Každý zarytý zahradník nevyhnutelně hromadí jakousi banku semenného materiálu: nakoupená semena zůstávají, materiál se sbírá z pěstované zeleniny a květin. Nabízí se otázka – jak je správně skladovat, aby měly v příští sezóně vysokou klíčivost.
Obsah článku
Co je třeba vzít v úvahu při skladování semen
Jakékoli semínko je skutečným skladištěm všeho potřebného k vytvoření nového organismu, a to v archivované podobě. Liší se však biologická a ekonomická bezpečnost osiva.
Biologický stav uchová informace o rostlině, ale pokud dojde ke ztrátě ekonomické klíčivosti, semínko prostě nebude mít sílu klíčit. Proto je nesmírně důležité udržovat ekonomickou kondici.
Důvody ztráty klíčivosti semen:
- Vysoká vlhkost
- Zvýšená teplota
- Náhlé změny teploty
- Příliš suchý vzduch
Nevhodné skladovací podmínky mohou vést buď k brzkému probuzení semene, k začátku životních procesů v něm. Nedostatek vhodných podmínek pro klíčení však vede ke ztrátě živin ze semene, úhynu embrya nebo jeho rozkladu.
Skladovací vlhkost
Když semeno dozraje, získá suchou strukturu. Nedostatek vlhkosti brzdí všechny životně důležité procesy, takže embryo upadá do klidového stavu, ve kterém může zůstat poměrně dlouho.
Vlhkost semen je pouze 12-15%. Pro srovnání, vlhkost vzduchu, kde se člověk cítí dobře, je 50-60% a kde se živé rostliny cítí dobře 55-70%.
- Optimální vlhkost vzduchu je 10-30%. V tomto případě budou všechny životní procesy bezvýznamné.
- Je důležité vzít v úvahu, že navzdory skutečnosti, že semeno je chráněno hustou skořápkou, je velmi hygroskopické.
- Již při zvýšení vlhkosti o 3-5% začne semínko hromadit vlhkost, což vede ke zrychlení jeho dýchání a postupně ho probouzí.
- Začínají v něm mikroskopické procesy. Při zvýšení vlhkosti o 2% se dýchání zrychlí 27krát!
Důležité! Kondenzace uvnitř skladovací nádoby nebo uvnitř samotné skořápky může také vést k akumulaci vlhkosti uvnitř semene. Ke kondenzaci obvykle dochází při velkých rozdílech teplot.
Při suchosti vzduchu 5-8% může být dýchání semen narušeno, v důsledku čehož mohou zemřít. Pokles vlhkosti vzduchu pod 10 % vede k prudké ztrátě normálního klíčení. Takový vzduch se může tvořit v chladných místnostech při teplotách pod nulou.
Skladovací teplota
Důležitá je také teplota semen. Pro většinu rostlin je optimální teplota 5-15 stupňů. Různé odrůdy však mohou mít různé požadavky na teplotu:
- Solanaceae skladujeme nejlépe při teplotě 10-15 C
- Brukvovité, umbellate a celer jsou lépe konzervovatelné při teplotách od 5 do -5C
- Lilie a cibulka se dobře skladují při teplotě 4 až 0 C
- Semena dýňových rostlin: okurky, dýně, cukety a tykve – dobře skladujte při teplotě 8-12 stupňů
Teploty pod 5 stupňů a dokonce i mínus nejsou pro semena samy o sobě škodlivé. Ale mohou vyvolat další procesy uvnitř semene, které povedou buď k jeho smrti, nebo ke snížení klíčivosti.
- Nízké kladné teploty od 0 do 10 stupňů vedou k hlubokému zpomalení životně důležitých procesů uvnitř semene. Před klíčením musí být takový materiál uchováván po dobu 1-2 týdnů při teplotě 20-25 stupňů.
- Teploty blízké nule, prudké poklesy a průchod nulového bodu vedou ke vzniku velkého množství vlhkosti uvnitř semene. Takový materiál velmi rychle zvlhne, zplesniví nebo se nakazí houbou. V důsledku toho semena jednoduše zemřou.
- Obsah semen při teplotách pod nulou vede k téměř úplnému zastavení všech životních procesů. Semena neodumírají, ale chovají se, jako by ztratila svou životaschopnost. Aby obnovili aktivitu, musí být probuzeni. K tomu je třeba je uchovávat měsíc při teplotě 20-25 stupňů nebo zahřát na půl hodiny při teplotě 50-52 stupňů. K zahřátí můžete použít termosku s horkou vodou.
Kde a jak skladovat semena
Pro dodržení nezbytných klimatických podmínek se semena nejlépe skladují na následujících místech:
- V pokojích apartmánu. Kolísání vlhkosti je zde nejmenší, v topné sezóně zůstává vzduch suchý. Jediným problémem je zajistit místo se stabilním, chladným režimem. Takové místo lze nalézt ve skříni u jakékoli vnější stěny. Zde se teplota obvykle pohybuje kolem 15-20 stupňů.
- V lednici v zásuvkách na zeleninu nebo u zadní stěny. Zde se teplota obvykle pohybuje v rozmezí 3-6 stupňů.
Nevyplatí se skladovat semena u okna, na dveřích chladničky, v kuchyni nebo na balkoně, protože na všech těchto místech dochází k prudkým změnám vlhkosti a teploty, což nevyhnutelně povede k vlhkosti a smrti materiálu.
Pro zajištění dobrého mikroklimatu je také důležité vybrat správnou skladovací nádobu:
- Zakoupená semena mohou být ponechána ve stejných sáčcích, takové balení zajistí dobrou bezpečnost.
- Semena lze také umístit do papírových sáčků. Sáčky musí být pevně srolovány a zajištěny kancelářskou sponkou nebo sponkou.
- Dalším dobrým materiálem pro balení semen je papírem podložená fólie. Je pohodlný a poskytuje potřebné mikroklima, není náhodou, že slouží k uchovávání čaje.
- Sáčky nebo samotná semínka lze umístit do skleněné nádoby, tento materiál zajistí vynikající mikroklima. Ve spodní části, abyste absorbovali vlhkost, musíte nalít mouku nebo škrob. Nádoba musí být uzavřena víkem.
- Ke skladování můžete využít i dřevěné bedny.
- Vhodnou možností by byly tašky vyrobené ze silné bavlny nebo lnu, nikoli na škrobené látce. Můžete sem dát několik sáčků najednou.
Důležité! V plastových sáčcích nebo fólii bez papírové podložky se semena mohou udusit. To se může stát během 1-2 let skladování. Semena lze v těchto materiálech krátkodobě skladovat. Kondenzace se však může tvořit v polyethylenové nebo jakékoli plastové nádobě.
Data expirace semen
Při skladování semen je také důležité vzít v úvahu data spotřeby. Ani za ideálních podmínek semena nevydrží věčně.
Tabulka data expirace semen
| Kultura | Maximální doba skladování |
| Celer a jeho odrůdy |
Při správném dodržování podmínek skladování semen můžete vytvořit obrovskou banku neobvyklých, vzácných semen.
