Jak pěstovat broskve v severních oblastech? | Užitečné články na Beckerově blogu

Broskev vyžaduje hodně slunce, teplo a dlouhá léta. Vědečtí chovatelé vynaložili velké úsilí na propagaci kultury do severnějších oblastí. Vzniklé nové odrůdy a hybridy snesou mrazy až do -25°C a dobře plodí při zimních teplotách -18-20°C. Plody mnoha odrůd jsou chutné, krásné a poměrně velké.

Léto je často zatažené a chladné v zimě, mrazy 25-28°C nejsou ojedinělé, teplota vzduchu občas klesne na minus 32-34°C. Kromě toho je třeba vzít v úvahu, že na nízkých místech v zimě, ráno za bezoblačného počasí, je teplota vzduchu nižší o dalších 5-7 ° C a na úrovni půdy – až 10 ° C.

Naučili jsme se pěstovat dobré sklizně jablek, hrušek, švestek, třešní se správným výběrem odrůd a terénu pro zahradu je docela spolehlivé. Ale taky bych chtěla mít na zahradě broskev. Ostatně její plody mají jedinečnou chuť, s velkou škálou biologicky aktivních látek prospěšných zdraví. Kromě toho je strom sám o sobě velmi dekorativní. Je krásná na jaře, kdy kvete malými růžovými květy (zejména vedle současně kvetoucích třešní), a v létě – s množstvím pestrobarevných plodů. Až do podzimu potěší oko každého milovníka přírody zeleň úzkých ladných listů.

Jak to všechno začalo

Po mnoha letech hledání a rad kolegů vznikl systém pěstování broskvoní na naší zahradě. Je založena na schopnosti broskvoně dobře přenášet hlavní vlastnosti mateřské odrůdy v semenném potomstvu. Navíc mladé rostliny vypěstované ze semen před vstupem do plodů mají zvýšenou zimní odolnost ve srovnání s roubovanými rostlinami.

A vše začalo velmi jednoduše.

1. Asi před deseti lety jsem od kolegy z práce vzal dvě sazenice broskví a zasadil je doma na zahradě.
2. O tři roky později začaly přinášet ovoce. Když jsem se ujistil o dobré kvalitě plodů, zasel jsem některá semínka. Plocha, kde byly zasety, byla mulčována, aby byla půda chráněna před vysycháním v létě a promrzáním v zimě. Na jaře dobře vyrašily.
3. Sazenice rostly dva roky. Ve druhém roce jejich výška byla více než metr. Sazenice zimu snášely jinak. Některé z nich silně promrzly až na úroveň sněhu, u jiných byly znatelně zmrzlé pouze vrcholy silně rostoucích výhonů.
4. Na základě výsledků dvouletého pozorování byly vybrány čtyři nejodolnější sazenice a přesazeny na trvalé místo. Jámy sesbírané ten rok a poté byly znovu zasety, aby vznikla nová generace broskví.

Vlastnosti výběru a produktivity

Náš areál se nachází v horní části terasy u řeky, zajišťuje odvod vzduchu pro zahradu, pokračuje v období bez mrazu po dobu jednoho měsíce a umožňuje vám zotavit se z jarních mrazíků během kvetení. Z jedné broskvoně však zpravidla nezískáme více než tři plné sklizně. Pak to začíná bolet, objevuje se tvorba dásní, zejména v místech řezů při prořezávání. Ale v době, kdy se získá dospělý strom, je připravena náhrada – mladá sazenice.

Již ve třetí generaci takového výběru se kvalita plodů ustálila. V dobrém roce, pokud nebyly zimní teploty pro broskvoně přehnaně nízké, získáme ze stromu pěstovaného v keřovité formě až 40 kg plodů. I bez pravidelného rostlinného pokryvu bylo získáno šest sklizní za 10 let. Dva nebo tři stromy plně zajišťovaly naši potřebu čerstvého ovoce a výroby úžasných kompotů na zimu.

