Při procházkách tureckými ulicemi a bazary si můžete dokonale ukojit hlad místním ovocem. Navíc je v Turecku velké množství ovoce a jejich rozmanitost vám dělá radost. Na jakém ovoci si můžete pochutnat na dovolené v Turecku?
Sezónnost ovoce v Turecku
Stejně jako v mnoha horkých zemích, i v tureckých zemích dozrává každé ovoce ve svém vlastním čase. Pořadí, v jakém se čerstvé ovoce objevuje, je zde následující:
| Měsíc | Sortiment čerstvého ovoce |
| květen | Jahody a třešně začínají dozrávat. Právě v tomto měsíci jsou tyto bobule nejzralejší a nejaromatičtější. |
| červen | Na pultech obchodů a v hotelech se objevují melouny, meruňky, třešně a švestky. |
| červenec | Vodní melouny, jablka, melouny, hrušky, hrozny, broskve a nektarinky jsou v hlavní sezóně velmi oblíbené. |
| Augustus | Vodní melouny, melouny a pomeranče jsou tento měsíc plné sladkosti a všech prospěšných vitamínů. |
| Září | Během sametové sezóny se v prodeji objevují kaki, fíky, mandarinky a granátová jablka. |
| Říjen | Nové kolo sklizně pomerančů je doprovázeno aktivním zráním citronů a mandarinek. Kdoule a avokádo dozrávají koncem října. Začínají dozrávat pozdní odrůdy mnoha dalších druhů ovoce. |
Z výše uvedené tabulky je zřejmé, že nejúrodnějším obdobím v Turecku je období od května do října. Samozřejmě, mnoho druhů ovoce se na tureckých územích prodává po celý rok, ale mimo sezónu se může jednat o dovážené nebo nezralé ovoce.
Ceny ovocných pochoutek
Místní ovoce je během období zrání mnohem levnější než v jiných obdobích. Pokud vezmeme v úvahu přibližnou cenu ovoce za kilogram, dostaneme následující „obrázek“:
- Pomeranče a různé druhy jablek mohou stát 1,5 liry;
- Mandarinky se oceňují na 2 liry za kilogram;
- Hrušky a granátová jablka za 2,5 liry;
- Kaki stojí 5 lir za kilogram;
- Třešně a jahody jsou i v sezóně docela drahé – 8 lir;
- Kilogram švestek může stát 2 liry;
- Nejlevnější jsou meloun a vodní meloun – 1 lira;
- Mango není moc běžné, ale jeho cena se pohybuje kolem 5 lir za kilogram.
Cena ovoce se může lišit v závislosti na místě obchodu. V turistických centrech je cena ovoce na trzích mnohem vyšší než na místních bazarech, kde se vše prodává „za své“.
«Hotely nejsou k turistům vždy poctivé, co se týče jídla, které podávají. Mnoho ovoce se tam dováží a je levné. Proto je lepší si ovoce koupit sami a dát přednost tomu ovoci, jehož sezóna teprve začíná.“.
Při nákupu ovoce na vlastní pěst je třeba si uvědomit, že na trhu v Turecku je zvykem smlouvat. Někdy před uzavřením trhu obchodníci výrazně sníží cenu zbývajících položek, takže je nejvýhodnější nakupovat ovoce večer.
Vlastnosti tureckého ovoce
V Turecku dozrává speciální odrůda třešně Morello. Bobule jsou tmavší a chuť je poměrně sladká. Stromy třešní Morello plodí v květnu.
Hrušeň divoká turecká patří do čeledi růžovitých. Nejčastěji se používá jako podnož pro jemnější odrůdy. Tyto plody jsou konzumovatelné, od hrušky běžné se liší svým kulovitým tvarem.
V Turecku existuje mnoho druhů fíků. Pokud chcete něco sladkého, měli byste zvolit cukrovou odrůdu, její fialový bratr je mnohem šťavnatější, ale méně sladký.
Olivovník je olivovník, který je jedlý až po důkladném usušení. Proto by se s ním mělo zacházet s velkou opatrností.
Mišpule je v Turecku docela oblíbená. Vypadá jako meruňka, chutná docela sladce a trochu lepkavě.
Kromě běžných pomerančů v těchto oblastech roste i hořký pomeranč. Toto ovoce se používá k výrobě sirupů a někdy se přidává do místních příloh k masu a rybám.
V Turecku roste více než 25 odrůd jablek. Téměř každou sezónu dozrává nová odrůda. Proto jsou místní jablka ve většině případů čerstvá a zdravá.
Turecko je oblíbené u turistů z několika důvodů. Hlavním důvodem jsou turecké ovoce, které na této zemi dozrálo pod jemnými a jasnými paprsky tureckého slunce. Po návštěvě Turecka si můžete hodně vyprávět o jeho památkách a mořích, ale o ovoci si budete muset povídat zvlášť, protože je v Turecku nabízeno ve velkém sortimentu.
