Jak připravit hrozny na zimu. Krmení, prořezávání a úkryt

Jak lákavé je mít ve své dači opravdové sladké hrozny! A to je více než reálné, i když se často zdá, že je extrémně obtížné pěstovat skutečnou stolní odrůdu v ​​podmínkách středního pásma nebo moskevské oblasti. Dobré zimování je pro tuto kulturu velmi důležité. Právě od stavu v zimě záleží na tom, jak se zachovají hrozny a jak se začne na jaře. Pokud je vše provedeno správně, budete mít vynikající sklizeň sladkých stolních bobulí.

V říjnu začínáme připravovat hrozny na zimu

Odrůdy hroznů pro střední pruh

Hrozny jsou skutečné ve středním pruhu, ale zde rozhoduje o všem odrůda. Poměrně hodně sladkých mrazuvzdorných odrůd bylo vyšlechtěno i pro severnější oblasti. Mezi nimi jsou takové, které mají mimo jiné komplexní odolnost vůči chorobám (například proti padlí). Takže v prostředním pruhu dokonale dozrávají ‘Agat Donskoy’, ‘Alešenkinův dar’, ‘Záhada Sharova’, ‘Transformace’, ‘Rambo’, ‘Augustine’, ‘Rochefort’. Jedná se o dezertní odrůdy a pro střední pruh existuje řádově více tzv. technických odrůd. Nejlepší dobou pro výsadbu hroznů je samozřejmě jaro. Pokud nebylo možné najít požadovanou odrůdu na začátku sezóny, pak v první polovině září ještě není pozdě na výsadbu.

Dezertní hrozny ve středním pruhu – je to možné! Autorova fotka

Kdy začít se zazimováním hroznů

Příprava na zimování začíná v říjnu. Proč právě v říjnu a ne dříve? Podívejme se, jaké procesy probíhají. Ve skutečnosti se hrozny nebojí mrazu, i když podle našeho názoru je tato kultura jižní. Nejvíce hroznům škodí přesušení. Často „zmizí“ ne proto, že by byl zmrzlý, ale proto, že byl zabalen příliš brzy nebo otevřen příliš pozdě (když slunce už hřálo silou a hlavou a pod krytem bylo horko). Proto již v březnu (i když je ještě sníh), za slunečných dnů, musí být chráněné hrozny větrány.

Hrozny by měly být dobře připraveny na přezimování. Autorova fotka

Září proto není vhodné pro ochranu hroznů: je stále příliš teplé a v jiných letech je první podzimní měsíc zcela vnímán jako pokračování léta. V této době se rostliny aktivně připravují na nadcházející chladnou sezónu (procesy zrání révy aktivně probíhají). A stále pokračují v jídle: absorbují určité prvky z půdy a syntetizují látky nezbytné pro přezimování. A můžeme pomoci naší vinici: vyrobit potřebná hnojiva. Na začátku sezóny navíc přijde vinné révě zásoba živin v půdě vhod, protože se velmi brzy probouzí.

Vinice v říjnu. Autorova fotka

Hnojiva pro hrozny: jak moc je potřebuje

Pojďme zjistit, jak tato kultura souvisí s vrchním oblékáním. Obecně řečeno (to je důležité, pokud se rozhodnete zasadit hrozny na jaře), pak by půda pro hrozny měla být kyprá, ale ne přesycená hnojivy. Při výsadbě je lepší přidat „minerální vodu“, nicméně v minimálním množství. Později můžete začít aplikovat organický vrchní dresink – hrozny mají rády především ptačí trus. Obecně tedy u hnojiv platí zásada – zřídka, ale trefně. Tento hrozen je vhodný – nepotřebuje neustálou péči.

Hrozny nepotřebují v žádném věku příliš časté krmení. Autorova fotka

Prospěšné mikroorganismy jsou klíčem k dobrému přezimování

Hrozny mají vlastnost – je velmi citlivý na přítomnost mikroorganismů v půdě, stejně jako na jejich počet. Biologicky tato kultura prostě nemůže žít bez některých symbiotických bakterií. Jsou-li, pak i ta nejmenší množství hnojiva jsou dobrá, a pokud tam nejsou, hrozny je těžké jíst. Navíc se mu snižuje imunita a ztrácí odolnost vůči stresovým faktorům. Většina trvalek má tuto závislost na půdní biotě, ale zdá se, že zvláště silnou závislost na ní mají hrozny.