Plody jsou pestře zbarvené, chutné, semeno není zcela odstraněno, průměrná hmotnost plodů je 40-85 g, v závislosti na zatížení stromu nebo jednotlivých větví sklizní. Pro normalizaci výnosu je kromě silného předjarního řezu nutné v období květu odstraňovat jednotlivé drobné kvetoucí větvičky a poté po odkvětu a opadnutí plodnice některé nasazené mladé plody.

Přetěžování ovocem je nebezpečné. Pokud je délka jednoletých výhonků menší než 50 cm, pak takové stromy v našich podmínkách snášejí další zimu velmi špatně. A pokud se mladé a středně plodné stromy nepoškodí při -20 °C a dají úrodu, pak hojně plodné stromy silně vymrzají.

Ochrana rostlin

Pokusy chránit spodní část stromu před mrazem vysokým pokrytím sněhem nepřinesly pozitivní výsledky. Ještě více byly poškozeny nahrnuté větve pod sněhem. Dobrým způsobem, jak uchovat a rychle obnovit rostliny broskvoně, je nainstalovat truhlík z prken, pletiva nebo plastové fólie na podzim kolem keře ve vzdálenosti 50-70 cm od kmene. Výška truhlíku je do 1,5 m. S nástupem prvních stabilních mrazů, nejméně 5-10 ° C, je krabice pevně zabalena slámou. V tomto stavu rostlina přezimuje.

V případě poškození nízkými teplotami se odřízne celá koruna nad chráněnou plochou. Nezmrzlá část stromu korunu do roka zcela obnoví. Zároveň je zachována malá úroda ze spodní chráněné části stromu, zejména se zlepšeným keřovitým útvarem.

Správné zohlednění klimatických podmínek a vlastností terénu, biologie plemene, výběr počátečních forem a technologie pěstování, včasná „změna generací“ se současným výběrem nejpřizpůsobenějších rostlin tedy činí broskvoně velmi slibné pro zahradnictví v na jih od centrální černozemské zóny Ruska.

Broskev, stejně jako mnoho ovocných stromů, miluje teplo, a proto potřebuje zimní úkryt. Aby strom bezpečně přečkal zimu, musí zahradník při výběru způsobu zateplení zohlednit pěstební region, stáří stromu a další faktory.

Proč broskve na zimu zahřát

Když se broskve pěstovaly pouze na jihu, na Krymu nebo na Kavkaze, nebyly žádné zvláštní otázky ohledně jejich izolace. Nyní existují odrůdy pro chladnější oblasti. Mohou plodit v podmínkách neobvyklých pro broskvoně, ale potřebují úkryt na zimu.

Broskve pěstované v jižních oblastech Ruska, kde jsou zimy mírné a teplé, nevyžadují zvláštní úkryt. Stromy na jihu země je třeba pouze nakopat, aby bylo zajištěno, že zimu bezpečně přečkají. Jiná věc je v regionech s mírným klimatem, na Sibiři, na Uralu; zde bez vážné izolace nemají stromy šanci přežít zimu.

S postupně se blížícím chladným počasím je kritické rozmezí pro broskev -23…-24°C. Pokud mráz přijde náhle, strom může zmrznout při -16…-17°C.

Izolací broskvoně zahradník řeší několik problémů najednou:

• chrání strom před náhlými poklesy teploty a hurikány;
• zajišťuje kvalitu budoucí sklizně – zmrzlé stromy produkují drobné ovoce;
• chrání dřevo před spálením způsobeným negativním vlivem UV záření;
• zachrání strom před hlodavci a smrtí.

Izolace umožňuje broskvím přežít mrazy, které v Rusku dosahují -40°C nebo i více. Krycí materiály také chrání ovocné stromy před náhlými změnami teplot, studenými zimními větry a silnými srážkami.

Kdy zakrýt broskev před zimou podle regionu?

