Téměř všichni zahradníci v severních oblastech sní o tom, že budou mít na zahradě plodonosný tomel. Dnes se to již stává skutečností. Téma bude důležité pro každého zahradníka, který chce svou zahradu co nejvíce zpestřit ovocnými a bobulovitými plodinami, protože plody tomelu jsou právem považovány za nejvýživnější plody mírného pásma. Z celé rozmanitosti rodu budeme zvažovat dva nejoblíbenější a nejslibnější druhy.
Will Pollard / Flickr.com
Popis. Tomel orientální nebo čínský, japonský (Diospyros hnědožlutý) je subtropický listnatý strom až 12 m vysoký a se širokou korunou, s výraznou sezónností. Kořenový systém je hluboký, s kůlovými kořeny a kořeny jsou černé. Začínající zahradníci se často při přesazování kaki vyděsí a myslí si, že celý kořenový systém je černý a zemřel. Listy až 20 cm, tmavě zelené, široce kopinaté, někdy zvlněné a pýřité. Listy opadají v říjnu se žlutými nebo červenými listy (vypadá velmi dekorativní). Růst 25-30 cm Květy jsou drobné, asi 1,5 cm, obvykle žlutobílé nebo zelenožluté.
Fritz Flohr Reynolds / Flickr.com
Tomel kvete po všech mrazech, v květnu až červnu na výhonech běžného roku, takže zimní namrzání větví není pro úrodu problém. Květiny mohou být samčí, samičí nebo oboupohlavné, a to buď na stejném stromě (jednodomé) nebo na různých stromech (dvoudomé). Stejná generativní rozmanitost je pozorována u hroznů a dýňových rostlin (meloun, vodní meloun, okurka, papája). Proto, abyste měli dobrou sklizeň, je lepší zasadit několik sazenic tomelu poblíž, zatímco k opylení dochází hmyzem (obvykle včelami), někdy větrem.
Ale nejzajímavější je partenogeneze tomelu – i jeden samičí strom bez opylení může dát plody, které nebudou obsahovat semena (např. odrůda „Sharon“). Takové rostliny se nazývají partenokarpické (fíky mají také podobné odrůdy). Často se můžete dočíst, že odrůda „Sharon“ je kříženec tomelu a jablka. Ale protože tyto rostliny patří do různých rodů (Persimmon a Apple), čeledí (Eben a Rose) a dokonce i řádů, jejich pyl a vaječníky jsou absolutně neslučitelné a nemohou mít hybridy (pokud se nejedná o umělý geneticky modifikovaný organismus) . Tomel orientální má plody velké až 10 cm a dozrává v říjnu až listopadu. Obsahují adstringenty – třísloviny, které se ničí mrazem a při sušení plodů. Viskozita tomelu je ochranným mechanismem před předčasným sežráním plodů zvířaty, protože semena vytvořená prvním mrazem mají špatnou trvanlivost. Při dlouhodobém skladování ve vlhkém substrátu (více než 3 měsíce) semena zahnívají, a když vyschnou, rychle ztrácejí svou životaschopnost. Proto v subtropech zralé plody visí až do listopadu – prosince, zmrazují, rozpadají se a po 2-3 měsících v únoru – březnu semena již klíčí. Semena, která byla ponechána suchá déle než šest měsíců, jsou téměř nepropustná.
Na prodej se nezralé plody tomelu zbavují svíravosti, čímž se snižuje množství tříslovin, chemickým ošetřením alkoholem nebo oxidem uhelnatým. Při pěstování vlastní úrody stačí počkat na první mrazík nebo dát zralé kaki do mrazáku, ale i bez zmrazení plody umístěné v truhlících do poloviny listopadu – prosince dozrají a stanou se šťavnatými téměř bez viskozity. Mimochodem, ovoce v centrální zóně má často fialový odstín, který nijak neovlivňuje jejich chuť. Plody se tvoří na větvích 4.-5.řádu.
Megan Hansen / Flickr.com
Virginia persimmon, nebo Virginian, americký (Diospyros virginiana) je opadavý dvoudomý (méně obyčejně jednodomý) strom až 20 m vysoký. Dožívá se až 150 let. Listy jsou dlouhé více než 15 cm. Doba květu je stejná jako u tomelu východního. Plody do 6 cm Produktivita je vždy vysoká až 250 kg plodů. Začíná plodit ve věku 6-8 let. Odrůda Belogorye je nejproduktivnější ze zimovzdorných odrůd amerického tomelu pro střední pásmo.
