Jak zjistit věk kuřete? Rozdíly mezi starými a mladými ptáky

Chov domácích kuřat je docela výnosný byznys. Aby však bylo dosaženo maximálního zisku, měly by být nosnice chovány v obdobích jejich největší plodnosti. Maximální počet vajíček se produkuje v prvních letech života. V tomto ohledu mohou mít zemědělci otázku, jak určit věk kuřete.

K určení věku chovatelé obvykle používají vizuální metody – kontrola, pozorování chování a technologické metody – pozorování produkce vajec v určitých obdobích a hodnocení kvality produkovaných vajec. Zpravidla se tyto metody používají v kombinaci a umožňují zkušenému chovateli drůbeže určit datum líhnutí ptáka s přesností až na měsíc.

Jak určit věk kuřete?

Stanovení doby líhnutí nosnic vizuální metodou

Doba snášky nosnice a úroveň plodnosti jsou určeny jejím vzhledem. Bez záznamů v plemenných knihách je samozřejmě velmi obtížné určit přesné období líhnutí kuřete. Není však těžké pochopit, zda je jedinec mladý nebo starý. Důsledná vizuální kontrola pomůže identifikovat a rozlišit kuřice.

Sekvence vizuální kontroly

Kontrola peří a kůže

• Kuličky by měly mít zdravý vzhled, hladké, dobře přiléhající, světlé opeření. Domácí druhy by neměly mít nařasené, vyčnívající nebo zlomené peří. Mladá slepice má hladké, světlé opeření.
• Oči by měly být čisté, vypoulené, lesklé, bez pěny nebo zakalení. Mladá slepice má jasné oči.
• Zobák je silný, mírně zakřivený, bez olupování, prasklin, výrůstků nebo delaminace. Zobák mladé slepice
• Hřeben mladé nosnice je velký, masitý a často visí na stranu. Stahovací hřeben
• Pod křídlem a mezi pery je dlouhé, měkké a jemné peří, rovnoměrně rozložené mezi pery.
• U nosnic je obličejová část hlavy bez hojného peří a nadočnicové oblouky nejsou jasně definované.
• Kůže na nohou mladého kuřete by měla být hladká, rovná a bez prasklin a výrůstků.
  Kůže ze stehen mladého kuřete Stará kůže z kuřecího stehna
• Drápy na nohou by měly být hladké, nerozštěpené, středně ostré, ne příliš dlouhé. Příliš dlouhé drápy u kuřat naznačují nízkou motorickou aktivitu v důsledku špatných životních podmínek nebo stáří a nemocí.
• Mladí ptáci mají tenkou kůži s růžovým odstínem. Žilky jsou malé a modré. S věkem peří a viditelné žilky mizí. Kůže získává matný odstín, stává se sušší a méně hladká.
• Pták musí být čistý a dobře upravený. Domácí jedinci by neměli mít plešatá místa, praskliny, rány ani výrůstky. Kuře musí být čisté a dobře upravené.
• Špinavé, slepené peří kolem kloaky naznačuje střevní infekce. Jedním z běžných onemocnění je kokcidióza, při které se potrava přestává trávit, což způsobuje rychlý úbytek hmotnosti a pokles produktivity.

Pigmentace mladých nosnic

Mladá zvířata od starších jedinců rozeznáte podle intenzity pigmentace. Je nutné vyšetřit pigmentaci tlapek, zobáku, oční duhovky a intenzitu barvy peří.

Mláďata mají jasně žlutou barvu. S rostoucí produktivitou se intenzita pigmentace u kuřat snižuje. S rychlým nárůstem výkonu barva rychleji bledne. Pigmentace se snižuje v určitém pořadí. Kůže kolem kloaky nejprve zbělá, poté mizí žlutý pigment na duhovce, zobáku a tlapkách. Úroveň jeho produktivity je na konci podzimu dána intenzitou pigmentu na uvedených partiích.

Barva kůže mladého kuřete je žlutá.

Při výběru mláďat se vyplatí věnovat pozornost jejich stravě. Pokud vaše strava obsahuje kukuřici, žlutou dýni a vojtěšku, hromadí se v těle xantofyly (barviva). Dávají žlutou barvu kloace, zobáku, kůži tlapek a duhovce očí. V období intenzivní snášky se tyto látky vylučují z těla spolu s vajíčkem a dochází k odbarvení žlutého barviva. U starších ptáků se tento pigment nevylučuje a kůže získá žlutou pigmentaci, kterou lze zaměnit se zbarvením mladých ptáků.

Při výběru kuřete musíte věnovat pozornost jeho stravě.

Jak stárneme, dochází k významným změnám v našem vzhledu. Během procesu kladení vajec se ztrácí mnoho živin, což je zvláště patrné na podzim. Chudý a starší jedinec si zachovává hladší opeření a žluté kožní pigmenty. Slepice, která vynakládá živiny na tvorbu a produkci vajíček, se vyznačuje bělostí a ne tak hladkým opeřením. Hřeben přitom zůstává teplý a masitý u starších lidí chladne a zvrásňuje.

Vyšetření

Při výběru je třeba určit váhu a zvážit typ postavy. Nosnice, na rozdíl od masných a maso-vaječných druhů, mají menší hmotnost a jsou menší velikosti. V šesti měsících by hmotnost měla být do 1,5 kg.

V šesti měsících by hmotnost kuřete měla být do 1,5 kg.