Aby přístřešek nepoškodil strom, je důležité jej zařídit včas. Spěch, stejně jako zpoždění, může vést k poškození nebo dokonce smrti broskve. Proto se izolační opatření provádějí v různých regionech v různou dobu, v závislosti na klimatických a povětrnostních podmínkách.

Broskvoň začnou izolovat poté, co jí opadnou listy a udeří první mrazíky.

Tabulka. Načasování organizace zimního úkrytu pro broskvoně:

Pravidla úkrytu v různých regionech

Pravidla pro uspořádání zimních úkrytů pro broskvoně závisí na klimatických podmínkách. Čím chladnější a delší zimy, tím vážnější by měla být příprava na zimu. Broskvoně v sibiřských a uralských zahradách se musí nejvíce izolovat, zejména mladé a slabé stromy.

Vlastnosti zakrytí broskví na zimu podle regionu:

• Jižní. Zde se zahradníci omezují na hilling; mohou také pokrýt kruh kmene stromu polyetylenovou fólií. Když napadne sníh, shrne se také až po kmen. Pokud hrozí silné promrznutí, použije se místo zeminy účinnější izolant, jako je rašelina a humus.
• Střední pruh. Zde mohou být mrazy střední nebo silné. Nebezpečné jsou zejména zimy s malým množstvím sněhu. Broskvoň je dobře izolovaná – jak kořeny, tak kmen. Ale bere se v úvahu typ a stáří stromu. Mrazuvzdorné odrůdy a vzrostlé broskvoně potřebují pouze mulčování pilinami (15 cm silný), ostatní stromy potřebují obalit.
• Sibiř a Ural. Zde je nutné použít nejradikálnější metody ochrany před mrazem, protože zima v těchto oblastech je velmi drsná, se silnými mrazy a studenými větry. Stromy jsou zakryty zcela – obalením nebo konstrukcí rámu. Možný je i jiný způsob: broskvoň se ohne k zemi, zajistí a pak se přikryje slámou, na kterou se v zimě nahrne závěj.

Pokud v regionech s tuhými zimami není úkryt zajištěn, přežijí pouze broskvoně zcela pokryté sněhem.

Kořeny sazenic musí být před izolací ve zmrzlé zemi. Pokud teploměr ukazuje například méně než -10°C a napadlo hodně sněhu, musí se odhrnout, aby půda mohla promrznout. Tato technika pomáhá předcházet časnému probuzení pupenů na jaře.

Ve středním pásmu nepředstavuje pro broskvoně největší nebezpečí mráz, ale brzké rozkvětu listů. Nad zemí se strom probouzí rychleji než pod ní. Spící kořenový systém neposkytuje výživu stromu, který začal růst. Nakonec zemře.

Příprava na zimní izolaci

Než se pustíte do zateplování, je třeba strom připravit na zimu. V této fázi má zahradník co dělat – broskvoň se prořezává, pohnojí a postřikuje a půda v kruzích kmene stromu se vyryje.

Podzimní top dressing

Na podzim se broskev krmí dvakrát. Nejprve se hnojivo aplikuje po sklizni, poté bezprostředně před zakrytím.

Tipy na podzimní hnojení:

• Doporučuje se přidávat minerální komplexy obsahující fosfor a draslík, humus a dřevěný popel;
• dusíkatá hnojiva jsou kontraindikována;
• Do okyselených půd se doporučuje přidat trochu hašeného vápna – 200 ml na 1 mXNUMX;
• Čím starší strom, tím více hnojiva vyžaduje.

Během podzimní fáze hnojení se doporučuje bílit kmeny broskvoní paralelně. Bílí se nejen kmen, ale i kosterní větve – to je zachrání před úpalem. Do vápna se přidává síran měďnatý a červený jíl – 200 g a 500 g na 1 kg hašeného vápna.

