Koza jí relativně málo, ale je poměrně vybíravá na potravu. Pestrá strava, kvalitní krmivo a vyvážená výživa jsou základem vysoké mléčné produkce. Pro majitele farmy je důležité pochopit, která krmiva jsou pro kozy dobrá a která škodlivá, a také zohlednit potřeby zvířat v různých obdobích života.
Trávení koz
Pro začínajícího chovatele koz je těžké rozhodnout se, jaké krmivo si vybrat. Rady zkušených chovatelů hospodářských zvířat se liší. Někteří se domnívají, že koza nepotřebuje nic jiného než seno a trávu. Jiní tvrdí, že bez ovsa ve stravě není možné dosáhnout dobrých dojivých výnosů. A další dokonce doporučují krmit kozu zeleninovými slupkami a otrubami.
Pochopení toho, jak funguje trávení přežvýkavců, vám pomůže určit, která krmiva jsou pro vaše zvíře nejprospěšnější a zajistí maximální produktivitu.
Kozí žaludek se skládá ze čtyř částí: bachoru, retikula, knihy a slezu. Konzumovaná potrava vstupuje do největší části žaludku, bachoru, kde změkne a je vystavena prospěšné mikroflóře. Změklá potrava je po malých porcích vyvrhována a vracena do ústní dutiny k dalšímu žvýkání a smáčení slinami, což je proces zvaný žvýkání.
Mikroorganismy obývající bachor mají obrovský vliv na trávení přežvýkavců. Krmiva bohatá na vlákninu, obtížně stravitelná, jsou trávena díky aktivitě prospěšné bachorové mikroflóry. Během fermentace vlákniny vznikají těkavé mastné kyseliny (VFA), které se vstřebávají v bachoru a dalších předžaludcích (retikulum, knížka) a pokrývají lví podíl energetických potřeb zvířat.
Během svých životních procesů mikroorganismy syntetizují vitamíny a aminokyseliny, včetně esenciálních, a tím saturují krmivo cennými živinami. Nasekané a částečně strávené krmivo se pohybuje podél předžaludků, prochází sítem a klenbou a vstupuje do slezu, tedy samotného žaludku. V slezu miliony prospěšných bakterií hynou působením kyseliny chlorovodíkové a přeměňují se na dostupné bílkoviny a aminokyseliny.
Potraviny bohaté na vlákninu, které zpočátku obsahují zanedbatelné množství bílkovin a tuků, se tak během trávení stávají výživnějšími díky aktivitě žaludeční mikroflóry.
Ukazuje se, že právě prospěšné mikroorganismy a prvoci: bakterie, houby, nálevníci, ovlivňují nutriční hodnotu krmiva a jeho stravitelnost. To znamená, že je nutné zvážit různé druhy krmiv z hlediska toho, jak ovlivňují bachorovou mikroflóru.
Hlavní potravou pro prospěšné mikroorganismy v bachoru je vláknina, ať už se jedná o čerstvou trávu a okopaniny nebo seno a větvičky. Krmiva bohatá na škrob, tj. obiloviny, jsou však zpracovávána zcela jinými bakteriemi. Nadbytek obilovin v potravě přežvýkavců vede k okyselení neboli acidóze bachoru. Mikroorganismy, které tráví škroby a cukry, vytvářejí v předžaludku kyselé prostředí.
Pro mléčný skot je fyziologické jíst pouze krmiva bohatá na vlákninu. V létě je to tráva, mladé větve s listy, v zimě seno, větve. A teprve touha člověka po vysokých výnosech mléka vedla k zavedení obilí do stravy.
Krmiva a koncentráty s obilím jsou výživnější, obsah bílkovin a tuků v nich je vyšší než v krmivu z trávy, sena a větví. Výživnější strava znamená více mléka, zvýšení jeho obsahu tuku, ale je důležité znát zde míru, aby honba za dojivostí nevedla k poruchám trávení zvířete.
Jakékoli změny ve stravě kozy by měly být prováděny postupně, ať už se jedná o přechod na pastvinný režim po zimě nebo o zavádění nových produktů. A jde zde nejen o to, aby si zvířata zvykla na určité krmivo a krmný režim, ale také o to, aby se na trávení různých krmiv podílely různé mikroorganismy.
Při změně stravy je potřeba čas, aby se bachorová mikroflóra adaptovala na nové potraviny, takže se můžete vyhnout zažívacím potížím, nadýmání a průjmu.
Druhy krmiv
Krmiva pro přežvýkavce se dělí na tři typy: šťavnatá, hrubá a koncentrovaná. První dva typy jsou krmiva bohatá na vlákninu. Koncentrovaná krmiva jsou obiloviny a jejich zpracované produkty, stejně jako hotové krmné směsi.