Tato plodina se může kvalitativně připravit na zimu pouze v interakci s půdními mikroorganismy – musíte je zavést do půdy a kultivovat je všemi možnými způsoby. Nejlepší způsob, jak to udělat, je klasický bokashi. Samotné bokashi je komplex prospěšných mikroorganismů aplikovaných na otruby obilovin, jako je pšenice nebo žito. Zahradníci je často vyrábějí sami, ale tento proces je poměrně obtížný a dlouhý: je důležité nejen zajistit potřebné podmínky (jinak se vše pokazí a objeví se plíseň), ale také vybrat a zakoupit přípravky, které budou obsahovat kmeny. potřebných mikroorganismů. Další možností je hotové bokashi, kde je kvalita zaručena dodržením všech nuancí technologie. Společnost Bio-complex vyrábí vynikající EM přípravek Bokashi BIO-komplex, zcela připravený k použití.

“BIO-komplex Bokashi” pomůže hroznům připravit se na zimu. Autorova fotka

Při práci v půdě droga zvyšuje obsah humusu v ní, zlepšuje vstřebávání prospěšných mikroelementů rostlinami, obnovuje poškozené zelené organismy a potlačuje patogenní mikroflóru.

Schéma aplikace pro různé plodiny je stejné a v případě hroznů postupujeme následovně: bokashi rovnoměrně rozprostřeme na povrch půdy ve vinici v dávce 50 ml na 1 m², poté je přidáme do hloubka ne více než 3 cm, po které zaléváme. To vše musí být provedeno při teplotě půdy nad + 10 ° C. V říjnu je hodně teplých dnů, ještě není předzimní období, takže mikroorganismy mají čas pořádně pracovat. V zimě zpomalí svou životně důležitou činnost a brzy na jaře se obnoví.

Kontrola nemocí je povinný podzimní postup

Přítomnost infekcí velmi ovlivňuje přezimování hroznů. Mohou být na révě v klidovém stavu, ale když pro ně pod krytem nastanou příznivé podmínky (zejména pokud réva z nějakého důvodu zmokla), začnou být patogeny aktivnější. Nejnebezpečnějšími chorobami pro hrozny jsou padlí a oidium. Proto je velmi důležité, aby hrozny šly do zimy bez infekcí.

K tomu je nutné použít fungicidy a ty, které nepotlačují životně důležitou aktivitu půdní bioty. Takové vlastnosti má “BIO-komplex Serebromedin”. Jedná se o lék na bázi nanočástic mědi a stříbra, které mají silné fungicidní vlastnosti. Pro živé bytosti je absolutně bezpečný, ale zároveň účinně ničí fytopatogeny.

“BIO-komplex Serebromedin” ochrání hrozny před infekcemi. Autorova fotka

Je důležité, aby “Serebromedin” obsahoval bioadheziv arabinogalaktan, takže jeho fungicidní účinek trvá až 2 měsíce a tato ochrana se nebojí deště. V případě hroznů pod krytem bude ochrana fungovat celou zimu. Léčivé složky vytvářejí na povrchu rostliny jakousi dýchací síť, takže droga je absolutně bezpečná. Pro ošetření hroznů “Serebromedin” by měl být zředěn rychlostí 80 ml na 1 litr vody a pro prevenci stačí poloviční dávka – 40 ml léčiva na 1 litr vody. Pokud v aktuální sezóně nebyly ve vinici zaznamenány žádné nebezpečné infekce, lze ke zpracování použít profylaktickou dávku.

Prořezávání hroznů před přístřeškem

V říjnu se musí hrozny seříznout. V tuto roční dobu je postup zcela bezpečný, protože proudění mízy se prakticky zastavilo. Ale na jaře budou hrozny „plakat“ od sebemenšího škrábnutí. Kompetentní prořezávání nejen zvyšuje výnos, ale také činí révu kompaktnější – je snazší ji spustit na zem a zakrýt.

