Jak zasadit pórek se semeny ve volné půdě?

Pokud chcete pokrmům dodat francouzský nádech, přidejte pórek, kterému se také říká perlová cibulka. Můžete si z něj připravit vlastní jídla. Nejprve je ale potřeba vypěstovat pórek, o kterém si povíme v tomto článku.

Francouzi pórek velmi milují a přidávají ho do mnoha jídel. Francie tvoří třetinu veškerého póru pěstovaného v Evropě a historie jeho pěstování v této zemi sahá až do doby římské říše. A přestože se pórek používá při vaření již po mnoho staletí, u nás vešel ve známost až v polovině dvacátého století a dodnes se na našich chatách a zahrádkách příliš nevyskytuje, přestože jde o velmi zdravou rostlinu. Důvodem je složitost zemědělské techniky a láska k jasnější chuti obyčejné cibule, která se snadněji pěstuje.

Odrůdy pórku

Díky práci šlechtitelů je na moderním trhu dostupných mnoho odrůd. Všechny druhy perlových cibulí se dělí podle doby zrání.

brzy zralé

Pór s časným obdobím zrání je považován za nejproduktivnější mezi svými protějšky. Sbírat ji bude možné 130–150 dní po výsevu. Ale vězte, že nebude dlouho skladována.

• Goliáš. Plodina je středně vysoká (vybělená část cibule je cca 25–30 cm). Tato kráska se dá konzumovat čerstvá i sušená. Goliáš ale vyžaduje ve své péči velkou pozornost – má slabý imunitní systém.
• Kilim. Pór této odrůdy dozrává o 7–10 dní později než ostatní raně zrající druhy, je univerzální a vyznačuje se hustším a kratším stonkem (jeho délka sotva dosahuje 20–25 cm).
• Vesta. Zvláště vhodné pro pěstování ve střední oblasti. Bílá kýta je dlouhá a může dorůst až 50 cm. Tato perlová cibule má mírně pikantní chuť, ale imunitní vlastnosti Vesta jsou velmi dobře vyvinuté.
• Columbus. Jedná se o nejvyšší plodinu mezi raně dozrávajícími odrůdami. Dlouhé listy mohou dorůst až 80 cm a hmotnost stonku dosahuje 400 g. Cibule má vynikající chuť.

Střední zrání

Zelenina s průměrnou rychlostí zrání není tak produktivní, ale z hlediska agrotechnických vlastností předčí raně zrající odrůdy. Druhy v polovině sezóny dozrávají za 150–180 dní. Sklizeň je dobře zachována: lze ji skladovat až do března. Tyto odrůdy mají vynikající mrazuvzdorné vlastnosti (odolávají nízkým teplotám až -7°C). V chladnějších zimách (s průměrnými teplotami pod -15 °C) potřebují odrůdy v polovině sezóny úkryt.

• Kazimír. Pór z německého výběru. Jeho žárovka je velmi slabě vyjádřena a může zcela chybět. Ale bělená část je výborné kvality, má délku až 25 cm a průměr asi 5 cm.
• Kamus. Ovoce práce českých chovatelů. Nepříliš dlouhá (pouze do 18 cm) vybělená část a špatně ohraničená žárovka. Někdy mohou listy získat fialový odstín. Odrůda odolává houbovým chorobám.
• Bašta. „Nejčasnější“ druh ze střední sezóny (sklizeň je připravena ke sklizni za 150–160 dní). Cibulové listy mají modrozelenou nebo šedozelenou barvu, vybělená část dorůstá až 30–35 cm.
• Tango Nejproduktivnější odrůda perlové cibule. Vyznačuje se vysokou mrazuvzdorností a odolností vůči chorobám. Délka vybělené části je až 15 cm, žárovka je slabě vyjádřena.

pozdní zrání

Nejpomalejší odrůdy perlové cibule (dozrávají 180 dní po výsadbě). Pokud jde o produktivitu, jsou podobné druhům v polovině sezóny. Pozdně zrající se vyznačují tužšími listy a výraznou štiplavostí chuti. Lze je skladovat až do léta.