Šťavnatý
Šťavnatá krmiva jsou snadno stravitelná, rychle vstřebatelná a poskytují vysokou mléčnou užitkovost.
V létě je základem stravy šťavnaté krmivo. Při pastvě kozy jedí trávu, listnaté větve keřů a stromů. Při chovu ve stájích, pokud není možnost se pást, je krmena posekanou trávou a strava se doplňuje čerstvou zeleninou, okopaninami a ovocem.
Kozy jsou krmeny trávou a listnatými výhonky keřů ad libitum. Čerstvě posekaná tráva se do krmítka dává ve velkých náručích a krmivo se přidává, jakmile je konzumují.
Tráva
Při volném výběhu si kozy vybírají trávu, která se jim líbí. Luční trávy mají rozmanité složení, takže je zvířata jedí s velkou chutí. Pampelišky, jitrocel, jetel, bojínek bělohlavý, mníšek – to je jen malá část druhové rozmanitosti.
Kozy špatně snášejí horko, nejlepší je je venčit na pastvu dvakrát denně: brzy ráno a odpoledne. Dvouhodinová procházka stačí k tomu, aby se zvířata nasytila čerstvé trávy.
Pokud musíte sekat trávu pro kozy a dávat ji do krmítek, je třeba si dávat obzvlášť pozor na složení trávy. Jedovaté rostliny, které se náhodou dostanou do krmítka, mohou vést k vážným problémům od poruch trávení až po těžké otravy s narušením nervové soustavy.
Největší nebezpečí představují jedovaté byliny z čeledi Umbelliferae: jedlovec, jedlovec, dále všechny druhy pryskyřníků a lilkovitých: blín, rulík černý, durman. Nejedlé jsou také přeslička, kapradina a vratič. Nejtěžší otravu způsobuje oměj, ostrožka (divoký delphinium) a lupina.
Starostlivý majitel může na pozemku vyhradit místo pro výsadbu trvalých pícnin: kostřavy, jílku, bojínku, ježkovky atd. Malý pozemek lze oset trvalkami: vojtěškou, jetelem červeným, vičencem, jetelem sladkým. Luštěniny jsou výživnější než obiloviny, mají vysoký obsah rostlinných bílkovin.
Je důležité vzít v úvahu, že před krmením je třeba luštěniny mírně vysušit; mokrý jetel nebo vojtěška způsobují u skotu nadýmání.
Během léta se na volné ploše provádí několik setí ovsa nebo vikve a ovesné směsi; zelená masa se seče ve fázi, kdy zrna vyraší do klasů.
Listnaté větve
Domácí kozy si zachovaly potravní preference svých divokých předků. Na rozdíl od ovcí, které se celý den pasou na louce, kozy dávají přednost keřům a mladým větvím stromů. Pokud si koza může vybrat, dá přednost větvím rybízu nebo malin před trávou.
Je užitečné krmit kozy krmivem z větví v první polovině léta, dokud jsou listy mladé a šťavnaté. Zanedbaný maliník je zdrojem vynikajícího krmiva z větví. Výhonky divokých malin a černého rybízu můžete v přírodě nařezat, abyste v létě nakrmili své domácí mazlíčky a připravili je na zimu.
Ne všechny keře jsou stejně vhodné pro krmení skotu, některé z nich obsahují alkaloidy. Například šeřík, zimolez a bezinka jsou pro kozy nepoživatelné. Je lepší nekrmit zvířata větvemi peckovinných stromů: třešní, švestek, třešní ptačí, výhonky obsahují určité množství kyseliny kyanovodíkové. V malém množství se krmí mladými větvemi vrby, osiky, topolu, javoru, břízy a jabloně.
Zelenina a okopaniny
Čerstvá zelenina a okopaniny, stejně jako jejich natě, jsou zdrojem vlákniny. Zelenina a okopaniny se zpravidla krmí v zimě, kdy není čerstvá tráva. Pokud jsou kozy chovány na vodítku, krmí se zeleninou a ovocem po celé léto.
Šťavnatá krmiva obsahují více než 90 % vody, jakákoli zelenina je laktogenní krmivo, ale na rozdíl od luštěnin obsahuje zelenina a okopaniny nepatrné množství rostlinných bílkovin. Nedostatek bílkovin ve stravě ovlivňuje kvalitu mléka, stává se méně tučným. Úvod do stravy krmné kvasnice pomáhá zvýšit obsah bílkovin v krmivu.
Zelenina se podává v malých porcích, na jedno krmení se naseká na krmném řezači nebo nakrájí na malé kousky. Kozy ochotně jedí okopaniny: mrkev, krmnou řepu, stejně jako tuřín (krmnou řepu), tuřín. Mají rády šťavnatou zeleninu: dýni, tykev, patison a lahůdkou je meloun a vodní meloun.
Čerstvé okopaniny lze krmit společně s natěmi, po předchozím omytí. Nevyplatí se krmit kozy pouze natěmi okopanin, protože obsahují poměrně hodně kyseliny šťavelové, která je škodlivá pro ledviny.
Řepa, mrkev, tuřín a řepa se krmí v malém množství spolu s okopaninami. Koza může sníst 3-4 kg čerstvé zeleniny denně.
Při sklizni lze vrcholy před vykopáním okopanin předřezat, dokud nejsou kontaminovány půdou, a použít je jako jednu ze složek pro přípravu siláže.
Vršky rostlin čeledi Cucurbitaceae (okurky, dýně, tykve) jsou pro kozy nepoživatelné a vrcholky rostlin čeledi Solanaceae (brambory, rajčata, lilky, papriky) jsou jedovaté.
Siláž
Vysoce kvalitní siláž, vyrobená v souladu s technologií, je v zimě dobrou alternativou šťavnatého krmiva. V soukromém zemědělském podniku však není příprava siláže pro malé stádo malého skotu racionální.
Pro dodržení technologie je nutné zorganizovat silové jámy, ve kterých se krmivo fermentuje bez přístupu kyslíku. Pro správný proces fermentace je nutné přidat složky bohaté na sacharidy, obvykle kukuřičné klasy nebo okopaniny: pícninu a cukrovou řepu. Během procesu fermentace, kdy jsou sacharidy zpracovávány bakteriemi, vzniká kyselina mléčná, která je dobrým konzervantem.
Šťavnaté natě okopanin se nesilážují v čisté formě, protože v důsledku nesprávných fermentačních procesů taková siláž způsobuje u zvířat průjem. Na siláž je vhodná nadzemní část kukuřice spolu s klasy, s přídavkem řepy, mrkve, ale i čiroku a súdánské trávy.
Dobrá siláž by měla mít příjemnou vůni kysaného zelí, je nepřijatelné krmit zvířata shnilou siláží. Denní norma siláže je 3-4 kg, pro lepší chutnost se mísí s pšeničnými otrubami.
Drsné
Hrubé krmivo je stejná vláknina, užitečná pro trávení koz, pouze v sušené formě. Hrubé krmivo zahrnuje seno, slámu a také košťata z mladých větví, připravená v létě.
Hay
Koza potřebuje na zimu 600–800 kg sena, v závislosti na délce chladného období a chuti k jídlu zvířete. V průměru je denní norma objemového krmiva 3–5 kg, v krmítkách by mělo být sena dostatek.
Krmítka na seno by měla být uspořádána tak, aby kozy nemohly vytrhávat suchou trávu, jinak dojde k nadměrnému utrácení krmiva. Náročná zvířata budou hledat nejchutnější stébla trávy a zbytek sena si hodí pod nohy a pošlapou ho.
Kozy mají dobrý čich, takže nikdy nebudou jíst nekvalitní seno. Pokud bylo seno posečeno v deštivém počasí a během sklizně bylo opakovaně mokré a vysušené, jeho kvalita je velmi nízká.
Pokud se uvnitř balíků sena začne tvořit plíseň, je takový produkt pro zvířata zcela nebezpečný. Mykotoxiny se do těla dostávají dýchacími cestami a gastrointestinálním traktem, což oslabuje imunitu zvířat. Plesnivé seno je obzvláště nebezpečné pro březí samice; otrava mykotoxiny může vyvolat potrat.
Dobré seno má zlatou barvu a voňavou vůni. Seno by se mělo sklízet, když trávy dosáhnou svého vrcholu, na začátku kvetení. V této době jejich listy obsahují maximální koncentraci živin a stonky ještě nezhrubly.
Straw
Sláma sama o sobě není výživným krmivem, obvykle se používá jako podestýlka. V případě akutního nedostatku krmiva však lze kvalitní slámu použít jako potravu pro kozy.
Pro zvýšení atraktivity slámy jako krmiva se namočí nebo napaří, zalije teplou nebo horkou vodou s přídavkem soli v poměru 100 g na 10 l. Místo slané vody můžete použít kaši otrub nebo obilné mouky v poměru 200-300 g na 10 l.
Sláma se napařuje v malém množství, na jedno krmení. Je nutné ji zalít horkou vodou, zabalit a nechat napařovat 5-6 hodin, aby lépe změkla a vlivem vysoké teploty hynula patogenní mikroflóra.
Metly
V létě se košťata připravují z mladých větví keřů a listnatých stromů. Je to jednoduchý a účinný způsob, jak zpestřit zimní jídelníček koz a také snížit spotřebu sena. Užitečné jsou i košťata z kopřiv.
Kozy s velkou chutí k jídlu jedí sušené košťata. Kůra mladých větví stromů a keřů má bohatší minerální složení než seno, takže přidávání košťat do jídelníčku malého skotu je velmi užitečné.