Před přístřeškem musí být réva řezána. Autorova fotka

• odstraňte přebytečné výhonky a ponechte pouze 3-4 hlavní řasy;
• postupně je zkraťte tak, aby délka byla přibližně 1,5 m.

Jak zakrýt hrozny na zimu

V říjnu je na obalování hroznů z výše uvedených důvodů ještě brzy (může to podpořit), ale na tento postup si musíme vše připravit předem. Obvyklá doba pro úkryt je začátek listopadu.

S ohledem na vztah hroznů k zimě je třeba říci následující. Jakákoli stolní (netechnická!) odrůda, i když se jí říká „nepokryvná“, je stále potřeba na zimu zakrýt. Hrozny špatně reagují na mráz a zejména na silný vítr. Zimní dům pro tuto kulturu by však neměl být nějakou složitou inženýrskou strukturou.

U zónových odrůd stačí úkryt před strukturami ve tvaru U svařenými z výztuže nebo nízkými kovovými oblouky pokrytými lutrasilem a nahoře s filmem. Ale hlavní je odstranit hrozny z mřížoviny a dát je do přístřešku za suchého počasí a na suchý substrát. Může to být vrstva hoblin, pěnová deska nebo chlopeň z pěnového vinylu (při prodeji posunou kovovou dlaždici).

Hrozny jsou připraveny k výsadbě. Autorova fotka

K upevnění hroznů v ohnutém stavu můžete použít nejmenší kovové oblouky nebo jednodušeji použít podpěry pro vysoké květiny – ty, které jsou smyčkou na noze. Existuje trik – musíte hrozny zasadit zpočátku mírně šikmo, pak nebudou problémy s ohýbáním k zemi.

Bylo by užitečné ještě jednou zdůraznit, že tato kultura se velmi bojí vlhkosti a snadno hnije. Proto na jaře musíte hrozny otevřít co nejdříve, a poté, jakmile se vytvoří alespoň mírné kladné teploty, úplně odstraňte přístřešek. Dodržováním těchto jednoduchých doporučení udržíte svou vinici neporušenou a neztratí se ani jedna rostlina.

Děkujeme firmě BIO-komplex za pomoc při přípravě článku.

• Jak stříhat hrozny od prvního do pátého roku pěstování
• Zimní zakořenění hroznových řízků
• Spolehlivé metody zakrývání hroznů pro různé oblasti
• Jedinečné metody výsadby hroznů: v díře s drenáží a v příkopech
• Jak správně zalévat hrozny a kolik vody potřebují
• Kdy a čím krmit hrozny? To radí Nikolaj Kurdyumov
• Kdy, kde a jak zasadit hrozny: rady od Nikolaje Kurdyumova
• Jak pěstovat hrozny v moskevské oblasti
• Chytré zalévání hroznů: 3 metody doporučené Nikolajem Kurdyumovem

Péče o vinici na podzim zahrnuje opatření k zajištění vysokých výnosů pozdně dozrávajících odrůd a přípravu na nadcházející zimu. Pokud se podzim opozdí, je lepší část úrody obětovat a révu vyložit. Práce s hrozny na podzim zahrnuje vázání a prořezávání větví, krmení keřů hnojivy a postřiky účinnými přípravky pro zajištění lepší tvorby plodů pro příští rok.

Co dělat s hroznovými keři na podzim

Při péči o hrozny na podzim se provádějí všechny stejné práce jako v srpnu u raných a středně zralých odrůd. Zvláštní pozornost vinaře by měla být zaměřena na opatření, která urychlují zrání úrody a dozrávání révy vinné. Sklizeň v příštím roce a míra poškození pupenů a dřeva keřů závisí na tom, jak brzy a dobře réva v září dozrála, kolik skladovala a akumulovala sacharidy.

Co dělat s hrozny na podzim připravit révu na zimu? Vzhledem k tomu, že sacharidy produkované listy se využívají především pro dozrávání plodů a teprve poté pro dozrávání révy, je zvláštní péče věnována tomu, aby pozdní odrůdy nebyly přetíženy sklizní. Jak pečovat o hrozny na podzim, aby se zachovalo co nejvíce bobulí? K tomu je lepší révu ovocem podtížit, než ji přetěžovat, protože mrazuvzdornost při přetěžování klesá tak výrazně, že první podzimní mrazíky poškodí nadzemní část takových keřů.