• Asgeos. Pórek ruského výběru. Je vynikající pro pěstování v drsných podmínkách Sibiře. Tmavě zelené listy mohou dorůst až 70 cm. Cibulka je slabě vyjádřená, její vybělená část dosahuje sotva 20 cm, ale hmotnost dospělé rostliny se může lišit v rozmezí 400 g.
• Greywing. Tento druh se vyznačuje baculatou, vybělenou částí. Listy jsou sytě zelené se slabě modrým nádechem. Dobře snáší zimy (ne příliš kruté) a má mírně štiplavou chuť.
• Elefant. Odrůda vyšlechtěná českými chovateli. Rostlina může dorůst délky 80–90 cm a hmotnosti 200 g. Slon má specifickou, dosti štiplavou chuť.
• Rtuť. Perlové cibule se sytě zelenými listy a délkou až 25 cm. Hmotnost rostliny není tak velká (asi 150 g), ale při dobré péči může dosáhnout 200 g. Tato odrůda je odolná vůči různým virovým onemocněním.

Rostoucí pór

V nejjižnějších oblastech Ruska lze pór pěstovat přímým výsevem na otevřeném terénu, ale na severu budete muset použít metodu sazenic, protože vegetační období póru je poměrně dlouhé.

Příprava osiva

Před výsevem pórku je třeba semena na několik sekund ponořit do horké vody o teplotě asi +45° C, poté ihned zchladit naplněním studenou vodou. Po „koupání“ se semena vloží do vlhké, teplé gázy a nechají na teplém místě (při teplotě +25 °C) klíčit. Po několika dnech začnou klíčit.

Důležité! Semena pórku lze skladovat až 3 roky, hlavní věcí je uchovávat je na teplém a suchém místě, vyhýbat se náhlým změnám vlhkosti a teploty.

Sejení

Pórek je lepší vysévat do květináčů naplněných vlhkou zeminou. Semena umístíme do řad (vzdálenost mezi řadami by měla být asi 5 cm), hloubka drážek je 1–1,5 cm, semena se posypou zeminou a květináče se přikryjí polyethylenem. Naše boxy je potřeba udržovat v teple (od +23°C do +24°C), na dobře osvětleném místě.

Když se objeví první plaché klíčky, musí být film odstraněn a teplota snížena:

• Přes den od +15°C do +17°C.
• V noci od +10°C do +12°C.

Mladé sazenice pórku stráví v tomto režimu asi týden. Poté teplotu mírně zvýšíme: přes den od +17° C do +21° C, v noci od +12° C do +14° C. Tento režim je třeba zachovat až do samého konce pěstování sazenic. Dodržení takových teplotních podmínek je pro budoucí sklizeň velmi důležité. Příliš vysoká teplota v období pěstování sazenic je spojena se skutečností, že v budoucnu pór vytvoří květinovou šipku v prvním roce vývoje (a ne ve druhém, jak se očekávalo).

Po měsíci musíte plodiny póru proředit a snažit se udržet vzdálenost mezi rostlinami asi 2-3 cm v jedné řadě. Sazenice se vysazují do malých květináčů (průměr 4 cm). Nejlepší je však zasít semena co nejméně, abyste se vyhnuli vybírání. Sazenice pórku špatně snášejí sběr (podle mých zkušeností) a jsou dlouhodobě opožděné ve vývoji. Proto je nejlepší použít rašelinové nebo rašelinové humusové květináče, abyste se s vybíráním vůbec neobtěžovali.

Sazenice budou připraveny k přechodu do dospělých životních podmínek, až když dosáhnou tří až čtyř pravých listů, které budou dlouhé přibližně 15–18 cm a mají průměr stonku asi 0,8 cm. To obvykle trvá asi 8 týdnů.

Přistání na otevřeném prostranství a péče

Místo, kde bude pór růst, vybírejte pečlivě, protože tam bude dlouho. Další důležitý bod při výběru sousedů: mrkev má pěknou schopnost odpuzovat cibulové mouchy od pórku, zatímco mrkvové mouchy odpuzují. Kdykoli je to možné, využijte těchto výhod umístěním této zeleniny do sousedních oblastí. Pórku může prospět blízkost celeru, jahod, cibule nebo rajčat, za sousedy můžete zvolit fazole nebo hrášek. Nejlepšími předchůdci póru jsou okurky, rajčata, brambory, zelí a luštěniny.

