Jakou teplotu snese avokádový strom?

Avokádo je oblíbený produkt, který má příjemnou chuť a často se používá v kuchyních různých národností. Stejné jméno má i strom, který tyto plody nese. Ale přesto by bylo správnější říkat mu americký Perseus.

Co je to?

Avokádo (Persēa americāna) je stálezelený strom, typový druh rodu Perseus, čeleď Laurel. V rodu je asi 100 druhů, téměř všechny jsou málo známé, některé jsou ohrožené. Americký Perseus se začal pěstovat již ve starověku. Zmínky svědčící o organizovaném pěstování rostliny byly nalezeny v archeologických nálezech ze 3. tisíciletí před naším letopočtem. E. Aztékové tuto rostlinu dobře znali, byli si vědomi jejích blahodárných vlastností, v literatuře naší doby bylo avokádo poprvé zmíněno v roce 1953. Rostlina je ceněna pro své chutné koncentrované plody, dřevo, poupata a listy se používají v lidovém léčitelství.

Plody stromu se také nazývají avokádo. Aztékové nazývali strom ahuacatl, Španělé mu říkali aguacate. V encyklopedickém slovníku Brockhause a Efrona z roku 1890 je rostlina popsána pod názvem agakat a ve Velké sovětské encyklopedii z roku 1950 – hruška aligátor. V moderní Argentině, Chile, Peru a Bolívii je běžné jméno palma (Palto) a aguacate, v Portoriku, Venezuele, Dominikánské republice – aguacatero.

Botanický popis

Americký Perseus je stálezelený vysoký strom (až 13-16 a někdy až 20 m). Někteří zástupci rodu Perseus jsou keře, ale avokádo je strom s dobře ohraničeným rovným nebo zakřiveným kmenem. Nejčastěji je kmen rovný, ale rozvětvený. Přestože kmen nemusí být na průmyslových plantážích příliš vidět, mnoho stromů se pěstuje roubováním a řezem.

Koruna je rozložitá, zvonkovitá nebo kulovitá. Větve jsou nízké, rychle se začínají větvit, koruna je často širší než vysoká.. Kůra na mladých větvích je světlá, žlutozelená, poté se stává chladnější – až béžově-šedo-zelená. U vzrostlých stromů je kůra hrubá, rovnoměrná, někdy s podélnými rýhami. Kořeny stromu jsou mělké.

Listy jsou kožovité, eliptické, jasně a světle zelené, velké, až 35 cm dlouhé, s dobře viditelnou žilnatinou.. Šířka listové desky dosahuje 5-12 cm, na spodní straně má namodralý odstín. Horní povrch listu má mírný lesk a sotva znatelné dospívání, ale jemné peří je ze spodní strany jasně viditelné. Špička listu je špičatá, žilnatina je dobře viditelná. Okraje jsou pevné, hladké, někdy se světlými vlnami. Řapíky 2-5 cm dlouhé.

READ
Jak hluboká by měla být kompostovací jáma?

Květy jsou drobné, 5-6 mm, nenápadné, zelenobílé, objevují se v paždí listů. Sbírá se v květenstvích-latách, oboupohlavné. Květní trubka je velmi krátká, koruna je 6 podlouhlých listů o velikosti do 5 mm, z toho 3 o něco kratší než ostatní. Každá květina má 9 plodných tyčinek uspořádaných do tří kruhů.

Vaječník vejčitý, až 1,5 mm dlouhý, s tvarem až 2,5 mm. Stigma má tvar disku. Celý vaječník, vlákna tyčinek a periant jsou pokryty hustým chmýřím. Květy se během dne otevírají a zavírají podle určitého cyklu, přičemž se střídá práce ženské a mužské části. Plody dozrávají 6-18 měsíců po odkvětu. Jsou hruškovité, oválné, kulovité nebo elipsoidní, až 20 cm dlouhé. Hmotnost může dosáhnout 1,8 kg, ale existují i ​​drobnoplodé odrůdy, které produkují plody o hmotnosti kolem 50 g. Kůra plodu je tvrdá, zelená, zráním tmavne. Barva se může lišit od odrůdy k odrůdě (od zelené po tmavě fialovou).