Proto, když nastane déletrvající chladné počasí, je někdy vhodné obětovat část nezralé úrody, předem ji odstranit z keřů a nechat dozrát zbývající plody na révě.

Pokud vinař z nějakého důvodu není s keřem spokojen (špatně roste, je nemocný), pak není vhodné přeroubování. Při podzimních pracích na vinici lze takové keře vytrhávat již koncem září po sklizni.

Čím vyšší sklizeň, tím více živin je potřeba pro tvorbu normálně vyvinutých hroznů, kvalitních bobulí, pro tvorbu ovocných pupenů a plodování pro další rok. Co byste měli dělat s hrozny na podzim ve středním pásmu? Hnojení rostlin révy vinné zaujímá významné místo v komplexu agrotechnických opatření zaměřených na dosažení vysokých výnosů hroznů. Úloha hnojiv je důležitá zejména na půdách s nízkým obsahem humusu.

Péče o vinnou révu na podzim: postřik pro přípravu na zimu

Vzhledem k tomu, že hrozny rostou na stejném místě řadu let, dochází k postupnému vyčerpání zásob živin v půdě. Jak se správně starat o hrozny na podzim, aby se obnovila úrodnost půdy?

Obnovení úrodnosti půdy je možné pouze aplikací hnojiv, zejména dusíku, fosforu a draslíku. Kromě toho musí půda obsahovat, byť v menším množství, vápník, železo a tzv. mikroprvky – hořčík, mangan, bór, měď a další.

Při správné péči o hrozny na podzim musíte provádět krmení listů postřikem keřů roztoky hnojiv. Takové hnojení zajišťuje lepší tvorbu ovocných formací pro sklizeň v příštím roce, přispívá k úplnější tvorbě trsů, zvýšení cukernatosti bobulí a lepšímu vyzrávání révy.

Jak pečovat o vinici na podzim, aby révě poskytla živiny? Pro listovou výživu se používají makro- a mikrohnojiva, jejichž složení maximálně vyhovuje požadavkům rostliny. Hnojení hroznů by se mělo provádět na začátku aktivních období vývoje révy: před květem, bezprostředně po odkvětu, během plnění hroznů a na začátku zrání.

Krmení na list lze kombinovat s péčí o hrozny na podzim postřikem proti chorobám a škůdcům – je lepší je provádět večer, kdy je teplota mnohem nižší než přes den, průduchy listů jsou otevřené a pravděpodobnost popálení je minimální.

Po sklizni pokračuje asimilace a odtok živin z horních částí keře do spodních. Organické látky vzniklé fotosyntézou v listech se hromadí v kořenech, výhoncích, především v uzlech. Pokud nejsou mrazy, listy zůstávají zelené a fotosyntéza je zaměřena především na přípravu rostliny na zimu, další tvorbu poupat v očích a dozrávání výhonků.

U většiny odrůd révy vinné začíná zrání výhonků v období zrání bobulí, to znamená na konci července a srpna. U řady odrůd začínají dozrávat výhony ještě před bobulemi a u některých středoasijských odrůd naopak bobule dozrávají ještě před výhony. Zrání výhonků je usnadněno poklesem denních hodin a velkou amplitudou kolísání denních a nočních teplot.

Obvykle u většiny odrůd začíná zrání výhonků, když se jejich růst prudce zpomalí, při teplotě vzduchu +8 . 10 C. Rostliny přecházejí do stavu fyziologického klidu, hromadí se v nich škrob a klesá množství vody , vytvoří se korkové kambium, vnější vrstvy floému vysychají a tvoří se kůra.

Při správné péči o vinnou révu na podzim dobře vyzrálé výhony lépe odolávají zimním mrazům a keř poskytuje v následujícím roce vyšší výnos.

Očka na nevyzrálých výhonech za časných podzimních mrazíků odumírají při -6. 8°C a po otužení snesou 16. 18°C mrazy.

Video „Péče o hrozny na podzim“ vám pomůže lépe si představit rozsah podzimních prací na vinici:

Péče o hrozny na podzim: prořezávání na zimu (s videem)

Co byste měli dělat na podzim s hroznovými keři, aby rostliny v zimě neuhynuly?

