Udržení hlíz v zemi co nejdéle před konečným dozráním přispívá k lepšímu uchování jiřin v zimě. Hlízy dozrávají i po prvním mrazu, proto s jejich vykopáváním předem nespěchejte. Když nadzemní část jiřin zemře silnými mrazy, odřízněte stonky, ponechte malý „pahýl“ 3–4 cm a hlízy vykopejte lopatou, opatrně vykopejte na čtyřech stranách stonku. Pokud některé hlízy vykazují známky onemocnění, měly by být odstraněny a zbývající by měly být zbaveny půdy, omyty vodou a sušeny po dobu několika hodin (po vysušení jsou hlízy méně křehké). Poté hlízy opatrně rozdělte tak, aby na každé části byl pupen. Po rozdělení hlíz je třeba je znovu omýt a oříznout jejich konce. Zároveň věnujte pozornost místům řezů: pokud jsou viditelné hnědé skvrny, hlízu znovu odřízněte, dokud řez nezesvětlí. Jakékoli ztmavnutí je známkou nemoci. Pokud se po naříznutí zachová alespoň třetina hlízy, je taková rostlina docela schopná přezimovat a příští rok znovu kvést. Pokud byly jiřiny umístěny ve vlhké půdě, měly by být hlízy ošetřeny fungicidy, aby se zabránilo hnilobě v zimě. Abyste zabránili nemocem, můžete hlízy ponořit do růžového roztoku manganistanu draselného.
Upozorňujeme, že neklesající hlízy lze bezpečně vyhodit. Zkušenosti ukazují, že pravděpodobně nepřežijí a určitě nevyklíčí. Poté se hlízy označí a znovu suší po dobu 1-2 dnů, rozprostírají je na karton, dřevěný povrch nebo silné vrstvy novin, ale v žádném případě na beton!
Cementované povrchy odvádějí vlhkost, což způsobuje smršťování hlíz. Sušené a zpracované hlízy jsou již připraveny k zimování, ale nyní musíte přijít na to jak ukládat dahlias v zimě.
Z různých způsobů skladování jiřin v zimě můžete si vybrat libovolný, podmínkou je pouze vhodná vlhkost a teplota od 2 do 10 °C. Hlízy lze skladovat v plastových sáčcích s vermikulitem, ve dvacetilitrové nádobě naplněné pískem, v roztaveném parafínu (tento způsob je nejvhodnější pro odrůdy, které brzy klíčí), ve velkých pilinách. Podle mě je nejuniverzálnější a nejjednodušší skladování jiřinek v sáčku nebo krabici (z lepenky nebo dřeva) s vermikulitem. Chcete-li to provést, musíte na dno nádoby položit několik vrstev novin (tak, aby strom neabsorboval vlhkost z hlíz), posypat vermikulitem a rovnoměrně na něj umístit hlízy. Poté je znovu zakryjte vermikulitem.
Vezměte prosím na vědomí, že množství vermikulitu by se mělo přibližně rovnat počtu hlíz v něm ponořených. Naplněné nádoby zabalte do igelitového sáčku a uskladněte v garáži, sklepě nebo jiné místnosti, kde je udržována teplota 3–6 °C a vlhkost 60–70 % bez náhlých změn. Je nutné měsíčně kontrolovat výsadbový materiál a okamžitě odstranit hlízy se známkami onemocnění. Brzy na jaře by měly být konzervované hlízy přemístěny do teplejší místnosti a postříkány malým množstvím vody. Zvýšení teploty a vlhkosti stimuluje probuzení ledvin.
Jiřiny, jejichž hlízy jsou špatně konzervované, můžeme vysadit a uložit do květináčů o průměru asi 10 cm. Na konci podzimu se stonek rostliny odřízne, ponechá se asi 5 cm, květináč se vykope, odstraní se kořeny a části hlíz, které z něj vycházejí, květináč se zabalí do novin a umístí do tmavého taška. Takový jiřiny jsou uloženy spolu se zbytkem sadebního materiálu. Na jaře se půda v květináčích zalije a po probuzení pupenů se hlízy vyjmou, rozdělí a zasadí do nových nádob.
Dodržováním těchto jednoduchých tipů budete od léta až do mrazu znovu obdivovat bujný květ vašich oblíbených odrůd jiřinek!
