Jahody jsou nejen neuvěřitelně chutné, ale mají také některé léčivé vlastnosti. Zejména jahody mohou snížit ukazatele krevní tlak, říkají vědci z University of Florida.
Nedávno byla provedena studie, které se zúčastnilo 60 žen. Nedávno prošly menopauzou a měly průměrný nebo zvýšený krevní tlak. Mezi ženami postmenopauzální věk Zvýšený krevní tlak je obvykle spojen s hormonálními změnami a je považován za běžný. Účastníci studie byli rozděleni do dvou skupin: zástupci jedné jedli jahody každý den a lidé z druhé skupiny dostávali pouze placebo. Experiment trval osm týdnů.
Výsledkem je, že u žen, které jedly bobule každý den, se jejich krevní tlak normalizoval. Zároveň nebyly pozorovány žádné pozitivní změny u dobrovolníků užívajících placebo.
Jahody jsou totiž bohaté na antioxidanty, které mají relaxační účinek endotel (buňky uvnitř krevních cév a srdce). Díky tomuto efektu se cévy stávají pružnějšími, což vede k poklesu tlaku.
Je třeba také připomenout, že toto letní bobule obsahuje mnoho dalších užitečných látek: to jablko и kyselina citrónová, fenolické sloučeniny, taninya vitamíny A, C, B, měď, železo, manganu, kobalt, fluoru, molybden. Jahody konzumujeme syrové, takže všechny prospěšné látky v jejich složení jsou v maximální možné míře zachovány a dostávají se do lidského těla.
Lidem, kteří nemají nadváhu, se doporučuje jíst jahody se zakysanou smetanou nebo smetanou, protože tuky obsažené v mléčných výrobcích zabraňují dráždivému účinku kyselých bobulí na střevní stěny. Jahody, stejně jako ostatní bobule, by se měly jíst odděleně od ostatních potravin, aby se zabránilo fermentaci v žaludku.
Jednou z užitečných vlastností tohoto bobule je jeho pozitivní vliv na stav imunitní systém osoba. Během výzkumu se podařilo zjistit, že dužina jahod obsahuje látky, které snižují riziko vzniku onemocnění u lidí se špatnými návyky, zejména u kuřáků.
Je však třeba poznamenat, že kvůli vysokému obsahu ovocných kyselin mohou jahody zhoršovat zdravotní stav lidí trpících onemocněními trávicího traktu. Právě jahody nejčastěji vyvolávají vývoj alergických reakcí. Proto můžete každý den jíst ne více než půl kilogramu bobulí, a to by se mělo provádět pouze v létě, během sezóny, protože „zimní“ ovoce zpravidla obsahuje velké množství pesticidů a dusičnanů.
Autor-kompilátor: Marina Stepanyuk – lékárník, lékařský novinář Specializace: Lékárník více
Vzdělání: Vystudovala na Rivne State Basic Medical College s titulem v oboru farmacie. Vystudoval Státní lékařskou univerzitu Vinnitsa. M.I.Pirogov a na něm založená stáž.
Pracovní zkušenosti: V letech 2003 až 2013 pracovala jako lékárnice a vedoucí lékárnického kiosku. Oceněno certifikáty a vyznamenáními za dlouhodobou a svědomitou práci. Články s lékařskou tematikou byly publikovány v místních tiskovinách (noviny) a na různých internetových portálech.