Sanitace a prořezávání

Před postavením přístřešku se broskvoň ořezává. Poškozené, zlomené a nemocné větve jsou odstraněny. Poté se z okolí kmenů stromů shrabe spadané listí a odstraní se plevel a další rostlinné zbytky. Všechny řezané větve jsou spáleny, aby se zničily mikroorganismy, larvy a hmyz, který přezimuje pod kůrou.

Souběžně se sanitárním prořezáváním se provádí tvarování koruny. Odstraňte výhonky, které narušují zahušťování. Pokud je strom velmi hustý, tvorba ovocných pupenů bude obtížná.

Kopání a preventivní postřik

Broskve nesnášejí příliš hustou půdu, proto je nutné kruhy kmene stromů opatrně vyrýt. Strom a zrytá půda se postříkají přípravky proti škůdcům (insekticidy) a chorobám (fungicidy).

Zahradníci doporučují zejména postřik broskví Fitosporinem. Jedná se o biofungicid s huminovými kyselinami. Slouží současně jako ochrana rostliny a jako kořenová výživa. Když listy opadnou, doporučuje se postříkat strom roztokem směsi Bordeaux, aby se zabránilo parazitům a houbovým chorobám.

zalévání

Pokud je podzim suchý, broskvoň dostane zavlažování, které nabije vlhkost. Norma je 50 l na 1 m2. Toto množství vody zajistí, že kořeny pevně přilnou k půdě a odstraní všechny vzduchové kapsy. Pokud je podzemní voda příliš vysoko nad povrchem, tato přípravná fáze se vynechá. Aby se zabránilo vytékání vody z kruhu kmene stromu, voda se nalévá postupně, ve 3-XNUMX stupních.

Postup zahřívání

Izolace broskvoně se provádí po etapách. Nejprve zakryjte kořeny, poté nadzemní část – pokud to klimatické podmínky regionu vyžadují. Hlavní je, aby byly všechny krycí činnosti dokončeny před prvními většími mrazy.

Kořeny

V první fázi je kořenová zóna připravena na zimu. K tomuto účelu se používají různé volné organické hmoty – piliny, humus a rašelina, zemina nebo její směs s pískem, spadané listí, jehličí nebo smrkové větve, seno, sláma. Doporučená výška vrstvy je 15-20 cm.

Kruhy kmenů stromů jsou izolovány za jasného a suchého počasí při kladných teplotách. Pro izolaci se používají pouze vysoce kvalitní materiály, které neobsahují škůdce, spory plísní ani infekce.

Ochrana hlavně

Poté, co byly kořeny izolovány, přecházejí na kmen. K ochraně před mrazem, mrazovými trhlinami, spálením sluncem a hlodavci se používají speciální a improvizované materiály. Kromě agrovlákna a spunbondu se k izolaci používají noviny, lepenka, pytlovina a střešní lepenka. Nedoporučuje se používat potravinářskou nebo stavební fólii – může to vést ke skleníkovému efektu.

Všechny krycí materiály se na strom navíjejí v pásech. To umožňuje ponechat v úkrytu mezery pro zajištění normální cirkulace vzduchu.

Kryt koruny

Nejjednodušší způsob je pokrýt celý strom, zvláště pokud jsou malé. Při vytváření úkrytů nezapomeňte nechat kyslíkový polštář. Rámy a boudy, které strom spolu s korunou zakrývají, jej spolehlivě chrání před mrazem, chorobami a hlodavci. Uvnitř úkrytu je vytvořeno příznivé mikroklima, které zabraňuje vlhnutí a vzniku plísní.

Výběr materiálu

K izolaci ovocných stromů se používají různé materiály, a tak si zahrádkáři musí vybrat vhodný materiál sami. Při výběru zimních úkrytů zohledněte, které části stromu je potřeba izolovat.

