Jak a kdy sázet kukuřici: pěstování a péče, jak sklízet dobrou úrodu: Společnost: Rusko.

Od roku 2023 patří Rusko mezi 10 největších světových producentů kukuřice. Navíc existuje mnoho odrůd, které produkují velké klasy i v poměrně drsných klimatických podmínkách. To znamená, že si můžete kukuřici pěstovat na vlastní zahradě u své dače v Moskevské oblasti. Lenta.ru vám poradí, kdy a jak kukuřici sázet do otevřeného terénu a také co potřebujete vědět o péči o tuto plodinu.

• Jaký druh rostliny je kukuřice?
• 10 nejlepších odrůd kukuřice pro střední Rusko
• Příprava na výsadbu
• Pěstování kukuřice ze semen
• Pěstování sazenic kukuřice
• Sklizeň

Jaký druh rostliny je kukuřice?

Kukuřice cukrová neboli mais (Zea mays) je vysoká jednoletá bylina, jediný pěstovaný zástupce rodu kukuřice (Zea) z čeledi obilovin (Poaceae).

Kukuřice pochází z Jižní a Severní Ameriky a byla domestikována v Mexiku asi před 12 XNUMX lety. „Mahiz“ v jednom z indiánských jazyků znamená „semeno, které vytváří klas“. V XNUMX. století se rostlina pod tímto názvem dostala do Evropy. V XNUMX. století se tato obilovina dostala do slovanských zemí a Ruska pod názvem „kukuřice“, což znamená „kudrnatý“.

Dnes se po celém světě pěstují stovky odrůd a hybridů kukuřice.

Botanický popis kukuřice cukrové

• Zastavit. Vzpřímené, uvnitř ne duté, o průměru až sedm centimetrů a výšce až čtyři metry.
• Listy. Velké, lineárně kopinaté, 10 centimetrů široké a až metr dlouhé, může jich být několik desítek.
• Květiny. Jednodomé. Samčí jsou velké laty na vrcholu výhonků, samičí jsou klasy s bliznami v paždí listů.
• Ovoce. Zrna se sbírají v klasech. Jeden klas může obsahovat až tisíc zrn. Barva se u okrasných odrůd liší od citronové a zlaté až po červenou a modrou.
• Kořenový systém. Vláknitá, dobře vyvinutá s vzdušnými podpůrnými kořeny – postranními výhonky, které chrání zralou kukuřici před pádem.

10 nejlepších odrůd kukuřice pro střední Rusko

„Tato plodina má velký zájem o sluneční světlo, a proto je při pěstování kukuřice v Moskevské oblasti a obecně ve středním Rusku délka léta pro dobu zrání velmi důležitá,“ říká Taťána Bylinská, agronomka zemědělské firmy Agra.

Princip je zde jednoduchý: čím kratší léto, tím dříve dozrávající odrůdy kukuřice si musíte vybrat.

Doba a způsob setí kukuřice, stejně jako budoucí sklizeň, závisí na vybrané odrůdě, pokračuje agronom. V Rusku byly vyšlechtěny desítky zónovaných hybridů kukuřice, které jsou odolné téměř vůči jakémukoli klimatickému pásmu, kde je zemědělství možné.

Na základě shromážděných údajů zveřejňuje federální státní rozpočtová instituce Rosselchoztsentr každoročně hodnocení obilovin a kukuřice není výjimkou. Hodnocení z roku 2024 obsahuje nejlepší ruské hybridy kukuřice, ale je sestaveno pro velké zemědělské podniky, a proto ne všechny odrůdy z něj jsou vhodné pro pěstování v soukromém hospodářství.

Odborníci Lenta.ru sestavili seznam 10 nejlepších odrůd kukuřice vhodných pro pěstování v letním domě ve středním Rusku.

Příprava na výsadbu

Kukuřice vyžaduje určité podmínky a péči.

