunem živin, které jsou stanoveny při přípravě záhonů.
Pokud se praktikuje aplikace minerálních hnojiv, pak stojí za to dodržovat tuto zásadu:
- doplňky obsahující dusík se aplikují pouze na podzim, protože špenát je schopen akumulovat dusičnany;
- sloučeniny fosforu a draslíku v období zrání plodiny stimulují kvetení a dozrávání plodů a pro špenát to znamená začátek škůdce. Jakmile rostlina vypustí šípy, už se nejí.
Pěstování špenátu na otevřeném poli a péče o něj proto nezahrnují zavádění dalších, zejména minerálních hnojiv.
Ředění
Charakteristickým rysem rostliny je, že hustota výsadby bude muset být kontrolována více než jednou, aby se rostoucí keře navzájem nerušily, stejně jako pro pohodlí při péči o ně a pro prevenci nemocí. Ve finální verzi je vzdálenost mezi jednotlivými zásuvkami od 15 do 20 cm.
Odplevelení a uvolnění rozestupů řádků
Dokud rostlina nevyroste a zesílí, je třeba udržovat nejen vlhkost, ale i pořádek. Aby plevel neutopil růst tenkých sazenic, je pletí povinnou položkou péče. Po odstranění plevele se půda mezi řádky prokypří, aby se zajistilo provzdušnění.
Nemoci a škůdci
Pokud je špenát zasazený příliš hustě nebo není proředěný, je pravděpodobnější padlí. Toto onemocnění obvykle postihuje špatně větrané husté porosty, kde se původci onemocnění, spory plísní, cítí pohodlně. Projevuje se bělavými skvrnami na listových deskách.
Pokud při prvních příznacích zakročíte, lze špenát zachránit.
- Záhony urychleně prořeďte, odplevelte a uvolněte.
- Zpracujte přistání jedním z lidových léků:
- infuze česneku (hlava česneku na litr vroucí vody, nechte na den);
- sérum zředěné 1:10 (3-4krát za 3 dny);
- roztok sody s mýdlem (25 g sody + 5 g zeleného mýdla + 5 litrů horké vody; sprej po 4-5 dnech);
- roztok popela v mýdlové vodě.
Při ošetřování špenátu nepoužívejte chemikálie, protože nakládané listy mohou být zdraví škodlivé. Kořenová hniloba je důsledkem nekvalitního uvolnění, nedbalého přístupu k ředění a zamokření země. Postižené rostliny jsou vykopány a zničeny. Pokud je špenát dostatečně odolný vůči chorobám a je jim vystaven pouze v případě, že nejsou dodrženy podmínky zadržení, pak mnoho škůdců přitahuje šťavnatá zelenina. Plži a housenky ničí listy, a pokud nebudou přijata včasná opatření, úroda bude zničena. Tyto škůdce můžete sbírat ručně a pomocí pastí: mělké nádoby s pivem se umísťují nebo přidávají po kapkách do uliček. Mšice lze odstranit mýdlovým roztokem popela, infuzí česneku.
Špenát je rostlina s krátkým vegetačním cyklem, takže použití chemických prostředků na hubení škůdců a chorob je nepřijatelné.
Kdy a jak sklízet
Nejcennější jsou mladé listy špenátu, jejichž růst lze stimulovat, pokud sklizeň začne po vytvoření 6. listu. Chcete-li to provést, pravidelně trhejte největší listy z vývodu a dejte sílu novým listům. Čím jsou listy starší, tím jsou hrubší, houževnatější a jejich chuť není tak příjemná, jemná. Zelení sklizené za suchého počasí nejsou tak křehké a křehké jako po dešti.
Triky, které je třeba znát při pěstování
Jakmile špenát uvolní květ šíp, jeho zelení ztratí všechny své kvality. Je lepší takovou rostlinu odříznout a poslat do kompostovací jámy.
Aby se prodloužila životnost „užitečného“ špenátu posunutím doby květu, jsou rostliny zastíněny a chráněny před slunečním zářením: zakryjí nástavce pod netkaným krycím materiálem, předem plánují pěstování plodiny, kde doba osvětlení záhony omezují vyšší výsadby nebo budovy. Snížením denního světla a intenzity světla prodlužují růst jedlé zelené hmoty.
Po sklizni se kořeny špenátu doporučují ponechat v zemi, aby se obohatily o užitečné látky.
Díky extrémní nenáročnosti špenátu je pěstování této užitečné a výživné rostliny dostupné i začátečníkům v zahradnictví.
Líbil se vám článek? Přihlaste se k odběru kanálu, abyste byli informováni o nejzajímavějších materiálech