Koza dokáže denně usekat 3-5 košťat, takže je třeba brát přípravu velmi vážně, budete potřebovat působivé zásoby. Příprava se provádí v červnu až červenci, stříhají se tenké, dobře olistěné větve. Optimální tloušťka výhonků je 0,5-1 cm. Košťata se pevně svážou syntetickým provázkem a zavěsí se ve větrané místnosti: pod přístřeškem nebo na půdě.
Košťata by neměla být příliš velká, aby v průběhu týdne rovnoměrně schla. Jak schnou, hotová košťata se dají k sobě přisunout a na uvolněné místo se dají zavěsit nová.
Koncentráty
Obiloviny a krmné směsi se považují za koncentrovaná krmiva.
Hotová krmná směs pro kozy se vyrábí ze směsi obilovin a luštěnin: ječmene, pšenice, kukuřice, s přídavkem pšeničných otrub, slunečnicových výlisků nebo sójové moučky. Vysoce kvalitní krmná směs obsahuje také vitamínový a minerální premix.
Vzhledem k vysoké ceně hotového krmiva se kozy na soukromých farmách krmí obilím; nejlepší volbou je oves nebo směs ovsa a ječmene. Zrna ovsa a ječmene jsou pokryta drsnou slupkou, takže obsahují hodně vlákniny. Kozám se oves podává celý, ječmen drcený ve formě slupek.
Přidání BVMK „Zdravur Maximální dojivost“ promění obilnou směs v kompletní krmivo s vyváženým obsahem aminokyselin, vitamínů a mikroelementů.
Pšenice a kukuřice se kozám podávají pouze v drcené formě jako přísada do směsi zrn, maximálně 10 % z celkového objemu zrna. Vzhledem k vysokému obsahu lepku je pšenice pro přežvýkavce hůře stravitelná a může způsobovat nadýmání.
Kukuřice je příliš výživná, přidává se pouze v případě potřeby, pokud zvíře potřebuje přibrat na váze. Nadbytek kukuřice v krmivu vede k obezitě mléčných zvířat, což má negativní vliv na jejich produktivitu.
Denní dávka koncentrátů se vypočítává na základě objemu dojivosti. Během období sucha – ne více než 300 g na kus za den, během období laktace se přidává 250 g obilí nebo krmné směsi k minimální dávce na každý litr mléka. U vysoce produktivních zvířat je dávka koncentrátů až 1,5-2 kg za den, u koz s nízkou dojivostí stačí 1 kg ovsa nebo krmné směsi.
Krmení kozy před a po porodu jehňat
Březost koz trvá pět měsíců, je rozdělena do dvou období. V prvních třech měsících březosti se strava neliší od obvyklé. Ale dva měsíce před porodem je nutné provést změny v krmném režimu.
V děloze zvířete se děloha s rostoucím plodem a často v ní je i několik mláďat zvětšuje na objemu, tlačí na bachor, což ztěžuje trávení větších objemů potravy.
V posledních dvou měsících březosti se koza převádí na výživnější, ale méně objemné krmivo. Pro krmení březích samic si můžete koupit vojtěškové seno; je dražší než luční seno, ale jeho nutriční hodnota je mnohem vyšší.
Pokud je nedostatek kvalitního sena, pro zvýšení nutriční hodnoty stravy, granulovaná vitamino-bylinná mouka, vyrobený z vojtěšky. 200–300 g produktu na kus a den stačí ke zvýšení obsahu rostlinných bílkovin ve stravě na požadovanou úroveň.
Dva měsíce před porodem jehňat postupně snižujte podíl šťavnatého krmiva a ponechte pouze seno a koncentráty. Tři týdny před očekávaným datem jehňat postupně zvyšujte dávku koncentrátů o 25–30 g denně, aby koza po porodu jehňat rychle dosáhla maximální mléčné produktivity.
Premixy, jako například, pomáhají vyvážit stravu vitamíny a mikroelementy “Zdravur Kozochka”Vzhledem k tomu, že období březosti koz obvykle probíhá v zimě, kdy je ve stravě málo vitamínů, je přidávání premixů obzvláště důležité, což zajišťuje narození silného zdravého potomstva.
V prvním týdnu po porodu jehňat se z jídelníčku zcela vylučují šťavnatá krmiva. Krmiva produkující mléko zvyšují laktaci, což vyvolává otok vemene. V prvních dnech po porodu se koze podává pouze kvalitní seno, ad libitum, a čistá voda. Je užitečné doplnit stravu o košťata ze sušené kopřivy. Jakmile poporodní otok vemene ustoupí a proces dojení se zlepší, můžete postupně zvyšovat dávku koncentrátů a vracet do jídelníčku šťavnatá krmiva produkující mléko.