„Je nutné vybrat dobře osvětlené místo bez podzemní vody, protože kukuřice je hostem z horkých zemí,“ připomíná Taťána Bylinská. „Co se týče vlhkosti, měla by být průměrná – kukuřice nemá ráda ani nadměrné sucho, ani nadměrnou vlhkost.“

„Hluboká černozem, tmavě šedé hlíny a další obdělávané sypké půdy jsou pro kukuřici dobré,“ říká Světlana Matovych, hlavní specialistka na farmě Pervomajskoje. „Ve většině oblastí středního Ruska jsou půdy kyselé, takže je bude nutné odkyselit a do záhonu, kde bude kukuřice růst, přidat rašelinu, humus a písek.“

Půda pro kukuřici by měla být kypřivá.

Na podzim by se měla půda hnojit fosforem a draslíkem a na jaře dusíkem, připomíná Matovych. A existuje také vynikající lidová metoda, která nevyžaduje zavádění chemických ani organických hnojiv – kukuřici zasadit poté, co na tomto místě vyrostlo zelené hnojení:

• melouny;
• luštěninové;
• cereálie;
• brambory;
• Rajčata.

V rozhovoru s Lenta.ru jmenoval agronom ze služby Profi.ru Alexej Gribanov optimální teplotu a oteplování půdy.

Půda by se měla prohřát do hloubky a na povrchu alespoň o 12 °C

Optimální doba závisí na klimatu vašeho regionu, pokračoval odborník. Kukuřici lze sázet:

• v jižních oblastech – v dubnu;
• v oblastech s mírným podnebím – v květnu;
• v chladných oblastech – v červnu (lepší se sazenicemi).

Pěstování kukuřice ze semen

Toto je standardní metoda pro jižní oblasti Ruska, ale je vhodná pouze tam, kde je teplo po dobu alespoň čtyř měsíců. V každém případě je před výsadbou semen do otevřeného terénu třeba počkat, až přestanou jarní mrazy.

Týden před setím je třeba vybrat kukuřičná semena bez vad, stejné velikosti. Je třeba je nechat pět dní na nejteplejším místě a poté je namočit na dva dny do teplé vody.

„Kukuřice má mnoho nepřátel,“ varuje agronomka Bylinskaja. „Doporučuji ošetřit semena univerzálním insekticidem „Force Zea“, který je speciálně určen pro kukuřici. Skládá se ze dvou složek – thiamethoxamu a tefluthrinu, které chrání rostlinu před půdními i pozemními škůdci. Kromě toho je nutné semena ošetřit fungicidy – na ochranu před plísněmi. Ujistěte se, že účinnou látkou léku je thiram nebo fludioxonil, které účinně potlačují vývoj hlavního nepřítele kukuřice – houby Mycosarcoma maydis.“

V rozhovoru s Lenta.ru agronomka Svetlana Matovych uvedla, že existuje univerzální vzorec pro setí kukuřičných semen do otevřeného terénu v několika řadách, který si lze snadno zapamatovat.

Výsevní vzorec kukuřice: 7 x 40 x 60,

kde 7 centimetrů je hloubka setí, 40 centimetrů je vzdálenost mezi zrny a 60 centimetrů je vzdálenost mezi řádky.

Po zasetí je třeba řádky s budoucí kukuřicí zakrýt zeminou a zalít, připomíná Matovych.

Pěstování kukuřice cukrové vyžaduje dostatek prostoru, slunce a bohatou, vlhkou půdu, aby dosáhlo svého plného potenciálu. Tato stránka vás naučí, jak pěstovat kukuřici cukrovou organicky.

• Výsadba kukuřice sladké
• Pěstování kukuřice sladké
• Sklizeň kukuřice sladké
• Skladování a mražení kukuřice sladké
• Škůdci a nemoci

Podmínky pro pěstování kukuřice: na fotografii (kukuřice

• • Rodina Obiloviny (kukuřice)
  • Roční nebo víceletá? Letničky — sklizeň možná 65–80 dní po výsadbě
  • Doporučené odrůdy Vize, Trojice, Náhoda, Zlatíčko
  • Mrazuvzdornost Teplomilná – nepřežije mráz a semena v chladné půdě nevyklíčí. Vysaďte je po posledních mrazech.
  • Požadované osvětlení: alespoň 6 hodin každý den
  • Přidružené rostliny (další informace viz Přidružené společnosti):
    • Společníci: Řepa, fazole, zelí, meloun, okurka, kopr, vodní meloun, petržel, hrášek, dýně, tykev, slunečnice
    • Vyhněte se: Rajčatům

    Pěstování kukuřice sladké svépomocí: Výsadba semen

    Půda pro výsadbu semen kukuřice cukrové by měla být poměrně teplá – alespoň 15,6 °C – protože kukuřice nesnáší chlad. Ujistěte se, že místo, kde chcete kukuřici pěstovat, bylo pohnojeno kompostem nebo jinou výživnou organickou hmotou.