Pórek snáší slunce, ale i tak pro něj budete muset najít trochu stinné místo. Pórek nezabere mnoho místa. Na vybraný čtverec můžete umístit dvanáct sazenic ve třech řadách, 15cm od sebe. V závislosti na odrůdě a klimatu se výsadba provádí od poloviny dubna do poloviny července.

Pórek není na vodu příliš náročný. Zalévejte podle potřeby, ale v období sucha vydatně. Aby dešťová voda dobře pronikala do země a provzdušňovala ji, je nutné půdu důkladně provlhčit. Pravidelně odplevelujte své výsadby, abyste zabránili šíření plevele. Abyste zajistili, že pórek bude produkovat dobrou zeleň, pravidelně je krmte dusíkatými hnojivy – provádějí se čtyři krmení za sezónu. Draslík se přidává spolu s dusíkatými hnojivy.

Pórek je jednou z mála zeleniny, kterou je potřeba pravidelně pěstovat. Chcete-li to provést, musíte kolem jeho stonku nalít trochu půdy, abyste vytvořili malý kopeček. Tato metoda umožňuje jak posílit kořen stonku v půdě, tak chránit základnu kmene před sluncem, aby zbělal. Pórek je potřeba každé dva týdny nahrnout. V budoucnu, aby půda nespadala do listových obalů, můžete nahradit kopání zeminou vysokým mulčováním výsadby suchou trávou nebo obalením stonků silným papírem.

Kontrola chorob a škůdců póru

• Plíseň. Vyskytuje se jako rychle rostoucí bělavé oválné skvrny na listech cibule. Pór napadený touto chorobou se stává nepoživatelným. Hlavními kontrolními opatřeními jsou prevence (správná zemědělská technika). Nemocné rostliny se odstraní ze záhonů, zbytek se profylakticky postříká roztokem oxychloridu měďnatého a fytosporinu.
• Listová rez. Vyjadřuje se ve vzhledu jasně žlutých „podložek“, což jsou shluky spór hub. Jak tyto spory dozrávají, polštářky tmavnou a černají. Listy napadené rzí postupně zasychají. Záhony musí být zkontrolovány, zda neobsahují napadené rostliny, pokud se nějaké najdou, musí být okamžitě odstraněny a zničeny.
• Mozaika. Agresivní virová patologie. Hlavním příznakem je výskyt žlutých skvrn na listech. Nemocná plodina výrazně zaostává v růstu. Mozaiku nelze vyléčit, takže nemocné rostliny musí být zcela odstraněny a zničeny. K prevenci onemocnění bojují s hmyzem, který virus přenáší – mšice, roztoči. K setí se používají mírně zastaralá semena (2-3 roky stará), aby virus měl čas zemřít. Snaží se také používat odrůdy pórku, které jsou odolné vůči viru mozaiky.
• Cibule létat.Jí pórkové listy a zanechává v nich světlé pasáže. A larvy mouchy cibule – bílé housenky – jedí podzemní část rostlin, po kterých cibule rychle zemře. Aby se mouchy nedostaly na cibuli, musíte výsadbu umístit vedle mrkve – specifická vůně odpuzuje hmyz. Pokud je cibulová muška již napadena, pak cibuli u kořene zalijte roztokem kuchyňské soli (1 šálek na 10 litrů). Posypte půdu mletým pepřem nebo mletými semínky mrkve (1 čajová lžička na 1 m100) nebo popelem (1 g na XNUMX mXNUMX).

Sklizeň a skladování pórku

Pórek můžete sklízet, až dosáhne průměru tří centimetrů, podle potřeby nebo když začnou kvést. Po odstranění zeleniny ze země otvor dobře uzavřete, aby se do něj nedostal hmyz. Pór je bohatý na živiny a vyčerpává půdu; Zvažte po sklizni záhon dobře pohnojit.

Pórek lze skladovat celý několik dní v křehčí zásuvce chladničky. Můžete ho také zamrazit a uložit do mrazáku. Pórek můžete také vařit tak, že ho uvaříte a zmrazíte. Pro dochucení se rostlina suší a skladuje v dobře uzavřené nádobě.