Kůže může být více či méně silná, hladká nebo drsná, někdy vrásčitá nebo připomínající povrch kůže. Dužnina zralých plodů je měkká, mastná, velmi mastná, žlutozelené barvy. Botanicky řečeno, avokádo jsou bobule. Charakteristickým rysem je, že bobule obsahuje pouze jedno velmi velké semeno, až 5-6,4 cm, příliš velké pro jakákoli moderní zvířata. Pravděpodobně se tak rostlina přizpůsobila velkým býložravcům, kteří dnes neexistují. Semena jsou slonovinové barvy, velmi tvrdá, v tenké hnědé skořápce připomínající papír, kulatého nebo špičatého tvaru. Doba splatnosti je dlouhá a obtížná.

Plody, které dosáhly zralosti, zůstávají na stromě čerstvé až několik měsíců: lze sklízet celou dobu.

pěstování avokáda v otevřeném terénu

Jednoho dne jsem procházel svůj avokádový strom na balkóně a najednou mě napadlo: „Je možné vypěstovat avokádo na venkově? Jak skvělé by bylo umístit tuto kočičku do volné půdy a vyvrátit mýtus o její výjimečné teplomilné povaze.

Ale po bližším prostudování problematiky jsem došel k závěru, že můj nápad je odsouzen k neúspěchu.

Obsah článku:

Kde roste avokádo v Rusku?

avokádo rostoucí na zahradě

Několik zdrojů tvrdilo, že je docela možné pěstovat subtropické plodiny ve středním Rusku.

K tomu se používá speciální technologie, která spočívá v výsadbě rostlin do výkopů hlubokých 1,5 metru a širokých 1,2 metru. Sazenice jsou umístěny ve výklencích, které jsou na zimu speciálně izolovány. Pro zájemce o podrobnější popis čtěte zde.

Ale pokud se na tuto metodu podíváte blíže, je zřejmé, že to nebude fungovat.

V chladném období potřebuje avokádo teplotu nejméně +10, jinak zeslábne a stane se zranitelným vůči chorobám a škůdcům. A pod přístřešek může proniknout i mrazivý vzduch, který pro mladou sazenici znamená jistou smrt.

READ
Jak dlouho trvá vaření kukuřice?

V ruských podmínkách přežívá americká Persea a na pobřeží Černého moře dokonce plodí. Tam se vysazuje na místa chráněná před studenými větry, obvykle na svahy orientované na západ, jihozápad nebo jihovýchod.

V severnějších zeměpisných šířkách se avokádo vyskytuje v zimních zahradách, sklenících a domácnostech.

Odrůdy avokáda pro otevřenou půdu v ​​Rusku

Persea americana s ovocem

Odrůdy avokáda se na základě jejich tolerance k negativním teplotám dělí do tří skupin (ras): mexické, guatemalské a západoindické.

V ruských subtropech se pěstuje pouze mexická avokáda, která se nebojí mrazů až do -4 stupňů. Například Mexicolu, Puebla, Guntera, Nortroya, hybrid Fuerte.

Při výběru odrůdy je třeba vzít v úvahu ještě jeden jemnější bod. Avokádo je cizosprašná plodina, to znamená, že odrůdy se dělí na:

  • typ A (Puebla, Collinson, Caliente): samičí květy rozkvétají ráno, samčí obden.
  • typ B (Mexicola, Gunter, Fuerte, Northrop): samičí květy se otevírají odpoledne, samčí květy – o den později.

To znamená, že Pro normální plodnost musí na místě růst alespoň dva stromy různých odrůd mexické rasy a s různými typy opylení.

Někdy strom produkuje ovoce, když roste sám. To se stane, když některá ze samičích a samčích pupenů zůstanou po určitou dobu otevřená současně.

  • Podzimní prořezávání hroznů
  • Jak připravit jahody bez cukru: 6 oblíbených receptů
  • Prořezávání červeného rybízu: jak, kdy a kolik
  • Nechte na zahradě růst kalina
  • Nejlepší odrůdy jahod pro jih

V tomto případě se také často uchýlí k ručnímu opylení. Za tímto účelem se pyl samčích květů setřese do sáčku tyčí nebo štětcem a přenese se na pestíky samičích květů, když otevřou své okvětní lístky.

