Jaké podmínky jsou nezbytné pro růst hub?

Pro růst a vývoj hub jsou nezbytné „správné“ podmínky. Houby aktivně rostou po dešti, takže srážky jsou jednou z klíčových podmínek pro jejich vzhled. Chcete-li vybrat správný čas pro sklizeň, je důležité vzít v úvahu některé body.

Podmínky pro růst hub

Houby se rozmnožují výtrusy, které se tvoří v trubicovité nebo lamelární vrstvě hymenoforu, umístěné na spodní straně klobouku. Pro aktivní vývoj těchto organismů je nutná ideální kombinace všech podmínek. V listnatých, jehličnatých a smíšených lesích jsou podmínky růstu téměř stejné.

1. Teplota: neměla by překročit +25 . +30 ° С, minimální indikátor by neměl klesnout pod + 5 ° С. Ideální (pohodlná) teplota pro vývoj plodnic je + 10 . + 20 ° С. Rozptýlené sluneční světlo také podporuje růst mycelia.
2. Vlhkost vzduchu a půdy: díky ní je mycelium nasyceno vodou a „start“ programu dozrávání plodnic. Nedostatečná vlhkost brání normálnímu růstu plísní. Nadměrné zalévání způsobuje rychlé stárnutí a rozklad.
3. Přítomnost živného substrátu přírodního dobrodružství: obvykle spadané listí a jehličí, shnilé dřevo, humus v půdě – pomáhá nasytit mycelium potřebným množstvím užitečných látek. Jejich počet by měl být optimální.
4. Přítomnost parazitických organismů na myceliu: vede ke komplikaci procesu zrání těla houby. Někdy jsou paraziti schopni zničit celé mycelium nebo ho přivést do stavu, kdy nebude schopno reprodukovat plody. Pokud houba roste s parazitem uvnitř, je narušen celý proces jejího zrání, což vede k rychlému znehodnocení stonku a klobouku a nevhodnosti ke konzumaci.

Irina Selyutina (bioložka):

Vlhkost vzduchu pro normální vývoj plodnic hub by měla být 70 % a měla by odpovídat vlhkosti půdy. Pokud po vydatných deštích nastane delší období sucha, pak díky tomu, že půda přeschne a vzduch naopak podmáčený, houby porostou pomalu.

Houby obvykle nabírají hmotu během 10 dnů – rovnoměrně ve dne i v noci. I pro zkušeného houbaře může být těžké říci, že je čas nebo ne sbírat houby po dešti. Jejich růst se výrazně zrychlí po teplém tichém dešti nebo výskytu mlh.

Růst hub po dešti

Voda vstupující do půdy povzbuzuje mycelium k aktivnímu růstu. Podobný proces trvá od deseti hodin do 3-5 dnů. Dále roste vlastní plodnice – stonek a klobouk. Dokončení životního cyklu nastává po 2 týdnech od okamžiku, kdy se na povrchu objeví vršek uzávěru.

Houby rostou rychle po dešti, pokud předtím nebylo dlouhé období sucha.

Voda probouzí mycelium

Pod vlivem vysokých teplot po určitou dobu není mycelium schopno nasytit potřebné množství vlhkosti. A schopnost země absorbovat vodu v suchých dobách se výrazně zhoršuje. To platí zejména pro oblasti půdy, kde je půda vystavena přímému slunečnímu záření po delší dobu.

Ne každý déšť může způsobit růst hub.

Krátkodobé srážky a vydatné přeháňky málokdy přispívají k aktivnímu růstu plodnic. Houby se objevují po středně dlouhém dešti, kdy voda postupně, po určitou dobu, vstupuje do půdy, je schopna akumulovat a zvlhčovat několik vrstev půdy. Vzhled podzimních mlh přispívá k rozvoji mycelia a na jaře a v létě padající rosa úspěšně plní stejnou roli.

Růst různých druhů hub

Houby rostou po dešti v teplém období jen v určitém období. U některých druhů nejsou srážky důvodem pro aktivní vývoj plodnice.

Rychlost růstu plodu po precipitaci je rozdělena do skupin:

1. Houby s vysokou rychlostí růstu: vyznačují se rychlostí 9-14 mm na výšku během dne. Jejich vzhled na povrchu je pozorován 12-18 hodin po dešti nebo 2-3 dny. Patří sem hřib, hřib, hřib – trubkovitý; russula, žampiony, houby – lamelární. U těchto zástupců houbového světa se mycelium nachází blízko povrchu země, neklesá pod 10-15 cm, což vytváří dobré podmínky pro rychlé zahřátí a zvlhčení vláken mycelia.
2. Pomalu rostoucí houby: do 1,5 hodin dosáhnou výšky 3-24 mm.Hustota těla hub těchto druhů jim neumožňuje nabírat na hmotnosti rychlým tempem. Proto se objevují nad povrchem půdy po dobu 5-7 dní a potřebují 7-12 dní, aby získali „prezentaci“. Výraznými zástupci jsou lišky, mléčné houby, hřiby, smrže, linie.

Dary lesa můžete sbírat ve velkém množství pár dní po dešti.

Irina Selyutina (bioložka):

Je důležité vědět, že když nastanou potřebné povětrnostní podmínky, houby se neobjeví jako mávnutím kouzelného proutku. Pro jejich tvorbu je nezbytný plný rozvoj mycelia, takže vzhled plodnic může být v různých dnech dlouho očekávaného “houbového období”. Proces rozmnožování hub probíhá bez ohledu na touhu člověka, nemůžeme ho urychlit. Proto nezapomeňte, že několik dní po „houbovém dešti“ je lepší projít lesem a hledat houby.

S rychlým odpařováním dešťové vlhkosti nebo jejím nedostatečným množstvím některé exempláře přestávají růst a získávají nevábný vzhled. Ale s obnovením příznivých podmínek nadále rostou, rychlost jejich vývoje závisí na udržování vlhkosti a příjemné teploty. Nejprve roste stonek a poté klobouk. Houba roste nejen do výšky, ale i do šířky. Stonek a čepice se dále zvětšují poté, co růst do výšky již skončil. Klobouk pokračuje v růstu i po vyzrání stonku.Stárnutí těla houby a nasycení toxiny nastává do 12-15 dnů po zahájení růstu, takovou úrodu je lepší nesklízet.