Pórku jako zeleninové plodině je u nás nezaslouženě věnována malá pozornost. Kolega cibule ji předčí výnosem, má jemnou chuť a vůni a je bohatá na vitamíny. Pórek se vysazuje několikrát výsevem semen do otevřené půdy. Pro výsadbu před zimou jsou vhodnější pozdní mrazuvzdorné odrůdy, na jaře se výsev provádí sadbou raného a středního zrání.

Odrůdy pórku

Odrůdy kořenů se výrazně liší v délce vegetačního období, tuto vlastnost kultury je třeba vzít v úvahu při nákupu semen.

Rané odrůdy dozrává za 3-4 měsíce, používá se k výsadbě na jaře:

• Columbus – dozrává 85-100 dní po vyklíčení, tvoří nohu dlouhou až 20-30 cm, až 7 cm v průměru, odrůda je nenáročná a odolná;
• Vesta je vysoce výnosná odrůda s vegetační dobou 100-120 dní, hmotnost bílého stonku je až 200 g;
• Goliáš – dosáhne zralosti za 120 dní, silné nohy o hmotnosti 200-300 g se skladují až 3 měsíce.

Vegetační doba středně zralých odrůd je 120-150 dní, semena jsou vhodná pro jarní výsadbu v jižních oblastech. V oblasti Non-Black Earth mají rostliny čas dozrát, když se pěstují ve sklenících nebo když se zasejí před zimou.

Nejlepší odrůdy středního zrání:

• Camus – vegetační období je 120-150 dní, chuť bílé natě je šťavnatá, poloostrá;
• Tango – dozrává za 130-150 dní, stonky do průměru 5 cm a hmotnosti 250 g jsou dlouhodobě skladovány;
• Sloní chobot (140-150 dní) – bílá noha 15-20 cm dlouhá má příjemnou nasládlou chuť.

Pozdně zrající odrůdy dozrávají 180-200 dní po vyklíčení, lze je skladovat až 6 měsíců. Pro jarní setí jsou semena vhodná pouze na jihu Ruska.

Mrazuvzdorné odrůdy, odolávající mrazům do -12-15˚С, vhodné pro pěstování výsadbou před zimou:

• Karantansky – je mrazuvzdorný, bílé šťavnaté stonky o hmotnosti 250-300 g mají příjemnou poloostrou chuť;
• Aligátor – zraje 150-170 dní, bílé stehýnka o hmotnosti do 350 g mají jemnou chuť s česnekovým aroma;
• Bandit je mrazuvzdorná vysoce výnosná odrůda s vegetační dobou až 200 dní, tvoří silnou lodyhu dlouhou 25-30 cm.

Pro úspěšné pěstování plodin je rozhodující správný výběr odrůdy v závislosti na regionu bydliště.

Kdy zasadit semena

Semena póru zůstávají životaschopná během dlouhého pobytu v chladné půdě, ale klíčí při teplotě půdy ne nižší než + 7-10 ° C. Výsadba semen v otevřeném póru se provádí dvěma způsoby. Plodinu zasejte na jaře, když se půda dostatečně prohřeje, a na konci podzimu, abyste získali rané výhonky na další rok.

Na jaře

Výsev semen se provádí, když se vzduch během dne začne zahřívat na + 15-20 ° C, v noci teplota neklesne pod + 5 ° C. Doba výsadby semen závisí na regionu:

1. Na jihu Ruska – setí se provádí v březnu až dubnu;
2. Ve středním pruhu a Moskevské oblasti – při pěstování pod dočasnými filmovými přístřešky – v polovině dubna, při výsadbě na otevřeném terénu – na konci měsíce.
3. Na Sibiři a Uralu — v regionech se často vyskytují pozdní mrazy. Výsev semen ve sklenících nebo sklenících se provádí na konci dubna, na otevřeném prostranství pod filmem – ne dříve než začátkem května. Mladé výhonky jsou citlivé na negativní teploty, zmrzlé rostliny přestávají růst, onemocní.

Termíny přistání jsou přibližné a závisí na konkrétních povětrnostních podmínkách. Zahřívání půdy pomocí černého filmu pomáhá posunout načasování setí plodiny.