Pro stavbu zimních přístřešků se používají následující materiály:

• Pro přízemní část. K zabalení vrcholu stromu se obvykle používá pytlovina, agrovlákno a polyethylenová fólie. Ale nejlepší možností je spunbond. Je dražší než jiné materiály, ale zajišťuje vytvoření příznivého mikroklimatu pod přístřeškem a lze jej používat opakovaně.
• Pro podzemní část. Sypké materiály jako rašelina, piliny nebo směs hnoje a pilin pomáhají chránit půdu a kořeny před promrznutím. Můžete použít běžnou zeminu. Tyto materiály jsou jednoduché, cenově dostupné a nevyžadují velké výdaje.

Způsoby, jak chránit broskev na zimu

Zahradníci volí způsob zakrytí v závislosti na klimatických podmínkách, dostupnosti materiálů a stáří stromu. Níže jsou uvedeny nejoblíbenější možnosti izolace broskví v regionech s mírnými a těžkými zimami.

Agrofibre

Tato metoda umožňuje zahřát půdu v ​​kruhu kmene stromu – pomocí organické hmoty a „dýchajícího“ agrovlákna a chránit kořeny stromů před zamrznutím.

1. Kruh kmene stromu mulčujte rašelinou nebo shnilým humusem. Minimální tloušťka vrstvy je 5 cm. Práce provádějte za suchého počasí, zabráníte tak tvorbě plísní v mulčovací vrstvě.
2. Pomocí motouzu svažte korunu a mírně utáhněte větve.
3. Zakryjte kruh kmene stromu agrovláknem. Nezapomeňte ponechat mezery, aby dovnitř mohl proudit vzduch.
4. Když napadne sníh, přikryjte jím strom, abyste ochránili větve před námrazou.

Sláma

Tento způsob izolace umožňuje udržet teplo v oblasti kořenového systému. A sláma nebo seno používané k pokrytí zajišťuje přístup kyslíku ke kořenům.

1. Vykopaný kruh kmene stromu mulčujte sypkou organickou hmotou – rašelinou nebo humusem.
2. Kolem kmene položte vrstvu slámy nebo sena a omotejte ji pytlovinou a provazy, aby nevyfouklo.
3. Když napadne sníh, přikryjte jím strom. Pokud to výška dovolí, s vrškem, aby větve nezledovaly nebo nezmrzly.

Pytlovina

Jedná se o jeden z nejosvědčenějších a nejjednodušších způsobů zakrytí ovocných stromů. Možná nemáte po ruce spunbond, ale pytlovinu v podobě pytlíků od brambor vždy najdete. Tento přírodní materiál zadržuje vzduch a zároveň dobře propouští vzduch.

1. Odstraňte veškeré nečistoty z kruhu kmene stromu, vykopejte je a poté je mulčujte spadaným suchým listím. Jako mulč je vhodný i humus a dřevěné piliny.
2. Zabalte kmen pytlovinou ve 3-4 vrstvách. Při balení stromů ponechte malé mezery, aby mohl vzduch cirkulovat.
3. Svažte pytlovinu provázkem nebo provazem.

Se střešní lepenkou

Ruberoid je levný, univerzální materiál, který se používá v široké škále stavebních a užitkových prací. Bude se hodit i na zahradě; s pomocí tohoto hustého a odolného materiálu ochráníte stromy nejen před mrazem, ale také před hlodavci.

1. Zakryjte kruh kmene stromu jakýmkoli mulčem.
2. Kolem stromu umístěte podpěry.
3. Opatrně stáhněte větve k sobě a svažte je provázkem.
4. Omotejte střešní lepenku kolem podpěr a svažte ji provazy.

Hut

V chýši, pod kterou je strom zcela schovaný, cirkuluje vzduch. Pokud je vše provedeno správně, broskev, která je v úkrytu, nejenže nezmrzne, ale ani nebude hnít.

1. Opatrně stáhněte větve stromu k sobě a svažte je provázkem, aby byla koruna kompaktnější.
2. Na vrcholu koruny postavte rám z desek, dřeva, polymerových trubek nebo jiného materiálu vhodného pro tento účel. Vybudované chatky můžete využít mnohokrát.
3. Naplňte chatu minerální vlnou – dodává se v listech, takže si s prací snadno poradíte.
4. Natáhněte další plastovou fólii přes horní část chatky – ochrání konstrukci před deštěm. Hlavní je nebalit boudu příliš těsně, aby se strom neudusil a neuhnil.

Termoska

Pro tuto metodu se používá střešní lepenka nebo jakýkoli jiný krycí materiál, který lze omotat kolem kmene a ponechat mezeru.

1. Zakryjte kruh kmene stromu mulčem.
2. Kolem kufru položte krycí materiál tak, aby mezi ním a kufrem byl volný prostor.
3. Vyplňte zbývající mezeru pilinami.
4. Zakryjte konstrukci plastovou fólií.

Kromě toho se podívejte na video o tom, jak zakrýt broskvoň na zimu:

Jak zakrýt sazenice?

Mladé sazenice jsou nejzranitelnější v zimním období. Proto se nedoporučuje vysazovat je před zimou v oblastech s tuhými zimami. Stromy v prvním roce života jsou izolovány obzvláště pečlivě. Na rozdíl od vzrostlých stromů vyžadují povinnou izolaci kmene a koruny. Po prvním pokrytí kruhu kmene mulčem se doporučuje sazenici zcela zabalit.

Doporučené krycí materiály:

• agrofiber;
• lutrasil;
• pěnový polyethylen.

Mezi mulčem a izolačním materiálem by neměla být žádná mezera – pronikne do ní nejen studený vzduch, ale i hlodavci. Pokud myši ohryzou kmen mladého stromku, zemře.

Celý budoucí život broskvoně, její zdraví a produktivita závisí na prvním zimování. Mrazy se zmírňují až ve 4.–6. roce života stromu, ale to platí pouze pro mrazuvzdorné odrůdy. Doporučuje se, aby všechny ostatní byly v budoucnu pečlivě pokryty.

Často kladené otázky o úkrytu broskví na zimu

Začínající zahradníci mají často otázky související s uspořádáním přístřešků pro ovocné stromy. Jakékoli chyby při izolaci broskve mohou vést k nenapravitelným následkům. Rady zkušených zahradníků vám pomohou předejít chybám. Níže jsou uvedeny oblíbené otázky o izolaci broskvoně a odpovědi na ně.

Otázky a odpovědi:

• Jak poznáte, že termín zakrytí broskvoně zmeškal? Pokud první mrazy již pominuly, znamená to, že jste s organizací izolace pozdě.
• Mám strom před zakrytím zalít? Ano, je to nutné. Půda se nejprve uvolní a vykope a poté se zalije. Kořeny, které jsou nasycené vlhkostí, méně pravděpodobně zmrznou.
• Proč je nebezpečné zakrývat broskvoň předem? Protože hrozí, že strom uhnije a uhyne. Kvůli tomu musí být zahradníci obzvláště opatrní při použití polyetylenové fólie – je důležité, aby mezi ní a krycím materiálem byla mezera.
• Jak izolace ovlivňuje výnos plodin? Kvalita přístřešku přímo ovlivňuje množství sklizně a velikost plodů. Neúspěšné zimování vede k promrzání větví, kořenů, přehnívání a dalším problémům, které v té či oné míře ovlivní výnos.
• Je nutné při organizaci zimního úkrytu zohledňovat odrůdové vlastnosti? Broskve se vyskytují v raných, středně zralých a pozdních odrůdách. Ty druhé jsou nejodolnější vůči mrazu a mají zvýšenou odolnost vůči nízkým teplotám.

Pokud broskev správně izolujete, bude tato plodina milující teplo vykazovat vysokou produktivitu nejen na jihu Ruska, ale také v regionech s drsnými zimami. Hlavní věcí při zařizování zimovišť je dodržovat pravidla zemědělské techniky, používat vysoce kvalitní materiály a provádět opatření k včasné organizaci zimovišť.