Podmínky pěstování. Ve středním pásmu, se zimním přístřeškem, kvůli pozdnímu jaru kvete tomel východní pouze koncem června – července, a proto není dostatek vegetačního období pro vývoj ovoce. Z tohoto důvodu lze v centrální zóně plodonosný tomel východní pěstovat pouze ve sklenících (na jihu Běloruska za takových podmínek plodí).
Mrazuvzdornost dospělých tomel východních je asi -20 °C a z pěstovaných hybridních odrůd (jejichž výběr zahrnoval východní, virginské a kavkazské tomel) „Korolek“, „Rossiyanka“, „Nikitskaya Burgundy“ jsou nejzimnější. -odolné (vydrží v nevytápěném skleníku bez větru cca -25°C).
Maximální mrazuvzdornost tomelu amerického je do -37°C. V oblasti Belgorod i na poli rozfoukaném všemi větry snese tomel americký bez větší újmy mrazy nad -30°C. Na jihu Běloruska se tato rostlina cítí dobře bez zimního přístřešku, ale když je vysazena na místě chráněném před větry na jižní straně budovy nebo plotu, jinak dojde k poškození mrazem.
Tomel je světlomilná rostlina a čím vyšší je jeho produktivita, tím méně stínu dostává. Preferuje téměř neutrální půdy (pH 6-7,5), lehké a úrodné.
Výsadba a péče. Po shromáždění semen z dozrálých plodů je třeba je umýt, otřít a umístit do sklenice s mírně vlhkým pískem a mechem po dobu 1,5–2 měsíců v chladničce. Pokud semena vyséváte uvnitř do semenných truhlíků před polovinou února, sazenice mohou zemřít kvůli nedostatku slunečního světla. Po stratifikaci je klíčivost semen více než 80 %. Výsev se provádí do půdní směsi rašeliny (nebo černozemě) a písku v poměru 1:2. Výsadba semen do hloubky 1,5 cm Výhonky se objeví za 2-3 týdny. Voda, když schne vrchní vrstva půdy. Kontejnerové sazenice s olistěním vysazujeme od května do června s povinným zastíněním před přímým sluncem sazenice bez olistění lze vysazovat v listopadu nebo březnu – dubnu za oblačného počasí, kdy je teplota cca +5°C. Kaki milují dobrou zálivku, alespoň jednou týdně. Netoleruje však záplavy a někdy toleruje blízkou podzemní vodu nebo krátkodobé sucho. Pro dobré vyzrání dřeva v chladu a také pro lepší úrodu je třeba kaki zaštípnout koncem července na koncích výhonů a dvakrát ročně přihnojit: začátkem června zeleninovým kompostem, koncem léta dřevěným popelem v malých množstvích, aby se nespálily kořeny (půl sklenice popela na kbelík vody).
Na jihu střední zóny můžete pěstovat hybridní odrůdy tomelu s povinným úkrytem na zimu, mulčováním kmene stromu silnou vrstvou slámy a obalením samotného stromu agrovláknem a olejovým plátnem. V tomto případě musí být místo přistání chráněno před zimními větry, nejlépe ze tří stran. Tomel virginský lze pěstovat na jihu střední zóny bez speciálních přístřešků, ale přesto je lepší izolovat mladou rostlinu, dokud strom nedosáhne 2 m výšky.
Tomel neničí škůdci, ale je magnetem nejen pro děti, ale i pro zvířata a ptactvo. Dřevo tomelu je tvrdé s tmavou texturou a je považováno za jedno z nejkrásnějších a nejdražších na světě.
Dužina tomelu je tak zdravá, že může konkurovat medu, listům ginkga a piniovým oříškům. Tomel normalizuje činnost gastrointestinálního traktu, kardiovaskulárního systému, ledvin, jater, mozku a dobře vyživuje pokožku.
Pokud si chcete vychutnat své bio plody tomelu, které vždy chutnají lépe ze stromu než z pultu, zasaďte si tyto druhy tomelů. Čím potěšíte nejen vaši rodinu, ale překvapíte i své sousedy.