Na podzim

Semena pórku se mohou vylíhnout při teplotě + 3-4 ° C, před nástupem mrazu by měla dát kořeny, ale neměla by mít čas klíčit. V zimě semena podléhají přirozené stratifikaci, rychle klíčí, když se půda dostatečně zahřeje.

Výsadba semen pórku se provádí koncem podzimu, kdy denní teplota vzduchu klesne na -1 °C, ale ještě není vytvořena trvalá sněhová pokrývka. Ve většině regionů je to polovina listopadu, v jižních regionech konec listopadu až prosinec. Neexistují žádná striktní kalendářní data přistání, je třeba se zaměřit na předpověď počasí.

Výběr místa

Záhon pro výsev pórkových semen je předem připraven. Vyberte si místo s maximálním osvětlením, chráněné před severními větry. Pro výsadbu před zimou jsou hřebeny umístěny na vysokých místech, kde je vyloučena stagnace roztavené vody. Označení místa se provádí s přihlédnutím k pravidlům střídání plodin.

Nejlepší předchůdci kultury:

• fazole, hrách;
• zelené hnojení – hořčice, facélie;
• raný a květák;
• okurky, cukety, dýně.

Pórek by se neměl vysazovat na zahradě, kde se pěstoval česnek a různé druhy cibule. Nejlepší doprovodné rostliny pro pór jsou mrkev a celer. Esenciální oleje z natě této zeleniny maskují vůni cibule a chrání kořenovou plodinu před invazí mouchy cibule.

Pór se dobře vyvíjí na sypkých úrodných hlínách a písčitých hlínách s neutrální kyselostí půdy (pH 6-7,5). Těžké hlinité a písčité půdy nejsou pro pěstování plodin vhodné. Pozemky s vysokým obsahem hlíny se obtížně svažují. Písčité půdy nejsou schopny udržet dostatek živin, rychle se dostávají do hlubokých vrstev půdy a stávají se nepřístupnými pro kořenový systém zeleniny.

Výsadba póru před zimou

Výsev semen pórku před zimou – možnost pěstování středních a pozdních odrůd okopanin v oblastech s mírným klimatem bez pěstování sazenic. Vytvrzená semena zakořeněná přes zimu dávají silné výhonky. Mladé rostliny rostou okamžitě, nepotřebují čas na zakořenění a adaptaci jako sazenice pěstované sazenicovou metodou.

Na konci léta je připraven záhon pro zimní výsev póru. Vytrhává se plevel, na m² se aplikuje 5-7 kg humusu, 5-10 kg rašeliny a 1 kg dřevěného popela. Půda je vykopána do hloubky lopatového bajonetu.

Před výsadbou se semena dezinfikují v roztoku manganistanu draselného nebo síranu měďnatého. Výsadbový materiál nepotřebuje otužování, podléhá stratifikaci v půdě. Suchá nevyklíčená semena se vysazují na podzim.

• půda na zahradě je vyrovnána, drážky jsou vytvořeny v krocích po 20 cm;
• semena se vysévají ve vzdálenosti 5-7 cm, posypané vrstvou rašeliny, mírně zhutněné;
• zavlažovat plodiny;
• výsadby jsou pokryty filmem nebo hustým spunbondem.

Při mrazivém počasí se záhony pokryjí minimálně 10 cm vrstvou mulče, jako krycí materiál se používají smrkové větve, listová podestýlka, sláma nebo seno. Rašelina nebo piliny se používají méně často, na jaře bude obtížnější je ze zahrady odstranit. V zimě se na obdělávané plochy nahází více sněhu. Bude chránit semena před mrazem, zatímco rozmrazování nasytí půdu vlhkostí.

Na jaře se mulč ze záhonů odstraňuje co nejdříve, ihned po roztání sněhu. Příjem zajišťuje rychlé zahřátí půdy pod jasnými jarními paprsky slunce, eliminuje překážky pro vznik sazenic.

Semena při výsevu před zimou se vysévají častěji, než je nutné pro pěstování, část sadebního materiálu během zimy nevyhnutelně odumře. V případě potřeby se klíčky, které se objeví, ztenčují, vzdálenost mezi sazenicemi v řadě by měla být alespoň 10-12 cm.

