Jak skladovat řepu na zimu, pokud není sklep?

: Skladování řepy na zimu

Řepu můžete skladovat ve sklepě, v lednici, v igelitových sáčcích i v krabicích s pískem. Pokud dodržíte všechna pravidla, kořenové plodiny zůstanou čerstvé a šťavnaté a budou ležet až do jara.

Vaše řepa se letos vydařila, ale nespěchejte spát na vavřínech, říká se, že nyní máte zajištěné okopaniny na celou zimu. Abyste zabránili hnilobě vlastní vypěstované zeleniny předem, zajistěte jí správné skladovací podmínky. V zimě pak uvaříte červený boršč a hrdě jím pohostíte celou rodinu.

Po zaschnutí řezů na vršcích můžete řepu uskladnit. Optimální teplota pro dlouhodobé skladování je cca 3°C a vlhkost 80-85%. Tyto ukazatele si ve sklepě určitě hlídejte, protože i minimální změny mohou zničit úrodu. Pokud je tedy teplota vyšší, řepa začne vysychat.

Také řepa se perfektně skladuje vedle brambor. Proto ji lze jednoduše nalít přes hromadu brambor. Přínos z takového sousedství je vzájemný: řepa nedovolí bramborám hnít, protože absorbují přebytečnou vlhkost, díky čemuž samotné vínové kořenové plodiny zůstávají čerstvé a šťavnaté.

Metoda 1. Skladování řepy ve sklepě

Nejjednodušší způsob skladování okopanin je ve sklepě ve velkém na podlaze. Mimochodem je také jedním z nejjednodušších a nejlevnějších. Stále to však vyžaduje předběžnou přípravu: je nutné vynést všechny odpadky ze sklepa, dobře je osušit a dezinfikovat místnost.

Řepu lze také vyskládat na police ve formě pyramid. Větší kořenové plodiny položte dolů a menší navrch.

Metoda 2. Skladování řepy v krabicích s pískem

Další způsob skladování řepy je v krabicích naplněných pískem. Řepu lze skladovat v písku až rok. Písek zadržuje vláhu, brání jí dostat se k řepě, zabraňuje odpařování blahodárné vláhy ze samotných okopanin a dokonale bojuje s plísněmi.

Řepu lze skladovat v dřevěných nebo plastových přepravkách bez otvorů. Písek by měl být mírně vlhký, ale ne mokrý.

Při skladování řepy pamatujte, že větší okopaniny se kazí rychleji než malé, proto je potřeba je umístit navrch.

Začněte přidáním malé vrstvy písku na dno krabice. Pokud má krabice otvory, je třeba ji nejprve vyložit fólií. Na písek pak položte nejmenší řepu. Nejlepší je umístit kořenovou zeleninu kořenem dolů.

READ
Jak se vypořádat s moučnými brouky na kaktusu?

Kořenové plodiny mohou být umístěny dostatečně blízko, ale neměly by se navzájem dotýkat. Když je položena první vrstva řepy, zasypte ji pískem. Mezivrstva písku by měla zcela zakrýt kořeny. Větší okopaniny rozložte do druhé vrstvy a zasypte pískem.

Nahoře – další vrstva největší řepy. Nemůžete jej zcela naplnit pískem, ale jen trochu posypat.

V suterénu v takovém boxu lze řepu skladovat až rok.

Metoda 3. Skladování řepy v plastových sáčcích

Tašky mohou být libovolné velikosti, vše záleží na tom, jakou úrodu jste sklidili. Abyste zabránili kondenzaci v sáčcích, udělejte do nich po celém obvodu otvory a na dno nasypte trochu hořčičného prášku nebo pilin.

Poté můžete řepu vložit do sáčku. Posypte každou vrstvu kořenových plodin uložených pro skladování pilinami. Dokonale absorbují vlhkost a nedovolí, aby řepa zahnívala.

Balíčky je lepší nechat otevřené a jednoduše je položit na polici ve sklepě nebo na zasklený balkon, kde teplota neklesá pod nulu.

Červenou řepu můžete skladovat i v běžných košících. Jemně do nich složte kořenové plodiny a také trochu posypte pilinami.

Metoda 4. Skladování řepy v chladničce

Pokud máte málo okopanin, můžete řepu skladovat v lednici.

Vložte řepu do zásuvky spodního oddílu chladničky a přeneste ji plastovými sáčky. Jen nezapomeňte, že řepa se skladuje v chladničce ne déle než 1,5-2 měsíce.

Pokud jste bordó kořeny správně skladovali, neztratí přes zimu své blahodárné vlastnosti, na řezu zůstanou pevné, šťavnaté a zářivé až do nové sklizně. A o odrůdách řepy pro střední pruh a Moskevskou oblast, stejně jako o tajemstvích jejího správného pěstování, si přečtěte v našich materiálech:

Pěstování řepy je celkem snadné, ale ne každému se podaří získat superúrodu. Zde je návod, jak to udělat v 6 snadných krocích!

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: