Nerezové nádobí je velmi oblíbené díky své odolnosti, chemické odolnosti, kovovému vzhledu a snadnému čištění. Na trhu je dnes mnoho různých typů nádobí vyrobených z různých materiálů. Mnoho druhů nádobí vypadá stejně a není snadné určit, které z nich je skutečné nerezové nádobí. Jak tedy poznáte, že nádobí, které jste si koupili, je vyrobeno z nerezové oceli? Jako profesionál. výrobce nerezového nádobíNíže se podíváme na to, jak na základě několika aspektů zjistit, zda je pánev vyrobena z nerezové oceli.
Všimněte si vzhledu a loga nerezové pánve
Nádobí z nerezové oceli Obvykle má hladký, stříbřitě bílý kovový vzhled a není náchylný ke skvrnám od rzi. Můžete pečlivě prozkoumat dno nebo rukojeť hrnce, kde najdete logo výrobce a označení materiálu. Mnoho vysoce kvalitního nádobí z nerezové oceli má v těchto oblastech vyryté slovo „nerezová ocel“ nebo odpovídající čísla slitiny, například „18/8“ nebo „18/10“, což znamená, že slitina obsahuje 18 % chromu a 8 % nebo 10 % niklu. Běžné druhy nádobí z nerezové oceli často obsahují informace o materiálu. Toto označení je důležitým základem pro identifikaci nerezových materiálů.
Testování magnetem
Nerezová ocel je slitina. Není zcela nemagnetická. Její magnetismus souvisí s podílem prvků slitiny, které obsahuje. Některé materiály z nerezové oceli vykazují určitou přitažlivost k magnetům. Běžné potravinářské nerezové oceli, jako jsou 304 a 316, jsou austenitické nerezové oceli, které jsou slabě magnetické nebo téměř nemagnetické. Ke kontrole lze použít malý magnet. Pokud se magnet lehce přichytí k povrchu pánve, pak se s největší pravděpodobností nejedná o nádobí z nerezové oceli 304 nebo 316, ale o nádobí z nerezové oceli nízké jakosti. Tato metoda nám samozřejmě nepomůže určit, zda je pánev vyrobena z nerezové oceli, protože hliníkové pánve jsou také nemagnetické a magnety je nepřitahují. Proto potřebujeme jiné metody, které nám pomohou získat odpověď.
Rozlišujte mezi pánvemi z nerezové oceli a hliníku podle hmotnosti a textury.
Hrnce z nerezové oceli jsou vzhledem k vysoké hustotě materiálu relativně těžké. Když hrnec zvednete, můžete cítit, zda jeho hmotnost odpovídá vlastnostem nerezové oceli. Zároveň, pokud na hrnec jemně poklepete, vydá jasný zvuk, který se liší od zvuku hrnců vyrobených z jiných materiálů, jako je hliníková slitina nebo litina.
Metoda detekce činidla
Pokud máte vyšší požadavky na přesnost materiálu nádobí, můžete se obrátit na profesionální reagenční testování. Na trhu existují reagencie, které dokáží identifikovat nerezovou ocel s příliš velkým množstvím manganu. Tento typ nerezové oceli je obvykle nebezpečný pro lidské zdraví. Kápněte takové činidlo na nerezové nádobí, které je třeba identifikovat. Nádobí se zvýšeným obsahem manganu se zbarví do tmavě červené barvy. I když je tato metoda drahá a při jejím použití byste měli dbát na rizika, může poskytnout relativně přesné výsledky.
Uživatelské recenze adresáře
Před nákupem nerezového nádobí je také užitečné přečíst si recenze a zpětnou vazbu od ostatních uživatelů. Studiem zkušeností s používáním produktu a jeho dlouhodobého výkonu můžete lépe porozumět skutečnému materiálu a kvalitě nádobí. Mnoho online tržišť a kuchařských fór může poskytnout velké množství uživatelských recenzí a zkušeností.
Závěr
Podle vlastností nerezové oceli ji lze dále hodnotit pomocí několika hledisek, jako je vizuální identifikace nebo výše zmíněná metoda magnetické detekce. Nerezové nádobí je v kuchyni velmi užitečné. Výběr nádobí může nejen zlepšit chuť a kvalitu jídla, ale je také velmi důležitý pro lidské zdraví a bezpečnost. Doufám, že výše uvedené metody vám pomohou rozlišit nerezové nádobí před rozhodnutím.
Publikováno v Blogy a novinky
Vyhledávání
Poslední příspěvky
- Analýza principu tepelné vodivosti a výhod třívrstvého nádobí z nerezové oceli
- Jaké typy grilů se běžně setkáváme v našem každodenním životě?
- Tradiční tlakový hrnec VS mini tlakový hrnec: Který je vhodnější pro moderní catering?
- Jak používat tlakový hrnec pro začátečníky?
- Jak poznat vysoce kvalitní třívrstvé nerezové nádobí?
