Zdravé, snadné, rychlé a nejchutnější! Kukuřičné klasy v mikrovlnné troubě jsou jedním z nejjednodušších jídel, které lze připravit během několika minut. Poslouží jako příloha i jako samostatné jídlo. Kukuřice se vaří v sáčku, díky čemuž zůstává šťavnatá a aromatická.
Složení / přísady
| čajová lžička | 5 ml |
| lžička na dezert | 10 ml |
| lžíce | 20 ml |
| pohár | 200 ml |
Krok za krokem vaření
Krok 1:
Jak vyrobit dětskou kukuřici v mikrovlnné troubě? Připravte si jídlo. Je lepší ji sbírat v srpnu, později už bude přezrálá, s tvrdými a houževnatými zrny. Pokud kupujete kukuřici na trhu, vyberte si jasně zelené klasy s těsně přiléhajícími listy a střapcem na konci. Zrna by měla být jasně žlutá. Kukuřici je lepší použít mléčně zralou, je křehčí, sladká a šťavnatá.
Krok 2:
Odstraňte vrchní listy z klasů a odtrhněte chloupky visící ven – střapec. Nechte listy, které pokrývají samotná zrna. Při vaření kukuřice zabrání odpařování šťávy z jadérek a zanechají je sladké, šťavnaté a měkké.
Krok 3:
Vložte kukuřičné klasy do jednoduchého průhledného sáčku a konec zavažte nebo zajistěte sponou. Pomocí nože udělejte nahoře několik malých otvorů, aby mohla během vaření unikat pára. Vložte sáček kukuřice do mikrovlnné trouby. Nastavte nejvyšší výkon, čas – 2 minuty. Pokud je kukuřice zralá, musíte ji vařit déle. Můžete to udělat s přestávkou, několikrát po dobu dvou minut. Kukuřici také není potřeba převařovat, jinak nebude chutná.
Krok 4:
Připravenost určete ostrým nožem – měl by klas volně propíchnout. Opatrně vyjměte kukuřici ze sáčku. Pozor, je velmi horká. Necháme trochu vychladnout, ale ne dlouho, je potřeba podávat horké. Odstraňte vrchní listy a vlákna. Položte klasy na talíř.
Krok 5:
Kukuřici posypte solí a mletým černým pepřem podle chuti. Nahoru položte malé kousky másla. Podávejte kukuřici na stůl. Dobrou chuť!
Mějte na paměti, že mikrovlnné trouby nefungují stejným způsobem. Doba vaření a doporučený výkon se mohou lišit od těch, které jsou uvedeny v receptu. Přečtěte si pokyny k vašemu zařízení a vezměte v úvahu vlastnosti vašeho zařízení.
Vzhledem k tomu, že stupeň slanosti, sladkosti, hořkosti, ostrosti, kyselosti, štiplavosti je u každého individuální, vždy přidávejte koření, koření a dochucovadla se zaměřením na vaši chuť! Pokud přidáváte některé z koření poprvé, pak mějte na paměti, že existují koření, která je obzvláště důležité neposouvat (například chilli paprička).