Jaké podmínky avokádo potřebuje?

Avokádo umisťujeme na slunné, rovné plochy nebo na svažité svahy. Zahrada musí být chráněna před silným větrem z jakéhokoli směru.

Plodina poskytuje bohatou úrodu na středně úrodné a volné půdě s dobrou drenáží.

Na jihu se výsadba provádí v dubnu nebo říjnu až listopadu. K tomuto účelu se používají sazenice s uzavřenými kořeny.

Reprodukce avokáda

nakrájíme ovoce avokáda

Kromě nákupu se mladá rostlina získává třemi způsoby: ze semene, řízkováním a zakořeňováním vzduchovým vrstvením. Nejoblíbenější z nich je klíčení avokáda z pecky.

READ
Jak odstranit červy z koček doma?

Semeno avokáda má prvotřídní klíčivost. Ale pro jistotu radím vzít si 2-3 semínka najednou. Klíček můžete vyhnat několika způsoby.

  1. Ovoce nakrájejte na dvě poloviny a odstraňte semínka. Snažte se nepoškrábat kůži!
  2. Opláchněte je pod tekoucí vodou a trochu osušte.
  3. Pomocí vrtačky vytvořte v každém vzorku 3-4 otvory o hloubce 2-6 milimetrů.
  4. Do otvorů vložte zápalky, párátka nebo tenké sushi tyčinky.
  5. Semena podržte nad šálkem vody tak, aby byl tupý konec ponořen do tekutiny. Ujistěte se, že voda nesmáčí otvory.
  6. Nádobu umístěte na teplé místo pod rozptýlené sluneční světlo. Vyměňte vodu každé 2-3 dny, abyste zabránili hnilobě.

Není nutné používat rozpěrky, pokud semena umístíte do široké misky s vodou. V tomto případě by voda měla dosahovat 1/3 výšky semen. Místo vody je přípustné použít hydrogel.

Po 14-28 dnech se slupka otevře zespodu a odtud se objeví světlé kořínky. Semena se vysazují do 1-2 litrových květináčů, když kořeny dosáhnou délky 3 centimetry.

Pokud semena klíčí v hydrogelu, jsou zasazena do půdy, když se ve skořápce objeví prasklina. To je jistý signál začátku životních procesů v embryích.

Rada. Připravte si výživnou směs pro sazenice avokáda ze stejných dílů hrubého písku, zahradní (rašelinové) zeminy a zakoupené univerzální rašeliny. Nezapomeňte dezinfikovat substrát.

Popsaná metoda je spolehlivá a rychlá, ale při neopatrném zasazení do nádoby hrozí velké riziko odlomení křehkých kořenů.

klíčení semínek avokáda

Aby se vyhnuli problémům, zvolili trochu jiný přístup:

  • umyté kosti se ponoří do vody o teplotě +30 stupňů po dobu 50 minut a odstraní se z nich hnědý film;
  • ostrý vrchol je odříznut nožem na 1 centimetr a ošetřen drceným uhlím nebo jakýmkoli fungicidem;
  • semena se ponoří do květináčů naplněných lehkou půdou do hloubky 2 až 3 centimetrů tupou částí dolů;
  • Nádoby se přenesou do tmavé místnosti s teplotou +18. 20 stupňů.

V průměru po měsíci se semena vylíhnou a květináče se přesunou na světlý parapet. V této době jsou plodiny udržovány pod plastovými uzávěry a mírně zalévány každé 2-3 dny čajovou lžičkou.

Rychlost klíčení semen závisí na odrůdě a pohybuje se od 3 týdnů do 3 měsíců.

READ
Je možné nechat míchačku betonu na dešti?

Když je výška sazenic 35-40 centimetrů, jsou připraveny k výsadbě na trvalé místo.

Řízky nejsou mezi zahradníky oblíbené, protože pouze 25 % řízků zakořeňuje řízky.