Blíží se podzim. Bujné kvetení jiřin jsme již obdivovali, je čas přemýšlet o jejich skladování. Na stránkách World Dahlia jsme našli nádherný článek, který podrobně popisuje celý postup: od rytí až po skladování hlíz v různých podmínkách.
Lehké mrazíky poškozují pouze rozkvetlé květy a pokud se vrátí teplé počasí, kvetení se obnoví. Silný mráz zničí většinu listů. Dužnatý stonek jiřiny začíná odumírat a může hnít a přenášet hnilobu na hlízy. S čištěním jiřinek tedy příliš dlouho neotálejte. V zásadě je můžete vykopat, aniž byste čekali na silné mrazy. Kvalitu skladování to příliš neovlivní. Pokud se loučíte se svou dachou brzy, nechoďte speciálně pro jiřiny.
Jiřiny, na rozdíl například od mečíků, lze vyhrabat i za deště. Doporučuji s tím počítat: deštivé podzimy nejsou vůbec neobvyklé.
Před vykopáním jiřin zvažte, kolik z každé odrůdy chcete uložit. Pokud pěstujete jiřiny pro sebe, postačí, když si od každé odrůdy připravíte jeden nebo dva keře na uskladnění. Samozřejmě za předpokladu, že je budete sdílet (a to je velmi žádoucí).
Jaký má tedy smysl procházet problémy s vykopáním a uskladněním všech keřů? Čím méně úsilí, tím jednodušší je život. No a ty keře, které jsi nechal v zemi, do jara úplně uhnijí. Mimochodem, je to velmi dobré hnojivo.
Takhle vypadá „zelené hnojení“. Ale neměli byste se bát mýtických nemocí a únavy půdy. Příští rok místo vysazování jiřin na toto místo vysaďte něco jiného. Střídání plodin je užitečná věc.
Příprava kořenových hlíz ke skladování
Rozhodli jsme se tedy o počtu vykopaných keřů, přejděme k jejich kvalitě. Nejsou totiž všichni stejní. Jsou tam keře a jsou tam keře. Vyberte nejlepší keře pro každou odrůdu. Čím mohutnější keř a čím více květů měl, tím lépe. Samozřejmě můžete zachránit slabé, křehké keře, ale pokud nemáte na výběr.
Před rytím je vhodné ostříhat nebo opatrně odlomit stonky jiřinek. Osobně je odlamuji, nechávám pařezy cca 30 cm Při vykopávání neořezaných keřů je velká šance na poškození kořenového krčku. Navíc je to naprosto nepohodlné. Chcete-li jej vylomit, pevně držte stonek jednou rukou pod internodiem. Druhým prudce odlomíte horní část. Můžete ji samozřejmě zastřihnout zahradnickými nůžkami. Ale takhle je to mnohem rychlejší.
Zkrátili jsme stonky. Nyní keř opatrně vykopeme. K tomuto účelu se lépe hodí lopata. Dobře řeže zem, na rozdíl od vidlice. Umístěte všechny oddenky odděleně, podle odrůdy. Po malém zaschnutí se stanou pružnějšími a méně křehkými.
Lopatu přilepíme přísně svisle a ustoupíme 20 centimetrů od základny keře. Ze tří stran vyřízněte hroudu země. Pokud zároveň nakrájíme některé hlízy, nevadí, později je ještě zkrátíme.
Keř jiřiny vytahujeme lopatou, držíme ji za odříznutí stonku. Buďte opatrní: pokud je tento stonek zlomený, dojde k poškození kořenového krčku. A to je velmi nežádoucí (i když ne tragické). Po vykopání keře z něj setřeste zeminu. Neměli byste vynakládat přílišné úsilí. Vše, co se nesetřásá, je lepší smýt vodou.
Pokud byly jiřiny pěstovány v jednom stonku, půda se sama drolí. A pokud jsou tam dva nebo tři stonky, zůstane v pevné hrudce a prakticky se nedá odstranit. Mluvíme samozřejmě o jílovité půdě. S pískem je vše mnohem jednodušší.
Když takto vykopeme určitý počet keřů, důkladně je umyjeme. Začínáme samozřejmě těmi, které byly vykopány jako první. Při mytí odstřihneme (nožkami nebo dobrými nůžkami) vše, co nám překáží. V první řadě jsou to všechny hlízy – výhonky z hlavních hlíz. Hlavní hlízy jsou hlízy, které jsou připojeny ke kořenovému krčku. Zpravidla mají poměrně nápadné obnovovací pupeny.