Výsev semen na jaře

Obyvatelé jižních regionů mají možnost pěstovat jakoukoli odrůdu plodin metodou jarního setí. Ve středním pruhu a jižních oblastech Sibiře a Uralu mají rané odrůdy póru čas dozrát, koncem července se také vysazují rostliny na výrobu salátové zeleniny. Pěstování póru přímým výsevem do země v oblastech s drsným klimatem je možné pouze pomocí skleníků nebo fóliových tunelů.

Místo pro jarní výsev pórku se začíná připravovat na podzim. Záhony jsou důkladně očištěny od plevele a rostlinných zbytků. Na každý m² se přidá 6-8 kg humusu nebo vyzrálého kompostu, 30-40 g superfosfátu, 20 g draselné soli. Do kyselých půd se přidává dolomitová mouka nebo hašené vápno, načež se provádí hluboké vykopání půdy. Na jaře se záhon vykopává přidáním 1 polévkové lžíce na m². l. superfosfát a 1 polévková lžíce. l. dusičnan amonný.

Proveďte předpěstovací přípravu semen:

1. Kalibrace. Semena se umístí do nádoby s vodou, vyplavou na povrch – vyhodí se.
2. Dezinfekce. Výsadbový materiál se umístí do 0,1% roztoku manganistanu draselného na 20-30 minut, poté se důkladně promyje.
3. Kalení. Semena jsou zabalena do přírodní tkaniny, umístěna do termosky s teplou (45-50˚C) vodou na 2-3 hodiny, poté ponechána na horní polici chladničky po dobu jednoho dne.
4. Klíčení. Navlhčete hadřík roztokem léku “Epin” (1 kapka na 200 ml vody), udržujte v něm semena, dokud se neobjeví kořeny, ujistěte se, že tkanina je po celou dobu mokrá.

Před setím se půda na zahradě urovná hráběmi, velké hrudky se pečlivě rozbijí. Vytvořte drážky ve vzdálenosti 20-25 cm od sebe, rozlijte vodou. Hloubka umístění semen závisí na vlastnostech půdy: na lehkých půdách – 2,5 cm, na těžkých půdách – 1,5 cm.

Někteří zahrádkáři dávají přednost použití mini pórku pro sezónní spotřebu. Zelenina po 3-4 měsících. po přistání má nohu 0,8-1 cm silnou a jemnou zeleň.

Mladý pórek dodává salátům a vařeným pokrmům vynikající chuť a vůni. Pro pěstování minipóru se používá zhutněné schéma výsadby: semena se vysévají ve vzdálenosti 3–5 cm, řádky se vytvářejí každých 15 cm.

Venkovní péče

Pór je vlhkomilná plodina, která reaguje na hnojení. Dodržování pravidel zemědělské techniky pomáhá pěstovat silné rostliny s vysokou odolností vůči chorobám.

zalévání

Kultura potřebuje pravidelné zalévání teplou usazenou vodou. Zároveň je důležité zabránit podmáčení a přizpůsobit harmonogram množství srážek.

Pórek se zalévá každých 4-5 dní, přičemž se půda rozlévá do hloubky 7-10 cm. Rostlina potřebuje vydatnou zálivku v červnu – když nadzemní část aktivně roste, a v červenci, kdy se tvoří hlava a tloušťka stonek se zvětšuje. V horkém a suchém počasí je aplikační množství kapaliny 12 litrů na m². Od poloviny srpna se frekvence zavlažování i objem vody postupně snižují.

Další hnojení

První hnojení se provádí 3 týdny po vyklíčení. Sazenice se zalévají roztokem: 20 g močoviny + 10 g síranu draselného na 10 litrů vody.

V budoucnu se hnojení provádí každé 3 týdny, přičemž se střídají minerální a organická hnojiva:

• minerální kompozice – “Effekton”, “Agricola pro cibuli”, nitrofoska;
• bio – nálev z divizna nebo nasekané trávy v poměru 1:10, nálev z kuřecího hnoje – zředěný ve vodě 1:15.

Počínaje srpnem přecházejí na minerální fosforovo-draslíkovou zálivku a zálivku nálevem z dřevěného popela. Tři týdny před sklizní přestaňte hnojit.