    Semena kukuřice vysejte přibližně (2,5 cm) hluboko a asi (25 cm) od sebe v řádku. Mějte na paměti, že vzdálenost mezi řádky by měla být alespoň (25 cm).

    Podmínky pro výsadbu semen při pěstování kukuřice cukrové

    • Hloubka přistání : cca 2,5 cm
    • Vzdálenost od sebe: cca 25 cm
    • Teplota půdy pro klíčení: 15 až 29 stupňů Celsia
    • Dny do klíčení : od 10 do 12 dnů

    Pěstování kukuřice: Od sazenic po sklizeň

    Mnoho zahrádkářů v chladném podnebí umístí na rostliny vrstvu černého plastu (s otvory pro růst), jakmile vyklíčí. To pomáhá udržet teplo a vlhkost v půdě a udrží plevel na uzdě. V teplejším podnebí lze černý plast nahradit organickým mulčem, aby se dosáhlo stejného efektu.

    Poté, co rostliny dorostou do výšky asi jednoho metru, je nutné kukuřici okopat, tj. nakypřít půdu v blízkosti kořenů a přidat hromádku zeminy, aby se snížily ztráty tepla a vláhy.

    Kukuřici budete muset důkladně zalít, zejména proto, že v letních vedrech začíná dobře růst. Při výsadbě semen kukuřice použijte organické rostlinné hnojivo a hnojení kukuřice opakujte každý měsíc.

    Půdní podmínky pro pěstování kukuřice cukrové

    • Preferované pH půdy (více informací viz pH půdy): 5,5 až 7,0
    • Teplota půdy pro růst : 15 až 35 stupňů C

    Pěstování vlastní kukuřice: Čas sklizně

    Kukuřice je hotová, když je klas zcela pokrytý zrny. Z těchto zrn vytéká mléčně bílá tekutina, když je píchnete. Dalším znakem hotové kukuřice je, když jsou střapce (chloupky na klasu) hnědé.

    Většina kukuřice bude zralá asi za 20 dní poté, co uvidíte, že začínají růst střapce. Až nastane čas sbírat klasy, jednoduše je otočte a stáhněte dolů.

    Sklizeň kukuřice

    • Žně přibližně 12 až 15 týdnů po výsadbě

    Skladování a mražení kukuřice

    Čím dříve se kukuřice použije, tím sladší bude. Pokud se kukuřice nedá rychle sníst, může se skladovat v chladničce asi týden a půl.

    Sladkou kukuřici lze uchovat v nejlepší čerstvosti zmrazením. Kukuřici je třeba blanšírovat čtyři minuty. Poté se voda scedí, kukuřice se ochladí a zabalí do mrazicích sáčků nebo nádob a poté se zmrazí.

    Semena kukuřice cukrové jsou klíčivá 2 roky.

    Foto: Konzervování a mražení kukuřice

    • Skladovací teplota : 0 až 4 stupňů Celsia
    • Влажность : 90 až 95 % relativní vlhkosti
    • Trvanlivost (rozmrazeno za výše uvedených podmínek) : asi 10 dny
    • Trvanlivost (zmrazené) : 6 měsíce
    • Doba použitelnosti osiva : Asi 2 roky

    Pěstování kukuřice sladké: škůdci a choroby

    Následující škůdci a choroby jsou známé tím, že ovlivňují úspěšnost pěstování kukuřice cukrové. Více informací o jejich prevenci a hubení naleznete v článku o organické hubení škůdců v zahradách.

    škůdců

    nemoc

    • Bakteriální měkká hniloba
    • Puchýř kukuřice
    • Vlhnutí a hniloba semen
    • Fusariózní plíseň klasů a hniloba stonku
    • Volná šmudla kukuřice
    • Virus mozaiky zakrslé kukuřice
    • Rust