Při výběru mladých zvířat pro chov stojí za to okamžitě identifikovat jakékoli fyzické vady. Povinná utracení je nutná u jedinců s vadami kýlu a tlapek, vadami zobáku a zlomenými křídly. Zvláštní pozornost je třeba věnovat hmotnosti, protože živá hmotnost je spolehlivým ukazatelem růstu a normálního vývoje mláďat.

Mladá slepice je aktivní

Zvláštnosti línání mláďat

Při určování věku a plodnosti je třeba vzít v úvahu dobu a délku línání. Dobré, mladé kuře se roztopí pozdě a rychle.

Dospělé kuře začne shazovat peří na krku a pak mu línají záda a tělo. Křídla línají symetricky. Letky padají v párech, počínaje od axilárních, pak od středu k vnějšímu okraji křídla, také v párech a symetricky. Nové peří roste u kuřat za 40-55 dní.

Produkce vajíček trvá déle, proto začnou v polovině podzimu línat. V důsledku toho mohou být chybně odmítnuty. Je třeba mít na paměti, že špinavé, rozcuchané peří může být příznakem slabosti a nepříznivých životních podmínek.

U starších zvířat začíná línání v červenci a trvá až 3 měsíce. Do podzimu, kdy se tvoří stádo, získávají jedinci upravený a zdravý vzhled, proto jsou mylně řazeni mezi produkční jednotky.

Pro urychlení línání a produkci více peří lze tento proces vyvolat uměle. Délka procesu umělého línání u nosnic může být 10-11 měsíců snášky. Během línání klesá produktivita o 35 procent.

Pro zahájení procesu umělého línání v chovu drůbeže se mění pitný režim, režim krmení a osvětlení. Po prudké změně režimu se v těle kuřat mění metabolické procesy a dochází k línání.

Stanovení stáří technologickou metodou

Technologické metody zahrnují sledování produkce vajec a studium kvality snesených vajec.

Sledování produkce vajec nosnic

Posoudit stáří kuřat lze také každodenním prohmatáním konce vejcovodu na přítomnost vajíčka, které se provádí ráno. Tento postup musí být proveden po dobu jednoho nebo dvou týdnů. Frekvence snášky dobré mladé nosnice je 5-6 dní.

Doba snášky dobré nosnice je 5-6 dní.

Závislost produkce vajec na věku

Produktivita kuřete přímo závisí na jeho věku. Pouze mladé slepice jsou schopny produkovat maximální počet vajec. Pozorováním produkce vajec lze určit období líhnutí. Tato metoda je však zdlouhavá, a proto ne vždy vhodná.

Mladé slepice jsou produktivnější než staré

Jednou z příčin špatné produkce vajec nosnic je jejich dlouhodobé udržování, až pět a více let, v jednotlivých selských usedlostech. U starého jedince se produkce vajec nezastavuje, ale znatelně klesá množství a kvalita vajec. Aby tomu zabránili, zkušení chovatelé se snaží udržovat hejna, ve kterých dvě třetiny slepic tvoří nosnice prvního roku a ne více než jednu třetinu nosnice druhého roku. Není vhodné nechávat v hejnu kuřata starší tří let. Věk nosnic vybraných k výměně je pět měsíců.

Moderní drůbežářské farmy používají individuální a kolektivní výpočty produkce vajec. Chovné farmy, které provádějí důkladnou selekci s individuálními kalkulacemi produkce vajec, chovají slepice v jednotlivých klecích. Kolektivní metoda počítá počet vajec snesených jednotlivcem v hejnu za určité období.

Stanovení kvality vajec

Mladé slepice mají vejce menší, váží do 45 gramů, ale jsou cennější velikostí žloutku a chutí. Čím je kuře starší, tím je vejce větší a obsahuje méně živin a prospěšných látek.
Velikost vajec závisí také na věku kuřete. Nutriční hodnota slepičích vajec

Čím mladší je slepice, tím větší je žloutek ve vejci. U vajec od starších slepic je žloutek malý a tekutější. Dobrý žloutek je bohatý na barvu a hustý.

Zkušenosti ukazují, že dobré nosnice jsou ptáci prvního roku po vylíhnutí, po kterém se objem produkce vajec začíná snižovat. V pátém roce života může nosnice přestat snášet vejce úplně. Mladé, 4,5-5 měsíční nosnice je lepší pořídit na jaře. Výsledkem je, že maximální produktivita nastane v létě, během přirozeně dlouhého denního světla a hojnosti rostlinné potravy. Následná užitkovost bude ovlivněna vlastnostmi plemene. Některé odrůdy a šlechtitelské skupiny si mohou udržet produktivitu po dlouhou dobu. Hybridní typy často vykazují maximální produktivitu v prvním roce, poté se počet snesených vajec nevyhnutelně snižuje.

Kuřata je lepší kupovat na jaře

Na drůbežárnách koupíte zaručeně mladá kuřata, protože tam se hospodářská zvířata nezdržují déle než jeden až dva roky, chovné knihy jsou pečlivě vedeny a eviduje se datum i čas vylíhnutí kuřat, což jednotlivé farmy nemohou zaručit. Kromě toho je na drůbežích farmách celé hejno očkováno proti nemocem.

Kuřata se očkují na drůbežích farmách

Na podzim je nutné provést selekci, nechat nejlepší exempláře na zimování a vybrat několik čerstvých mláďat. Po přezimování tak lze celé stádo obnovit a dosáhnout aktivní produktivity.