Uvolňování a stoupání

Po každém zavlažování se nutně uvolní rozteč řádků, plevel se během růstu odpleveluje. Kypření zabraňuje tvorbě krust na povrchu půdy, zlepšuje přístup vláhy a kyslíku ke kořenovému systému rostlin. Mulčování výsadeb snižuje odpařování vlhkosti a usnadňuje péči o rostliny.

Hilling je důležitá agrotechnická technika pro pěstování póru, která umožňuje dosáhnout v kořenové plodině vytvoření silného falešně bílého stonku. Během vegetačního období se provádí nejméně pět výsadeb v intervalu 10-14 dnů, pokaždé, když se shrabává větší vrstva zeminy, jak se zvětšuje velikost zeleniny.

Poslední hilling se provádí v polovině srpna, tvoří se vysoké hřiby jako při pěstování brambor. Kýta pórku by měla být zcela pod zemí, kde při nedostatku světla zbělá.

Nemoci a škůdci

Hlavní choroby pórku:

1. Plíseň (perinospora) – šíření houbového patogena se projevuje výskytem oválných bělavých skvrn na listech. Peří vadne, vysychá, zelenina se stává nevhodnou k jídlu.
2. Virová mozaika – nesou mšice a třásněnky, na olistění póru se objevují podélné žluté skvrny. Onemocnění není léčitelné, napadené rostliny jsou z místa odstraněny.
3. Rust – houbové onemocnění charakterizované výskytem jasně oranžových konvexních skvrn na vrcholcích kořenové plodiny.

Kontrolní opatření. Léčba pomocí léků je účinná proti houbovým patologiím: Quadris, Kurzat, Topsin-M. Fungicidy se aplikují minimálně 3 týdny před sklizní. Jako preventivní opatření se rostliny zalévají každé 2-3 týdny roztokem Fitosporinu. Ošetření semen před výsadbou a dodržování pravidel střídání plodin výrazně snižují riziko onemocnění.

Nejnebezpečnějšími škůdci plodin jsou muška cibulová a zavíječ cibule. Larvy hmyzu se živí rostlinnou šťávou, hlodají průchody ve stonku a cibule. Poprášení výsadby póru popelem a tabákovým prachem odpuzuje hmyzí škůdce. V případě hromadného poškození se používají insekticidy: Inta-Vir, Karate, Aktara. Cibulová muška netoleruje pronikavý zápach mrkvových vršků, při společné výsadbě zřídka infikuje pórek.

Čištění a skladování

Pro sezónní použití se pórek vykopává selektivně. Přistání se snaží rovnoměrně ztenčit, aby poskytlo více prostoru zbývajícím rostlinám. Hlavní sklizeň póru se provádí, když kořenová plodina dosáhne zralosti.

Známky začátku zralosti póru:

• žloutnutí listů;
• sušení krku;
• vzhled ochranných šupin na stonku.

Načasování zrání póru závisí na odrůdě, pěstitelské oblasti a povětrnostních podmínkách. Sklizeň obvykle probíhá v říjnu. Se sklizní kořenové plodiny nemůžete spěchat. Dospělé rostliny jsou odolné proti chladu, vydrží krátkodobé poklesy teplot až do -7˚С. Zelenina určená ke skladování se sklízí před nástupem stabilních mrazů. Je vhodné ponechat část plodiny v zemi pod krytem pro použití brzy na jaře.

Vykopaný pórek sušíme nejprve na zahradě, poté v uzavřené větrané místnosti. U sušené zeleniny se kořeny zkrátí a odříznou se 2/3 vršků.

Pórek lze skladovat až šest měsíců ve sklepě nebo sklepě při teplotě -1-+3˚С, vlhkosti vzduchu 80-85% nebo ve spodní části chladničky po dobu 3-5 měsíců. Zmrazení zeleniny vám umožní používat zeleninu až 6 měsíců. bez ztráty vitamínů a chuti. Pórek se dlouhodobě skladuje v sušené a konzervované formě.

Podzimní a jarní metody setí póru se semeny v zemi mají své vlastní vlastnosti. Je důležité zvolit odrůdu, správně připravit záhony a výsadbový materiál a určit načasování výsadby. Péče o plodinu vysazenou na podzim nebo na jaře je přibližně stejná, včetně: zalévání, hnojení, kypření a kopcovitosti.