Poté odřízneme „ocásky“, to znamená, že hlízy jiřinek zkrátíme na 15 cm, zejména zakřivené a propletené. Pokud nejste příliš líní, odstraňte malé kořínky. Po takovém čištění se keře jiřinek snadno umyjí a zbývající půda se smyje.
A nakonec stonky jiřinek zkrátíme, necháme 1-2 cm pahýlů Během skladování může začít hniloba, především od stonků. Proto je nechávat dlouhé, je velmi, velmi nežádoucí.
Omyté keře osušíme, vložíme do síťovaných sáčků na cibuli a odložíme, kde nemrznou. Tedy na verandě, v domě, v suchém podzemí a tak dále. Pokud nehrozí noční mrazíky, můžete ho pár dní nechat na zahradě.
V této fázi můžete jiřiny rozdělit a pak divize uložit (pokud je jen pár keřů). Nebo odstraňte oddenky pro předběžné uskladnění.
Skladování velmi závisí na podmínkách, které jsou pro každého jiné. Vyberte si tedy vhodnou možnost. Osobně takto zpočátku jiřiny skladuji. Sítě s hlízami skládám do suchého podzemí (teplota: 5-10 °C). Leží tam měsíc nebo dva. Když si všimnu, že uzliny velmi dobře zaschly (a některé se mírně pomačkaly), začínám s jejich primárním dělením.
Pokud bydlíte v bytě, můžete sítě s hlízami odnést do skladu (pokud je sucho). Nebo si je můžete nechat v bytě. V tomto případě dávejte pozor, abyste nevyschli.
Když jsou oddenky dostatečně suché, rozdělte je na menší části.
Návod na dělení jiřin
Keř se svazkem hlíz nakrájíme na několik částí. Chcete-li to provést, použijte ostrý nůž k rozdělení pahýlu od stonku na dvě části. Pokuste se ponechat pupeny na obou polovinách pahýlu. Pokud se zároveň neodlomila od hlíz, tak jste tu nejobtížnější část zvládli perfektně. No, pokud se to zlomí, není to ztráta. Na bázi zralých hlíz jsou vždy spící pupeny.
Roztáhněte oddenek do stran a získáte dva menší keře. Pak pahýl opět rozřízněte na čtvrtiny. Takto z jednoho keře vyšly čtyři. A pokud byl keř velký a bylo v něm hodně „bramborů“, můžete ho rozdělit na osm částí.
Pečlivě zkontrolujte výsledné řezy. Na vrcholu každé hlízy (pokud je dobře vyzrálá) si můžete všimnout malých pupenů.
Vložte delenki do sáčků. K tomu jsou dobrá „šustící trička“. Nechte sáčky otevřené několik dní, aby řezy uschly! Poté sáčky zavažte a nechte malou mezeru pro ventilaci.
Skladování jiřin v sáčku
Balíčky lze různě propojovat. Takové „svazky“ je vhodné skladovat v podzemí soukromého domu nebo v obchodě se zeleninou. Pokud nemáte ani jeden, můžete si ho uložit ve svém bytě. Ve svázaném sáčku nemají hlízy dostatek vláhy a výhonky se nevytahují.
Najděte nejchladnější místo v bytě a dejte tam tašky. Pokud takové místo není, zajistěte, aby jiřinky dostávaly nepřímé světlo (ale ne přímé slunce).
Při dostatečném osvětlení (a nedostatku vláhy) se na hlízách tvoří krátké výhonky. Mohou takto zůstat velmi dlouho, několik měsíců.
Hlavní věc je často kontrolovat své jiřiny. Pokud jedna hlíza ve sáčku uhnije, ostatní dostanou hodně vlhkosti a začnou rašit. Vyjměte nahnilou hlízu, zbytek omyjte, osušte a vložte do jiného sáčku.
Pokud máte sklep, lze v něm pro jistotu uskladnit polovinu hlíz. Je důležité, aby teplota neklesla pod nulu. Sáčky pevně zavažte, abyste zabránili vniknutí vlhkosti a chraňte je před myší. Zavěste ho například výš.
I když je sklep studený a vlhký, hlízy se dobře skladují. Brzy na jaře ale jiřiny končí období vegetačního klidu a mohou hnít. Abyste tomu zabránili, získejte hlízy brzy, začátkem března. V případě potřeby je osušte a uložte v bytě.