Chcete-li se o hrozny na podzim starat a připravit se na zimu, musíte začít odstraňovat keře z mřížoviny a prořezávat je ranými odrůdami, kde výhonky dozrály lépe. Odvážou se z drátu a keř se spustí na zem, nejdříve vystřihnou nepoužitelné, staré návleky na základně a začnou ořezávat zbylé.

Při péči o hrozny na podzim je řez keřů hroznů na zimu jednou z hlavních agrotechnických technik, která zajišťuje správný vztah mezi kořenovým systémem a nadzemní částí rostliny, reguluje růst a plodnost. Při řezu se ročně odstraní část víceletého dřeva a 60-70 % ročního přírůstku. Přichází na řadu vyřezávání ovocných výhonků se všemi výhonky, které na nich přes léto vyrostly. A z výhonků vyrostlých na náhradních uzlech se tvoří nové plodové články, to znamená, že spodní výhon se řeže na dvě oka jako nový náhradní uzel a horní výhon se řeže na 8-10 oček při formování vějířovitě. a o 4–5 očí při formování podle „schéma“ vertikálního kordonu.“

Při péči o hrozny na podzim je třeba před řezem dobře naostřit nůžky. Řez by měl být rovnoměrný a hladký, s řeznou stranou prořezávače obrácenou ke zbytku výhonku.

Pokud během formování vějíře keř zesílí, výhonky rostou velmi dlouhé, více než dva metry, je nutné zvýšit zatížení keře, to znamená zvýšit počet ovocných vazeb. K tomu na podzim ponechte jeden nebo dva silné výhony, které vyrůstají z kořene nebo z kořene keře z víceletého dřeva, a každý je seřízněte na dvě oka ve výšce 30-40 cm Nový plodný článek se tvoří z vyrostlých výhonků. Totéž se provádí při výměně mrtvých nebo zastaralých ovocných článků.

K výměně starého rukávu, na kterém jednoleté výhony špatně rostou, nebo k vypěstování nového, dodatečného rukávu, pokud nejsou žádné vhodné výhonky nebo vrcholy, se provede injekce zahradnickými nůžkami na základnu rukávu nebo na kmen, což způsobí vývoj spících pupenů pod injekcí a příští rok vyroste několik výhonků, které lze použít k růstu nových rukávů.

Podívejte se na video „Prořezávání při péči o hrozny na podzim“, abyste lépe porozuměli technologii procesu:

Krmení hroznů hnojivy na celou sezónu

Níže je uvedena tabulka hlavních hnojiv aplikovaných na hrozny po celou sezónu:

čas

Fáze vývoje rostlin

Druhy hnojiv

Norma (g) na 1 m2 kruhu kmene stromu

Poznámka

Ujistěte se, že používáte jedno z těchto dusíkatých hnojiv. Pokud jsou rostliny oslabené, je nutné hnojení opakovat v intervalu 8-10 dnů, hnojiva střídat.

dusičnan amonný síran amonný

Agrolux, roztok, humatizovaná močovina

20-30 g / 10 L vody

Krmení listů jedním z těchto vodorozpustných hnojiv. Lze kombinovat s léky na nemoci

Univerzální nebo jakékoli komplexní minerální hnojivo (ammofos, diammofos, nitrofoska, nitroammofoska atd.).

V nálevkách vyrobených pomocí tyče nebo páčidla, do hloubky 25-35 cm v suché formě, s následným zaléváním.

Infuze divizna nebo ptačího trusu nebo organominerální hnojivo Universal, Agrolux, Mortar, Aquarin, Ryazanochka nebo jiné vodorozpustné hnojivo.

Při rychlosti 10 litrů zředěné infuze na 1 mXNUMX. m keřové krmné plochy podle návodu

Fermentovaný nálev se zředí vodou 10krát nebo 20krát a aplikuje se na kořenovou zónu. Listové krmení. Opakujte po 2 týdnech dvakrát nebo třikrát v závislosti na stavu rostliny.

Fosforečnan draselný nebo monofosfát draselný.

50-60 g/mXNUMX dle návodu

Dvakrát do měsíce sušte v nálevkách, mezi keři a v řadách.

V nálevkách nebo při kypření půdy.