Pro urychlení prvního plodu Persea se uchýlí k rozmnožování vzduchovým vrstvením:

  1. Na začátku jara se na zralých bočních větvích odstraňuje kůra ve formě prstence o šířce asi 10 milimetrů.
  2. Rána se ošetří zahradním lakem a přes vršek se přetáhne sáček s odříznutým dnem.
  3. Několik centimetrů se ustoupí od řezu a sváže se provazem nebo stuhou.
  4. Sáček se naplní mokrou rašelinou nebo rašeliníkem a na opačné straně se uzavře.
  5. Jednou za 20-30 dní se polyetylen rozvine a zkontroluje na přítomnost kořenových pupenů.
  6. Poté se řízky umístí do skleníku pro pěstování.

Technologie umožňuje získat sazenice v plné velikosti do příští sezóny.

Péče o avokádo v otevřeném terénu

sazenice avokáda

Sazenice persea jsou umístěny ve vzdálenosti 130-150 centimetrů. Výsadbové jámy jsou vyplněny směsí zahradní zeminy a humusu (50:50).

Rostliny se opatrně vytřepou z nádob, vloží se do vlhké půdy a stonky se ručně zvlní.

Plodina se pomalu zotavuje z poškození kořenů, takže při opětovné výsadbě se snaží zachovat celistvost půdního kómatu.

zalévání

Avokádo má mírnou potřebu zalévat.

Po výsadbě se sazenice zalévají týdně po dobu 2-3 měsíců. Poté se pod rostliny aplikuje voda podle potřeby.

Abyste se ujistili, že je závlaha nezbytná, ponořte drát s očkem na konci do půdy do hloubky 20–25 centimetrů. Pokud je vytěžená zemina suchá nebo se rozpadá na malé drobky, rostlina nemá dostatek vláhy.

Po vydatných srážkách a vydatném zavlažování se půda kolem kmenů mělce kypří. Za sezónu se provádějí nejméně 2-3 kypření.

Krmení

Americký strom Persea se hnojí každé 2-3 měsíce roztokem komplexní minerální vody. Používají se také speciální hnojiva pro citron a pomeranč. Spotřeba je 60-70 gramů granulí na metr čtvereční plochy kmene.

Organické substráty se do půdy přidávají začátkem podzimu a koncem jara.

Jednou za sezónu jsou rostliny ošetřeny na listech sloučeninami obsahujícími železo a zinek.

Prořezávání a úkryt na zimu

Péče o avokádový strom zahrnuje také odstraňování plevele, mulčování rostlinnými materiály a jarní prořezávání.

READ
Kolik pytlů samonivelační podlahy na 20 mXNUMX?

Sanitární čištění a manipulace s tvarováním se provádějí na konci března, kdy v oblasti Soči pominulo nebezpečí zpětných mrazů. Odstraňte staré, zlomené, zmrzlé a uschlé větve. Poté se zbaví všech zahušťujících výhonů a těch, které směřují do koruny.

Mladé stromky jsou citlivé na chlad, proto se na zimu balí do nelátky nebo fólie. A pokud rostliny ztratily listy, po mrazu je třeba je natřít roztokem hašeného vápna nebo křídy. To ochrání větve před spálením sluncem.

Fruiting

sklizeň avokáda v krabicích

Avokádový strom plodí poprvé 5-7 let po výsadbě. V zeměpisné šířce Soči se poupata tvoří koncem podzimu a kvetení trvá od třetího desetiletí dubna do začátku června.

Během tohoto období je rostlina zcela pokryta květy, ale pouze 0,05-0,1% z nich se změní na plnohodnotné plody.

Mexické avokádo dozrává za 5-7 měsíců. Hmotnost plodu se pohybuje od 50 do 200 gramů, má tenkou slupku a jemnou nevtíravou chuť. Jeden strom nese až 500 plodů.

Video, jak avokádo kvete na otevřeném prostranství:

Závěr

Chcete-li pěstovat avokádo na otevřeném prostranství ve středním Rusku, musíte mít skleník nebo zimní skleník.

Kultura se vyznačuje vrtošivým charakterem, proto i v černomořském klimatu plodí pouze odrůdy mexické rasy.

Vypěstovat si doma exotický strom ale není nic složitého. A není to vůbec těžké!

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: