Salát je jednoletá zeleninová rostlina, jejíž listy mají nejen nádhernou jemnou chuť, ale obsahují také různé vitamíny, železo, bór, měď a vápník. Pěstování této zahradní plodiny není nijak zvlášť obtížné, takže i začínající zahradníci mohou získat vynikající sklizeň ze svého zahradního pozemku.
Krátký popis
Hlávkový salát je chladu odolný zelený, který může dobře růst při teplotách 15-16 stupňů. V teplé sezóně rostliny začnou aktivně vyhazovat stonky květin, v tomto případě není možné získat dobrou sklizeň. Tuto vlastnost je třeba vzít v úvahu při určování data výsadby semen na zahradě. Většina letních obyvatel sklízí dvě plodiny za sezónu, salát sází brzy na jaře a také v srpnu nebo začátkem září po sklizni jiných zeleninových a ovocných plodin na záhonech.
Dnes jsou nejrozšířenější dvě formy salátu: hlávkový a listový. Zelení této rostliny je šťavnaté, s jemnou jemnou chutí, zelí tvoří hustou hlávku a po sklizni lze takovou zeleninu skladovat delší dobu v lednici při teplotě asi 0. Pěstování salátu není zvláště obtížné, jedná se o plodinu s raným dozráváním, takže od okamžiku, kdy se objeví první Klíčení trvá obvykle 25-40 dní před sklizní.
Venkovní pěstování
Většina zahrádkářů pěstuje salát venku. Záhony je možné využít s maximální účinností výsadbou hlávkového salátu brzy na jaře, rychlou sklizní první sklizně, po které jsou na místě po přípravě půdy vysazeny další zeleninové plodiny. Předpokládá se, že nejlepšími předchůdci salátu budou zelí a brambory. Tato zeleninová plodina může růst na lůžkách s jakýmkoli typem půdy, ale nejvyšší výnos je pozorován na lůžkách, které jsou dobře oplodněny organickou hmotou.
Příprava půdy
Záhony nevyžadují žádnou speciální přípravu, pokud však na podzim přidáte do půdy humus nebo jinou organickou hmotu, výrazně to zlepší výnos. Zahradník musí vzít v úvahu pouze pravidla střídání plodin a nevracet salát na stejné místo po dobu tří let nebo déle. Vyřešíte tak problémy s různými infekčními chorobami a hmyzími škůdci a výrazně zjednodušíte péči o vaše výsadby.
Vlastnosti přistání
Salát se sází v závislosti na klimatických podmínkách v regionu koncem dubna nebo začátkem května. Mezi rané odrůdy, které umožňují získat sklizeň doslova za 25 dní po vyklíčení, jsou Dubrava, Gauguin, Yeralash a Zabava. Semena sázíme s mezerou mezi řádky asi 20 centimetrů a mezi každou rostlinou by měl být alespoň jeden a půl centimetru. Zahradník potřebuje pouze pravidelně zalévat záhony, což mu umožní pěstovat na pozemku šťavnatou, křehkou a chutnou zeleninu. Pokud není v půdě dostatek vlhkosti, listy zhrubnou a salát ztrácí většinu svých prospěšných vlastností.
zalévání
Salát zalévejte odstátou vodou ohřátou na slunci. Zalévání se provádí výhradně u kořene, vlhkost by se neměla dostat na listy, protože to vede k tvorbě plísní a tepelných popálenin na zeleni. Tato rostlina netoleruje stagnaci vody v půdě, takže v případě potřeby se provádí dodatečné odvodnění oblasti nebo se vytvářejí vysoké postele, ve kterých se půda rychle zahřeje, čímž se urychlí růst salátu.
Pletí a hnojení
Péče o výsadby nepředstavuje žádné zvláštní potíže, kromě přímého zavlažování budete muset proředit záhony. Odplevelení v případě potřeby provádíme při výsadbě salátu v květnu, kdy je již venku dostatečně teplo a začínají rašit první plevele. Při pěstování salátu byste se měli vyvarovat používání jakýchkoli minerálních hnojiv, protože listy této rostliny mají tendenci hromadit dusičnany a dusitany, což vede k výraznému zhoršení šetrnosti sklizně k životnímu prostředí.
Škůdci a nemoci
Pokud zahradník dodržuje pravidla střídání plodin a zvolí správný čas pro výsadbu salátu, nejsou zaznamenány žádné problémy se škůdci. Pokud se na listech objeví mšice a různé housenky, je nezbytné ruční zpracování keřů, protože v takovém případě se nedoporučuje použití jakýchkoli insekticidů. Preventivně se doporučuje po obvodu záhonu vysadit vonné bylinky, které odpuzují hmyz, a tím zahradníkovi usnadní péči o výsadbu.
Pokud jsou výsadby poskytovány s náležitou péčí a splňují požadavky na střídání plodin, zahradník se prakticky nesetká s chorobami této plodiny. Pokud salát zaléváte nesprávně, může to vést k výskytu houby, se kterou bude velmi obtížné se vypořádat. Takto poškozené rostliny je nutné odstranit a snížit četnost zálivky, čímž se zabrání šíření choroby mezi rostlinami na záhonech.
Pěstování pomocí technologie sadby
Použití technologie sadby pro pěstování salátu vám umožní získat co nejdříve sklizeň a zahradník si může vychutnat něžnou, chutnou zeleninu již začátkem května. Vegetační období je výrazně zkráceno, takže od okamžiku přemístění rostlin na záhony do sklizně uplyne doslova 15-20 dní.
Rysem technologie sadby pro pěstování salátu je skutečnost, že rostliny nesnášejí poškození kořenového systému. Proto byste měli semena okamžitě zasadit do rašelinových tablet, které se následně spolu s vypěstovanými sazenicemi přenesou do volné půdy nebo do skleníku.
Pěstování salátu pomocí technologie sadby není obtížné. Zahradníkovi stačí pravidelně zalévat a rosit sazenice, které, když mají tři plné listy, přemístí do volné půdy. Tato technologie sadby je velmi oblíbená při pěstování odrůd hlávkového salátu, které se vyznačují dlouhou dobou zrání, dosahující až 60-70 dnů. Stačí si vybrat správnou specifickou odrůdu takové zeleniny, která bude zónována pro určité regiony, a zároveň zajistí nejvyšší možný výnos a nádhernou jemnou chuť pěstované zeleniny.
Sklizeň
Sklizeň se obvykle provádí v závislosti na odrůdě 30-40 dní po vzejití. Částečný řez zeleně je možný i při prořídnutí rostlin na záhonech. Hlávkový salát má dlouhou dobu zrání, takže sklizeň můžete získat 60-70 dní po objevení prvních výhonků.
Listová forma hlávkového salátu má průměrnou skladovatelnost; křehká zelenina může být čerstvá v lednici na spodní polici doslova několik dní, takže letní obyvatelé často vyčleňují doslova několik metrů čtverečních na záhony a vysévají salát v intervalech jednoho nebo dvou týdnů.
Video o pěstování a péči o salát
Vlastnosti výsadby a nezbytná opatření pro péči o hlávkový salát v otevřeném terénu. Přidejte se k prohlížení!
